国家标准 GB/T38155一2019 重要产品追溯追溯术语 mpurtantprdwcttraeeabilty一Iraceabiltyterminolgy 2019-10-18发布 2019-10-18实施国家市场监督管理总局发布币国国家标准化管理委员会国家标准
GB/38155一2019 目次前言范围 2 基础术语 3 技术术语管理与服务术语参考文献 * 索引
GB/38155一2019 前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由标准化研究院提出并归口本标准起草单位:北京交通大学、物品编码中心、标准化研究院、商务部流通产业促进中心、北京网路畅想科技发展有限公司、国际电子商务中心、电子技术标准化研究院、上海中信信息发展股份有限公司、山东省标准化研究院、北京物资学院、畅想物联(北京)科技发展有限公司、北京工商大学、中物联大数据有限公司、国编码(北京)科技有限公司本标准主要起草人;张铎,张秋霞、李素彩、刘文赵箭、龚海岩、任晓涛,耿力、高自立、来永钧孙小云、刘鹏、郑小军,宋继伟、张信定,赵莹、孙佐、侯汉平,周建勤、赵守香、刘睿智,马其海、郑太康
GB/38155一2019 重要产品追溯追溯术语范围本标准界定了追溯活动中的基础术语、技术术语、管理与服务术语及其定义本标准适用于食用农产品、食品、药品农业生产资料、特种设备危险品、稀土产品等重要产品追溯相关的管理,研究、开发、应用及服务基础术语 2.1 产品 prodct 由天然或人造而成的事物 [GB/T16656.l2008,定义3.2.29 2.2 追溯traeeabltty 通过记录和标识,追踪和溯源客体的历史、应用情况或所处位置的活动注:追溯包括追踪和溯源 2.3 可追溯性traceability 追溯客体的历史、应用情况或所处位置的能力注，当考虑产品或服务时,可追溯性可涉及原材料和零部件的来源 a D加工的历史; c 产品或服务交付后的分布和所处位置 [GB/T360612018,定义3.1] 2.4 追溯单元traeeabiltyunit 需要对其历史,应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产品或同一品类产品 2.5 追溯参与方traeeabiltypartieipant 在供应链中从事产品初级生产,生产加工、包装、仓储,运输、配送、销售、消费(使用)等相关业务的组织或个人 2.6 追溯系统traceabilitysystem 基于追溯码,文件记录、相关软硬件设备和通信网络,实现现代信息化管理并可获取产品追溯过程中相关数据的集成
GB/T38155一2019 2.7 追溯服务平台traeeabilityservieeplatformm 向政府、行业、企业和消费者提供产品和追溯主体基本信息、产品追溯码服务等追溯服务的信息系统集合 2.8 追溯管理平台traceabilitymanagementplatform 由政府(或政府授权的机构)管理,具备追溯信息汇总,处理与综合分析利用等功能,支持对接人的追溯系统运行情况进行监测评价,用于落实生产经营主体责任和产品质量安全监管的信息系统集合 2.9 追溯体系traceabilitysystemm 支撑维护产品及其成分在整个供应链或部分生产和使用环节所期望获取包括产品历史,应用情况或所处位置等信息的相互关联或相互作用的一组连续性要素 2.10 追溯码traceabilitycde 追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码 2.11 主体码suljectcode 追溯系统中对追溯主体进行标识的代码注，追溯主体指对追溯单元承担质量责任的追溯参与方，一般为追溯单元创建者 2.12 产品码productcode 追溯系统中对产品进行标识的代码 2.13 批次码batehede 追溯系统中对产品批次进行标识的代码 2.14 单品码individualcode 追溯系统中对单个产品进行标识的代码 2.15 追溯精度trehbtypisin 追溯系统中可追溯的最小追溯单元 2.16 内部追溯internaltraceability 个组织在自身业务操作范围内对追溯单元进行跟踪和或)溯源的行为 2.17 外部追溯externaltraeability 对追溯单元从一个组织转交到另一个组织时进行跟踪和(或)溯源的行为 2.18 位置loeation 在追溯系统中,初级生产,生产加工,包装,仓储,运输,配送、销售,消费(使用)等活动中的地点,可用地理坐标表示
GB/38155一2019 2.19 产品批次prodwetbateh 采用相同的原料、相同的环境、相同的工艺、同期生产或制造的具有相同或相近)性能特征的一定数量的产品 2.20 trasactionrecord 交易记录在供应链上下游市场主体间达成交易的有关资料的文字性记载 2.21 供应链supplychain" 生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构 GB/T18354一2006,定义2.5] 技术术语 3.1 基本追溯信息basictraceabilityinformation 能够实现追溯系统中各参与方之间有效链接的必需信息注:这些信息可以是责任主体备案信息,产品名称、产品唯一代码,追溯单元,追溯码等 3.2 扩展追溯信息extendeltraceabilityinformationm 除基本追溯信息外与产品追溯相关的其他信息,可以是产品质量或用于商业目的的信息注这些信息可以是生产流程、参与人员及时间等信息 3.3 数据关联dataassoeiatiom 在追溯系统中,通过共同字段将来源不同或不同数据库的数据建立联系,实现不同数据库之间跨库查询和数据使用的技术 3.4 追溯数据traceabiltydata 记录追溯的信息 3.5 元数据metadata 定义和描述其他数据的数据 [GB/T18391.1一2009,定义3.2.16 3.6 代码code 表示特定事物或概念的一个或一组字符注这些字符可以是阿拉伯数字、拉丁字母或便于人和机器识别与处理的其他符号 [[GB/T10113一2003,定义2.2.5 3.7 编码eoding 给事物或概念赋予代码的过程 [GB/T10113一2003,定义2.2.1]
GB/T38155一2019 3.8 标志signm 以实物或电子数据形式表现某一物品所具有的属性或特征的符号或标记 3.9 标示mark 将代码转换成为标志的过程 3.10 识别identificationm 对标志进行处理和分析,实现对物品进行描述、辨认、分类和解释的目的的过程 3.11 标识identifying 将代码标示为标志并识别的过程 3.12 全球贸易项目代码globaltradeitemnmber;GIN 在世界范围内贸易项目的惟一标识代码,其结构为14位数字 [GB/T18354一2006,定义5.12 3.13 全球位置码slobalheaion number;GLN 标识关键字之一,用于标识物理位置或参与方的代码 3.14 系列货运包装箱代码serialshippingcontainercode;Sscc 对物流单元进行标识的惟一代码 3.15 pdutcde;EPc 产品电子代码eleectromie 开放的、全球性的编码标准体系,由标头、管理者代码,对象分类和序列号组成,是每个产品的惟- 性代码注:标头标识EPC的长度、结构和版本,管理者代码标识某个公司实体,对象分类码标识某种产品,类别序列号标识某个具体产品 [GB/T18354一2006,定义5.9 3.16 信息载体informationcarrier 指信息(包括知识)赖以存在的介质 3.17 追溯标签traceabilitylabel 以文字、图形、符号等方式标示追溯码及相关信息的标牌,与所追溯产品具有对应关系注:包括印刷标签、电子标签等 3.18 电子数据交换eleetronicdatainterchange;ED1 采用标准化的格式,利用计算机网络进行业务数据的传输和处理 [GB/T18354一2006,定义5.22]
GB/38155一2019 3.19 条码barcdle 由一组规则排列的条,空及其对应字符组成的标记,用以表示一定的信息 [GB/T12905一2000,定义2.1] 3.20 -维条码linearbarcode 只在- -维方问上表示信息的条码符号 [GB/T129052000,定义2.53 3.21 二维条码tw0-dimensiomalbarcode 在二维方向上都表示信息的条码符号 [[GB/T12905一2000,定义2.54] 3.22 射频识别radiofrequeney identification 在频谱的射频部分,利用电磁耦合或感应耦合,通过各种调制和编码方案,与射频标签交互通信唯 -读取射频标签身份的技术 [GB/T29261.32012,定义05.01.01 3.23 射频识别系统radiofrequeneyidentifieatonsystem 种自动识别和数据采集系统,包含一个或多个读写器以及一个或者多个标签,其中,数据传输通过对电磁场载波信号的适当调制实现 [[GB/T29261.3一2012,定义05.04.11 3.24 射频标签RFtag 标签tag 应答器transponder 电子标签eleetronielabel 代码牌照codeplate 用于物体或物品标识、具有信息存储功能能接收读写器的电磁场调制信号,并返回响应信号的数据载体注尽管“应答器”在技术上是最准确的术语,但是绝大多数情况下使用的是“标签”或“射频标签” [[GB/T29261.3一2012,定义05.04.01 3.25 reader/writer 读写器阅读器reader 询问器interrogator -种用于从射频标签获取数据和向射频标签写人数据的电子设备,通常具有冲突仲裁、差错控制、信道编码、信道解码、信源编码、信源译码和交换源端数据等过程 [[GB/T29261.3一2012,定义05.04.027
GB/T38155一2019 管理与服务术语 4.1 认证eertifieation 与产品、过程、体系或人员有关的第三方证明注1，管理体系认证有时也被称为注册注2:认证适用于除合格评定机构自身外的所有合格评定对象,认可适用于合格评定机构 [GB/T270002006,定义5.5” 绩效perlormanee 可测量的结果注1，绩效可能涉及定量的或定性的结果注2:绩效可能涉及活动、过程、产品、服务体系或组织的管理 4.3 追溯绩效指标trceahbiltyperfwrmaneeinditcator 为衡量和审核追溯系统的有效性制定的指标注:追溯绩效指标包括但不限于追溯单元标识的唯一性; 各环节标识的有效关联; 内部追溯和外部追溯的有效链接与沟通信息有效期内可检索 4.4 预防措施preventiveaetion 为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施注1;一个潜在不合格可以有着干个原因注2:采取预防措施是为了防止发生,而采取纠正措施是为了防止再发生 [GB/T19000-2016,定义3.12.1] 4.5 correetiveaction 纠正措施为消除不合格的原因并防止再发生所采取的措施注1;一个不合格可以有若干个原因注2采取纠正措施是为了防止再发生,而采取预防措施是为了防止发生 4.6 产品召回prductreea 为解决与产品相关的消费者健康安全问题,在产品生产完成后采取的纠正措施 [GB/T35248一2017,定义2.13 追溯服务traeeabiltyserviee 为满足客户需求所实施的一系列追溯活动 4.8 追溯评价traeeabilityevauationm 依照预先确定的标准和程序,运用科学的方法对追溯体系或者追溯系统的作用或者价值进行判定
GB/38155一2019 的全部活动和过程 4.9 数据服务dataserviee 提供数据采集、数据传输、数据存储、数据处理(包括计算,分析、可视化等),数据交换、数据销毁等数据生存形态演变的一种网络信息服务 [GB/T35274一2017,定义3.3幻 4.10 大数据服务bigdataservice 支撑机构或个人对大数据采集、存储、使用和数据价值发现等数据生命周期相关的各种数据服务和系统服务注:大数据服务一般面对的是海量、异构快速变化的结构化、半结构化和非结构化数据服务且通过底层可伸缩的大数据平台和上层各种大数据应用的系统服务提供 [GB/T35274一2017,定义3.打
GB/T38155一2019 参考文献 GB/T10113一2003分类与编码通用术语 [口] [27 GB/T11457一2006信息技术软件工程术语条码术语 [3]GB:/T12905一2000 [4]GB/T15091一1994食品工业基本术语 [5]GB/T16656.1一2008工业自动化系统与集成产品数据表达与交换第1部分，概述与基本原理商品条码应用标识符 [6]GB/T16986一2009 [门 GB/T18354一2006物流术语 [1 GB/T18391.1一2009信息技术元数据注册系统(MDR)第1部分;框架 [9]GB/T19000-2016 质量管理体系基础和术语 [10GBT2205一2o9饲料和食晶链的可追潮挂体系设计与实施的退用脉则和基本要求 [m GB/T233312012 能源管理体系要求 [121 GB/T25008一2010饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南 [1测合格评定词汇和通用原则 GB/T270002006 n GB/T27021.1一2017合格评定管理体系审核认证机构要求第1部分;要求 GB/T29261.3一2012信息技术自动识别和数据采集技术词汇第3部分:射频识别 [a GB/T34400一2017消费品召回生产者指南 7 GB/T35121一2017全程供应链管理服务平台参考功能框架 Is GB/T35248一2017消费品安全供应商指南 [I19]GB/T35274一30Ir7 信息安全技术大数据服务安全能力要求 [2n GB/T36061一2018电子商务交易产品可追溯性通用规范军工产品质量标志和可追溯性要求 [2a1GIB730 -89 [221 NY/T1431一2007农产品追溯编码导则 [[23]NY/T1761一2009农产品质量安全追溯操作规程通则产品质量追溯信息交换接口规范 [24打 NY7/T2531 2013 [2时7 SB/T10681一2012肉类蔬菜流通追溯体系信息传输技术要求 [28]sB/T10710一2012酒类产品流通术语 [e们 SB/T10824一2012速冻食品二位条码识别追溯技术规范 [[28]SB/T11038一2013中药材流通追溯体系专用术语规范 [297 SB/T11074一2013糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求 [[30]SC/T30442014养殖水产品可追溯编码规程 [31]国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见国办发[2015]95号 [[32]张铎.产品追溯系统[M].北京:清华大学出版社,2013 张锋.物品编到标识CM们.北京;请华大学出版社.2303. [33
GB/38155一2019 索汉语拼音索引 3.2 扩展追溯信息编码 3.24 2.16 标签内部追溯 3.11 标识 3.9g 标示 2.13 标志 3.8批次码产品 2.1全球贸易项目代码 3.12 产品电子代码 3.15全球位置码 3.13 产品码 2.12 R 产品批次 2.19 4.6认证产品召回大数据服务 4.10射频标签 3.24 3.6射频识别 3.22 代码代码牌照 3.24射频识别系统 3.23 2.14识别 3.10 单品码电子标签 3.24数据服务 4.9 电子数据交换 3.18数据关联 3.3 读写器 3.25 条码 3.19 二维条码 3.21 外部追溯 2.17 供应链 2.21位置 2.18 基本追溯信息 3.1系列货运包装箱代码 3.14 绩效 4.2信息载体 3.16 交易记录 2.20询问器 3.25 4.5 纠正措施 3.20 -维条码 3.24 可追溯性应答器
GB/T38155一2019 4.7 预防措施 4.4追溯服务元数据 3.5追溯服务平台 2.7 阅读器 3.25追溯管理平台 2.8 追溯绩效指标 4.3 2.15 追溯精度 2.10 主体码 2.11追溯码追溯 4.8 2.2追溯评价 3.4 追溯标签 3.17追溯数据追溯参与方 2.5追溯体系 2.9 2.6 追溯单元 2.4追溯系统英文对应词索引 B barcode 3.19 basictraceabilityinformatiom 3.1 batchcode 2.13 bigdataservice 4.10 certification 4.1 3.6 code 3.24 codeplate coding 3.7 4.5 correctiveaction 3.3 dataass0ciation dataservice 4.9 ED1 3.18 3.18 electronicdatainterchange label 3.24 electronic 3.15 electronicproductcode EPC 3.15 extendedtraeeabiltyinformation 3.2 1treeablity external 2.17 GLN 3.13 slobhal 3.12 traceitemnumber 10
GB/38155?2019 3.13 globallocationumber GTIN У. 3.12 iinterrogator 3.25 iidenificaion 3.10 3.11 identifying individualcode 2.14 iinformmationcarrier 3.16 internaltraceability 2.16 3.20 Iinearbarcode 2.18 l0cati0n M mark 3.9 3.5 metadata 4.2 performance preventiveactionm 4.4 produet 2.1 2.19 prodlctbatch 2.12 prodctcode recal 4.6 product R radiofregquencyidentificatiom 3.22 radiofrequeneyidentifeation 3.23 system 3.25 reader reader 3.25 RFtag 3.24 3.14 serialshippingcontainercode 3.8 sign SSCC 3.14 subjeeteode 2.11 2.21 supplychain 3.24 tag 1
GB/T38155?2019 traceabhilitycode 2.10 3.4 traceabilitydata 4.8 raceabilityevaluation 3.17 label 2.8 mamagementplatform 2.5 cipant A3 ormanceindicator 215 2.7 DlatfOrm 4.7 2.6 2.9 SyStem 2.4 unit 22 2.3 2.20 IranSactiOnrec0rd ransponder 3.24 tw0dimensionalbarcode 3.21 writer 3.25 12

重要产品追溯术语GB/T38155-2019

随着社会的发展，人们对于产品质量和安全的要求越来越高。在这种背景下，产品追溯体系得到了广泛应用。为了规范国内重要产品的追溯标准，在GB/T38155-2019中定义了一些重要的术语，本文将逐一进行解释。

1. 重要产品

GB/T38155-2019中所定义的“重要产品”，指的是那些可能影响公共健康和安全、生态环境和国家安全的产品。

2. 追溯码

“追溯码”是在生产、经营、流通和使用过程中，以机读形式标识产品生产、生产企业、流向等信息的一种编码标识。

3. 追溯体系

“追溯体系”是指以制定追溯计划、建立追溯档案、开展追溯调查、实现追溯追责的一系列组织、措施和方法。

4. 追溯调查

“追溯调查”是指在发生产品质量问题后，对该产品的生产、流通、使用等各个环节的信息进行收集、分析和核查，以确定问题原因、范围和影响，从而制定相应的监管措施。

5. 追溯档案

“追溯档案”是包括追溯码、生产、检验、销售、使用等环节的基本信息和记录，用于产品质量安全事故调查和溯源工作。

以上就是GB/T38155-2019中的重要产品追溯术语的介绍，通过对这些术语的了解，可以更好地理解和应用追溯体系，确保公众的健康和安全。