干海参等级规格GB/T34747-2017

干海参是指将鲜海参晒干后的制品，是一种常见的渔业产品。由于干海参具有丰富的蛋白质、多糖、微量元素等成分，因此备受人们的青睐。

GB/T34747-2017作为规范干海参等级规格的标准，主要针对干海参的质量特性、等级标准、检验方法等进行详细规定，旨在保障干海参的质量和安全。

其中，干海参的等级标准主要包括以下几个方面：

• 形态：以海参的大小、形状、肉厚等特征作为区分标准，按照规格等级分为10个等级。
• 含水量：以干海参的含水量作为区分标准，按照含水量分为5个等级。
• 色泽：以干海参的颜色作为区分标准，按照颜色分为3个等级。
• 质量：以海参的外观、气味、口感等多个方面作为综合评价指标，根据不同等级分别进行评估。

在选购干海参时，消费者可以根据以上等级标准来选择适合自己需求的产品。具体而言，应该从以下几个方面进行考虑：

• 外观：干海参应该干燥、无异味、无杂质，表面光滑、肉厚、形态完整。
• 质量：干海参的颜色应该为淡黄色或深黄色，外观应该有弹性，口感鲜美、嚼劲足。
• 规格：根据个人需求和使用场合选择适合的规格等级。

总之，通过了解GB/T34747-2017所规定的干海参等级标准，消费者可以更好地了解干海参的质量特性和选购方法，选择到优质的干海参产品。