粮油机械软化锅GB/T37497-2019详解

粮油机械软化锅是用来处理大豆、花生、棉籽等油料质地较硬的原料，使其变得柔软易碎的设备。因此，软化锅是粮油加工行业中不可或缺的设备之一。

定义与分类

GB/T37497-2019是对于粮油机械软化锅的标准规范，它按照形式可以分为立式软化锅和卧式软化锅两种类型。根据加热方式可以分为蒸汽软化锅、导热油软化锅和水浴软化锅三种类型。

技术要求

在GB/T37497-2019中，软化锅的技术要求主要涉及以下几个方面：

1. 结构材料：软化锅的主体部分应选用碳钢或不锈钢等耐高温材料制造。
2. 密封性要求：蒸汽软化锅和导热油软化锅的盖子与本体之间的接触面应采用斜面密封，而水浴软化锅的盖子与本体之间的接触面则应采用弹性密封圈。
3. 加热方式：对于蒸汽软化锅和水浴软化锅，其加热方式应采用电加热、燃气加热或者蒸汽加热；而对于导热油软化锅，则应采用导热油进行加热。
4. 控制系统：软化锅应配备可编程控制器（PLC）及触摸屏等现代控制设备，以便实现自动温度控制和操作记录等功能。

综上所述，GB/T37497-2019对粮油机械软化锅的标准规范从定义、分类、技术要求等多个方面作出了详细的规定。在实际使用过程中，生产企业应严格按照标准规范进行生产和操作，以确保产品质量和生产安全。