枸杞GB/T18672-2014标准介绍

枸杞是一种营养丰富的中草药材，具有补肝肾、明目等功效，被广泛应用于食品、保健品和医药领域。为了规范枸杞的生产和质量管理，中国制定了国家标准GB/T18672-2014。

标准概述

GB/T18672-2014是我国针对枸杞产品制定的行业标准，主要涉及枸杞干货、枸杞浸膏等多种类型的枸杞产品。该标准通过对枸杞产品的质量指标、检验方法、标志、包装、运输等方面进行规范，保障了消费者合法权益，促进了枸杞行业的健康发展。

标准适用范围

该标准适用于枸杞干货、枸杞浸膏等多种类型的枸杞产品，其中包括原料、半成品和成品。对于不符合该标准要求的枸杞产品，将被视作不合格产品。

技术要求

GB/T18672-2014标准中规定了枸杞产品的质量指标和检验方法，主要包括以下方面：

• 外观要求：枸杞干货应干燥、无异味、无变形，枸杞浸膏应为均匀液体。
• 理化指标：枸杞干货含水量不得超过13%，枸杞浸膏总糖含量不得低于10%。
• 微生物指标：枸杞干货和枸杞浸膏中细菌总数、酵母和霉菌数量、大肠菌群、沙门氏菌必须符合国家卫生标准。
• 农药残留量指标：枸杞干货和枸杞浸膏中任何一种常用农药的残留量均不得超过国家规定的限量。

结语

GB/T18672-2014标准的制定和实施，对于规范枸杞行业、提升产品质量、保障消费者权益具有重要意义。对于枸杞生产企业来说，遵循该标准能够更好地保障自身利益和声誉，促进企业健康发展。