地理标志产品永春芦柑

地理标志产品永春芦柑

国家标准 GB/T20559一2006 地理标志产品永春芦柑 Produetofgeographiealindieation一Yomgchponkan 2006-09-18发布 2007-02-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管蹬委员会国家标准
GB/T2055g一2006 前 言 本标准根据《地理标志产品保护规定》制定 本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录 本标准由全国地理产品标准化工作组提出并归口 本标准起草单位:福建省永春县质量技术监督局、福建省永春县农业局、福建省永春县天马柑桔场 福建省永春县桃城镇七八柑桔场 本标准主要起草人;陈跃飞、曾金贵,李南材、陈石榕,余永成、颜惠斌、林绍锋,林树林
GB/T2055g一2006 地理标志产品永春芦柑 范围 本标准规定了永春芦柑地理标志产品保护范围、术语和定义、要求,试验方法、检验规则、标志、包 装、运输、贮存 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春芦柑 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法 IsO874:;1980) GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T8855一1988, ,eq GB/T10547柑桔储藏 GB/T13607 苹果,柑桔包装 NY5014无公害食品柑果类果品 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局[2005]75号令 地理标志产品保护范围 永春芦柑地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批 准的范围,即福建省泉州市永春县现辖行政区域,见附录A 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 4. 永春芦柑Yongchunponkan 产于本标准第3章范围内,按本标准生产技术生产,符合本标准要求的芦柑鲜果 其果实较大较 紧实,易剥皮,耐贮藏;果形扁圆或高扁圆形,果皮橙黄色至深橙色;果肉质地脆嫩,汁多化渣,酸甜适度 风味浓郁 4.2 串级果neighborgrademixed 相邻级别的混杂果实,其程度用百分率表示 4.3 隔级果neighorgradeselided 不相邻级别的混杂果实,其程度用百分率表示 要求 5.1种植环境 5.1.1气候 选择海拔600m以下,年平均气温18C21C、>l0C年积温6000C~7350C区域为种植区
GB/T2055g一2006 5.1.2土壤 土壤质地良好,疏松肥沃,土层深度>80cm,地下水位80cm以下,有机质含量>1.5% 5.2生产技术 生产技术见附录B 5.3鲜果质量 5.3.1等级规格划分 永春芦柑鲜果按果实感官和理化指标分为一等、二等两个等次,每个等次按果实规格不同分为 L(特级、M(一级)s(二级) 5.3.2质量要求 5.3.2.1感官指标 感官指标见表1 感官指标 等 等 咖 目 果实完整、新鲜,具芦柑品种特征,无异常滋味和气味 不得有枯水、水肿和萎现象 不得有 基本要求 未愈合的损伤、裂口,不得有腐烂果和显示腐烂迹象的果 果形 果形扁圆形或高扁圆形,整齐均匀,无畸形果 果皮橙黄色或深橙色，自然着色面积不少 果皮橙黄色或深橙色，自然着色面积不少 色泽 于60% 于80% 机械伤、病虫斑、日灼斑和一切非正常的斑迹、机械伤、病虫斑、日灼斑和一切非正常的斑迹、 果皮缺陷 附着物,其分布面积合并计算,不超过果皮总附着物,其分布面积合并计算,不超过果皮总 面积的10% 面积的15% 5.3.2.2理化指标 理化指标见表2 表2理化指标 项 目 等 可溶性固形物/% 11.0 10.5 总酸/% 0.8 1.0 可食率/% 70 65 5.3.2.3果实规格 果实规格见表3 表3果实规格指标 果实横径(d)/mm" 规 格 80l90 L(特级 M(一级 70GB/T2055g一2006 试验方法 感官指标,理化指标,果实规格 按GB/T8210规定执行 6.2卫生指标 按NY5014有关规定执行 检验规则 组批 同一生产单位同一等级同一包装日期的芦柑作为一个检验批次 7.2抽样 按照GB/T8855规定执行 7.3交收检验 每批产品交收前,生产单位都应进行交收检验,检验内容包括感官指标,果实规格、净含量包装、标 志、标签,检验合格的产品方可交收 型式检验 型式检验的内容为本标准中质量要求所规定的所有项目 有下列情形之一者应进行型式检验 前后两次抽样检验结果差异较大; a) b) 因人为或自然因索使生产环境发生较大变化 e)国家质量监督机构提出型式检验要求时 7.5判定规则 7.5.1感官指标不合格和串级果以个数合计不超过10%,没有出现隔级果.且理化指标、卫生指标、净 含量均为合格,则该批产品判为合格 7.5.2感官指标不合格和串级果以个数合计超过10%,或出现隔级果,或理化指标、卫生指标、净含量 有一项不合格,则该批产品判为不合格 7.5.3对感官指标、果实等级检验不合格的,允许生产单位进行整改后申请复检 标志、包装、运输、贮存 8.1标志 外包装上应标明永春芦柑、产地、果品等级规格、净含量、装箱日期、地理标志产品标志、执行标准编 号等内容 8.2包装 按照GB/T13607规定执行 8.3运输 8.3.1运输工具 运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味 8.3. 堆放 2 堆放场所注意通风、防晒、防冻与防雨;不得与有毒、有害、有污染、有异味物品混运、混放 8 贮存 在常温下贮存按GB/T10547规定执行
GB/T2055g一2006 附 录A 规范性附录 永春芦柑地理标志产品保护范围图 永春芦柑地理标志产品保护范围见图A.1 县 德 用 下洋 流 杜洋 平 永 市 锦斗 横口 坑仔口 潮洋 否蜂五 迷春 玉斗 里 街 城 石鼓 外山 县东关 达埔 县 市 山 南 图A.1永春芦柑地理标志产品保护范围
GB/T2055g一2006 附 录 B 资料性附录 生 产技 术 B.1苗木要求 B.1.1育苗方法 采用嫁接育苗 B.1.2母树选择 母树应选品种纯正、生长健壮,丰产稳产,无检疫性病虫为害的成年结果树 B.1.3接穗 从健壮结果母树树冠中上部采集生长充实、芽眼饱满、粗细适中、枝面平直、叶片完整、叶色浓绿、无 病虫害,已木质化但尚未萌发新芽的秋梢或春梢作接穗 B.1.4砧木 选用福、炽或其他适宜砧木 B.1.5苗木要求 B.1.5.1苗木应品种纯正、生长健壮、无检疫性病虫害 B.1.5.2 -年生嫁接苗分级指标见表B.1. 表B.1一年生嫁接苗分级标准 苗木高度/em苗木径粗/em每条主枝的长度/cm符合长度的主枝条数" 条 砧木 级别 根系 习 习 75 20 -级 1.0 福枯 根系发达,主根长 15 二级 50 0.8 20cm以上,侧根 一级 6o 1.0 20 3条以上. 炽 二级 45 0.8 15 注l:苗木高度自地面量至苗木顶端 注2苗木径粗以卡尺测量嫁接口上方2e处最粗直径 B.2栽培技术 B.2.1修筑梯田 坡地果园修筑等高梯田 B.2.2栽植 B.2.2.1栽植时间 春植在春梢萌发前,或在春梢老熟后,秋植在秋梢老熟后进行 以春梢萌发前栽植为主 B.2.2.2栽植密度 永久性植株密度每公顷600株750株(即每亩40株50株) B.2.2.3栽植穴 m1， o 挖长、,宽各1m,深0.8 m的定植穴或壕沟定植,施足基肥 B.2.3土壤管理 在果园深耕改土的基础上,实施自然生草栽培,每年或隔年对15cm20cm的表层土壤进行中耕 翻土 果园自然生草,选留浅根,矮生、与芦柑无共生性病虫害的良性草,铲除恶性草;在其旺盛生长季
GB/T2055g一2006 节和旱季到来之前,每年割草3次一4次,覆盖树盘,控制生草高度 B.2.4施肥 施用有机肥,配合施用化肥 成年果园产量37500kg/hm45000kg/hm即亩产2500kg~ 3000kg),推荐年施纯氮675kg/hm900kg/hm即每亩施45kg一60kg),氮(N):磷(PO.:钾 K.O)=10.30.4)(0.50.6),其中总氮量的25%应施用有机肥料 B.2.5水分管理 干旱时适时灌水,多雨季节或果园积水时及时排水,果实成熟时适当控水 B.2.6树冠管理 保持独立树冠,培育自然开心树形 B.2.7疏花疏果 首先在冬季通过修剪控制结果母枝数量;次年大年结果的树,冬季对树冠外围的部分枝条进行短 截、回缩,减少花量,增加春梢营养枝 其次在生理落果结束,稳果后分期进行人工疏果,疏去病虫为害、 机械损伤的幼果、畸形果、容易日烧部位的果实、树冠内部日照差没有商品价值的果实及过度密生的果 实 盛产期果园以控制每公顷产37500kg/hmi一45000kg/hmr(即亩产2500kg一3000ke)为佳 B.2.8病虫害防治 加强植物检疫优先采取农业措施,提倡生物防治、物理防治,化学防治时严格控制施药量,施用次 数与安全间隔期,不得使用高毒、高残留农药 B.3采收时期与采后处理 B.3.1采收时期 果实九成熟后采收 B.3.2采后处理 B.3.2.1防腐保鲜药剂处理 长途运销或用于贮藏的果实,采收后及时进行防腐保鲜药剂处理,药剂使用应符合国家有关规定 B.3.2.2预贮 用于贮藏的果实药剂处理后在通风处预贮发汗，一般5d~7d B.3.2.3包装、贮藏 果实经预贮发汗,单果包装后,用容量不超过25kg的木箱或塑料箱装果贮藏 B.3.2.4贮藏期限 单果包装常温贮藏,贮藏期限4个月以内 GB/T20559一2006《地理标志产品永春芦柑》 国家标准第1号修改单 本修改单经国家标准化管理委员会于2008年1月7日批准,自批准之日起实施 7.5.1条款“感官指标不合格和串级果以个数合计不超过10%,则该批产品判为合格 "应改为 “感官指标合格和耶级果以个数合计不超过10%,则该批产品判为合格 "