湖北白猪

湖北白猪

国家标准 GB/T8476一2008 代替GB/T84761987 湖北 白 猪 Huheiwhitepig 2008-12-31发布 2009-05-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管蹬委员会国家标准
GB/T8476一2008 前 言 本标准代替GB/T8476一1987《湖北白猪》. 本标准与GB/T8476一1987相比主要变化如下: -增加了“前言”,罗列出本次修订与原标准的主要区别 -增加第1章“范围”,修改编人了原标准开头悬置段内容,并增加规定了:“湖北白猪的品种特征 特性、生产性能、种用价值评定和出场条件”; 增加了第2章“规范性引用文件”; 将原标准1.1和1.2修订为本标准第3章; -将原标准1.3修订为本标准第4章,并增加了4.l; 将原标准1.3.1和2.2.1表1部分参数修订为4.l.l,并增加了“后备猪” 删除了原标准区间值表述方式,将原标准1.2修订为4.1.2,并增加了“成年种猪”; 了原标准1.3.1和2.2.1表3中 ”刺尺腰" 将原标准1.3.1和2.2.1 1表2.表了部分内容合并修订为毛13 将原标准1.3.2修订为4.2,并增加了“屠宰率”和“响体直长”; 将原标准l.3.3修订为4.3; 将原标准1.3.4修订为4.4; 将原标准第2章修订为本标准第5章; 删除了原标准的表1,并将表2,表3合并修订为本标准的表1,表4修订为表2; 将原标准2.2.2和2.3合并为5.5.2; 将原标准第3章修订为本标准第6章; 更新了原标准附录A,删除了附录B的内容 本标准的附录A为规范性附录 本标准由农业部提出 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口 本标准起草单位;华中农业大学,湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,农业部种猪质量监督检验测 试中心(武汉. 本标准主要起草人;熊远著、陈廷济、倪德斌、邓昌彦、刘望宏、雷明刚梅书棋、左波、胡军勇、 帅启义、任竹青、徐德全 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 -GB/T8476一1987
GB/T8476一2008 湖 北 白 猪 范围 本标准规定了湖北白猪的品种特征特性、生产性能、种用价值评定和种猪出场条件等 本标准适用于湖北白猪的选育、鉴定、生产和种猪评定 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肌肉品质测定技术规范 NY/T822种猪生产性能测定规程 NY/T825瘦肉型猪」体性状测定技术规范 品种特征特性 3.1原产地和主要特点 湖北白猪原产地湖北武汉,主要分布在华中、华东和华南等地区,是我国自主培育的瘦肉型母本新 品种;具有抗逆性强,适应性强,肉质好等特点;能耐受长江中下游地区夏季湿热,冬季湿冷的气候条件 3.2品种构成 湖北白猪育成过程中使用了大白猪、长白猪和通城猪、荣昌猪等地方猪种资源 3.3外貌特征 湖北白猪被毛全白,允许眼角和尾根有少许暗斑 头中等大小,嘴直长,两耳中等大小,略向前倾或 稍下垂 背腰和腹线较平直,前躯较宽,中躯较长,腿臀较丰满 四肢粗壮,肢蹄结实 乳头分布均匀. 有效乳头数12个以上 湖北白猪外貌照片见附录A 生产性能 生长发育 按NY/T820和NY/T822的规定进行测定 4.1.1后备猪 4.1.1.12月龄种用仔猪 体重:公猪>20kg,母猪>18kg 4.1.1.26月龄后备种猪 体重;公猪>90kg,母猪>84kg;体高;公猪>63cm,母猪>60cm;体长;公猪>l15cm,母猪>l12em: 胸围:公猪>99cm,母猪>97c cm 4.1.2成年种猪 4.1.2.1体重 公猪(指24月龄以上)>260kg,母猪(指24月龄以上)>210kg
GB/T8476一2008 4.1.2.2体尺 体高;公猪>72cm,母猪>70cm;体长;公猪>135em,母猪>134cem;胸围;公猪>114cmm 母猪>ll3em. 4.1.3肥育性能 肥育测定期20kg~90kg,即测定猪人试平均活体重约20kg,结束平均活体重约90kg 肥育期日 粮:20kg一60kg阶段(前期)消化能12.6MU/kg,粗蛋白质16%;60kg90kg阶段(后期)消化能 12.1MJ/kg,粗蛋白质14% 公猪肥育猪达90kg体重,日龄<186d,日增重>580g,每千克增重耗料 <3.5kg,达90kg活体背朦厚(A超)<13mm; ;母猪肥育猪达90kg体重，日龄<189d,日增重 >540g,每千克增重耗料<3.6kg,达90kg活体背膘厚(A超)<14 mm 4.2洞体品质 4.2.1按NY/T825的规定进行测定 4.2.2活体重87kg93kg屠宰,屠宰率>70%,平均背膘厚<26mm,厕体直长>94cm,腿臀比例 >31%,眼肌面积>31em,炯体瘦肉率>59% 4.3肌肉品质 按NY/T821的规定进行测定 肌肉颜色;肉色评分(分制)3分一4分,色值C反射值)10%一25%;系水力>7%,pH值 -6.5,水分<74%,肌内脂肪>2.5% 4 繁殖性能 按NY/T820的规定进行测定 母猪 母猪初情期121日龄~130日龄,发情周期21d,发情持续期3d一5d;适宜初配期7月龄~8月 龄,体重达100kg一110kg 正常饲养管理条件下,初产母猪窝总产仔数平均9.5头,21日龄窝重 >38kg;第3胎以上母猪窝总产仔数平均12头,21日龄窝重>46kg 4.4.2公猪 公猪适宜初配期7月龄8月龄,体重达100kg120kg 种用价值评定 5.1种猪必备条件 5. 1.1个体标识清晰,外貌特征符合3.3的规定 5.1.2外生殖器官发育正常,无损征 睾丸发育良好、大小适中、左右对称.包皮无积尿;有效乳头数 12个以上,且分布均匀 5.1.3个体本身与同胞无阴囊痛、胳拉等遗传疾患 5. 1.4三代内血缘清楚性能测定资料完整,繁殖记录、系谐档案等资料齐全 5.2各阶段种猪评定 5.2.1仔猪评定 仔猪评定于2月龄进行 参与评定个体的双亲应经过性能测定,测定成绩合格,且测定资料保存完 整;个体重;公猪>20kg,母猪>18kg 5.2.2后备猪评定 5.2.2.1评分评定 主要评定测定期日增重和90kg活体背厚 评定满分分值分别为30分和70分 后备猪评定参 数与评分见表1,按表1评定后计算其评定得分 测定期日增重与90kg活体背腰厚评定得分之和;一 级>90,二级>75,三级>60,<60分则不能作为种用
GB/T8476一2008 表1后备猪评定参数与评分 -级 二级 性别 日增重/g 活体背朦厚/mm" 日增重/g话体背朦厚 日增重/s 活体背朦厚/mm /mm 580 公 680 630 1l1 13 母 640 1o 590 12 540 14 27 53 42 评分 63 23 18 注l:日增重每增加10g加1分 nmm加2分 注2活体背厚每减少1 5.2.2.2综合指数评定 主要评定测定期日增重和90kg活体背厚 综合指数计算见式(1) 综合指数>120为一级， 101119为二级,90l00为三级，<90则不能作为种用 I=155.56十22.22×ADGR一77.78×BFR 式中: 综合指数: ADGR -同期,同批个体日增重与群体平均日增重比值; BFR -同期、同批个体校正活体背腰厚与群体平均活体背腰厚比值 5.2.3种母猪评定 种母猪评定于12月龄24月龄进行 凡生殖器官有疾患者,或屡配不孕者,或后代中有遗传疾患 者均不能参与评定 主要评定个体本身的繁殖成绩 种母猪评定参数与评分值见表2,按表2评定后， 依照式(2)计算母猪综合指数,综合指数>90分为一级，>75分为二级，>60分为三级,，<60分则应 淘汰 2 D1=s×0.6十S×0.4 式中: D1 -母猪综合指数; -个体6月龄综合评定得分; S 个体12月龄24月龄综合评定得分 表2种母猪评定参数与评分值 级 级 级 胎 次 总产仔数/头 21日龄窝重/kg总产仔数/头21日龄窝重/kg总产仔数/头 21日龄窝重/ke 1l 30 初产 50 40 54 46 30 214 评分 36 36 注l:总产仔数每增加1头加3分 注2:21日龄窝重每增加1kg加1分 种猪出场条件 凡出场的种猪应达到5.1的要求 6 6 出场种猪评定等级应达到;种公猪二级以上、种母猪三级以上,或个体综合指数>100. 2 6.3个体标识清晰,系谱档案资料齐全 6.4外观健康,按规定接种疫苗,有有效的检疫证书 6.5有种猪出场合格证
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