食品中放射性物质检验总则GB14883.1-1994

GB14883.1-1994是指食品中放射性物质检验的总则，旨在保障食品安全和消费者健康。该标准规定了放射性物质检验的一般要求、取样方法、分析方法、评价方法等内容。

根据标准的要求，放射性物质检验需要严格遵守以下几点：

• 取样应当合理、科学，确保样品代表性；
• 分析方法应当可靠、敏感、准确，能够满足检测要求；
• 评价方法应当实用、有效，能够对检测结果进行科学的判断。

为了落实标准中的要求，实验人员应当具有较高的职业素养和技术水平，并在实验过程中严格遵守操作规程及安全措施。

除了总则之外，该标准还规定了食品中常见放射性核素（如钾40、锶90、铯137等）的检测方法。其中，钾40的检测方法为γ-谱分析；锶90、铯137的检测方法为β-谱分析或γ-谱分析。

需要注意的是，不同食品中放射性物质含量的差异较大，因此在检测时应当根据不同食品的特点选择合适的检测方法。此外，检测结果也需要结合相关的国家标准进行评价，以确保检测结果的科学合理性。

总之，食品中放射性物质检验总则GB14883.1-1994是一项重要的标准，对保障食品安全和消费者健康起着至关重要的作用。需要使用时，应当仔细阅读标准并按照标准进行操作。