香料第4部分：2-甲基丁酸乙酯

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国家标准 GB/T32090.4一2015 香料第4部分:2-甲基丁酸乙酯 Fragrance一Part4,Ethyl2-methylbutyrate 2015-10-09发布 2016-05-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T32090.4一2015 前 言 GB/T32090(香料》分为以下部分 -第1部分:顺式-3-己烯-1-醇乙酸酯(乙酸叶醇酯; 第2部分:顺式-3-已烯-1-醉(叶醇); 第3部分:/-香芹酮; 第4部分:2-甲基丁酸乙酯; 本部分为GB/T32090的第4部分 本部分按照GB/TI.1一209给出的规则起草 本部分由轻工业联合会提出 本部分由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/Tc257)归口 本部分起草单位;上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所、上海华盛香料有限公司,盐城市春竹香 料有限公司 本部分主要起草人;谢海涛、徐易、周文勇、薛文学、方丽红、曹怡、叶金大、薛金春
GB/T32090.4一2015 香料第4部分:2-甲基丁酸乙醋 范围 GB/T32090的本部分规定了香料2-甲基丁酸乙酯的要求,试验方法、检验规则及标志,包装、运 输、贮存和保质期 GB/T32090的本部分适用于对以2-甲基丁酸和乙醉为原料经化学反应制得的香料2-甲基丁酸乙 酯的质量进行分析评价 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法 GB/T11540香料相对密度的测定 GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14454.4香料折光指数的测定 GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定 产品化学名称、,CAs号分子式、结构式和相对分子质量 3.1化学名称;2-甲基丁酸乙酯 3.2cAs号:7452-79-1 3.3分子式:C,Ho 3.4结构式 3.5相对分子质量;130.19 要求 4.1色状;无色液体 4.2香气:强烈的青香-果香、苹果样香气 4.3相对密度(25C/25C);0.863~0.870. 4.4折光指数(20):1.3930~1.4000 4.5酸值:<2 4.6含量(GC):>98.0%
GB/T32090.4一2015 试验方法 5.1 色状的检定 将试样置于比色管内,用目测法观察 香气的评定 5.2 按GB/T14454.2的规定 5.3相对密度的测定 按GB/T11540的规定 5.4折光指数的测定 按GB/T14454.4的规定 5.5酸值的测定 按GB/T14455.5的规定 5.6含量的测定 5.6.1仪器 5.6.1.1气相色谱仪 按GB/T11538一2006中第5章的规定 5.6.1.2 柱 毛细管柱 5.6.1.3检测器 氢火焰离子化检测器 5.6.2测定方法 面积归一化法:按GB/T11538一2006中10.4指定方法测定含量 5.6.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2006中11.!规定进行,应符合要求 2-甲基丁酸乙酯典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A 检验规则 6.12-甲基丁酸乙酯应由生产厂质量检验部门负责检验,生产厂应保证出厂产品都符合本部分的要 求,每批出厂产品都应附有质量合格证书 色状、香气、酸值,含量为出厂检验项目,型式检验为全项目 检验,每季度进行一次 6.2验收单位有权按照本部分的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本部分的要求,每一批号作
GB/T32090.4一2015 -次验收,不同批号分别验收 6.3抽样方法;每批的包装单位1个~2个,全抽;3个100个抽取2个;100个以上增加部分再抽取3% 用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL100mL,将所抽取的试样全部置于混样器内充分混 匀,分别装人两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中,避光保存 容器上贴标签,注明:生产厂名、产品名称、 生产日期、批号、数量及取样日期,一瓶作检验用,另一瓶留存备查 6.4如检验结果中有一项指标不符合本部分要求时,可会同生产厂重新加倍抽取试样复验 如复验结 果仍有指标不合格,则判定该批产品不合格 6.5当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁 标志、包装、运输、贮存和保质期 7.1标志 产品包装外应注明产品名称、生产厂名和地址,商标、批号净含量、生产日期和保质期标准编号 及相关标志,并应符合有关部门的规定 顾客如有特殊要求,可与生产厂另订协议 7.2包装 2-甲基丁酸乙醋应装于清洁、干燥,无杂味的聚乙烯塑桶内,或按顾客要求包装 7.3运输 在运输过程中应轻装轻卸,防止日晒雨淋,不得与有毒、有害物质混装、混运,并应符合有关部门的 规定 7.4贮存 本产品应贮存在阴凉、干燥,通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源 7.5保质期 在符合规定的贮运条件、包装完整,未经启封的情况下,本产品保质期不少于一年
GB/T32090.4一2015 附录A 资料性附录 2-甲基丁酸乙酯典型气相色谱图 面积归一化法 A.1操作条件 柱;毛细管柱,长30m,内径0.32mm 固定相;聚乙二醇 膜厚:0.25m. 色谱炉温度;线性程序升温从120C到180,速率5C/nmin;再从180C到230,速率10C/min; 最后在230C恒温10min 进样口温度:240 检测器温度;240C 检测器:氢火焰离子化检测器 载气;氮气 载气流速:1.5mL/min 进样量;0.2L 分流比;1/1o A.22-甲基丁酸乙酯典型气相色谱图 图A.1给出了2-甲基丁酸乙酯典型气相色谱图 图A.12-甲基丁酸乙酯典型气相色谱图

了解甲基丁酸乙酯（GB/T32090.4-2015）

甲基丁酸乙酯是一种常见的香料化学物质，属于酯类。它的化学式为C7H14O2，分子量为130.19。甲基丁酸乙酯在香水、调味品、食品和药品等行业中被广泛使用。

GB/T32090.4-2015标准规定了甲基丁酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则等内容。其中，技术要求包括外观、颜色、相对密度、折射率、酯类含量、酸值、微生物限度等指标。

甲基丁酸乙酯的外观为无色透明液体，具有典型的水果香味。在制备过程中，可通过酯化反应得到。甲基丁酸乙酯可以与其他香料化学物质混合使用，以达到更佳的效果。

根据GB/T32090.4-2015标准规定，甲基丁酸乙酯应存放在阴凉、干燥、通风良好的条件下，避免阳光直射和高温环境。另外，在运输过程中也需要避免剧烈震动和摩擦。

总的来说，甲基丁酸乙酯作为一种重要的香料化学物质，具有广泛的应用前景。符合GB/T32090.4-2015标准的甲基丁酸乙酯产品，不仅可以保证其品质安全，同时也能够满足客户不同的需求。

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