植物蛋白饮料杏仁露GB/T31324-2014

一、杏仁露的定义

杏仁露是一种以杏仁为主要原料制成的饮品，具有清爽口感和丰富营养成分。其主要成分包括植物蛋白质、糖类、脂肪等，能够提供人体所需的多种营养元素。

二、杏仁露的特点与作用

杏仁露不含任何动物性成分，是一种纯天然的植物蛋白饮品，具有以下特点：

• 低热量：杏仁露中的脂肪含量较低，适合于需要控制体重的人群饮用。
• 丰富营养：杏仁露富含多种营养成分，如钙、铁、锌等，能够提供人体所需的多种营养元素。
• 美容养颜：杏仁露中的维生素E和亚麻酸等成分有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。

三、GB/T31324-2014标准介绍

GB/T31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》是我国对于杏仁露的产品标准，其中包含了杏仁露的分类、原料要求、制作工艺、质量指标等方面的规定，为杏仁露生产和消费提供了科学规范的依据。

四、杏仁露的制作方法

杏仁露的制作方法较为简单，一般步骤包括以下几个环节：

• 将适量的杏仁浸泡在清水中，浸泡时间一般为6-8小时；
• 将浸泡好的杏仁和水放入搅拌机中，加入适量的糖或蜂蜜等调味料；
• 启动搅拌机，将杏仁和水充分搅打均匀，形成杏仁浆；
• 通过滤网将杏仁浆过滤出来，得到纯净的杏仁露。

五、总结

作为一种健康饮品，杏仁露具有多种营养成分和美容养颜的功效，深受消费者喜爱。在生产和消费过程中，需要遵循相关标准规定，确保其质量和安全性。