葡萄糖浆干物质测定GB/T22428.4-2008

葡萄糖浆是一种常见的食品原料，其广泛应用于烘焙、制糖、调味等领域。而对于生产和贸易企业来说，葡萄糖浆中干物质的含量是一个重要的质量指标。因此，准确地测定葡萄糖浆中干物质的含量具有非常重要的意义。

GB/T22428.4-2008干物质测定方法

GB/T22428.4-2008是我国针对葡萄糖浆干物质测定所制定的标准方法。该方法利用热重法，通过测量样品在高温下失去水分的重量变化，计算出其中的干物质含量。

具体操作步骤如下：

1. 将称重准确的样品加入干燥后质量已知的烧杯中，记录其质量为m1；
2. 将烧杯放入预先调整好的高温恒温器中，在105-110℃温度下加热至恒重，然后取出冷却至室温，记录其质量为m2；
3. 干物质含量的计算公式为：

干物质含量（%）= (m2 - m1) / m1 × 100%

其中，m1为样品加入烧杯前的质量，单位为g；m2为样品经过高温失去水分后的质量，单位为g。

注意事项

在进行葡萄糖浆干物质测定时，需要注意以下几点：

• 操作人员应该具有一定的化学实验基础，严格按照标准方法进行操作；
• 使用的仪器设备需要经过校准，并保证其精度和稳定性；
• 样品应该充分混匀，避免存在局部高低浓度的情况；
• 在进行干物质测定前，需要对样品进行预处理，如除去不挥发性物质等。

总之，葡萄糖浆干物质测定是一个比较常见的分析测试方法，掌握好其操作技巧和注意事项，可以帮助企业更好地控制产品质量，提高市场竞争力。