GB/T36088-2018
冷链物流信息管理要求
Informationmanagementrequirementsofcoldchainlogistics
- 中国标准分类号（CCS）A16
- 国际标准分类号（ICS）03.080.01
- 实施日期2018-10-01
- 文件格式PDF
- 文本页数5页
- 文件大小319.48KB
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冷链物流信息管理要求
国家标准 GB/T36088一2018 冷链物流信息管理要求 nformatiomanagementrequirementsofcoldlechainlogisties 2018-03-15发布 2018-10-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/36088一2018 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草
本标准由全国物流信息管理技术标准化技术委员会(SAC/TC267)提出并归口
本标准起草单位:山东省标准化研究院、物品编码中心临沂市技术监督信息所,山东省物流与 采购协会、临沂市义兰物流信息科技有限公司济南维尔康实业集团有限公司、淄博市技术标准情报所 山东阿帕网络技术有限公司、日照市技术监督信息研究所、山东盖世国际物流集团有限公司、山东省商 业职业技术学院
本标准主要起草人:来永钧、赵莹、张永沛,刘利红、李素彩、杜景荣、郑全军、高登忠、范志强、周纪念、 张长峰、王修鹏、孟凡奎、牛彬、付洪光、刘庆国、刘志国
GB/36088一2018 冷链物流信息管理要求 范围 本标准规定了冷链物流信息管理原则、信息内容和信息管理要求
本标准适用于冷链物流各环节信息的记录与应用
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件
GB/T18354一2006物流术语 GB/T28577一2012冷链物流分类与基本要求 GB/T288432012食品冷链物流追溯管理要求 术语和定义 GB/T18354一2006和GB/T28577一2012中界定的术语和定义适用于本文件
为了便于使用,以 下重复列出了GB/T28577一2012中的某些术语和定义
3.1 冷链物流coldchainlogisties 以冷冻工艺为基础、制冷技术为手段,使冷链物品从生产,流通、销售到消费者的各个环节中始终处 于规定的温度环境下以保证冷链物品质量,减少冷链物品损耗的物流活动 [GB/T285772012,定义3.4们 信息管理原则 4.1实时性 应能满足实时性要求,即实时监控冷链物流物品在生产加工、仓储、运输、装卸、销售等环节的温度、 湿度、位置等状态信息
4.2准确性 对冷链物流物品在各环节的信息实现准确监控
4.3可靠性 应确保各环节所使用设备或系统所提供信息服务的可靠性
4.4完整性 采集和处理的信息在输人和传输的过程中,不被非法授权修改和破坏,保证数据的一致性
GB/T36088一2018 4.5连续性 应确保供应链各环节信息不间断
5 冷链物流信息内容 5.1参与方信息 包括冷链物流服务的委托方和服务提供方的名称、地址、联系方式等
5.2物品信息 包括物品名称、数量,追溯标识,生产批号、保质期,环境温湿度要求等
5.3 仓储信息 包括物品信息、货位信息、,温湿度监控信息、卫生要求等
5.4收发货信息 包括物品温度确认记录、交接时间,交接地点、外包装情况、操作人员签名等
5.5检验检疫信息 包括检验检疫报告物品合格证、出产证明等
5.6在途信息 包括物品在途温湿度与位置的实时全程记录,运输时间、异常情况、相关人员信息等
5.7环境信息 环境要素信息包括温度信息和湿度信息 根据温度适用范围冷链物流的环境信息要素分为以下5个方面,见GB/T a 温度信息
28577 2012
1) 超低温物流;适用温度范围在一50C以下; 冷冻物流;适用温度范围在一18C以下 2 3) 冰温物流;适用温度范围在一2C十2C; 冷藏物流;:适用温度范围在0C10C; 4) 5 其他控温物流;适用温度范围在10一25C b 湿度信息
根据物品的特性和委托方的要求,提供相应的湿度记录
5.8设施设备信息 包括车辆、冷库、冷藏/冷冻室、冷藏集装箱、冷柜、封闭式月台,预冷库等设施设备的标识、性能,容 积等信息
6 冷链物流信息管理要求 6.1总体要求 6.1.1在生产,仓储、运输与流通过程中应及时预冷,并使环境始终控制在物品规定的温湿度范围内
GB/T36088一2018 及时、准确、完整的记录各物流环节的关键信息,确保物品在冷链物流过程中环境信息可追溯 6.1.2应明确物品在不同物流环节的环境要求,可允许的偏差范围、测量方法、测量结果的记录和保存 要求
6.1.3应配备连续温湿度记录仪并定期检查和校正,设置环境异常警报系统,配备不间断电源或应急 供电系统,保留定期检验与校正的记录
6.1.4冷链物流作业的委托方应对受委托方的冷链条件进行查验,签订合同时应明确物品在储存,运 输和配送过程中的环境要求
6.1.5应制定环境异常应急处理预案,并对环境异常情况进行记录
6.1.6冷链物流全程应保持信息记录的连续性和完整性,宜采用自动化手段进行数据采集和处理
过 程中的每一次转载视为不同的作业环节,应记录每一作业环节的完整信息
6.2冷链物流关键环节信息管理要求 运输环节信息管理要求 6.2.1 6.2.1.1应记录物品装运前后的环境温湿度、物品质量检验信息、运输包装信息、数量信息、物品状态信 息,操作人员信息等
6.,2.1.2运输过程中应全程连续记录物品所处的环境温度、车辆定位、车辆状况、信息异常情况及处理 方式等
6.2.1.3运输结束时,应记录环境温湿度信息,物品质量检验信息、物品包装信息、数量信息、单据交按 信息、及下一环节的操作人员信息
仓储环节信息管理要求 6.2.2 应记录物品人库前后的环境温辜度,物品质量检验信息、运输包装信息,数量信息、,物品状态信 6.2.2.1 息、操作人员信息等
6.2.2.2应记录物品存储时的环境温湿度,时间冷库状态、库区库位、异常情况及处理方式等信息
6.2.2.3物品出库时,应记录物品仓储过程中的物品信息,温湿度信息、操作人员信息等
6.2.3装卸环节信息管理要求 6.2.3.1装卸前应查验物品的包装、标识、环境记录、物品状态、质量检验报告等信息
6.2.3.2应记录作业起止时间、作业环境温湿度、异常情况及处理方式等信息
6.3信息存储 建立信息管理制度,纸质记录及时归档,电子记录及时备份,记录宜至少保存两年,法律法规另有规 定的除外,见GB/T288432012
6.4信息传输与共享 冷链物流各环节交接时宜做到信息共享,冷链物流服务完成后服务提供方应及时将信息提供给服 务委托方
冷链物流信息管理要求GB/T36088-2018
冷链物流是指利用一系列技术手段，对温度敏感的商品进行运输、储存和分销的物流模式。冷链物流的特点是需要对商品的温度、湿度等环境条件进行精确控制，以保证商品的优良品质和安全性。而冷链物流信息管理则是指为了保障冷链物流的顺利进行，对相关信息进行收集、监控、整理、处理和传递的过程。因此，冷链物流信息管理与商品质量和安全有着密切的关系。
GB/T36088-2018是国家针对冷链物流信息管理制定的标准。该标准明确了以下要求：
- 1. 冷链物流企业应建立完善的信息管理系统，包括数据采集、监控和分析等功能。
- 2. 冷链物流企业应加强对商品温度、湿度等环境参数的监测和记录，确保商品在整个运输过程中处于良好的环境条件下。
- 3. 冷链物流企业应建立商品信息追溯机制，对商品的来源、生产、运输等环节进行全程追踪和管理。
除此之外，GB/T36088-2018还规定了冷链物流信息管理相关的术语、定义和分类标准等内容，为行业提供了标准化的指导。
GB/T36088-2018的实施，不仅可以规范冷链物流行业的信息管理，保证商品的质量和安全，还可以提高冷链物流企业的竞争力和服务品质，促进行业的健康发展。同时，标准的推广和应用，也需要全社会的共同努力。
综上所述，GB/T36088-2018是冷链物流信息管理方面的重要标准，它规定了冷链物流企业应遵循的信息管理要求和标准，旨在保障商品的质量和安全。相信随着标准的不断完善和应用，冷链物流行业将会迎来更加美好的未来。
