饲用纤维素酶活性的测定滤纸法GB/T23881-2009

1. 饲用纤维素酶

饲用纤维素酶是一种能够降解植物细胞壁的酶类物质，可以提高畜禽对饲料中难以消化的纤维素的利用率。目前，饲用纤维素酶已经广泛应用于畜禽饲料中。

2. 活性测定

饲用纤维素酶的活性是指其在单位时间内分解纤维素的数量。因此，准确测定饲料中纤维素酶的活性对于合理使用饲料、提高养殖效益非常重要。

3. 滤纸法

GB/T23881-2009标准规定了饲用纤维素酶活性的测定方法，其中滤纸法是一种常用的方法。具体步骤如下：

• 将含有纤维素酶的饲料加入适量的缓冲液中，并在37℃下孵育一定时间；
• 加入一定量的纤维素，并继续孵育一定时间；
• 加入一定量的酚酞指示剂，并用1% NaOH溶液调节pH值至10左右，使溶液变成深红色；
• 滤去残渣物质，并将滤液收集起来；
• 取滤液20ml，在某一特定光度下进行测定，并计算酶活性。

4. 注意事项

在进行饲用纤维素酶活性的测定时，需要注意以下几点：

• 所有试剂和设备应该严格按照标准要求进行选用和使用；
• 样品的存储、处理和制备应该遵循标准规定；
• 滤纸法需要注意滤液的过程，确保滤液完全清澈透明；
• 读取光度值时需要校正光路并消除背景干扰。

5. 总结

饲用纤维素酶活性的测定滤纸法是目前常用的方法之一。在实际操作中，需要严格按照标准规定进行操作，并注意各种操作细节，以保证测定结果的准确性和可靠性。