外卖餐品信息描述规范GB/T40041-2021

GB/T40041-2021规范主要针对外卖餐品的信息描述进行了标准化。该规范包括以下方面的内容：

• 餐品名称：规定餐品名称应当简明、易懂、准确、不得误导消费者；
• 餐品价格：规定餐品价格应当真实、准确、清晰，并在外卖平台上公示；
• 餐品图片：规定餐品图片应当真实反映餐品本身特点，并不能虚假夸大；
• 配料与制作工艺：规定每道餐品的配料和制作工艺应当详细列明，以便消费者进行选择；
• 营养信息：规定每道餐品的热量、蛋白质、碳水化合物等营养成分应当列明，以便消费者进行健康选择。

此外，GB/T40041-2021规范还针对外卖平台和商家提出了具体要求：

• 外卖平台应当确保所售餐品符合国家食品安全标准，保障消费者健康权益；
• 商家应当确保所售餐品符合GB/T40041-2021规范要求，并承担相应法律责任。

从整个行业发展的角度来看，GB/T40041-2021规范的发布可以促进外卖餐品信息的标准化，提高消费者的购买体验和满意度。另一方面，它也有助于推动整个外卖行业的健康发展。

总之，GB/T40041-2021规范的制订为外卖餐品信息描述提供了更加科学、标准化、客观化的方式，将对外卖行业的发展起到积极作用。