蜜饯山楂制品GB/T31318-2014介绍

蜜饯山楂是一种以山楂为主材料，加入适量糖和蜂蜜制成的食品。它不仅具有美味可口的口感，而且还富含多种营养物质，是一种健康的零食选择。

为了规范蜜饯山楂的生产和质量，国家制定了GB/T31318-2014标准。该标准包括产品的基本要求、原料和辅料的要求、生产工艺、包装、储存和运输等方面的规定。

根据该标准的规定，蜜饯山楂应当选用新鲜、无虫害、无霉变的山楂为主原料，并添加适量的糖和蜂蜜进行制作。在生产过程中，必须采用卫生、安全、环保的生产工艺，确保产品的质量和安全性。

此外，该标准还规定了蜜饯山楂的包装和储存方式。在包装方面，应当采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装，并标明生产日期、保质期等信息。在储存方面，应当存放在干燥、阴凉、通风、无异味的库房内。

总之，GB/T31318-2014标准的实施，有助于规范蜜饯山楂的生产和质量，提高消费者对产品的信任度和满意度，促进行业良性发展。