脊尾白虾

脊尾白虾

国家标准 GB/T35896一2018 尾 脊 白 虾 Ridgetailshrimp 2018-02-06发布 2018-09-01实施 中华人民共利国国家质量监督检验检疙总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/35896一2018 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由农业部提出 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC2)归口 本标准起草单位:水产科学研究院黄海水产研究所 本标准主要起草人:李健,刘萍、李吉涛、段亚飞
GB/35896一2018 脊 尾白 虾 范围 本标准给出了脊尾白虾(E.ropalaemoncarinicaudaHolthuis,1950)的学名与分类、主要外部形态 特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性、生化遗传学特性,分子遗传学特性、检测方法及判定规则 本标准适用于脊尾白虾的种质鉴定和检测 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分抽样方法 GB/T19782对虾 SC/T1102虾类性状测定 学名与分类 3.1学名 脊尾白虾(E.ropalaeoncariniaudaHolthuis,1950) 3.2分类位置 甲壳纲(Crustacea),十足目(Decapoda),长臂虾科(Palaemonidae),白虾属(Erxobalaemon) 主要外部形态特征 4.1外部特征 脊尾白虾额角侧扁细长，上下缘均具锯齿 腹部第3节至第6节背面中央有一明显的纵脊 第二 步足的腕节和指节长度约相等,但长于掌节 体色透明,微带蓝色或红色小斑点,腹部各节后缘颜色较 深 雌雄异体,雄性第二腹肢肢内缘有一细长带瓢的棒状突起,称雄性附肢,雕性具开放式纳精囊 抱 卵期间雌虾第1一5腹节两侧各有蓝色圆斑 尾节末端尖细.呈刺状 脊尾白虾的外部形态见图1
GB/T35896一2018 10mm 脊尾白虾外部形态图 脊尾白虾尾棘外部形态图 b 图1脊尾白虾形态图 4.2可数性状 额角齿式:上额角齿数/下额角齿数为69/36 4.3可量性状 4.3.1额角基部1/3具鸡冠状隆起,额角长度约为头胸甲的1.2倍~1.5倍 4.3.2尾节两侧有2对微小的棘刺 4.3.3第一触角上鞭分为2枝,内侧枝短,为头胸甲长的1/3 生长与繁殖特性 5 5.1生长 脊尾白虾为中型虾类,成体体长5cm一9cm,体长与体重之间的指数关系方程: w=1.026×10-Ls0 -=0.995) = 5.2繁殖 5.2.1生物学最小型 性成熟最小个体体长4.4cm,抱卵个体最小体长4.9enm. 5.2.2繁殖期 当水温达12~13C时,成熟亲虾即蜕壳,交配、产卵 雌虾在繁殖期内可以进行2次3次产 卵,再次产卵的时间间隔为产卵后30天左右 一般2次以上产卵后自然死亡 3月11月自然海区都 能捕到怀卵亲体 脊尾白虾养殖群体的繁殖盛期为4月~6月和8月9月 5.2.3卵的特性 mm0.7mmmmX 具抱卵特性,雌虾抱卵量一般在600粒/尾1500粒/尾之间 卵径(0.5 (0.7mm0.9mm)， 椭圆形,粘在腹部游泳足上受精卵开始为枯黄色,逐渐变为桔红色至红棕色,最后 变成灰黑色
GB/35896一2018 细胞遗传学特性 染色体数目为2n=90. 生化遗传学特性 肌肉中谷氨酸脱氢酶(GDH)电泳图谱见图2 G/1 图2脊尾白虾谷氨酸脱氢酶(GDH)电泳图谱 8 分子遗传学特性 对线粒体16SsrRNA基因片段进行扩增和测序,获得长度为509bp核昔酸序列,种内个体间遗传 距离小于2%,片段序列如下: GGCTG:TGTGGTTATTAGTANTAGAG:TCTAGCCCTGCCCACTGAGTTAAAGGGcCTGCGG 60 TAATTTGACCGTGCAAAGGTAGCATAATCAATAGTcTTTTAATTGAAGGCTTGAATGAAC 61 120 121GGCTGG:ATAAAAGAG:N AAGTTAGAATTTGACTrTTAAGTGAAAAG 180 CTTAATAAAAGG;TTAATTTTAA 181GCT'TAAATTAACTAAGGGGACGATAAGACCC 240 241CTATGAATTGTATTTAAAAGT TGTTGGGGCGACATTGAT 300 301ATAAGCTGTAACTGTCTTGATAATAAAATAGTTATCACTATAAGCTGATCCTTTTTTAGG 360 361GATAATAAGTATAAGTTACTTTAGGGATAACAGCGTAATTT'TTTCTGAGAGTTCTTATCG 420 421AAGAAAGTAGTTGCGACCTCGATGTTGAATTAAAATTTCATGCAGGTGTAGCCGCTTGCC 480 481GTGTGGGTCTGTTCGACCTTTAAAATTTT 509 检测方法 g.1抽样方法 按GB/T18654.2执行 9.2形态测量 按Sc/T1102的规定执行 9.3繁殖特性检测 抱那雕虾测量形态性状后,活体剥离腹部所抱受精哪,进行计数,测量30尾抱卵雕虾所抱受精卵数 量后,取平均值;受精卵卵径采取解剖镜下目微尺测量,测量30尾个体,每尾个体测量50个,取平均值 g.4染色体的检测 按GB/T19782的规定执行
GB/T35896一2018 g.5同工酶检测 g.5.1样品制备 虾活体运到实验室,肌肉放人液氮中 取出样品,加人5倍体积的0.1mol/儿磷酸缓冲液(PBS)后 冰浴匀浆,4C离心(15000r/min,10min),取上清液加人少量1%溴酚兰,再加人等体积的40%蔗糖 溶液，一20C保存待测 9.5.2电泳 同工酶电泳采用不连续聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳 电泳在4C冰箱中进行 电泳参数如下: 凝胶浓度(T);T来前股=3.6%(pH6.7),T分肖散=8.2%(pH8.9);电压;Tris-甘氨酸(TG，pH8.3) 系统,恒压230V;电泳时间4h 谷氨酸脱氢酶(GDH)染色液配方如附录A所示 g.6mtDNA16SrRNA序列分析 9.6.1DNA提取 每尾个体取约100mg版部肌肉,剪醉组织,加人4175儿儿组织匀浆缓冲被(o mmol/LTris-HCl pH=8.0;50mmalLEDTA,pH=8.0),充分混匀,依次加人终浓度为10%的sDS和204g/mL的蛋 白酶K.55C裂解至澄清,用酚,盼，氧仿(1:1)和氧仿各抽提1次 用DNA定量仪测定样品DNA 的浓度和纯度,1%琼脂糖凝胶电泳检测,全自动凝胶成像系统拍照,-20C保存备用 9.6.2线粒体16srRNA基因片段的扩增 引物:16sAR;5'-CGcCcTGTTTATCAAAAACAT-3',16sBR:5'-CcGGTcTGAACTCcAGAT CAcG-3' PCR反应条件94C预变性2min,94变性45s,48退火1nmin.72C延伸1min,35个循环 72C延伸5min PCR反应总体积体系为25AL,10×PCRbufer2.5L,dNTPs0.2mmol/L,Mg(Cl 2mmol!/L,Taq酶1U 引物各0.12Mmol/L,模板DNA50ng100ng PCR扩增产物经1.0%琼脂糖凝胶检测.电泳缓冲液为1×TBE(pH8.0),电压为4V/em Genefinder染色于凝胶成像系统下观察并拍照记录 9.6.3DNA序列测定 将PCR产物纯化后双向测序 10 判定规则 检测结果不符合第4章,第6章任意一条要求的,则判定为不合格项;有不合格项的样品为不合格 样品
GB/35896?2018 ? A 淶?? ??(GDH)??? ??(GDH)???A.1? A.1??(GDH)??? ? ??д ?? ? 0.5mol/LpH7.0 12.5ml PBS SodiumLglutamate 1mol/LpH7.0 5ml Glutamate ?? NAD 5m dehydrogenase 5mg/ml GDH NBT 5ml 5mg/mL PMS 5mg/ml 5ml

脊尾白虾GB/T35896-2018

一、脊尾白虾简介

脊尾白虾是一种生活在河口、潮间带和近海浅滩的重要底栖优势种，为我国南部地区经济水产之一。它以肉质鲜美、含有丰富的营养物质而深受消费者的欢迎。

二、脊尾白虾的养殖现状

目前，脊尾白虾已成为我国南方地区最重要的水产养殖品种之一，其养殖面积和产量不断增加。但是，在养殖中存在着诸多问题，如水质污染、环境恶劣、疫病流行等，这些因素对于脊尾白虾的生长和品质都有着不同程度的影响。

三、脊尾白虾质量标准GB/T35896-2018

为了规范脊尾白虾的生产和市场流通，国家质检总局于2018年发布了《脊尾白虾质量标准》(GB/T35896-2018)。该标准详细规定了脊尾白虾的品种、外观、质地、气味、色泽、营养成分等方面的质量要求，并对常见的病害、污染物以及有害微生物等方面进行了限制。

根据该标准，优质的脊尾白虾应具备以下特征：

1. 体形完整：身体没有鳞片、裂伤、挫伤、明显变形等缺陷。
2. 色泽鲜艳：体表色泽均匀、鲜艳、光滑。
3. 质地细嫩：肌肉质地细嫩，弹性好，口感鲜美。
4. 无异味：不含任何异样气味，如刺激性气味、腥臭味等。
5. 营养丰富：含有适量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。

四、脊尾白虾未来发展趋势

随着人们对于健康饮食的需求不断增加，脊尾白虾等优质水产养殖品种在市场上的需求也将持续增长。同时，随着科技的进步和养殖技术的创新，脊尾白虾的生产效率和质量也将得到进一步提升，未来的发展前景可期。

结论

总之，脊尾白虾是我国南方地区重要的水产养殖品种之一，其优质的口感和营养成分深受消费者喜爱。未来，随着科技的发展和养殖技术的创新，脊尾白虾的生产效率和质量将不断提高，为市场供应提供更多、更好的优质水产养殖品。

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