盐田卤虫卵加工技术规范

盐田卤虫卵加工技术规范

国家标准 GB/T24858一2010 盐田卤虫卵加工技术规范 Proeessingtechnologyofartemiaegsfromsaltfield 2010-06-30发布 2011-01-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管蹬委员会国家标准
GB/T24858一2010 前 言 本标准由河北省质量技术监督局提出 本标准由全国水产标准化技术委员会归口 本标准起草单位:沧州市水产技术推广站 本标准主要起草人:高才全、王淑芳、齐遵利、曹洪泽、于书珍、张旺林、王振怀,李春岭
GB/T24858一2010 盐田卤虫卵加工技术规范 范围 本标准规定了盐田卤虫卵(a saltfield)(以下简称卤虫卵)加工的环境条件、原料 artemiaeggsfromm 收集与休眠保存、解冻、除杂质,消毒处理、干燥、质量检验与包装保存规范 本标准适用于盐田卤虫卵的采集、处理,其他品系的卤虫卵加工业可参照执行 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 SC/T2001 卤虫卵 环境条件 3.1厂址 加工厂应建在海、淡水来源方便的区域,海水应符合NY5052要求,淡水应符合NY5051要求 33 2 厂区、厂房 厂区、厂房应符合饲料加工厂环境要求 3.3排放水 排放水对其他环境无影响 原料收集与休眠保存 收集时间和方法 卵产出后24h以内进行收集 方法;用网布孔径0.01mm的小抄网捞取 收集时在池的下风口 将水中或聚积于池边的卵捞取人网 4.2休眠保存 4.2.1操作程序 收集后经转速大于或等于2800r/min离心机脱水,24h内冷冻保存 4.2.2休眠温度 24h内中心温度降到小于或等于0C 4.2.3休眠时间 45d180d 解冻 将经过休眠的卤虫卵置于0C一8C的自然空气环境中自行解冻复苏
GB/T24858一2010 除杂质 除重杂质 将解冻复苏后的原料置于盐度为47以上的重盐水中,充分搅拌后静置4h以上,取上浮部分 6.2除轻杂质 将除去重杂质的原料置于淡水中,充分搅拌后静置2h以上,将上浮部分去除 捞取沉淀部分即为 卤虫卵 消毒处理 7.1消毒 用1%~2%的次氯酸钠溶液浸洗10min15min 7.2水洗 用淡水冲洗3次以上 7.3脱水 将除杂后的卤虫卵装人孔径0.0mm的网袋中,经转速大于或等于2800/min离心机脱水5minm 以上 干燥 将脱水的卤虫卵,放人风干机,用25C一35C热风风干至含水15%以下 质量检验与包装保存 质量检验与包装保存应符合sc/T2001规定