了解原产地露水河红松籽仁GB19505-2004

露水河红松籽仁是指生长在中国东北部地区，以露水河流域为主产区的红松（Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.）的种子。GB19505-2004标准中对露水河红松籽仁的定义为：红松种子经过干燥、清洗、筛选等工艺处理后，去除外壳和异物，获得的红松籽仁。

根据籽仁的大小和形态，露水河红松籽仁可分为大红松籽仁、小红松籽仁和细红松籽仁三类。其中，大红松籽仁直径在8毫米以上，呈近球形；小红松籽仁直径在6-8毫米之间，呈近扁球形或卵圆形；细红松籽仁直径在6毫米以下，呈长椭圆形或类似锥形。

GB19505-2004标准对露水河红松籽仁的质量也进行了详细的规定。其中，主要包括以下几个方面：

1.外观质量要求

露水河红松籽仁应该具有光滑、无裂痕、无变形、无虫蛀等表面缺陷。颜色应该为浅棕色或深棕色，没有明显的色泽差异。

2.物理化学指标要求

露水河红松籽仁的含水率不得超过8%，灰分含量不得超过0.5%。此外，GB19505-2004还对露水河红松籽仁的挥发性油含量、酸价、过氧化值等指标进行了限制。

3.微生物指标要求

露水河红松籽仁必须符合国家食品安全标准规定的微生物指标。其中，总菌落数不得超过1万CFU/g，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。

总之，GB19505-2004标准对露水河红松籽仁的生产、质量要求进行了详细的规定，以确保其安全、卫生、优质。消费者在购买时可以根据该标准的要求进行甄别，选购到优质的露水河红松籽仁产品。