利木赞种牛

利木赞种牛

国家标准 GB19375一2003 牛 利 木 赞 种 Limousinbreedingstock 自2017年3月23日起，本标准转为推荐性 标准，编号改为GB/T19375-2003. 2003-11-10发布 2004-04-01实施 华人民 共，和国 发布 国家质量监瞥检骑验检疫总局国家标准
根据国家标准公告(2017年第7 号)和强制性标准整合精简结论，本标准自2017 GB19375一2003 年3月23日起，转为推荐性标准，不再强制执行 前 言 本标准的全部技术内容为强制性 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D均为规范性附录 本标准由农业部提出 本标准起草单位:全国畜牧兽医总站、河北省畜牧良种服务中心、,山东省畜禽繁育推广中心,河南省 纯种肉牛繁育中心、辽宁省肉牛繁育中心 本标准主要起草人:;徐桂芳、倪俊卿,李玉仁、张金松,耿繁军、张喜凡
GB19375一2003 利 木 赞 种 牛 范围 本标准规定了利木赞种牛的定义、外貌特征、生产性能、种用标准与种牛登记的基本要求 本标准适用于利木赞种牛的品种鉴别和等级评定 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 GB/T4143牛冷冻精液 种畜禽管理条例国务院令第153号1994.4.15 动物防疫法主席令第87号1997.7.3 种畜禽管理条例实施细则农业部令第32号1998.1.5 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 利木赞种牛limosinbreedingstoek 原产于法国中部维埃纳省,为大型肉牛品种 1974年以来先后从法国、美国、加拿大引进 品种特征 外貌特征 体态匀称体躯较长,全身肌肉发达,被毛呈红褐色深浅不一但腕酣关节以下,腹下,眼圈、会阴、口 鼻局围毛色较浅,多为草黄色或黄自色 头短额宽.公牛角较短,向两倒伸展并略向外卷,母牛角向前弯 曲 颈粗短多肉,肉垂发达,四肢细致而强健,具有典型的肉用牛特征,蹄为灰黑色 4.2生产性能 4.2.1体重、体尺 犊牛出生重、公犊43kg;母犊40kg 成年牛在3岁时,公牛达到890lkg、体高达到148cm;母牛达 到590kg、体高达到131cm(见表1,表2). 表1成年牛体尺体重(3岁 性别 体斜长/em 胸围/em 睾围/em 体重/kg 体高/e 管围/e 25 公牛 148 169 229 38 890 199 20 母牛 131 165 590 4.2.2肉用性能 胭体肉质好,肉具有很好的大理石状纹理 6月18月龄公牛日增重800g~1000g,母牛500g~ 800 g 强化育肥后的屠宰率在63%以上,净肉率为50%以上 繁殖性能 4.2. 性成熟期为14月龄,初配年龄为16月18月龄,母牛乳房发育正常,哺乳性能好,母性好
GB19375一2003 等级鉴定及评定 5.1种公牛 用于生产冷冻精液的种公牛需三代系谱完整,来源清楚,其系谱指数、体重、体型外貌必须达到特、 -级标准 5.2种母牛 系谱指数、体重、体型外貌必须达到二级以上,生产性能优良,乳房发育正常,哺乳性能好,母性强 5.3后备牛 双亲各项指标均达到一级以上,品种特征明显,系谱清楚 生长发育正常,体重达到每个生长发育 阶段的要求(见表2). 表2后备牛体重 单位为千克 性别 初生重 6月龄 12月龄 18月龄 13 380 560 公牛 220 母牛 40 205 360 470 5 等级评定 成年牛在3岁,母牛在一胎产后2月4月时按系谱指数、体重、体型外貌、生产性能及遗传评定等 项进行综合评定 后备牛在6月龄、12月龄,18月龄时进行评定 5.4.1种牛系谱指数 采用系谱指数值评定种牛血统等级,其计算公式见附录A 系谱指数等级评定见表3 表3系谱指数等级评定表 12o 110 公牛 相对系谱指数 母牛 110 105 100 等级 特级 -级 二级 如无父亲或母亲资料,只按双亲中一方资料评定系谱等级时,最高等级为一等;如双亲资料全无时 可不进行血统评定 鉴于目前系谱指数的测定工作刚开始,血统等级和系谱指数评定可同时使用 5.4.2血统等级 血统等级评定见表4 表4血统等级评定表 母 特级 级 -级 特 特级 特 级 5.4.3体重 体重等级评定见表5 表5种牛体重等级评定表 单位为千克 -级 二级 特级 性别 年龄或胎次 公牛 三岁 890 790 -胎 610 母牛 550 500 注:体重为等级最低限值
GB19375一2003 5.4.4体型外貌 体型外貌等级评定见表6,评定方法见附录B 表6种牛体型外貌等级评定表 等级 性别 特级 级 -级 公牛 85 80 75 母牛 80 0 种公牛的遗传评定 采用同期同龄比较法 以被测定公牛后代及对照犊牛的初生重、断奶重和18月龄平均日增重为主 进行评定 可选出初生重基本相同的公牛后代及对照用公犊牛各8头,饲养在生活条件相同的环境中 周岁以前去势,18个月龄时进行屠宰,最后比较肉用性能的相对育种值 其计算公式见附录C 5.4.6综合评定 综合评定时根据系谱指数、体重、体型外貌三项指标确定综合等级(见表7) 如;其中两项为特级 -项为一级则总评等级为特级;其中两项为特级，一项为二级则总评等级为一级,余项类推 如有分歧， 公牛可根据后裔和母牛生产性能测定结果,酌情确定种牛的最后等级 表7总评等级表 特 特 特 特 特 特 特 特 特 三项成绩等级 特 总评等级 后备牛的等级评定 体重等级评定见表8 表8后备牛体重等级评定 单位为千克 初生 6月龄 2月龄 18月龄 等级 公牛 母牛 公牛 母牛 公牛 母牛 公牛 母牛 43 40 220 205 400 36o 560 470 190 180 320 410 5.4.7.2体型外貌等级评定见表9 具有品种特征,发育良好,肢势端正,无明显缺陷 表9后备牛体型外貌评定标准 体型外貌 级 -级 具有品种特征,发育良好,姿势端正.,体型外貌良好 二级 具有品种特征,发育良好,姿势端正.,体型外貌无明显缺陷 种牛登记 公牛达到3岁,母牛达到一胎,并经等级评定达到种用标准后方可申请登记
GB19375一2003 附录A 规范性附录 利木赞种牛系谱指数的计算方法 利木赞种牛系谱指数计算见式(A.1)、式(A.2). Pl=1/2EBV,十1/4EBV A.1 PI，一P 100十 相对系谱指数 A.2 ( 可 式中 PI 系谱指数; EBV 父亲的估计育种值 EBV -外祖父的估计育种值; mgs PI 第i头个体的系谱指数; 可 后备牛的平均系谱指数 若没有估计育种值的数据,可用相应公牛个体本身的生产性能记录与同期同龄公牛生产性能平均 数之差代替 附录 B 规范性附录 利木赞种牛外貌鉴定评分表 表B.1 项 目 公牛满分 母牛满分 评定要求 品种特征明显,体尺达到要求,体质结实,肉用牛体型明显,公牛有 整体结构 30 25 雄性,肌肉丰满,毛色合乎品种要求,皮肤柔软有弹性 15 15 前躯 胸宽深,前胸突出,肩卿宽平,肌肉丰满 后躯 25 25 兄部长宽平,大腿肌肉突出延伸 l0 生殖器 睾丸达到品种要求,发育正常,精液品质良好 乳房发育正常,不过小,乳头分布均匀 15 乳房 肢蹄 肢势端正,两肢间距离宽,蹄形正,体质坚实,运步正常 20 20 100 合计 100
GB19375一2003 附录 C 规范性附录 利木赞种公牛遗传评定方法 目前,在纯种利木赞牛较少的情况下,可利用杂种牛采用同期同龄比较法 以被测定公牛后代及对 照牛的初生重、断奶重和18月龄平均日增重为主进行评定 如有条件,可选出初生重基本相同的公 牛后代及对照用公犊牛各8头,饲养在生活条件相同的环境中一周岁以前去势,18个月龄时进行屠宰 最后比较肉用性能的相对育种值 计算见式(C.1) (MX一MD) DW= C,1 N 习 WN 式中 Dw 相对育种值; 被测定公牛公犊头数; Nx 同期同龄公犊头数; N MIx 被测定公牛公犊产肉性能平均值 M -同期同龄公牛公犊产肉性能平均值 NXN 有效公犊头数; 总和 目前因在统一评定标准中,尚提不出某品种肉用性能的平均值,所以相对育种值的百分率可暂不计 算 测得结果如为正值,则说明公牛遗传性能较佳,数值越大越好 如得负数,则说明公牛的遗传性能 不良,数值越大越坏
GB19375一2003 附 录D 规范性附录 体尺测量方法和名词术语 体尺测量方法 D.1 测量用具 D.1.1 测量体高用测杖 D.1.1.1 测量体斜长、胸围、管围用皮尺或测杖(用皮尺测体斜长要使用矫正系数) D. 1.3测量睾围用睾围测量专用尺(或皮尺) D. 1.2测量部位 D D.1.2.1体高,由髻甲最高点到地面的垂直距离 D.1.2.2体斜长,从肩卿前缘至夙尖的距离 D.1.2.3胸围,肩脚后角处体躯的垂直周径 D.1.2.4管围,左前肢胫部上三分之一处周长,在前管的最细处量取 D.1.2.5睾围,睾丸最大直径处的周长 1 测量要求 D 3 测量时,要使牛站立在平坦的地面上 站立时,四肢要端正,从后面看后腿掩盖前腿,侧看左腿掩盖 右腿,或右腿掩盖左腿 四腿两行,分别在一根直线上 头应自然前伸,既不偏左或右,也不高抬或下 垂,后头骨应与髻甲在一个水平面上 D.2名词术语 D.2.1体重 停食12h的重量 D.2.2朋体重 牛尸体除去皮,头、尾、内脏(不包括肾脏和肾脂肪、腕蹋关节以下的四肢、生殖器及周围脂肪称重 D.2.3屠宰率 嗣体重占宰前活重的比率 屠宰率计算见式(D.1): 体重 ×100 D.1 屠宰率(% 屠幸箭清重 D.2.4净肉率 将嗣体精细剔骨后,肉脂占屠宰前活重的比率 净肉率计算见式(D. 22 肉脂 净肉率(% ×100 D.2) 屠宰前活重