国家标准 GB/T38208一2019 农产品基本信息描述茶叶 Basiceinformationdescriptionofagriculturalproducts一Tea 2019-12-10发布 2020-07-01实施国家市场监督管理总局发布国家标涯花警理委员会国家标准
GB/38208一2019 前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由标准化研究院提出并归口本标准起草单位:标准化研究院、深圳市金土地网络科技有限公司、安徽霄雾茶叶有限公司、国投交通控股有限公司、农业科学院农业信息研究所、计量大学、合肥工业大学、北京工商大学、浙江工商大学,河北农业大学,东营市标准化信息所本标准主要起草人:马爱进、姚树红、邱祥松,马永波、王永春、叶子弘,郑磊、王小艺、傅玲琳、王向红、袁小年、刘鹏
GB/38208一2019 农产品基本信息描述茶叶范围本标准规定了茶叶基本信息描述的要求本标准适用于茶叶信息采集、发布,交换、存储和管理规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件 3.1 茶叶tea 以鲜叶为原料,采用特定工艺加工的、不含任何漆加物的,供人们饮用或食用的产品 [[GB/T30766一2014,定义2.2 3.2 数据项dataitem 数据元素数据的不可分割的最小单位描述要求 4.1描述内容包括茶叶的名称、净含量、规格、生产者名称,生产者地址、生产者联系方式、代理商名称、代理商地址、代理商联系方式,进口商名称,进口商地址,进口商联系方式、经销者名称,经销者地址、经销者联系方式、委托单位名称、委托单位地址、,受委托单位名称、受委托单位地址、统一社会信用代码、产地、原产国、地区、生产日期、保质期、贮存条件、运输条件、食品生产许可证编号、产品标准编号、图片、商标、品牌、单价、包装、检验报告、认证证书、质量等级、批号、,碎末茶、形状、条索、整碎、净度、香气、汤色、滋味、叶底、水分、总灰分、粉末,水浸出物、茶梗等内容 4.2描述属性对茶叶的数据项进行描述时应使用以下十个属性 a 中文名称应赋予茶叶数据项的中文名称
GB/T38208一2019 D)英文名称应赋予茶叶数据项的英文名称标记 c 应赋予茶叶数据项的唯一标记,标记的命名规则如下标记不应包括空格、破折号、下划线或分隔符等 1) 数据项标记应采用特定的命名方式,如Lower 2 rCamdlcae(Lcc)拼写法; 英文名称本身有缩写的可直接使用缩写名 33) d说明应对茶叶数据项的含义进行解释数据类型及格式 e 茶叶数据项的数据类型表示方法如表1所示表1茶叶数据项的数据类型表示方法数据类型表示方法备注字符型可以包括字母字符、数字字符或汉字等在内的任意字符组合数值型包括整数和小数日期型 YYYYMMDD 格式按照GB/T7408中的规定是/否,on/of,true/als: 布尔型 BYy 二进制文件图片,音频,视频等二进制文件格式数据格式可用下列形式表达数据类型后加一位数字表示定长格式例如,C6表示该指标是一个6位定长的字符,N6表示6位定长的数值型字符数据类型后加“.y”表示从最小到最大长度的格式例如,C10表示该指标是一个最长10位的字符型格式;N..6表示该指标是一个最长6位的数值型字符数据类型后加“.ul”表示长度不确定的格式例如,Cul表示该指标是一个长度不确定的字符，一般多为大量的文本内容数值型(N)后加“x,y”表示最长位和小数点位数的格式例如,N.17,2是一个最长17位、小数点后两位的一个数值值域 fD) 茶叶数据项所允许值的集合同义词 g 与茶叶数据项名称有区别但表示有相同概念的名称 h)约束/条件说明一个数据项是必选的还是可选的该说明符分别为 1)M;必选,表示该数据项是必选的; 2)C;条件必选,表示该数据项在一定条件下必选,当满足约束/条件中所定义的条件时必须选择,具体条件在备注中说明 O;可选,表示该数据项是可选的 3 注;“M”是“Mandatory”的缩写,表示必选;“C”是“Conditional”的缩写,表示条件必选;“O"是“Optional”的缩写,表示可选
GB/38208一2019 i 计量单位用于表示与其相比较的同种量的大小的约定定义和采用的特定量对于一些同量纲的量,即使它们不是同种量,其单位可有相同的名称和符号 j备注根据需要,可对茶叶数据项进行补充说明 4.3描述方法可采用字典描述方法对每个茶叶数据项的中文名称、,英文名称标记、说明、数据类型及格式、值域、同义词、约束/条件、计量单位和备注等十个属性进行完整说明 4.4基本信息摘要描述 4.4.1名称中文名称;名称英文名称:ProduetName 标记:produetName 说明;茶叶的中文名称数据类型及格式:C..100 约束/条件M 4.4.2净含量中文名称:净含量英文名称:Netweight 标记:netweight 说明除去包装容器和其他包装材料后内装产品的多少数据类型及格式:N.6,2 值域:正实数约束/条件:M 计量单位;千克(kg),克g),升(L),毫升(mL 备注:标示形式见GB7718 4.4.3规格中文名称;规格英文名称:Specification 标记:specification 说明;同一预包装内含有多件预包装茶叶时,对净含量和内含件数关系的表述数据类型及格式:C50 约束/条件:C 备注;同一预包装内含有多个单件预包装茶叶制品时,该数据项为必选;标示形式见GB7718 4.4.4生产者名称中文名称:生产者名称英文名称;ProducerName
GB/T38208一2019 标记:;producerName 说明;茶叶生产组织的名称数据类型及格式:C..100 约束/条件;M 备注;不适用于进口预包装茶叶 4.4.5生产者地址中文名称:生产者地址英文名称:Addre reSs 标记:address 说明;茶叶生产组织的通讯地点数据类型及格式;C.100 约束/条件:M 备注;不适用于进口预包装茶叶 4.4.6生产者联系方式中文名称;生产者联系方式 ContactInformation 英文名称;Producer 标记:producerContaetlnformation 说明:茶叶生产组织的电话、传真、网络联系方式等数据类型及格式.C.l 值域;自由文本约束/条件;M 备注:不适用于进口预包装茶叶 4.4.7代理商名称中文名称;代理商名称英文名称;AgencyName 标记:ageneyName 说明代理茶叶进口贸易服务组织的名称数据类型及格式:C.100 约束/条件:C 备注:针对进口茶叶进行描述时,该数据项为必选 4.4.8代理商地址中文名称:代理商地址英文名称;AgeneyAddress 标记:agencyAddress 说明;代理茶叶进口贸易服务组织的通讯地点数据类型及格式;C.l00 约束/条件:C 备注:针对进口茶叶进行描述时,该数据项为必选
GB/38208一2019 4.4.9代理商联系方式中文名称:代理商联系方式英文名称AgeneyContactInformation 标记:ageneyContactlnformation 说明:代理茶叶进口贸易服务组织的电话、传真、网络联系方式等数据类型及格式:C.ul 值域:自由文本约束/条件;C 备注:针对进口茶叶进行描述时,该数据项为必选 4,4.10进口商名称中文名称;进口商名称英文名称;ImporterName 标记:importerName 说明;茶叶进口贸易组织的名称数据类型及格式:C100 约束/条件;C 备注:针对进口茶叶进行描述时,4.4.10、4.4.13必选一项 4.4.11进口商地址中文名称;进口商地址英文名称;lmporterAddress 标记importerAddress 说明紫叶进口贸易组织的通讯地点数据类型及格式:C.100 约束/条件;c 备注:针对进口茶叶进行描述时.4.4.11、4.4.14必选一项 4.4.12进口商联系方式中文名称;进口商联系方式英文名称;lmporterContaetlnformation 标记;importerContactInformationm 说明:茶叶进口贸易组织的电话、传真、网络联系方式等数据类型及格式:C.ul 值域:自由文本约束/条件 C 备注;针对进口茶叶进行描述时,4.4.12、4.4.15必选一项 4.4.13经销者名称中文名称;经销者名称英文名称;DealerName 标记:dealerName
GB/T38208一2019 说明;从事茶叶经营组织的名称数据类型及格式:C..100 约束/条件C 备注;针对进口茶叶进行描述时,4.4.10,4.4.13必选一项 4.4.14经销者地址中文名称:经销者地址英文名称;DealerAddress 标记:dealerAddress 说明;从事茶叶经营组织的通讯地点数据类型及格式:C.10o 约束/条件:C 备注:针对进口茶叶进行描述时,4.4.11,4.4.14必选一项 4.4.15经销者联系方式中文名称;经销者联系方式英文名称;DealerContaetInformationm 标记:dealerContacetlnformationm 说明;从事茶叶经营组织的电话、传真,网络联系方式等数据类型及格式:C.ul 值域;自由文本约束/条件:c 备注;针对进口茶叶进行描述时,4.4.12,4.4.15必选一项 4.4.16委托单位名称中文名称;委托单位名称英文名称;ConsignorName 标记:consignorName 说明;委托生产茶叶的组织的名称数据类型及格式:C..100 约束/条件:C 备注:针对委托生产的茶叶进行描述时,该数据项为必选 4.4.17委托单位地址中文名称;委托单位地址英文名称;ConsignorAddress 标记:consignorAddress 说明;委托生产茶叶的组织的通讯地点数据类型及格式:C.100 约束/条件:c 备注针对委托生产的茶叶进行描述时,该数据项为必选 4.4.18受委托单位名称中文名称;受委托单位名称
GB/38208一2019 英文名称:ConsigneeName 标记:consigneeName 说明:受委托生产茶叶的组织的名称数据类型及格式:C...100 约束/条件:O 4.4.19受委托单位地址中文名称:受委托单位地址英文名称:ConsigneeAddress neeAddress 标记:consignt 说明;受委托生产茶叶的组织的通讯地点数据类型及格式:C..100 约束/条件:O 4.4.20统一社会信用代码中文名称;统一社会信用代吗英文名称UnifiedSoeialCreditCode 标记;unifiedSoeialCreditCode 说明:茶叶生产者的身份识别代码数据类型及格式:C18 约束/条件:o 备注;不适用于进口预包装茶叶 4.4.21产地中文名称;产地英文名称;ProducingArea 标记:;produeingArea 说明生产茶叶的地域数据类型及格式:C..100 约束/条件:O 4.4.22原产国中文名称;原产国英文名称CountryOfOrigin 标记:countryOfOrigin 说明;茶叶生产组织所在的国家数据类型及格式:C.200 约束/条件:c 备注;针对进口茶叶进行描述时,4.4.22和4.4.23必选一项 4.4.23地区中文名称;地区英文名称:Region
GB/T38208一2019 标记:region 说明;茶叶生产组织所在的地区数据类型及格式:C.200 约束/条件;C 备注;针对进口茶叶进行描述时,4.4.22和4.4.23必选一项 4.4.24生产日期中文名称:生产日期英文名称;ManufactureDate 标记:manufactureDate 说明;茶叶形成最终销售单元的日期数据类型及格式:YYYYMMDD 值域:采用GB/T7408中的日期表示方式约束/条件:M 4.4.25保质期中文名称;保质朋英文名称;ExpirationDate 标记:expirationDate 说明;茶叶保持品质的期限数据类型及格式.C.50 约束/条件:O 备注;标示形式见GB7718 4.4.26贮存条件中文名称:贮存条件英文名称StorageCondition 标记:storageCondition 说明;茶叶贮存所需的环境条件数据类型及格式:C.20o 约束/条件:M 备注;标示形式见GB7718 4.4.27运输条件中文名称:运输条件英文名称;TransportCondition 标记:transportConditionm 说明:茶叶运输所需的条件数据类型及格式C.200 O 约束/条件: 4.4.28食品生产许可证编号中文名称:食品生产许可证编号
GB/38208一2019 英文名称;FoodProductionlienseNumber 标记foodProduetionL.icenseNumber 说明;获得的茶叶制品生产许可证编号数据类型及格式:C16 约束/条件.c 备注;不适用于进口预包装茶叶针对茶叶制品进行描述时,数据项为必选 4.4.29产品标准编号中文名称;产品标准编号英文名称:ProductStandardCode 标记:productStandardCode 说明;茶叶执行的标准代号和顺序号数据类型及格式.C..50 约束/条件;M 备注;不适用于进口预包装茶叶 4.4.30图片中文名称;图片英文名称:Picture 标记:picture 说明:展示茶叶的图片数据类型及格式;BY 值域;二进制文件约束/条件:O 4.4.31商标中文名称;商标英文名称;Trademark 标记;:trademark 说明;所使用的注册商标情况数据类型及格式:BY 值域:二进制文件约束/条件:O 同义词;商标标识、注册商标 4.4.32品牌中文名称;品牌英文名称:Brand 标记:brand 说明;产品拥有的品牌数据类型及格式:C.200 约束/条件:O
GB/T38208一2019 4.4.33单价中文名称:单价英文名称:UnitPrice 标记:unitPrice 说明:茶叶销售的单位价格数据类型及格式:N.8,2 值域:正实数约束/条件:O 4.4.34包装中文名称;包装英文名称:Package 标记:package 说明;茶叶的包装材料,包装方法、包装规格等数据类型及格式;C.ul 值域自由文本约束/条件:o 4.4.35检验报告中文名称;检验报告英文名称,InspectionReport 标记inspectionReport 说明:茶叶检验的证明文件数据类型及格式;BY 值域二进制文件约束/条件:O 4.4.36认证证书中文名称;认证证书英文名称:Certifieation 标记:certifcation 说明;认证的证明文件数据类型及格式BY 值域:二进制文件约束/条件;O 4.4.37质量等级中文名称;质量等级英文名称:QualityGrades 标记:qualityGrades 说明:茶叶的品质高低数据类型及格式:C..100 10
GB/38208一2019 约束/条件:O 同义词:品质等级 4.4.38批号中文名称;批号英文名称:BatchNumber 标记batchNumber 说明:茶叶生产的批次编号数据类型及格式:C.100 约束/条件:O 4,4.39碎末茶中文名称;碎末茶英文名称:CrushedTea 标记:erushedTea 说明;茶叶中碎茶和粉末的含量数据类型及格式:N..8,2 约束/条件O 计量单位:% 4.4.40形状中文名称;形状英文名称;Shape 标记shape 说明:茶叶的形态数据类型及格式:C.100 约束/条件O 同义词:外形 4.4.41条索中文名称;条索英文名称;TeaCable 标记:teaCable 说明;茶叶外形的描述数据类型及格式:C..100 约束/条件:O 4.4.42整碎中文名称;整碎英文名称;TeaRgularity 标记:teaRgularity 说明:茶叶匀整程度的描述数据类型及格式:C...100 11
GB/T38208一2019 约束/条件:O 4.4.43净度中文名称:净度英文名称;Neatness 标记: :neatneSS 说明;茶叶匀净程度的描述数据类型及格式:C..100 约束/条件:O 4.4.44香气中文名称;香气英文名称smell 标记:smel 说明;茶叶香气程度的描述数据类型及格式:C..100 约束/条件;O 4.4.45汤色中文名称汤色英文名称;soupColor 标记:soupColor 说明:茶汤色泽的描述数据类型及格式:C.100 约束/条件:O 4.4.46滋味中文名称;滋味英文名称:Taste 标记;taste 说明;茶汤滋味的描述数据类型及格式:C100 约束/条件:O 4.4.47叶底中文名称叶底英文名称;TeaDust 标记:teaDust 说明;干茶冲泡后所展开的芽叶状态的描述数据类型及格式.c.10o 约束/条件:O 同义词:茶渣 12
GB/38208一2019 4.4.48水分中文名称;水分英文名称;Moisture 标记;moisture 说明:茶叶的水分含量数据类型及格式N.8,2 约束/条件:O 4.4.49总灰分中文名称:总灰分英文名称:TotalAsh 标记:totalAsh 说明;茶叶产品的总灰分量数据类型及格式N..8,2 约束/条件:O 计量单位:% 4.4.50粉末中文名称;粉末英文名称:TeaPowder 标记;:teaPowder 说明:茶叶中的粉末含量数据类型及格式:N.8,2 约束/条件:O 4.4.51水浸出物中文名称;水浸出物英文名称:waterExtraction 标记:waterExtractionm 说明;茶叶水浸出物的含量数据类型及格式:;N..8,2 约束/条件:O 计量单位% 4.4.52茶梗中文名称;茶梗英文名称:TeaStem 标记:teaStem 说明:茶叶中茶梗的含量数据类型及格式:N.8,2 约束/条件:O 同义词:含梗量 13

农产品基本信息描述茶叶GB/T38208-2019

农产品基本信息描述茶叶是由国家质检总局制定的标准规范，其编号为GB/T38208-2019。该规范主要针对茶叶的基本信息进行了描述，并规定了信息描述的内容和格式，以便于消费者更好地了解所购买的茶叶。

一、适用范围

该标准规范适用于所有形态的茶叶，包括但不限于绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花茶等。

二、基本信息描述要求

茶叶的基本信息应包括以下内容：

商品名称
生产商名称
生产日期
保质期
生产许可证号或产品标准号
存储条件
净含量
包装方式

三、信息描述格式要求

茶叶的基本信息描述格式应符合以下规定：

商品名称：使用中文填写，字体应清晰可辨。
生产商名称：使用中文填写，字体应清晰可辨。
生产日期：格式为YYYY年MM月DD日，年月日之间用“年”、“月”、“日”隔开。
保质期：格式为XX个月/年，填写具体数值。
生产许可证号或产品标准号：使用阿拉伯数字填写，字体应清晰可辨。
存储条件：填写茶叶的存储温度、湿度等信息。
净含量：填写茶叶的净重。
包装方式：填写茶叶的包装形式，如袋装、罐装、盒装等。

四、结语

农产品基本信息描述茶叶GB/T38208-2019标准规范的制定，对于茶叶市场的规范化和消费者的权益保护起到了重要作用。消费者在购买茶叶时，可以根据该规范要求了解到详尽的茶叶基本信息，从而选择符合自身需求的产品。