国家标准 GB/8210一2011 代替GB8210-1987 柑桔鲜果检验方法 MethodofinspeetionforfreshcitrIsfruit 2011-06-16发布 2011-09-01实施中华人民共利国国家质量监督检验检疫总局发布国家标准化管理委员会国家标准
GB/T8210一2011 前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准代替GB/T82101987《出口柑桔鲜果检验方法》本标准与GB/T82101987相比主要变化如下 -删除了检验依据,改为规范性引用文件; 删除了部分术语.只保留两个术语,并补充了英文; 将原术语中的枯水分级特征调整到“5.5枯水”; 删除了抽样方法中的甩箱抽样; -删除了柑桔鲜果检验流程图中的外包装检查; 删除了原附录B和原附录C; 修订了总糖的测定方法; 可滴定酸测定中的氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法; 修订了抗坏血酸测定方法; 增加了柑桔果皮含水率的测定方法，推荐了柑桔卫生指标的检验标准，简化了包装检验内容增加了检验结果判定; 增加了不合格处置; 增加了附录“柑桔中农药残留、污染物和添加剂检测方法的相关标准” 本标准由国家标准化管理委员会提出并归口本标准由广西出人境检验检疫局负责起草本标准主要起草人;王湛军,李伟丰、李树庆,莫乔林,赵代龙、江其福本标准所代替标准的历次版本发布情况为 -GB/T8210一1987
GB/T8210一2011 柑桔鲜果检验方法范围本标准规定了柑桔鲜果检验依据,抽样和检验方法本标准适用于检验各类柑桔鲜果规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T6o1化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T5009.7食品中还原糖的测定 GB/T5009.11食品中总呻及无机呻的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中辐的测定食品中总乘及有机来的测定 GB/T5009.17 GB/T5009.18食品中氟的测定 GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定 G;B/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定 GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定 GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2,4-二硝基苯阱法) GB5009.93食品安全国家标准食品中晒的测定 GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T5009.109柑桔中水胺硫磷残留量的测定 GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯,氧戊菊酯和嗅氰菊酯残留量的测定 GB/T5009.123食品中铬的测定 GB/T5009.131植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定 GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中双甲眯残留量的测定 GB/T5009.144植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定 GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定植物性食品中除虫脉残留量的测定 GB/T5009.147 GB/T5009.160水果中单甲眯残留量的测定 GB/T5009.173梨果类、柑枯类水果中嚓瞒酮残留量的测定茶叶、水果,食用植物油中三氧杀蜻醇残留量的测定 GB/T5009.176 GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB/T5009.218水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法
GB/r8210一2011 GB8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 GB12489食品安全国家标准食品添加剂吗啾脂肪酸盐果蜡 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB/T19648水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定气相色谱-质谱法水果和蔬菜中450种农药及相关化学晶残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T20769 sN/T0125进出口食品中敌百虫残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法 SN0149出口水果中甲禁威残留量检验方法 SN0150出口水果中三陛锡残留量检验方法 0152出口水果中2,4滴残留量检验方法 sN s出口水果中抗刻腋残留量检验方让 sN 0157出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法 N 1o158出口水果中蜻完锡残留量检验方法 SN 0159出口水果中艾氏剂、狄氏剂、七氯残留量检验方法 sNo162出口水果中甲基托布津残留量检验方法 s 0163出口水果中二嗅乙烧残留量检验方法 o190出口水果中乙撑硫脉残留量检验方法 s sNo191出口水果中灭菌丹残留量检验方法 N92 S 0217出口蔬菜中甲氯菊酯、氯氮菊酯、氮戊菊酯、潦氮菊酯残留量检验方法 S 0220出口水果中多菌灵残留量检验方法 0278进出口食品中甲胺磷残留量检测方法 sN 10280出口水果中氯硝胺残留量检验方法 sN 0287出口水果巾乙氧咋啾残留量检验方法液相色谱法 sN sN0337出口水果和蔬菜中克百威残留量检验方法 sN 0338出口水果中敌菌丹残留量检验方法 sN0340出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量检验方法紫外分光光度法 SN0350出口水果中赤霉素残留量检验方法 SN0499出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法 sN 0500出口水果中多果定残留量检验方法 S 0523出口水果中乐杀蜻残留量检验方法 SN 0525出口水果、蔬菜中福美双残留量检验方法 y 0533出口水果中乙氧三甲琳残留量检验方法 sN0592出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方达 SN0597出口水果中邻苯基苯酚及其钠盐残留量检验方法 SN0636出口水果中三酮残留量检验方法 sN0652出口水果中对敢酸酮残留量检验方法 sN0654出口水果中克菌丹残留量检验方法 SN0660出口粮谷中克满特残留量检验方法进出口水果中烯幽醉残留量的检验方法 SN/T1l14 sN/T1115进出口水果中恶草酮残留量的检验方法 SN/T1624进出口食品中密霉胺、密菌胺、睛菌陛、唁菌酯残留量的检测方法气相色谱质谱法 SN/T1734进出口水果中4,6-二硝基邻甲盼残留量的检验方法气相色谱串联质谱法 sN/T1753进出口浓缩果汁中嘿菌灵、多菌灵残留量检测方法高效液相色谱法 SN/T1902水果蔬菜中毗虫啾,毗虫清残留量的测定高效液相色谱法 SN/T1967进出口食品中异稻瘟净残留量的检测方法
GB/T8210一2011 SN/T1976进出口水果和蔬菜中唁菌酯残留量检测方法气相色谱法 SN/T1977进出口水果和蔬菜中陛螨酯残留量检测方法高效液相色谱法术语和定义下列术语和定义适用于本文件 3 严重缺陷果seriousblemishfruit 包括腐烂,冻害,水肿、枯水.裂果,夜蛾刺果,重伤和重油斑果等部分或全部失去食用价值,以及在运输途中导致腐烂或劣变的果实 3.2 一般缺陷果eomonblemishfruit 不符合标准或合同规定级别质量条件的一般缺陷果实如形状不正,着色不良、蒂梗剪截不齐、果面的病斑、网纹、蚜点、轻微损伤和异品种等不符合该级要求的果实取样按照GB/T8855方法取样检验方法 1 5. 柑桔检验流程柑桔检验流程见图1 检验盘上逐箱检查果实装箱排列、果逐箱开启外观质量实数量检查等级、规格检验胸烂果冻害果和水肿果逐个检查缺陷果其他严重缺陷果 -般缺陷果可溶性固形物混合样品果枯水果总斯果皮含水半风味可滴定酸果形指数可食部分百分岸抗坏血股果汁率果实比顶其他化学成分混合果汁图1柑桔鲜果检验流程图
GB/r8210一2011 5.2外观质量 5.2.1用具:检验台、开箱钳,放大镜等 5.2.2条件;检验室要求自然光线充足或照明设备良好,无酒精或其他刺激性气味检验人员要求感官正常,具有相当熟练的鉴评经验,检验前不饮酒,不食辛辣等刺激性食物,检验过程中不吸烟 5.2.3步骤:将样箱逐件开启,撤除包果纸,果实平摊在检验盘上,按照标准、合同及各品种的特征,对样品整体进行感官鉴定;果实的新鲜度;该品种该等级应具有的形状,大小,色泽,果面特征以及外观的匀整度和洁净度,是否符合标准、合同的要求 5.3等级规格 5.3.1规格组别 5.3.1.1用具;分组器,感量0.1kg及0.001kg台秤等 5.3.1.2步骤;在5.2检验外观质量后,对样品果逐个以准确的分组器测定将不符合该组别横径的果实另行盛置,计量按式(1),式(2)计算邻组果(不合该组的高一组果或低一组果)和隔组果(超过上下邻组的果实)占总数的百分率邻组果一 ×100% W W 隔组果 ×100% W 式中: W -样果中邻组果重量或个数 w -样果重量或个数; w -样果中隔组果重量或个数 5.3.2次级果和各级比例 5.3.2.1用具:同5.3.1.1 5.3.2.2步骤;在5.3.1.2检验后按标准或合同的等级条件,对样品逐个进行感官鉴定将不符合被检验等级的次一级和次二级果拣出,亦将各级果按级别归类,分别计量按式(3),式(4),式(5)计算 " X×100% 3 次一级果= W 次二级果= X100% W 各级果-" 5 ×100% 式中: w 样果中次一级果重量或个数; w 样果重量或个数 w 样果中次二级果重量或个数样果中各级果重量或个数 W 5.4缺陷果 5.4.1用具:检验台,样品盘,放大镜,不锈钢水果刀,感量0.1kg及0.001kg台秤等 5.4.2步骤:在5.3.2检验后,按腐烂果,水肿果、冻害果、裂果、夜蛾刺果,重伤果、重油斑果(枯水果除
GB/T8210一2011 外)等其他严重缺陷果和一般缺陷果的特征,对样品果逐个用肉眼观察,手触硬度,必要时剖视果肉情况;品尝有无异味将各种严重缺陷果及一般缺陷果拣出,分别计量按式(6),式(7),式(8),式(9),式 (10)计算 w 腐烂果= ×100% W W ×100% 冻害果-气元 W 水肿果 ×100% w 其他各项严重缺陷果 ×100% W 100% 10 般缺陷果 W 式中: w 样果中腐烂果重量或个数; w 样果重量或个数， w 样果中冻害果重量或个数 w 样果中水肿果重量或个数; 样果中其他各项严重缺陷果重量或个数， W0 样果中一般缺陷果重量或个数 W0 5.5枯水 5.5.1用具;同5.4.1 样果的制备;在5.4检验后,从每箱样品中的不同部位取出具代表性的果实5个~20个,集中 5.5.2 盛置于箱中,混合备用步骤;取上述混合样品果100个,先验外观,然后剖开,逐个按照枯水分级特征鉴定其级别 5.5.3 记录各级果实个数按式(11)计算平均枯水率 0f土f十2土3 ×100% 中，中中，中中，，. 11 平均枯水率=" 3N 式中: 各级权重系数; 0,1,2,3 各级枯水果个数 fo、f1、f2、fs一枯水最重一级的权重系数; N -样果总个数注1;宽皮柑桔类枯水分级特征 0级 -好果果皮正常,皮肉紧贴,汁胞正常,果汁丰满 I级轻度枯水囊瓣略有皱缩,橙色变淡,少数汁胞呈轻微枯水 l级 -中度枯水果实两端皮肉分离,囊瓣皱缩,皮出现白色小点,囊瓣内有50%汁胞枯水级重度枯水整个果实皮肉分离,囊瓣明显皱缩,皮上有白斑,囊瓣和汁胞大部分枯水,完全丧失食用价值注2;橙类枯水分级特征好果汁胞正常,果汁丰满 0级一级轻度枯水蒂端少数汁胞呈轻度粒化枯水状级 -中度枯水囊瓣皱缩,皮上出现白色小点,汁胞枯水程度达50% 川级重度枯水囊瓣明显皱缩,皮上有白斑,整个囊瓣和汁胞大部分枯水
GB/r8210一2011 5.6风味 5.6.1用具:同5.4.1 5.6.2步骤;取5.5.2混合样品果10个20个,洗净,拭干,用不锈钢水果刀纵切四瓣,部分横切两瓣观察果肉色泽,果心大小;品尝滋味质地,化渣程度,果汁多少;嗅其香气;测量果皮厚度、种子粒数鉴定是否符合标准、合同和该品种的要求理化检验果形指数 5.7.1 5.7.1.1仪器:游标卡尺0.05mm或0.1mm)等 5.7.1.2步骤;取5.5.2混合样品果10个20个,逐个用游标卡尺测定果实纵径由果顶端至蒂端和横径(赤道线的切断面直径) 按式(12)计算果形指数 12 ( 式中果实纵径,单位为毫米(mm); H 果实横径,单位为毫米(mm). D 5.7.2可食部分百分率 5.7.2.1仪器与用具:感量0.1g天平,不锈钢水果刀,白瓷盘,锻子等 5.7.2.2步骤;取样品果10个~20个,洗净,拭干,称总果重准确0.1g),仔细地将每个样果的果皮含白皮层,囊瓣、种子等各部分分开分别称计其重量准确到0.1g) 按式(13)、式(14),式(15 计算: w ww 12 甜橙,宽皮柑桔可食部分 ×100% 13) W W'一W 必 14 柠檬,金柑可食部分 2×100% W W'一W1十W12十W X100% 15 柚可食部分 W 式中: w 样品果总重量,单位为克(g); 样果中果皮重量,单位为克(g); Wnm 样果中种子重量,单位为克(g); W -样果中囊瓣皮重量,单位为克(e W 5.7.3果汁率 5.7.3.1仪器与用具;玻璃榨汁器,烧杯,漏斗,干燥纱布,不锈钢水果刀,感量0.1g天平等 5.7.3.2步骤;取样品果10个一20个,洗净,拭干,称总果重准确到0.1g),样品果横切成两段,用榨汁器榨出果汁,经两层干净纱布过滤盛于烧杯中,将榨汁后的囊瓣从果皮扯下,取出种籽,然后放人洁净纱布中,再将果汁全部压出,合并于烧杯中称计果皮、种子,果渣(含囊瓣壁和汁胞壁)的重量准确到 0.1g) 按式(16)计算果汁率 w-w土A土w 果汁率一 ×100% 16 W
GB/T8210一2011 式中: w -样品果总重量,单位为克(g); W -样果中果皮重量,单位为克(g); -样果中种子重量,单位为克(e) w 样果中果渣重量,单位为克(g) W 5.7.4可溶性固形物 5.7.4.1仪器及用具手持式糖量计或阿贝折射仪,胶头滴管,玻棒,漏斗,榨汁器,恒温水浴,不锈钢水果刀,烧杯等 5.7.4.2试液制备取样品果10个~20个,洗净,拭干,横切成两段,用玻璃榨汁器榨出果汁,经两层干净纱布过滤盛于烧杯,搅匀亦可用5.7.3测定果汁率的果汁 5.7.4.3方法I阿贝折射仪测定法(仲裁法折射仪的校正:折射仪置于干净桌面上装上温度计和电动恒温水浴流水管道调节水温为20C士 0.5C 分开折射仪的两面棱镜,用干燥脱脂棉蘸蒸僧水(必要时可蘸二甲苯或乙酥)拭净,然后用干净的脱脂棉(或擦镜纸)拭干,待棱镜完全干燥后,用洁净玻棒蘸取蒸水1滴一2滴滴于棱镜上,迅速闭合,对准光源由目镜观察,旋转手轮使标尺上的糖度恰好是20C的0%,观察望远镜内明暗分界线是否在接物镜“×”线中间,若有偏差用附件方孔调节扳手转动示值调节螺丝,使明暗分界处调到“×”线中央,调整完毕后,在测定样品时,勿再动调节螺丝样液的测定;在测定前,先将棱镜擦洗干净,以免有其他物质影响样液测定结果用玻棒蘸取或用干净滴管吸取样液1滴一2滴滴于棱镜上,迅速闭合,静置数秒钟,待样液达20C,对准光源,由目镜观察并转动补偿器螺旋,使明暗分界线明晰,转动标尺指针螺旋使其明暗分界线恰好在接物镜“×”线的交点上,读取标尺上的糖度读数,同时记录温度平行测定2次一3次取其平均值注1;按照仪器说明及有关事项正确操作注2:若不用恒温水浴流水,参照附录A校正结果 5.7.4.4方法I -手持式糖量计测定法(适用于货场检验直接测定法:打开棱镜盖板用柔软的绒布或脱脂棉蘸蒸僧水(必要时可蘸二甲苯或乙酥)将棱镜拭 f.注意勿损镜面,特被镜干燥后,用干燥洁净消管吸蒸猫水忽滴一3滴于镜面上,合上镜板,使其道布棱镜的表面,将仪器平置,进光孔对向光源,调整目镜,使镜内的刻度数字清晰,调节螺丝于视场内所见明暗分界处的读数为0点在同样温度下,同样方法滴样液2滴一3滴于棱镜面上,调整目镜使镜内视物分界明显,记录明暗分界处的读数平行测定2次一3次取平均值,即为果汁中可溶性固形物百分率查表法:手持式糖量计使用前不用蒸水校正,按上法直接测定并记录测定时的温度.参照附录A 校正 5.7.5总糖测定以还原糖计,按照GB/T5009.7方法测定 5.7.6可滴定酸测定指示剂法(常规法 5.7.6.1原理:用氢氧化钠标准溶液对样液进行中和滴定,以酚酞为指示剂,根据所耗碱液的体积计算
GB/r8210一2011 酸的含量 5.7.6.2仪器设备;碱式滴定管,锥形瓶、容量瓶、移液管、感量0.1g及0.0001g天平等 5.7.6.3试剂 a)1%盼酞指示剂:lg盼酞溶于100mL95%乙醉溶液中,贮于滴瓶中 b 氢氧化钠标准溶液(0.1mol/L):按照GB/T601方法配制和标定 5.7.6.4测定步骤;吸取经过滤果汁(见5.7.4.2)25mL,用蒸僧水稀释至250mL,摇匀吸取此稀释果汁10mL,放人150mL锥形瓶中,加1%酚献2滴3滴用已标定的氢氧化钠标准溶液滴定至微红色30s不退色为终点平行试验两次,取平均值同时作空白试验 5.7.6.5结果计算:按式(17)计算可滴定酸的含量 -V.)XcX0.064 X一 17 . ×100 V/V又10 式中样品中可滴定酸的含量,以柠檬酸计,单位为克100毫升果汁(g/100mL果汁); X -样品滴定耗用氢氧化钠标准溶液的体积,单位为毫升mL); V V -空白试验耗用氢氧化钠标准溶液的体积,单位为毫升mL); 氢氧化钠标准溶液的浓度,单位为摩尔每升mol/L); 0.064 mL0.1mol/L氢氧化钠溶液相当于柠檬酸的克数 V 原果汁的体积,单位为毫升(mlL) V 果汁稀释定容体积,单位为毫升mlL); 1o -滴定时吸取稀释果汁的体积,单位为毫升(mL) 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10% 注:试验所用水均须用经煮沸冷却的蒸憎水 5.7.7抗坏血酸测定按照GB/T5009.86方法测定 5.7.8果皮含水率测定按照GB8858方法测定 5.8安全卫生项目对采摘后第一批柑桔,查验货物所属果园果实采摘前农用化学品使用记录,最后一次所施用农 5.8.1 用化学品安全采摘间隔期限要求及采摘记录,随机抽取3kg代表性样品,进行有毒有害物质和农药残留检测 5.8.2安全卫生的检测项目依据产地环境、果园农用化学品施用、国家相关标准与要求、或进口国(地区)要求选择最终根据风险分析结果确定检测项目有毒有害物质和农药残留的限量应符合国家的相关标准与要求、或进口国(地区)的标准与要求检测方法按照相关国家标准和行业标准,或进口国(地区)的标准(合同)要求执行,具体的标准参见附录B. 5.8.3用于柑桔保鲜的水果蜡液的成分必须对人体无害,应符合GB12489的要求,凡经蜡液处理的果品必须在食品标签中明确标明成分采摘后的柑桔不得用着色剂处理,主要的着色剂检测方法参见附录B. 5.9包装检验按照GB/T13607执行
GB/T8210一2011 6 检验结果判定 6.1按照本标准的方法检验后,对照贸易合同、或信用证中的有关质量条款进行判定符合质量要求或整改后符合质量要求的则判该批产品为合格,否则为不合格 6.2安全卫生项目有一项不合格,则该批产品判为不合格不合格处置 7.1对包装,缺陷果和理化项目检验不合格的,允许进行整改后复验凡因安全卫生项目被判为最终不合格的产品,不得销售 7.2 结果报告单 8.1结果报告单;检验完毕出具检验结果报告单,内容包括使用方法及检验结果和可能影响结果的其他因素 8.2证书列注内容 a) 包装; 外观质量 b e)腐烂和其他严重缺陷果; 一般缺陷果; d 等级、规格(组别); e 其他项目根据合同,或进口国(地区)要求列注 f
GB/r8210一2011 附录A 规范性附录可溶性固形物与温度的校正表表A.1可溶性固形物与温度的校正表可溶性固形物温度 10 15 20 25 10 0.54 0.58 0,61 0.64 0.66 11 0.46 0.46 0,53 0.55 0,58 0.60 12 0.42 0,45 0.50 0,52 0,54 0.48 13 0.37 0.40 o. .42 0.44 0,46 0.48 14 0.33 0.35 0.37 0.39 0.40 0.4 应减去之校正值 15 0.27 0.29 0.31 0.33 0.34 0.34 16 0.22 0.24 0.25 0.26 0.27 0.28 17 0.17 0.18 0.19 0.20 0.21 0.21 0.12 0. 18 0.13 0,13 0,14 0.14 ,14 S 19 0.06 0.06 06 o,07 0.07 0. 0. 20 21 0.06 0.07 0.07 0.07 0.07 0.08 22 0.13 0.14 0.13 0,14 0.15 0.15 23 0.19 0.20 0,21 0.22 0.22 0.23 24 0.26 0.27 0.28 0.29 0.30 0.30 应加人之 25 0.33 0.35 0.36 0.37 0.38 0.38 校正值 26 0.42 0.45 0.40 0.43 0.44 0，46 22r 0.48 0.50 0.53 0.54 0,55 0.52 28 0.56 0.57 0.6o 0,61 0.62 0.63 20 0.64 0.66 0,68 0.69 0.71 0.72 30 0.73 0.74 0.77 0.78 0.79 0.80 10o
GB/T8210?2011 ? B ?? ???,????? B.1???????? ? ? 鷽 Acephate ? GB/T5009.103 ? Aldri SN0159 Acetamiprid SN/T1902 GB/T5009.143 ? Amitraz SN0150 Aocyclotin Azoxystrobin ? SN/T1976 Bifenthtin GB/T5009.146 Binapacryl ? SN0523 Bromopropylate GB/T19648SN0192 Buprofezin GB/T20769 GB/T19648 Cadusafos SN0654 ? Captan Captafol о SN0338 Carharyl SN0149 ? GB/T5009.188SN0220 ???Carbendaol ? Carbofuran ? GB/T5009.104SN0337 Carbophenothion GB/T5009.218 GB/T20769 ? Carbofuran Chlo GB/T19648 lorpyrifos Chlorpyrifos-methyl ? GB/T19648 Chorothalonil ? SN0499 Copperterephthalate ?? SN0652 Cyhalothrin ? GB/T5009.146,GB/T19648 ? Cypermethrin GB/T5009.l10,SN0217 ε GB/T5009.19,GBy/T19648 DDT GB/T5009.110.SN0217 ? Deltamethrin GB/T20769 Demeton Diazinon ? GB/T19648 Diehlorphos еη GB/T5009.20,GB/T19648 Dicloran SN0280
GB/r8210?2011 B.1() ? ? 鷽 GB/T5009,176 ? Dicofol SN0159 Dieldri ? Dilubenzuronm GB/T5009.147 Dimethoate ? GB/T5009.20 Diniconazole ?? SN/T1l14 Disulfotonm ? GB/T19648 Dithiocarbamate SN0157 S/To125 а? Dipterex/Triehiorion 4,6-Dinitro-o-cresol SN/T1734 4,6- --- SN0500 Dodine Endosulfan GB/T19648 Ethanedibromide SN0163 Ethoxyquin SN0287SN0533 Ethionm GB/T19648 SN0190 ? Ethvlenethiourea GB/T5009,145 Fenammiphos Fenbutatinoxid sN0592 ??? SN0158 Fenbutatin ? Fenitrothion ? GB/T5009.20 Fenpropathrin ? GB/T5009.146 Fenpyroximate SN/T1977 GB/T5009.145GB/T19648 Fenthion GB/T5009.110.sN0217 Fenvalerate Folpe SN0191 Fonofos ? GB/T5009,218 Gibberellie ù SN0350 BHC GB/T5009.19,GB/T19648 Hexythiazox GB/T5009.173 SNo159 Heptachior SN/T1902 Imidacloprid ? SN1967 Iprobenfos lsocarbophos ? GB/T5009.109 Isofenphos-methy ? GB/T5009.144 Malathionm GB/T5009.145,GB/T19648 Mepanipyrim SN/T1624 12
GB/T8210?2011 B.1() ? ? 鷽 GB/T19648 ? Metalaxyl Methamidophos ? GB/T5009.103SN0278 Methidathion ? GB/T5009.145 Methomy GB/T20769 Mevinphos GB/T5009.20 Ч Monocrotophos GB/T5009,145 Myclobutanil GB/T19648SN1624 ?sN0597 O-phenylphenolanditssodium S/T1115 (O)xadiazon ?? SN0340 Paraguat Parathion GB/T5009.218 Parathion-methyl ? GB/T5009.145,GB/T19648 Permethrin ?? GB/T5009,146 ? Phenthoate GB/T5009.20 GB/T19648 ? Phorate/Timet Phosmet ? GB/T5009,131 Phosalon ? GB/T5009,218GB/T20769 ??? Phoxinm GB/T5009.102,GB/T20769 ? Pirimicarb SN0156 Pirimiphosmethyl ? GB/T5009.145,GB/T19648 Propargite SN0660 SN/T1624 ù Pyrimethanil GB/T20769 Pyrimitate ? GB/T5009.20 Quinalphos K GB/T5009,160 Thiocyclam SN/T1753 Thiophanate-methyl ?в GB/T5009.188SN0162 ? SN0525 Thiram GB/T19648 Tetradifon ?? SN0636 Triadimefon 2,4- SN0152 ? GB/T5009.11 Arsenic Chromium GB/T5009.123 Cadmium GB/T5009.15 Fluorine GB/T5009.18 13
GB/r8210?2011 B.1() ? ? 鷽 GB/T5009.17 Mercury ? GB5009.93 Seienium ? GB5009.12 Lead lemonyellow ? GB/T5009.35 ??? ? Sunsetyellow;C.I.Foodyellow3 GB/T5009.35 Morpholinefattyaeidsalt ? GB12489 Nitrate GB5009,33 GB5009.33 Nitrite 14

柑桔鲜果检验方法GB/T8210-2011

柑桔鲜果是一种常见的水果，其品质直接影响到消费者的口感和健康。因此，在销售过程中对柑桔鲜果的质量进行检验十分必要，以保障消费者的权益。

GB/T8210-2011标准简介

GB/T8210-2011《柑桔鲜果质量检验方法》是我国针对柑桔鲜果开展定性、定量检验的标准方法。该标准主要包括外观、物理指标、化学指标、微生物指标、残留农药和重金属等方面的检验方法。

检验方法

外观检验

外观检验主要包括果实形态、大小、色泽、皮薄厚、表面是否有伤痕等方面的检验。

物理指标检验

物理指标检验主要包括果实重量、果皮厚度、果肉含水量等方面的检验。

化学指标检验

化学指标检验主要包括果汁酸度、可溶性固形物含量、糖酸比等方面的检验。

微生物指标检验

微生物指标检验主要包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌数量的检测，以及霉菌、酵母菌等真菌数量的检测。

残留农药和重金属检验

残留农药和重金属检验主要是针对柑桔鲜果在生长过程中可能受到的污染情况进行检测。

总结

GB/T8210-2011《柑桔鲜果质量检验方法》为消费者提供了科学、客观的检验标准，有助于保障消费者的权益。同时建议柑桔销售商在销售前严格按照该标准进行检验，以提高柑桔鲜果的质量和安全性。