大约克夏猪种猪GB/T22284-2008介绍

大约克夏猪是一种重要的肉用品种，主要分布在加拿大、美国、英国等地。其原产地为英国的约克郡和邻近的哈姆斯帕郡，因此得名。

大约克夏猪是一种典型的生长旺盛、耐饥耐寒、易育性好、适应性强、兼具肉质和脂肪的高档肉用猪。与普通猪相比，大约克夏猪身体较大，眼睛小而深陷，背部宽而平坦，四肢短而结实。其瘦肉率较高，肉质鲜嫩、油脂含量适中，风味独特。

为了规范大约克夏猪的品种特征、遗传基础和育种标准，中国农业部发布了GB/T22284-2008《大约克夏猪种猪》的行业标准。该标准主要涉及到了大约克夏猪的品种概述、遗传基础、品种特征、选种原则、饲养管理等方面。

其中，品种特征是衡量一只大约克夏猪是否符合标准的关键指标。标准规定，大约克夏猪的头部呈圆锥形，耳朵垂垂地向下，脖子短而粗壮，胸宽而深，前腿浑圆，后腿结实，蹄子黑色，尾巴中等长度并且较粗。

在选种原则方面，标准提出了不同年龄段大约克夏猪的选种指导意见。比如，选择3个月龄的幼仔时，应注意选择体型好、各项指标均衡发育的幼仔；选择6个月龄的成年猪时，则首先要考虑生长速度和发育情况，其次再考虑其他指标。

总之，GB/T22284-2008标准的发布，有利于规范大约克夏猪的遗传育种和饲养管理，提高大约克夏猪的生产效益和市场竞争力。