山羊板皮

山羊板皮

国家标准 GB/T6440一2012 代替GB/T6440-1986 羊板 皮 山 Rawgoatskin 2012-12-31发布 2013-02-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T6440一2012 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准代替GB/T64401986《山羊板皮》 本标准与GB/T6440一1986相比,主要差异如下 -增加了“规范性引用文件”、“安全卫生要求”“验收规则”和“运输”等内容; 对“范围”“术语和定义",“检验方法”和“包装、标记、贮存"等内容进行了修改 本标准由商务部提出并归口 本标准起草单位:食品土畜进出口商会、河北出人境检验检疫局 本标准主要起草人郑新民,张全祥,田泓、,范炜、刘力军、孙静、林珊珊 本标准所代替标准的历次版本发布情况 -GB/T64401986
GB/T6440一2012 山 羊板 皮 范围 本标准规定了山羊板皮的相关术语和定义,安全卫生要求、,加工要求,品质要求、检验方法、验收规 则及包装、贮存和运输要求 本标准适用于国产山羊板皮 规范性引用标准 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T2828.1一2003计数抽样检验程序第1部分:按接受质量限(AQL)检索的逐批检验抽样 计划 GB165482006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T165691996畜禽产品消毒规范 oIE陆生动物诊断试验和疫苗手册(Manualofdiagnostietestsandvaceinesforterestrialanimals) 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 A类不合格品unacceptableproduetA 单位产品在主要部位出现较严重或较明显疗伤、痘伤,挤槲板、伤痕、老公羊皮、陈板、烟熏板,冻桃 板、淤血板、漏裆板、灼伤板、撑板、残缺等,板质明显瘦弱 3 " B类不合格品umaeepabheprdetB" 单位产品在主要部位不易明显看出的上述已愈外观伤残及轻微冻糠板,回水板、撑板、淤血板,描刀 及皮板边缘部位的残缺 注山羊板皮主要伤痕及主要特征参见附录A 安全卫生要求 4.1山羊板皮应产自安全非疫区,符合动物兽医卫生要求 炭痕菌检测应参照《陆生动物诊断试验和疫苗手册》的检验要求进行实验室检验 4.3不符合兽医卫生要求或检验出炭痘阳性的山羊板皮按照GB16548一2006和GB/T1656g一1996 的要求进行无害化处理 加工要求 宰剥季节 最佳季节为秋季,冬、春和夏季次之 应宰剥适当,皮形完整,晾晒平展,毛被、板面洁净
GB/T6440一2012 5.2加工要求 5.2.1淡干板 割去嘴唇、,耳根,尾骨,角,蹄,除净肉屑、脂肪、,粪污的鲜皮,按产区路分'标准形状展平晾晒干 晾 晒时应防止曝晒及防冻,防止边缘部位卷曲折叠,确保皮张整洁,避免受闷掉毛等现象的出现 5.2.2盐干板 把已加工修整好的鲜皮,毛被向下、板面向上平铺在硬化地面上,头、腿及边缘部位展平,再向皮板 上均匀地撒上一层细盐,也可采用转鼓滚盐的方法 待皮腌透后再晾晒干 5.2.3盐湿板 操作方法与盐干板基本一致 将腌制的鲜皮50张或100张皮板向上,最上1张毛向上码放在木托 或塑托上 5.3山羊板皮皮型 山羊板皮皮型参考图参见附录C 品质要求 山羊板皮品质分级要求 山羊板皮品质分级要求见表1 表1山羊板皮品质分级表 项目 等级 四川路、汉口路、济宁路、云贵路 华北路 等级比差/9% 品质质量 面积/m 重量/kg 面积/m 板质良好,在重要部位允许带0.2em=如 绿豆粒大小)伤痕一处;或板质尚好,重要 0.444平方市0.6以上;云0.5(4.5平方 特等部位没有任何伤残或缺点,可在接近两肋 120 尺)以上 贵路无要求 市尺)以上 的边缘部分带有小的(0.2cm')伤痕 处 正季节皮,毛疏密适中,光泽好 板质良好,在重要部位允许带0.2cm=(如 四川路,汉口 绿豆粒大小)伤痕一处;或板质尚好,重要 路为0325 o0.23(2.1平方 0.33(3平方 100 部位没有任何伤残或缺点,可在接近两肋 以上;济宁路 市尺以上 市尺)以上 的边缘部分带有小的0,2cm'伤痕 0.3以上;云 贵路无要求 处 正季节皮,毛疏密适度,光泽较好 1 有关路分的分类,参见附录B.
GB/T6440一2012 表1(续 项目 等级 四川路、汉口路、济宁路、云贵路 华北路 等级比差/9% 品质质量 面积/m 重量/kg 面积/m 板质较羁,或具有一等皮版质的轻烟熏 四川路、云贵路 板、轻冻板,轻挤槲板、撑板、回水板、死羊 火 为0.232.1平 淤血板,老公羊皮,都可带伤残不超过全 方市尺)以上;0.3以上;云0.28(2.5平 皮面积的0.3%;或具有一等皮板质,可带 二等 80 汉口路,济宁路贵路无要求 方市尺)以上 伤残不超过全皮面积的1%;或有聚集型 为0.191.7平 猾,痘总面积不超过全皮面积的10%,制 方市尺)以上 革价值不低于80% 板质瘦弱,允许带集中伤残不超过全皮面四川路、云贵路 积的5%;或具有二等皮板质的冻板、陈为0.23(2.1平 0.22(2平方 板、挤槲板、烟熏板、回水板,都允许带集方市尺)以上;0.25以上;云 50 中伤残不超过全皮面积的10%;或具有一汉口路、济宁路贵路无要求 市尺)以上 等皮板质,允许带伤残不超过全皮面积的为0.19(1.7平 25%,制革价值不低于60% 方市尺)以上 等外 不具备等内皮品质 30以下 6.2其他要求 四川路、汉口路要求全头全腿， 6.2.1 6.2. 2 对钉撑过大的板皮要酌情降等 3 6.2. 下列情况不按伤残、缺陷处理 -颈部有疮疤者; 颈部有绳索伤痕者 -幼龄公羊颈部略显厚硬者 寒冷地区冬季生产的鲜皮,经速冻和一次解冻晾干而质量未受影响者 6.3伤残或缺陷边缘规定范围 伤残或缺陷边缘规定范围见表2 表2伤残或缺陷边缘规定范围 全皮面积/m 边缘规定范围/cm 0.230.27(2.1平方市尺2.4平方市尺 5(1.5市寸 0.28一0.35(2.52平方市尺一3.15平方市尺 6(1.8市寸 0.36一0.43(3.24平方市尺一3.87平方市尺) 7(2.1市寸) 0.44以上(4平方市尺以上 (2.4市寸) 臀部 5(1.5市寸)
GB/I6440一2012 品质比差 品质比差》参见附录B和附录D. 检验方法 工具和条件 8.1.1工具 检验台; 钢板尺或卷尺,精确到0.1 cm 量尺板 磅秤,精确到0.1kg; 厚度计,精确到0.01mm 8.1.2 条件 验收场地自然光线适宜,避免阳光直射或光线太暗的场地,宜选择能看清视距的检验台,以感观进 行检验 8.2操作 将皮板向上平放在检验台上,头颈部向上,按照山羊板皮检验程序及主次部位(参见附录E),先看 皮板,再由下至上验看主要部位,由左至右验看两肋及次要部位,再验毛被,结合伤残,综合评定,测量面 积,衡称重量,核对数量 皮张应平展干燥,洁净 8.2.1皮板 检验皮型加工是否完整、洁净、皮板纤维粗细、光泽油涧程度,根据皮板颜色确定季节,双手持皮抖 弹几次,测试其弹性、厚薄、均匀程度以及重量与面积是否相适应 而后,视力集中于皮的主要部位,由 下转向次要部位(参见附录E) 检验全皮之伤残,同时检验皮的伤残部位,处数、面积及其影响程度 对可疑伤残,用左手持皮腹部边缘提起,右手将可疑处毛分开,对准光源透看伤残程度 8.2.2毛被 检验毛被结合手摸验看疏密、毛绒长短、粗细、颜色、毛的光泽及洁净程度等 8.3面积测量 8.3.1量皮方法 皮板向上,皮形端正,长度从颈部中间至尾根测量,宽度取上肢与下肢之间的腹背部正中间部位测 量(采取互抵法) 8.3.2面积计算 面积按式(1)计算 21 以百分比形式表示的产品质量性状的差异
GB/T6440一2012 S=A×B 式中: s 面积,单位为平方米(m=') -1 长度,单位为米(m); B 宽度,单位为米(n m 称重 用衡器称出重量,单位为千克(kg) 重量按每百张皮平均重量计 8. 5 数量检验 将品质检验的拆包件,逐张进行数量核对,实际数量应与包装码单及外包装的数量相符 验收规则 山羊板皮在收购时应按产区、路分,季节、等级、规格及加工要求逐张进行验收 9 验收结果判断 根据皮板弹性按其品质特征和皮形结合毛的颜色、长短、疏密等按表1确定山羊板皮品质 批量检验 9.2.1抽样 按照GB/T2828.1一2003正常检查一次抽样方案 9.2.1.1抽检水平 按照GB/T2828.1一2003规定,采用一般检查水平l,合格质量水平AQL应符合以下规定: -A类不合格品;AQL=1.0; B类不合格品:AQL=4.0. 9.2.1.2抽样数量 根据包装情况及各等级档次所需抽样数量进行抽样,以抽样张数为准见表3 表3抽样表 A类不合格品AQL B类不合格品AQL=4.0 =l.0 批量,N/件(张 抽验数 合格Ae 不合格Re 合格Ae 不合格Re 190 13 91150 20 151280 32 281500 5o 5011200 8o 1201320o 125 10 15 3201~10000 200 14 10001一35000 315 22
GB/T6440一2012 9.2.2检验批 以同一合同在同一条件下加工的同一品种的各等级规格为同一检验批 9.2.3检验结果的判定 9.2.3.1判定合格,应符合以下规定 -当A类、B类不合格张数同时小于等于Ac,则判定为全批合格 -当A类,B类不合格张数同时大于等于Re,则判断为全批不合格; 当A类不合格张数大于等于Re,不管B类不合格品张数是否超出Re,应判断为全批不合格 -当B类不合格品数大于等于Re,A类不合格品数小于Ae,两类不合格品数相加,如小于两类 不合格品Re总数,则判定为全批合格,如大于或等于两类不合格Re总数,则判定全批不合格 9.2.3.2面积判定;面积按百张应符合等级规格平均要求 9.2.3.3重量判定;重量按百张应符合等级规格平均重量 数量判定抽检包装件张数与实际数量不符,评定为数量不符 包装、标记 l 包装 10.1 10.1.1 -般采取绳捆方法,既同路分又同等级的皮(10050或30张)打一捆 打捆时每捆上下两张 应皮板朝外,而后用绳按井字形捆紧 10.1.2机扎包法,麻布或塑编布,铁腰扎紧,包装整洁无破损,每包数量由贸易双方自定 10.2标记 山羊板皮分等级以后,应加盖等级、路分标记 颜色以红色为宜,不应使用有腐蚀、易褪色的 10.2.1 染料 出口货物外包装应加贴标识,标明产地、品名、等级、规格、数量、重量、产地、包(盘、捆)号、非食 10.2.2 用动物产品注册号、批次号,并根据合同要求标明唛头 贮存 11 11.1库房条件 山羊板皮经加工整理,分级前和分级后,应与未加工的山羊板皮分仓库储存,专库专用,定期消毒 保持库内清洁、通风、干燥、阴凉、设有防鼠板及必要的杀虫药剂 11.2存放方法 货物存放应离地面30cm以上,墙距、垛距50em以上 不同品种、规格应分别放置 11.3入库前的检查 山羊板皮人库前应进行严格检查,对潮湿带虫及多余附着物的皮张必须挑出,经晾晒、加工、整理、 除虫等处理,符合要求后方能人库
GB/T6440一2012 11.4储存中的要求 储存期间应经常检查,如发现库房湿度大,温度过高,垛内发热及生虫等现象,应立即采取通风、倒 垛,晾晒及灭虫等措施 12 运输 运输途中应防止日晒雨淋,勿与其他货物混装,避免被污染,腐败变质
GB/I6440一2012 附录A 资料性附录 山羊板皮主要伤痕及主要特征 A.1疗伤;有红、白疗之分,面积似绿豆粒大小 红疗指伤处带痴皮,板面透明发红,甚至溃烂成洞白 疗指伤处痴皮已脱落,板面透明发亮显暗白色 A.2痘伤;板面上呈现大小不一的鼓泡,泡内有淡黄色的粉末,对应的皮表处凹陷或带小疙瘩 A.3挤瓣板;被毛枯燥粘乱皮表处带痂皮,板面粗糙,光泽暗谈,真皮层受到一定程度的损坏 A.4伤痕;各种创伤愈合以后留下的痕迹 A.5老公羊皮;皮板厚,僵硬,张幅较大,颈部尤为突出,厚薄不匀,板面发粗,骚腋味大,被毛粗长,光 泽差 A.6陈板皮;被毛枯燥光泽差,板面干枯发黄,弹性差 主要指经过长期存放的板皮 A.7烟熏板皮;板面呈黄肉色,油性差,常带烟熏味 A.8冻糠板皮;皮板显厚或局部皮板略显厚,发糠,呈浅乳白色,无油性 A.9淤血板皮;板面呈暗红色,枯燥、无光泽,弹性差 A.10漏裆皮:宰剥不当,伤及皮的主要部位,皮张上存在较大面积的空洞 A.11灼伤板皮;晾晒时经过太阳曝晒,皮纤维胶化,变硬 撑板皮;晾晒时,皮上钉板,撑开过度,皮纤维受损,影响皮革质量 12 A. A.13描刀:在板面上深度不超过皮板厚度三分之一的剥皮刀伤痕迹 A. 14 回水板皮;干皮水湿以后又重新晾晒的干板 板面发暗无光,被毛常带水绀 霉烂皮:晾晒不干或存放不当受潮皮板出现大面积霉烂空洞,失去制革价值 15 A.
GB/T6440一2012 附录B 资料性附录 地区品质比差 B.1地区品质比差 四川路和华北路分别定为100% 四川路与汉口路、云贵路、济宁路对比,四川路与华北路不做 对比 B.2四川路 四川省:100% 贵州省;黔东南州、黔南州、铜仁地区和金沙,清镇、开阳、修文、息烽县,符合四川路质量的 为100% 湖北省;恩施地区符合四川路质量的为95% B.3汉口路 河南省;周口商丘地区为95%,其他地区为90% 江苏省;南通地区为95%,其他地区为90% 湖北省:宜昌地区和松兹县为95%,其他地区为90% 山东省:90% 河北省;90% 安徽省:阳和宿县地区为95%,其他地区为90% 湖南省;怀化常德,邵阳,益阳地区和湘西自治州为90%,其他地区为85% 陕西省;90% 浙江省:温州地区为85%,其他地区为90% 江西省;85% 福建省;85% 广东省、广西壮族自治区;为85% B.4济宁路 济宁路:为85%,包括山东省、河南省、安徽省、江苏省生产的青山羊皮 B.5云贵路 云贵路;为80%,包括云南省、贵州省和四川省的甘孜、阿坝、凉山自治州及乐山、宜宾,雅安地区的 部分县
GB/I6440一2012 B.6华北路 陕西省;延安、榆林地区为100%,其他地区为95% 河南省;100% 河北省:张家口,承德地区为95%,其他地区为100% 北京市、,天津市;100% 山东省;l00% 山西省;雁北地区天镇、广灵,灵丘、阳高,浑源,大同市为95%,其他地区为100% 内蒙古自治区;巴彦尔盟、伊克昭盟、阿拉善盟海渤弯市,包头市,呼和浩特市和乌兰察布盟南部 为100%,其他盟、市为95% 宁夏回族自治区:银川,吴忠为100%,其他地区为95% 甘肃省:张掖、武威、庆阳、酒泉地区为100%.其他地区为95% 青海省;95% 新疆维吾尔自治区:l00% 西藏自治区:90% 辽宁省、吉林省、黑龙江省:95% 注:附录B的内容仅供参考 10o
GB/T6440一2012 附录c 资料性附录 山羊板皮皮型参考图 各路山羊板皮皮型参考图参见图C.1~图C.5 图c.1四川路 图c.2汉口路 C.3华北路 图C.4云贵路 图C.5济宁路 11
GB/I6440一2012 附录D 资料性附录 重量分档和颜色搭配比差 D.1重量分档 山羊板皮按重量分档为;23kg~32kg,36kg45kg,48kg59kg,61kg~70kg、77kg以上 D.2颜色搭配比差 四川路:以10%白色、其余黑杂,定价为100% 每加减10%白色,价格加域1% 汉口路;以80%白色、其余黑花,定价为100% 每加减10%白色,价格加减1% 济宁路:以70%青色、,10%白色、其余杂色,定价为100% 每加减10%白色,价格加减1% 华北路;以90%黑花、其余白色,定价为100% 每加减10%白色,价格加减2% 此价格以重量为 77kg的山羊板皮为准(三等以64kg为准),山羊板皮重量每加减2kg,价格加减1%,至91kg止 桂林路以80%白色、其余花杂,定价为100% 每加减10%白色,价格加减1% 新路:以70%黑杂,其余白色,定价为100% 每加减10%白色,价格加减2% 四川路,汉口路、济宁路和桂林路的三等山羊板皮,重量在77kg以上(含77kg)的按本档质量头等 价格的65%计算价格;重量在77k以下的,按48kg~59kg头等价格的51%计算 D.3重量在20kg以下的山羊板皮,以23kg一32kg的山羊板皮价格的70%左右为参考 注1:单独收购广东、广西的山羊板皮时执行桂林路,混合收购山羊板皮时执行汉口路;单独收购新疆的山羊板皮时 执行新疆路,混合收购山羊板皮时执行华北路 注2;附录D的内容仅供参考 12
GB/T6440一2012 E 附 录 资料性附录 山羊板皮检验验收程序图和主次部位图 山羊板皮检验验收程序图和主次部位图参见图E.1和图E.2. 姿 由下至上，由左至右 要 部 位 图E.1山羊板皮检验验收程序图 图E.2山羊板皮主次部位图 13

山羊板皮GB/T6440-2012

根据GB/T6440-2012标准，山羊板皮需要满足以下要求：

• 外观质量：表面应平整光滑，无明显破损、褶皱、皮纹、斑点等缺陷
• 尺寸偏差：板皮的长度和宽度应符合国家规定的标准尺寸范围，并且不得超过规定的允许偏差
• 厚度偏差：板皮的厚度应符合国家规定的标准厚度范围，并且不得超过规定的允许偏差
• 拉伸强度：板皮的拉伸强度应符合国家规定的标准强度范围，并且不得低于规定的最小强度
• 色牢度：板皮的颜色应当在水、酸、碱等不同条件下保持一致，不褪色或掉色

在使用山羊板皮制造产品时，还需要注意以下安全性要求：

• 板皮不能使用有毒有害的化学物质进行处理
• 板皮制造的产品应当符合国家相关安全性标准，如符合鞋类的GB/T 15107-2017标准等
• 板皮制造的产品不得存在明显的异味和刺激性气味，不得影响人体健康

以上是GB/T6440-2012标准中关于山羊板皮质量和安全性的相关内容。生产厂家需要按照标准的要求选择原材料，严格控制生产过程中的各项指标，确保最终产品的质量和安全性。

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2022/10/25 17:48:26 现行