公共场所设计卫生规范第1部分：总则GB37489.1-2019

该规范主要适用于各类公共场所建设及装修项目的卫生规划、设计和施工等阶段，旨在规范公共场所的卫生标准，提高公共场所的整体卫生水平，确保公共场所环境的健康与安全。

在该规范中，公共场所被定义为“向公众开放或需要许可证方可进入的有一定使用频度和密度的室内或半室内区域”，具体包括但不限于商场、酒店、餐厅、医院、学校、影剧院等。对于这些公共场所，规范中明确了相关卫生标准和规定。

首先，规范要求公共场所的室内环境应该符合国家标准，空气质量、噪声、照明等方面都需要达到一定标准。同时，规范也对公共场所的卫生设施和卫生保洁人员的数量和培训要求进行了明确。

其次，针对不同类型的公共场所，规范也提出了相应的卫生标准和要求。例如，对于餐厅和食品加工场所，规范要求必须有足够数量的手洗设备，并且要有专门的污染物处理系统；对于医院和诊所等，规范则要求医疗垃圾的分类收集和处理，以及医疗废水的处理等。

总体来说，《公共场所设计卫生规范第1部分：总则GB37489.1-2019》的出台是对我国公共场所卫生管理的重要一步。通过规范公共场所的卫生标准和管理要求，可以有效保障人们在公共场所的健康与安全，提高公共场所的整体卫生水平。