食用菌速冻品流通规范GB/T34317-2017

GB/T34317-2017是我国规定的《食用菌速冻品流通规范》标准，主要包括以下内容：

• 速冻食用菌的定义和分类；
• 速冻食用菌的基本要求，包括原料要求、生产要求、包装要求等；
• 速冻食用菌的质量指标，包括外观、色泽、气味、口感等；
• 速冻食用菌的检验方法和评价标准；
• 速冻食用菌的储存、运输和销售管理规定。

通过采用GB/T34317-2017标准规定的流通规范，可以实现以下目标：

1. 提高速冻食用菌产品的质量和安全性；
2. 促进速冻食用菌产品的市场竞争力，增加消费者信心；
3. 保障速冻食用菌产品的流通质量，防止损失和浪费。

在生产和销售速冻食用菌产品时，还应遵循以下原则：

• 使用符合国家标准的原料和添加剂；
• 严格控制生产工艺和环境卫生；
• 对产品进行严格的质量检验和监控；
• 在储存、运输和销售过程中，注意保持产品的新鲜度和卫生性。

总之，GB/T34317-2017标准规定了食用菌速冻品的流通要求和管理规定，为食用菌速冻品产业的发展提供了有力的支持和保障。