国家标准 GB/T18884.1一2015 代替GB18884.1“00 家用厨房设备第1部分术语 Householdkitchen一Part1:Term 2015-09-18发布 2016-04-01实施中毕人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管厘委员会国家标准
GB/T18884.1一2015 前言 GB/T18884《家用厨房设备》分为四个部分: -第1部分:术语; 第2部分;通用技术要求; 第3部分;试验方法与检验规则; -第4部分;设计与安装本部分为GB/T18884的第1部分本部分按照GB/T1.l一2009给出的规则起草本部分代替GB/T18884.1一2002《家用厨房设备第1部分;术语》,与GB/T18884.1一2002相比,主要技术变化如下修改了家用厨房设备及其部分术语;删除功能柜部分术语,以更合理的综合术语代替;增加了门板分类和台面分类术语; 修改了家用厨房设备部件名称示意图并增加了地柜,吊柜,台上柜和高柜的零部件示意图,且调整为附录文件本部分由轻工业联合会提出本部分由全国五金制品标准化技术委员会(SAC/Tc174)归口本部分起草单位:华帝股份有限公司、五金制品协会、佛山市顺德区悍高五金制品有限公司、广东欧派家居集团有限公司、中山乐宜嘉家居设备有限公司、广东万家乐厨房科技有限公司、宁波欧琳厨具有限公司沈阳意鸿厨房家具制造有限公司、宁波方太厨具有限公司杭州安泊厨具有限公司海蒂诗五金配件(上海)有限公司百隆家具配件(上海)有限公司、上海黄绮厨饰有限公司、志邦厨柜股份有限公司厦门金牌厨柜股份有限公司、厦门尚宇环保股份有限公司,成都百威凯诚科技有限公司,博西华电器(江苏)有限公司、樱花卫厨()股份有限公司、博洛尼家居用品(北京)股份有限公司、珊住海尔住建设施(青岛)有限公司、厦门欧迈家居有限公司、上海韵合家居有限公司、好来屋厨柜(厦门)有限公司、山东欧普科贸有限公司、杭州丽博橱柜有限公司本部分主要起草人;赵汗青,吴桂英,石僧兰、柳润峰,欧锦锋,宋风春、马蜻,巴云军,徐静萍、王鸿、蒋志平,李超亮.叶小清、角家箭,黄赢,孙志勇,潘孝贞,马华骏、巫敏高益宏.沈铭中,架宁培,郭安哲陈加栋、徐宇,陈晓黎,刘长生、高德康本部分所代替标准的历次版本发布情况为 -GB/T18884.1一2002
GB/T18884.1一2015 家用厨房设备第1部分:术语范围 GB/T18884的本部分规定了家用厨房设备的术语,定义本部分适用于家用厨房设备领域注:家用厨房设备零部件名称参见附录A 术语和定义 2.1 householdkitchenm 家用厨房设备家庭中进行炊事、餐饮,起居等一种或多种活动所配置的操作平台、厨柜,功能五金件及相关家用厨房器具的统称 2.2 厨柜kitehenumit 厨房用的各种柜的统称柜体 carcaSS 组成厨柜的基本单元 2.4按厨柜所处的空间位置定义的术语 2.4.1 地柜floorunit 放置在地面上起操作台作用的厨柜 2.4.2 2 吊柜waunit 安装在墙面上,地柜台面以上或其他位置悬空吊挂的厨柜 2.4.3 台上柜unitonworktops 放置在地柜台面上的厨柜 2.4.4 高柜talunit 放置在地面上,高度高于地柜且不起操作台作用的厨柜 2.5按厨柜功能定义的术语 2.5.1 储藏柜storageunit 用于储藏物品起储藏作用的厨柜注:如搁板柜、转角柜,抽屉柜、拉篮柜米箱柜、开放柜,调料柜等
GB/T18884.1一2015 2.5.2 器具柜unitforkitehenappliances 用于安放各类厨房用器具的厨柜注如水槽柜,灶具柜,电器柜,钢瓶柜等 2.6按柜体和门板材料定义的厨柜术语 2.6.1 实木厨柜 lunit w00d 柜体为人造板或其他复合材料,门板为实木门板制作的厨柜 2.6.2 人造板厨柜artineiaplateunmit 柜体(含背板)和门板基材为人造板材料制作的厨柜 2.6.3 不锈钢厨柜 stainleSSsteel lnit 柜体(含背板)和门板以不锈钢为主要材料加工而成的厨柜 2.6.4 复合厨柜compositeplateunit 柜体(含背板)和门板为两种或两种以上类别材料制作的厨柜按门板材料定义的术语 2.7.1 浸溃胶膜纸饰面板门板doorwithimpregnatelpaper 以浸溃胶膜纸饰面人造板制作的门板 2.7.2 防火板门板HPLlaminateddoor 以人造板为基材,表面贴合热固性树脂浸溃纸高压装饰层积板(HPL)而制成的门板 2.7.3 膜压门板yaeuumpressingdoor 以人造板为基材,表面包覆其他材料制成的门板注，膜压门板含包覆门板(wrappingdoor) 2.7.4 涂装门板lacguerdoor 以人造板为基材,表面涂装油漆制成的门板注如烤漆门板,Uv门板,钢琴漆门板等 2.7.5 亚克力门板acryliclaminateddoor 以人造板作基材,在其表面贴亚克力制成的门板 2.7.6 实木门板wooddoor 边框以实木为基材,芯板以实木或人造板为基材表面贴木皮制作,表面经过涂装处理的门板 2.7.7 木单板门板veneerdoor 以人造板作基材,在其表面贴木皮制作,表面经过涂装处理的门板
GB/T18884.1一2015 2.7.8 不锈钢门板stainlesssteeldoor 以不锈钢为主要材料加工而成的门板 2.7.9 aluminumdoor 铝合金门板以铝合金为主要材料加工而成的门板 2.7.10 玻璃门板glassdoor 表面用玻璃或玻璃饰面制作的门板 2.8按台面材料定义的术语 2.8.1 人造石台面wrktupsfartincillstue 用实体面材或石英石为主要原料制成的台面 2.8.2 天然石台面natureworktops 用天然石加工而成的台面 2.8.3 金属台面metalworktops 以金属材料制作而成的台面 2.8.4 玻璃台面temperedslassworktops 以钢化玻璃制成的台面 2.8.5 人造板台面artifrieialplateworktops 以人造板为基材以防火板或浸溃胶膜纸饰面板为表面材料制成的台面 2.8.6 实木台面 woodworktops 以实木为主要材料制成的台面 2.8.7 复合型台面wrktops.ofmltpematerials 以两种或两种以上的材料复合制成的台面家用厨房设备五金件hardwareforkitchenfaciltyinhouse 形成厨柜构造、结构和功能的部分 2.9.1 ttns 五金配件 hardware 组成厨柜结构和构造必备的部件注如钦链,拉手,柜体连接件、结构连接件、,滑轨,吊件,搁板销,调整脚等 2.9.2 五金辅件 hardwarecceSsory 主要组成或增加厨柜功能的可选部件注，如各种拉篮,调味架、转角盘,垃圾桶,米箱、挂件,刀架,钦链阻尼器,滑轨阻尼器,抽屉分隔件、电动配件、照明设施等
GB/T18884.1一2015 2.10 家用厨房器具ktehenapplamees 在厨房中参与烹任、洗涤清洁和储藏等的各种家用器具注:如灶具,吸油炯机、微波炉,烤箱、蒸汽炉,电饭煲、净水器,水槽,水嘴、家用废弃食物处理器、洗碗机、洗衣机、消毒碗柜,冰箱等 2.11按结构和构造定义的部件术语 2.11.1 台面worktops 家用厨房地柜上面的操作台部分 2.11.2 门板door 安装在柜子前面可以水平或上下开闭的板件 2.11.3 调整板adjustmentboard 在转角或厨柜空隙处起填补和调整尺寸等作用的板件 2.11.4 侧封板sideboekboard 起装饰和填缝作用的侧立板件 2.11.5 顶封板comneetiomboard 安装在吊柜或高柜顶部封挡与厨房顶部之间空隙并起装饰作用的板件 2.11.6 踢脚板plinthbard 安装在地柜或高柜底部封挡调整脚并起装饰作用的板件 2.11.7 上线板topdecorationboard 安装在吊柜或高柜顶部前缘的装饰板 2.11.8 下线板towdecorationboard 安装在吊柜底部前缘的装饰板 2.11.9 装饰柱decoratiepillar 起装饰作用的竖向构件 2.12按柜体部件定义的术语 2.12.1 顶板topboard 组成厨柜柜体顶面的板 2.12.2 底板botomboard 组成柜体底面的板
GB/T18884.1一2015 2.12.3 侧板sideboard 组成柜体两侧的板 2.12.4 背板backboard 组成柜体背面的板 2.12.5 搁板shelr 把柜体空间分成两部分以上或直接固定在墙面上,主要起置物作用的板件 2.12.6 档板bloekboard 用于加固和支撑柜体或可安装吊柜的条板 2.12.7 隔板 partitionboard 把柜体空间垂直分成两部分以上,起分隔空间和支撑作用的板件
GB/T18884.1一2015 附录A 资料性附录家用厨房设备部件名称示意图家用厨房设备部件名称示意图见图A.1~图A.5 O 12 15 16 17 18 19 21 22 20 232425 说明高柜(tallunmit). 烤箱(oven): 14 水嘴tap); 15 -消毒碗柜(unitfordisinfectionappliance); 16 水槽(sink); 拉篮柜( (unitforbaskets; 台面worktops); 17 -抽屉柜(unitfordrawer); 开放柜(openingunit); 18 地柜loorunit); 19 上线板(topdecorationboard); 灶具gasstoves); 吊柜(wallunit) 20 -踢脚板(plinthboard) 转角柜(G connectionboard cornerunit 吸油烟机(rangehood) 22 调整板adjustnmentboard); 下线板(towdecorationboard); 23 垃圾桶(dustbin). 排水机构(drainstrainer); 1l 微波炉mierowaveovenm) 24 12 台上柜(unitonworktops); 25 -家用废弃食物处理器(householdfoodwastedis -冰箱(refrigerator). 13 posers) 图A.1家用厨房设备部件名称
GB/T18884.1?2015 10 ? ?door); backboard); (hinge); -??(installationhardware); (shelf) ?(botomboard); ?(frontbloekboard): (adjustmentsupport); 10 11 (sideboard); (shelsupports) ??(backbockboard); ?A.2? 10 ?: (sideboard) ?(door); (shelsupports); (suspension); (hinge); 8 (backboard); (shelf) ??(instalationhardware)3 5 ?(lottomboard (Copbwrd 10 ?A.3
GB/T18884.1?2015 ? ?(door) (sideboard) ??(installationhardware) shelf (t 10 -?(ottomboard; supports); topboard); (blockboard); n7 11 -(blbearingslde), 2 (shelf): (l backboard; drawer ?A.4?? 10 ? ?(door) (sideboard); (shel supports); (lockloard) 10 ?(bottomboard); ?e (shef; (backboard); 11 -(adjustmentsuppormy (topboard); ?(instalationhardware); ?A.5?
GB/T18884.1一2015 索引汉语拼音索引浸溃胶膜纸饰面板门板 2.7.1 背板 2.12.4 玻璃门板 2.7.10 铝合金门板 2.7.9 2.8.4 玻璃台面不锈钢厨柜 2.6.3 不锈钢门板 2.7.8 门板 2.11.2 膜压门板 2.7.3 木单板门板 2.7.7 侧板 2.12.3 侧封板 2.11.4 2.5.2 储藏柜 2.5.1 器具柜厨柜 2.2 2.6.2 人造板厨柜 2.8.5 档板 2.12.6 人造板台面 2.8.1 底板 2.12.2 人造石台面地柜 2.4.1 吊柜 2.4.2 顶板 2.12.1 上线板 2.11.7 顶封板 2.11.5 实木厨柜 2.6.1 实木门板 2.7.6 实木台面 2.8.6 防火板门板 2.7.2 复合厨柜 2.6.4 复合型台面 2.8.7 台面 2.11.1 台上柜 2.4.3 天然石台面 2.8.2 高柜调整板 2.4.4 2.11.3 搁板 2.12.5 踢脚板 2.11.6 隔板 2.12.7 涂装门板 2.7.4 柜体 2.3 五金辅件 2.9.2 家用厨房器具 2.10 五金配件 2.9.1 家用厨房设备 2.1 家用厨房设备五金件 2.9 金属台面 2.8.3 下线板 2.11.8
GB/T18884.1一2015 亚克力门板 2.7.5 装饰柱 2.11.9 英文对应词索引 acryliclaminateddoor 2.7.5 2.11.3 adjustmentb0ard 2.7.9 aluminumd00r artificialplateworktops 2.8.5 artificialplate 2.6.2 unit 2.12.4 backb0ard 2. 12.6 bl0ckb0ard 2.12.2 bottob0ard 2.3 CarcaSS comp0siteplateuni 2.6.4 2.11.5 connectionb0ard 2.11.9 dratveplr door 2.11.2 doorwithimpregnatedpaper 2.7.1 floorunit 2.4.1 glassdoor 2.7.10 2.9 hardwareforkitehenfaeilityinhouse 2.9.2 hardwareacceSS0r hardwarefittings 2.9. hoseholdkitchen 2.1 2.7. HPLlaminateddoor 2.2 kithennit l0
GB/T18884.1?2015 kitchenappliances 2.10 2.7.4 lacquerdoor 2.8.3 metalworktops 2.8.2 natureworktops 2.12.7 partitionboard 2.11.6 plinthboard shelr 2.12.5 sidebloekboardl 2.11.4 2.12.3 sideb0ard 2.6.3 stainlesSsteelunit 2.7.8 stainlesSsteeld00r 2.5.1 stOrageunit talunit 2.4.4 temperedglassworktops 2.8.4 topboard 2.12.1 topdeeorationboard 2.11.7 towdecorationb0ard 2.11.8 unitforkitchenappliances 2.5.2 unitonworktops 2.4.3 vacuumpressingdoor 2.7.3 2.7.7 veneerdoor wallunit 2.4.2 2.7.6 wooddoor 2.6.1 wo0dunit 2.8.6 w00odworktops
GB/T18884.1?2015 worktops 2.11.1 worktopsofartifieialstone 2.8.1 worktopsofmultiplematerials 2.8.7

家用厨房设备第一部分：术语GB/T18884.1-2015

随着家庭生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注家用厨房设备的选购。然而，在选择和使用这些设备时，很多人可能会遇到一些术语上的困惑。因此，本文将为大家介绍一些常见的家用厨房设备术语及其定义，以帮助大家更好地了解和使用这些设备。

术语列表

烤箱: 一种用于烘焙、烤制食物的设备。
微波炉: 一种利用微波进行加热的设备。
电饭煲: 一种用于煮饭的电器设备。
电磁炉: 一种利用电磁感应加热的设备。
搅拌机: 一种用于将食材混合、打碎的电器设备。
料理机: 一种用于切碎、搅拌、榨汁等多种功能的电器设备。
豆浆机: 一种用于制作豆浆的电器设备。
咖啡机: 一种用于煮咖啡的电器设备。
烤面包机: 一种用于烤制面包的电器设备。

GB/T18884.1-2015中的定义

GB/T18884.1-2015是中国国家标准化管理委员会发布的《家用和类似用途电器的安全第1部分：一般要求》标准，其中定义了很多与家用厨房设备相关的术语。以下是一些常见术语的定义：

烤箱：一种用于烘焙、烤制食物的设备，包括烤箱、烤炉等。
微波炉：一种利用微波进行加热的设备，包括微波炉、微波烤箱等。
电饭煲：一种用于煮饭的电器设备，包括电饭煲、电压力锅等。
电磁炉：一种利用电磁感应加热的设备，包括电磁炉、电磁灶等。
搅拌机：一种用于将食材混合、打碎的电器设备，包括搅拌机、料理机等。
豆浆机：一种用于制作豆浆的电器设备。
咖啡机：一种用于煮咖啡的电器设备，包括滴漏式咖啡机、胶囊式咖啡机等。
烤面包机：一种用于烤制面包的电器设备，包括单面加热式烤面包机、双面加热式烤面包机等。

以上仅为部分术语的定义，更多内容详见GB/T18884.1-2015标准。

希望通过本文的介绍，大家能够更好地了解和使用家用厨房设备，并在购买时更加明确自己的需求和选择。