GB/T35135-2017
面向食品制造业的射频识别系统应用要求
RFIDsystemusedinfoodmanufacturing—Applicationrequirements
- 中国标准分类号（CCS）L07
- 国际标准分类号（ICS）35.240.50
- 实施日期2018-07-01
- 文件格式PDF
- 文本页数10页
- 文件大小597.23KB
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面向食品制造业的射频识别系统应用要求
国家标准 GB/T35135一2017 面向食品制造业的 应用要求 射频识别系统 RFIDsystem uusedinfoodmanufaeturing一Applieationrequirements 2017-12-29发布 2018-07-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T35135一2017 次 目 前言 引言 范围 规范性引用文件 术语和定义 基本要求 4.1射频标签材料、外观和结构要求 4.2射频标签信息与编码要求 4.3安装要求 4.4基本功能要求 5 系统性能测试要求 系统应用要求 6.1功能要求 集成要求 6.2 6.3作业要求 6.！信息提示 6.5异常处理 6.6安全要求 参考文献
GB/35135一2017 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草
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本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任
本标准由机械工业联合会提出 本标准由全国自动化系统与集成标准化技术委员会(SAC/TC159)归口
本标准起草单位;山东省标准化研究院、山东省睿识射频识别工程技术有限公司、荣成泰祥食品股 份有限公司、北京机械工业自动化研究所、青岛职业技术学院
本标准主要起草人;钱恒,刘丽梅、高永超、李缸金、苏冠群、王耳、王明磊、刘远平,杨作明、杜峻、 尹作重、孙洁香、王海丹、赵红丽、刘珊珊
GB/T35135一2017 引 言 在食品制造过程中,资源的管理、跟踪和调度,生产过程的质量监测和控制,是食品质量安全管理关 注的重点
在食品制造业应用射频识别系统,涉及人员、设备、物料、工艺、检测等多种制造资源,不仅要 符合射频识别系统的一般要求,而且要满足食品制造行业应用的特殊需求
GB/35135一2017 面向食品制造业的 射频识别系统应用要求 范围 本标准规定了食品制造业的基本单元操作过程中使用射频标签和读写器作为物品识别和信息采集 手段的基本要求、系统性能测试要求以及系统应用要求等内容
本标准适用于食品制造企业为实现食品质量安全管控和追溯,而使用射频识别系统进行制造资源 标识信息采集处理及交换的活动
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注目期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB/T29272信息技术射频识别设备性能测试方法系统性能测试方法 GB31603一2015食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范 GB/T35129面向食品制造业的射频识别系统环境适应性要求 GB/T35130面向食品制造业的射频识别系统射频标签信息与编码规范 GBZ1882014职业健康监护技术规范 S/T11363电子信息产品中有毒有害物质的限量要求 术语和定义 3 下列术语和定义适用于本文件
3. 'identifieation;RFID 射频识别 radiofrequeney 在频谱的射频部分,利用电磁耦合或感应耦合,通过各种调制和编码方案,与射频标签交互通信唯 -读取标签身份的技术
[[GB/29261.32012,定义05.01.01 3.2 射频标签RFtag eleetroniclabe 电子标签 用于物体或物品标识、具有信息存储功能能接收读写器的电磁场调制信号,并返回响应信号的数 据载体
[[GB/T29261.3一2012,定义05.04.01 3.3 reader 读写器 -种用于从射频标签获取数据和向射频标签写人数据的电子设备,通常具有冲突仲裁、差错控制、
GB/T35135一2017 信道编码、信道解码、信源编码、信源译码和交换源端数据等过程
[[GB/T29261.3一2012,定义05.04.02] 3.4 射频识别系统 radiofrequeneyidentifieationsystem -种自动识别和数据采集系统,包含一个或者多个读写器以及一个或多个标签,其中,数据传输通 过对电磁场载波信号的适当调制实现
[GB/T29261.32012,定义05.04.l1] 3.5 earrier 载体 能为其他物品提供位移服务的实体,例如周转箱、托盘、集装箱、物流运输车等
3.6 实体entity 载体中承载的物品,例如原辅料、产品小包装、产品大包装箱等
3.7 载体标签earriertag 用于标识载体的射频标签
3.8 实体标签 entitytag 用于标识实体的射频标签
3.9 应用系统 applicationsystem 应用于某种特定业务用途的计算机软件系统
例如仓储物流管理系统、企业资源计划系统决策支 持系统等
基本要求 4.1射频标签材料、外观和结构要求 射频标签材料、,外观和结构要求如下 标签的材料、外观与结构应适合食品制造的工艺特点 a b 标签材料中的有毒有害物质含量应满足/T11363的要求和食品中污染物限量标准 GB2762的规定 避免使用易吸引生物吞食、撕咬的材料 标签不应有干扰性能的缺陷或者视觉可见的切割碎片、尘埃、折叠、破损、折痕、擦痕或突点; d 标签表面有印刷或打印时-图形与文字应请晰、端正 e D 标签的尺寸与封装形态应满足固接要求,以适宜安装和安装后不影响生产、业务操作为基本 原则
4.2射频标签信息与编码要求 应符合GB/T35130的规定
4.3安装要求 安装要求如下
GB/35135一2017 根据具体应用环境,射频标签宜安装在实体/载体上易于被读写的位置 a 固定在实体/载体上的射频标签,应安装牢固; b 读写器的安装,应满足对射频标签的基本识读要求; c 读写器的安装,以不影响现有操作流程为原则,必要时修改现有操作流程
d 4.4基本功能要求 基本功能要求如下: 射频标签和读写器应符合该系列标准中的GB/35129的要求; aa b) 保存、识读所标识对象的唯一标识代码和/或其他相关信息 射频标签具备与读写器相适合的无线通信接口和通讯协议,可进行信息读写 c d)载体标签应关联载体与其所承载实体的唯一标识代码
系统性能测试要求 应按GB/T29272中规定进行
系统应用要求 6.1功能要求 功能要求如下 可识别多品类射频标签; a b 保证读写器读写标签的唯一性" 在任意监控点,能够发现未经授权的标签开,关信息,发出不安全的提示,从而实现对不安全事 c 件的追溯性管理
6.2集成要求 集成要求如下: 系统可利用网络实现读写信息的实时交换; a b 系统可与供应链系统相连,交换信息,达到信息的共享
6.3作业要求 作业流程的节点 6.3.1 射频识别系统作业流程根据应用环节和射频标签所标识对象的不同,有不同的流程节点
典型的 流程节点包括但不限于 粘贴/加挂射频标签; a b 载体标签与实体的关联; 扫描射频标签; c d 实体信息变更
6.3.2粘贴/加挂射频标签操作 在载体/实体上首次粘贴或加挂射频标签
具体操作流程包括
GB/T35135一2017 扫描并选中射频标签; a b) 对标签进行初始化: c 将载体信息或/和实体信息写人标签; d 将标签所标识对象的相关信息写人应用系统
6.3.3载体标签与其所承载实体的关联操作 实体加人到载体上、载体上的实体发生变动时,通过应用系统将实体的作业单据、产品信息与载体 标签进行关联
具体操作流程包括 应用系统接收到实体发送方的作业单据; a b)把实体的作业单据与载体标签做关联,生成载体的射频标签信息 由载体管理方通过读写器应用程序将载体的射频标签信息写人载体标签
c 6.3.4扫描射频标签操作 读取载体标签/实体标签的信息
载体/实体经过读写器时,读写器读出射频标签信息,控制计算机 获得实体信息/载体所承载实体的信息,提交给应用系统进行相应的处理
示例:在投料校验操作中,射频标签用于校验目的
具体操作流程包括 a)首先在应用系统中写人作业信息,将其发送到读写器应用程序中 b) 读写器读出射频标签信息,与需做校验的射频标签信息进行对照; 若信息相符,则进人下一步作业;否则给出预警提示,中断作业 6.3.5实体信息变更操作 实体信息发生变化,更新实体标签内的信息
如设备维修保养.人员岗位变更,以及用于校验、 6.3.5.1 安全目的的射频标签信息发生变化
6.3.5.2载体所承载实体的信息发生变化,更新载体标签内的信息
示例:托盘上的货物损坏后进行调货,需要对托盘的射频标签信息进行调整,以保证射频标签中的信息与托盘上货 物的信息正确对应
具体操作流程包括 使用读写器扫描,选中需要调货托盘的射频标签 a 在读写器应用程序中修改托盘上实体的信息 将修改后的信息重新写人射频标签
c 6.4信息提示 在对射频标签进行读写操作、向应用系统传输标签信息时,操作的状态以及结果通过信号灯或显示 屏等设备进行显示
信息提示的类型包括但不限于 a)对射频标签进行读写操作,操作状态及操作是否成功通过信号灯进行相应的提示; 读写的信息通过软件系统或显示屏等设备显示
b 6.5异常处理 在对射频标签进行读写操作、向应用系统传输标签信息时,操作的状态以及结果通过信号灯或显示 屏等设备进行显示
信息提示的类型包括但不限于 对射频标签进行读写操作,操作状态及操作是否成功通过信号灯进行相应的提示; a b)读写的信息通过软件系统或显示屏等设备显示
GB/35135一2017 6.6安全要求 射频识别系统运行过程中,应保证不对食品及其物料、人员造成污染和伤害
安全要求包括但不 限于 射频标签材料不会对食品及其物料造成污染应符合GB31603 -2015中7.1的规定,标签粘 a 贴剂在使用过程中不散发有害气体
b 射频识别设备应在辐射波对人体的安全允许范围内使用
在公开的场地,射频识别设备辐射 波的释放强度应符合GBZ188一2007中7.6的要求
射频标签中的信息应禁止被无关方读取,读写器的使用和应用系统应设置管理权限
GB/T35135一2017 考文献 参 [[1]GB/T26934一2011集装箱电子标签技术规范 [[2]GB/T23678一2009供应链监控用集装箱电子箱封应用技术规范 [[3]GB/T29261.3一2012信息技术自动识别和数据采集技术词汇第3部分:射频识别 [4]CJ/T330一2010电子标签通用技术要求
面向食品制造业的射频识别系统应用要求GB/T35135-2017
射频识别（Radio Frequency Identification，简称RFID）是一种无线通信技术，可以对物体进行远距离读写。在食品制造业中，射频识别系统可以用于实现对原材料、产品和设备等物品的自动识别和追溯管理。 GB/T35135-2017标准主要针对食品制造业中射频识别系统的应用要求进行了规范。其中，标准要求射频识别系统应具有以下特点： 1. 可靠性：射频识别系统应具有较高的可靠性和稳定性，能够在复杂的环境下正常工作。 2. 安全性：射频识别系统应具有保障信息安全和个人隐私的措施，避免信息泄露和滥用。 3. 灵活性：射频识别系统应具有较好的扩展性和灵活性，能够适应不同规模和需求的生产线。 4. 兼容性：射频识别系统应具有较好的兼容性，能够与其他管理系统集成，实现信息共享和流通。 同时，GB/T35135-2017标准还对射频识别系统的硬件和软件要求进行了详细的说明。例如，标准要求射频识别系统的读写器应具有较高的读取速度和范围，标签应具有较长的使用寿命和防水、防尘等特性，软件应具有较好的界面友好度和数据处理能力等。 射频识别系统在食品制造业中的应用主要包括原材料追溯、产品质量管理、设备监控等方面，可以大大提高生产效率和产品质量，减少资源浪费和食品安全事故的发生。因此，GB/T35135-2017标准的发布为射频识别系统在食品制造行业的应用提供了更加统一和规范的标准，将有助于推动食品制造业的数字化和智能化进程。
