GB/T29379-2012
马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程
Codeofpracticeforvirusfreeseedpotatoesstorageandtransportation
- 中国标准分类号（CCS）B05
- 国际标准分类号（ICS）65.020.20
- 实施日期2013-06-20
- 文件格式PDF
- 文本页数8页
- 文件大小2.89M
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马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程
国家标准 GB/T29379一2012 马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程 Codeofpracticeforvirusfreeseedpotatoesstorageandtransportationm 2012-12-31发布 2013-06-20实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T29379一2012 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草
本标准由农业部提出 本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口
本标准起草单位标准化研究院、内蒙古大学内蒙古马铃薯工程技术研究中心、定西马铃薯研 究所、蓝威斯顿(上海)商贸有限公司、甘肃爱兰马铃薯种业有限责任公司、农业机械化科学研究院、 科学院兰州化学物理研究所、农业科学院农业资源与农业区划研究所 本标准主要起草人;杨丽、张若芳、孙清华、吴蕾、杜密茹,王义,宋荣庆、巩秀峰、李进福、乔勇军、 周爱兰、杨炳南、杨延辰、刘刚、罗其友
GB/T29379一2012 马铃薯脱毒种薯贮藏、,运输技术规程 范围 本标准规定了马铃薯收获后处理,包装,标识,运输、贮藏库(窖)的准备,贮藏量和堆码、贮藏管理等 技术要求
本标准适用于马铃薯脱毒种薯的贮藏及运输
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB18133马铃薯脱毒种薯 GB20464农作物种子标签通则 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件
缺陷薯defeetivetuber 有畸形、次生、串薯、龟裂,虫害、冻伤、草穿、黑心,空心、发芽、失水萎蔫、机械损伤等缺陷的马铃薯 块茎
收获后处理 4.1种薯收获后应防止日晒,雨淋、冻害
4.2收获后在阴凉处摊放5d~10d
4.3剔除病、烂、缺陷薯及混杂的块茎
4.4按照品种、级别、规格分别人库或运输
包装、标识 5.1用于销售的种薯,其包装应符合GB18133的相关要求
5.2采用透气性良好的包装物,外运种薯一般使用麻袋、编织袋、网袋等;贮藏的种薯使用编织袋、网 袋,木箱等,包装物应完好无损
5.3包装物应加注标签,标签应符合GB20464的要求,注明品种、级别、重量、生产许可证号、种子经 营许可证编号、产地、生产厂家和生产日期等
5.4标签选择韧性大,防雨防潮,不易涂改、不易损坏的材料制成
GB/T29379一2012 6 运输 6.1运输前需要经过检疫部门检验,出具检疫证书
6.2应轻装轻卸,严禁摔,抛袋及踩踏
6.3堆码高度不宜超过l.7m.合理摆放,保持通风 6.4运输期间应维持适宜的温度和相对湿度
温度宜在2C18C;相对湿度80%一85%
6.5运输过程中应采取防雨、防晒,防热、防冻等措施
6.6为防止品种混杂,卸车后应及时清理车内散落薯 贮藏库(窖)的准备 7.1贮藏库(客)应具备通风,调温,调湿等条件或设备
7.2贮藏库(窖)的库体应具有良好的保温效果,宜设双重库门或挂双层保温棉帘 7.3人库前贮藏库(窖)的墙壁,地面、设备应清除残留、清洁
7.4消毒并记录
地面、墙面库(窖)顶和库窖)门附近区域可用45%百菌清烟剂、高锰酸钾与甲醛 溶液混合(每立方米高孟酸钾5g加人40%甲醛10mL)密闭熏蒸1d2d,然后通风1d2d;或可用 1%的次氯酸钠溶液喷雾,密闭1d~2d,然后通风1d2d;或可用饱和的生石灰水喷洒;或可用50% 多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾消毒
7.5如果贮藏库有可移动的木箱,支架,通风管道,木板等可拆卸和搬动的物品,宜放在室外干净的空 地喷酒消毒剂,然后用阳光暴晒消毒
贮藏量和堆码 8.1按照不同的品种和级别分别贮藏
8.2存贮量以贮藏库总容积的1/2为宜,最多不超过2/3
8. 3 贮藏高度因贮藏方式不同而异,一般高度不宜超过贮藏库(窖)高度的2/3
散装种薯贮藏高度不 宜超过3m,袋装种薯贮藏高度不宜超过2.5m.
8.4堆码时根据贮藏量,品种休眠期适当调整垛、组、排的大小,垛、组、排之间留通风道及操作通道
贮藏管理 入库初期管理 9.1.1 人库初期库房温度控制在12亿一18C,相对湿度控制在80%一90%,持续!周一4周,促进种 薯愈伤
贮藏温度在18C时,种薯愈伤时间约需14d;贮藏温度在15C时,种薯愈伤时间约需20d;贮 藏温度在12C时,种薯愈伤时间约需30d
贮藏温度高于15C,会有较高的晚疫病风险;贮藏温度高 于13.5C,会有较高的湿腐病风险
9.1.2人库初期及时通风、降温、排湿
送风温度和送风相对湿度应满足9.1.1的要求,以利于种薯 愈伤
9.2贮藏期管理 9.2.1种薯愈伤阶段完成后,应将温度每3d降低1,逐渐降低至4C,然后保持在2C4C之间 直至出库前
GB/T29379一2012 9.2.2贮藏期相对湿度保持在90%左右
9.2.3在种薯垛温度降低到4C前,应最大限度地对种薯垛进行通风
在种薯垛温度达到贮藏温度 后,在保证温度不变的前提下可减少库房通风时间,但每天应不少于2h
9.2.4可配备二氧化碳检测仪器,当种薯垛内部二氧化碳含量超过2000×10-(2000 ppm)时宜进行 通风
9.2.5通风应保证种薯垛顶部和底部的温差在1C2C以内,以免种薯库房顶部产生冷凝水使垛顶 的种薯发芽或腐烂
出库前管理 根据出库计划,提前进行库房升温,待种薯垛温度上升到7一10C后开始出库 9.3.1 g.3.2相对湿度保持在80%左右
日常管理 各贮藏阶段保持适宜的温度和相对湿度,及时通风换气
9.4.1 贮藏库(害)要有专职技术人员管理,保持通风,对温度、湿度进行监控记录和调节
9 4.2 每日记录 温、湿度、二氧化碳含量
经常监测种薯的发芽、软化和库内冷凝水发生情况
应定期校验温控和测量设备并记录
9 4.3 9.4.4藏库(窖)应防虫,防鼠,防雨、防冻， 4.5随时观察病害发生情况,及时剔除病、烂薯
及时采取措施控制病害并记录
马铃薯种薯贮藏 9 期病害症状及防治方法参见附录A
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GB/T29379一2012 表A.1续 症状 名称 病症图 防治方法 块茎表面先产生褐色小 点,扩大后形成褐色圆形或 不规则形大斑块
因产生 铃 薯 大量木栓化细胞致表面粗 保持通风,降低湿度 皮 糙,后期中央稍凹陷或凸起 呈疮痴状硬斑块,病斑仅限 病 于皮部,不深人薯内,别于 粉痴构 薯皮上出现银色坏死斑， 使表皮部分或全部褪色,严 贮”藏期剔除伤 铃 薯 重时皱缩,病斑覆盖块茎表 病薯
银 而大部分面积
贮藏期间保持低温、 将薯块洗净,薯块上可观 通风、干燥的条件 胸 病 察到一块块的银色光辉
马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程GB/T29379-2012
马铃薯是世界上最重要的食物作物之一，也是我国主要的经济作物之一。由于马铃薯容易感染病毒和真菌等病害，因此需要进行脱毒处理。脱毒种薯是指将有害病毒和其他病原菌从种薯中清除，使其不受病毒侵染的种薯。
在脱毒种薯的生产、贮藏和运输过程中，需要遵守严格的技术规范，以确保种薯的质量和安全性。GB/T29379-2012《马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程》就是为了规范马铃薯脱毒种薯的生产、贮藏和运输而制定的。
一、贮藏技术规范
种薯的贮藏环境应该干燥、通风、避光、温度恒定，以保证种薯的品质和萌芽率。在贮藏过程中，需要注意以下几点：
- 存储温度：宜在4℃左右，不宜超过8℃。
- 存储时间：不宜超过4个月。
- 存储环境：应该保持通风、干燥，并避免阳光直射。
二、运输技术规范
在种薯的运输过程中，应该注意以下几点：
- 运输工具：应该选择结构牢固、密闭性好、保温效果好的运输工具。
- 运输温度：应该控制在5℃左右，不宜超过10℃。
- 运输过程：应该避免碰撞和挤压，以免损坏种薯。
总之，遵守GB/T29379-2012规范，采用正确的贮藏和运输技术，可以保证马铃薯脱毒种薯的品质和安全性，为种植者和消费者提供高品质、健康的食材。
