绵白糖GB/T1445-2018

绵白糖是一种以甘蔗或甜菜根为原料制成的糖类食品，其颜色白净、质地松软、口感甜蜜，广泛应用于家庭和食品工业中。为了保障绵白糖的质量和安全，国家制定了相应的生产标准——GB/T1445-2018。

GB/T1445-2018 标准对绵白糖的品名、分类、等级、技术要求、检验方法、规格和包装、运输和储存等方面进行了详细的规定。其中，绵白糖按照颜色、水分、硬度和出糖率等因素进行等级划分，分别为特级、一级和二级等三个等级。

标准还规定了绵白糖的技术要求，包括色泽、气味、味道、水分、糖度、PH值、载体物质、感官指标等方面。同时，标准还规定了检验方法，包括外观检查、水分测定、糖度测定、PH值测定、载体物质检查等多项指标。

此外，GB/T1445-2018 标准还对绵白糖的包装、运输和储存进行了规范。标准规定了绵白糖的包装应当符合卫生要求，并且必须标明品名、等级、生产日期等信息。在运输方面，标准要求绵白糖必须使用无毒无害的运输工具，并且运输过程中不能与有毒有害物质混合。储存方面，标准要求绵白糖必须保存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

总的来说，GB/T1445-2018 是保障绵白糖质量和安全的重要标准，相信通过这个标准的制定和执行，绵白糖的品质将会得到更好的保障。