罐头食品机械术语GB/T15069-2008

罐头食品是一种常见的方便食品，广泛应用于家庭、餐饮业、旅游餐饮等领域。在罐头食品的制造和加工过程中，使用的机械设备是至关重要的。为了保证机械设备的正常运行，国家制定了《罐头食品机械术语》标准(GB/T15069-2008)，其中包含了罐头食品机械术语的定义和解释，为从事罐头食品生产和加工的人员提供了必要的技术支持。

罐头食品机械术语的定义

罐头食品机械术语的定义是保证不同环节之间沟通无障碍的前提条件，GB/T15069-2008标准对罐头食品机械术语进行了详细的定义和解释，包括：

• 罐头食品生产线：指用于罐头食品生产的全部设备的总称；
• 罐头体：指成型、缩口、封底后的空心金属容器，其中可能填充有罐头食品；
• 罐头食品填充机：指在罐头体内将罐头食品填充到规定的容量，并密封罐头的机械设备；
• 罐头食品消毒机：指用于对罐头食品进行高温杀菌的机械设备；
• 罐头食品贴标机：指将贴有罐头食品标签的纸卷裁切成单个标签，并自动贴合到罐头表面的机械设备。

罐头食品机械术语的解释

除了对罐头食品机械术语做出准确定义之外，GB/T15069-2008标准还对这些术语进行了详细的解释。例如，对于罐头食品灌装机，标准对其操作过程中的工艺流程、配重控制、灌装量调节等方面进行了解释；对于罐头食品消毒机，标准则详细阐述了其适用范围、消毒温度和时间、消毒水质量要求等方面的内容。

罐头食品机械设备的使用注意事项

在罐头食品的生产和加工过程中，使用的机械设备需要得到认真的维护和管理。根据GB/T15069-2008标准，在使用罐头食品机械设备时，需要注意以下几点：

• 定期检查设备的各项功能部件，发现问题及时更换或修理；
• 在操作之前，先检查设备的电源、压力、液位等情况；
• 按照使用说明和操作规程进行操作，确保设备处于安全可靠的状态；
• 对设备的故障问题要及时发现和排除，防止因故障引发事故。

通过以上措施，可以保证罐头食品机械设备的正常运行，提高生产效率和产品质量。