冷藏陈列柜第1部分:术语GB/T21001.1-2007

随着生活水平的提高，人们对于食品安全和品质越来越重视，冷藏陈列柜成为保证食品质量的一种重要设备。而为了让相关人员对于冷藏陈列柜的术语有更加准确的认识，国家发布了《冷藏陈列柜第1部分:术语GB/T21001.1-2007》标准。

一、适用范围

该标准适用于商业和家用场合用于制冷、冷藏、保鲜和陈列的冷藏陈列柜，包括挂墙式、豆腐柜、餐厅冷柜、零售柜等。

二、术语定义

该标准规定了冷藏陈列柜的各种术语及其定义，其中包括以下内容：

1. 冷藏陈列柜：商业和家用场合用于制冷、冷藏、保鲜和陈列的设备。
2. 单温区冷藏陈列柜：只有一个温度调节器的冷藏陈列柜。
3. 多温区冷藏陈列柜：具有两个或以上独立的温度调节器并可同时维持不同温度的冷藏陈列柜。
4. 制冷量：单位时间内制冷设备从低温环境中吸收热量的能力。
5. 冷凝器：将制冷剂气态冷凝成液态并释放热量的装置。
6. 蒸发器：将制冷剂液态蒸发为气态并吸收热量的装置。
7. 化霜：除去蒸发器表面积聚的霜或冰。
8. 制冷剂：传递热量的介质，常用的有氟利昂、丙烷、异丁烷等。

三、结论

《冷藏陈列柜第1部分:术语GB/T21001.1-2007》标准规定了冷藏陈列柜的各种术语及其定义，为相关行业提供了统一的术语标准。生产厂家和销售商应当认真执行该标准，确保冷藏陈列柜的质量和安全性。