山梨糖醇和山梨糖醇液（工业用）

山梨糖醇和山梨糖醇液（工业用）

国家标准 GB/T32097一2015 山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用 Sorbitoandsorbitolsolutionforindustry 2015-10-09发布 2016-09-01实施 中毕人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国国家标准化管厘委员会国家标准
GB/T32097一2015 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出 本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC64/SC5)归口 本标准起草单位;山东天力药业有限公司、罗盖特()精细化工有限公司、鲁洲生物科技(山东 有限公司,秦皇岛俪弊淀粉股份有限公司、河北华旭药业有限责任公司,生物发酵产业协会 本标准起草人;李晓燕、来少华,李欢、王德友、茹彩友、刘彦卿,刘捷
GB/T32097一2015 山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用 范围 本标准规定了山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用)的产品分类,要求,试验方法、检验规则、标志包装、 运输及贮存 本标准适用于山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用)的生产、检验和销售 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T6o1化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 化学试剂试脸方法中所用制剂别及制品的制备 GB/T603 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T6678化工产品采样总则 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB76582005食品添加剂山梨糖醇液 QB/T2335一2012口腔清洁护理用品牙膏用山梨糖醇液 化学名称、分子式,相对分子质量和结构式 3.1化学名称 D-山梨糖醉 3.2分子式 CHO 3.3相对分子质量 182.17(按2007年国际原子量表) 3.4结构式 CH,OH -OH HO H OH OH CH.OH
GB/T32097一2015 产品分类 按形态可分为液态(山梨糖醇液)和固态(山梨糖醇)两种产品,前者根据山梨糖醇含量分为I型、I 型和型 要求 5.1感官要求 应符合表1的规定 表1感官要求 要求 项目 山梨糖醇 山梨糖醇液 色泽 无色透明 白色 气味 无异味 形态 颗粒或粉末 黏稠液体 杂质 无正常视力可见杂质 5.2理化要求 应符合表2的规定 表2理化要求 指标 项目 山梨糖醉液 山梨糖醇 型 I型 型 固形物/% 55.0~75.0 山梨糖醉含量(以干基计/% 90.0 98.5 85.0 71.0 水分/% 3 1.5 pH 5,07.5 还原糖/% 0.2 0,3 总糖/% 0.3 8.0 9.0 3.0 灼烧残渣/% 0.1o 氯化物(以CI计/% 0,001 硫酸盐(以so”计/% 0.002 此处为50%水溶液的pH值
GB/T32097一2015 试验方法 本方法中所用的水,在未注明其他要求时,应符合GB/T6682中三级以上(含三级)水的规格,所用 试剂,在未注明其他规格时,均指分析纯(AR) 分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂 及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601.GB/T602,GB/T603的规定制备 6.1 感官 取适量样品,在自然光线下,观察样品的颜色和形态,检查其有无正常视力可见杂质,并嗅其味 6.2固形物 按QB/T2335一2012中5.4测定 6.3山梨糖醇含量(以干基计 按QB/T2335一2012中5.5测定 6.4水分 按GB5009.3规定的方法测定 6.5pH 按GB7658一2005中4.6测定 6.6还原糖 按QB/T2335一2012中5.8测定 6.7总糖 按QB/T2335一2012中5.9测定 6.8灼烧残渣 按GB7658一2005中4.16测定 其中称取样品约2g,精确至0.0001g,灼烧温度为600C一 700C 6.9氧化物 按GB76582005中4.13测定 6.10硫酸盐 按GB7658一2005中4.14测定 检验规则 7.1组批 以同一次投料生产、同一规格、同一品种的均一质量的产品为一批
GB/T32097一2015 7.2抽样与留样 7.2.1采样单元数按GB/T6678规定采样 山梨糖醇液检验批可按GB7658一2005中5.3的规定 进行 7.2.2将所留样品混匀后密闭保存于包装袋或磨口瓶中,并注明生产厂名、产品名称、批号、数量,取样 日期 7.3出厂检验 7.3.1山梨糖醇液出厂检验项目包括;感官,固形物,山梨糖醉含量(以干基计),还原糖,总糖、pHH 7.3.2山梨糖醇出厂检验项目包括;感官,山梨糖醇含量(以干基计,水分,还原糖,总糖,pH 7.4型式检验 检验项目为本标准要求中规定的全部项目,正常情况下,每半年进行一次 当有下列情况之一时， 亦应进行型式检验 a)原辅材料有较大变化时; b)更改关键工艺或设备时; 新试制的产品或正常生产的产品停产3个月后,重新恢复生产时 c d)出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时; 国家质量监督检验机构按有关规定需要抽检时 7.5判定规则 抽取样品经检验,所检项目全部合格,则判该批产品为合格品;如果在检验结果中有两项以下(含两 项)指标不符合标准时,允许在同批产品中加倍重新抽样,如复检结果仍有一项不合格者,则判该批产品 为不合格品 标志、包装、运输和贮存 8.1标志 包装储运图示标识按GB/T191的规定执行 注;山梨糖醇的名称可标示为山梨醇,山梨糖醉液的名称可标示为山梨醉液 8.2包装 山梨糖醉的包装容器应整洁,无破损 山梨糖醉液可采用内涂层为环氧树脂的铁桶、塑料桶包装 也可采用不锈钢槽罐包装,或根据用户要求包装 8.3运输 运输设备应洁净,不应存在污染产品的有害有毒物质、有强烈刺激性气味的物质或与其他污染物混 装、混运或在一起堆放 运输时,应用篷布遮盖,不得日晒和雨淋 装卸时,应轻拿轻放,避免包装物 破损
GB/T32097一2015 8.4贮存 存放地点应保持清洁,通风干燥,严防日晒和雨淋,严禁火种 不应与有害有毒物质,有强烈刺激性 气味的物质或其他污染物存放在 采用包装袋包装的产品应堆放在离地100mm以上的垫板上 一起 堆垛四周应离墙壁500mm以上,垛间应留有600mm以上的通道