香料第2部分：顺式-3-己烯-1-醇（叶醇）

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国家标准 GB/T32090.2一2015 香料第2部分:顺式-3-己烯-1-醇(叶醇 Fragrance一Part2:cis-3-Hexen-1-olleafalcohol 2015-10-09发布 2016-05-01实施 中毕人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国国家标准化管厘委员会国家标准
GB/T32090.2一2015 前 言 GB/T32090《香料》分为以下部分 -第1部分;顺式-3-已烯-1-醇乙酸酯(乙酸叶醇酯); 第2部分;顺式-3-已烯-1-醉(叶醇):; 第3部分:/-香芹酮; 第4部分:2-甲基丁酸乙酯 本部分为GB/T32090的第2部分 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本部分由轻工业联合会提出 本部分由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口 本部分起草单位;山东新和成药业有限公司、上海香料研究所、上海浦杰香料有限公司 本部分主要起草人;董凤蝉,曹怡,谢海涛、林波、徐易、方丽红、石华为,张传祖
GB/T32090.2一2015 香料第2部分;顺式-3-己烯-1-醇(叶醇 范围 GB/T32090的本部分规定了香料顺式-3-己烯-1-醉(叶醇)的要求,试验方法、检验规则及标志,包 装、,运输、贮存和保质期 本部分适用于对以间戊二烯和多聚甲醛为原料经化学反应制得的香料叶醇的质量进行分析评价 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法 GB/T11540香料相对密度的测定 GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14454.4香料折光指数的测定 产品化学名称,CAs号,分子式、结构式和相对分子质量 3.1化学名称;顺式-3-己烯-1-醇 3.2CAs号;928-96-1 3.3分子式:C,HO. 3.4结构式 OH 3.5相对分子质量;100.16 要求 色状;无色液体 4.1 4.2香气;具有强烈的草香-青香香气 4.3相对密度(25/25);0.846~0.850. 4.4折光指数(20):1.43601.4430 4.5含量(GC):>98.0% 试验方法 5.1色状的检定 将试样置于比色管内,用目测法观察
GB/T32090.2一2015 5.2香气的评定 按GB/T14454.2的规定 5.3相对密度的测定 按GB/T11540的规定 折光指数的测定 5.4 按GB/T14454.4的规定 5.5含量的测定 5.5.1仪器 5.5.1.1气相色谱仪 按GB/T11538一2006中第5章的规定 5.5.1.2 柱 毛细管柱 5.5.1.3检测器 氢火焰离子化检测器 5.5.2测定方法 面积归一化法;按GB/Tl1538一2006中10.4指定方法测定含量 5.5.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2008中1.4规定进行,应符合要求 叶醇典型气相色谱图面积归一化法)参见附录A 检验规则 叶醉应由生产厂质量检验部门负责检验,生产厂应保证出厂产品都符合本部分的要求,每批出厂 6.1 产品都应附有质量合格证书 色状、香气、含量为出厂检验项目,型式检验为全项目检验,每季度进行 次 6.2验收单位有权按照本部分的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本部分的要求,每一批号做 次验收,不同批号分别验收 6.3抽样方法;每批的包装单位1个2个,全抽;3个100个抽取2个;100个以上增加部分再抽取 3% 用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL一100mL,将所抽取的试样全部置于混样器内 充分混匀,分别装人两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中,避光保存 容器上应贴标签,注明;生产厂名、 产品名称,生产日期、批号、数量及取样日期 一瓶作检验用,另一瓶留存备查 6.4如检验结果中有一项指标不符合本部分要求,可会同生产厂重新加倍抽取试样复验 如复验结果 仍有指标不合格,则判定该批产品不合格 6.5当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁
GB/T32090.2一2015 标志、包装、,运输、贮存和保质期 7.1标志 产品包装外应注明:产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号 及相关标志,并应符合有关部门的规定 顾客如有特殊要求,可与生产厂另订协议 7.2包装 叶醇应装于清洁、干燥、无杂味的内涂树脂铁桶内,或按顾客要求包装 7.3运输 在运输过程中应轻装轻卸,防止日晒雨淋,不得与有毒、有害物质混装、混运,并应符合有关部门的 规定 7.4贮存 本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源 7.5保质期 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下,本产品保质期不少于一年
GB/T32090.2一2015 附录 A 资料性附录 叶醇典型气相色谱图 面积归一化法 操作条件 A.1 柱;毛细管柱,长30m,内径0.32mm 固定相:聚乙二醇 膜厚;0.50 Mm 色谱炉温度;80C恒温 进样口温度:180 检测器温度:200 检测器:氢火焰离子化检测器 载气:氨气 载气流速;柱前压;80kPa 进样量:0.2L. 分流比;1/8o. A.2叶醇典型气相色谱图 图A.1给出了叶醇典型气相色谱图 说明 -反式-3己烯-1醇 顺式3已烯-1醉 图A.1叶醇典型气相色谱图

香料第2部分：顺式-3-己烯-1-醇（叶醇）GB/T32090.2-2015

香料是广泛应用于食品、化妆品、香水等领域的物质。在香料的复杂组合中，有一种重要的单体成分就是顺式-3-己烯-1-醇，又称为叶醇。

叶醇具有浓郁的芳香味道，其香气与薄荷和柠檬类似，能够为食品和饮料增添清新、爽口的口感。此外，在化妆品和香水中，叶醇往往被用作调香剂，可以改善产品的香气质量和稳定性。

据GB/T32090.2-2015标准规定，叶醇可用于食品、口香糖和糖果等产品中的使用量不得超过0.05%。同时，在化妆品中的使用量也有一定限制。

此外，叶醇不仅在香料中具有重要作用，在医药领域中也有广泛的应用。研究表明，叶醇具有降低血压、镇静、抗菌等功效，被认为是一种潜在的药物候选物质。

总之，顺式-3-己烯-1-醇（叶醇）作为一种广泛应用于食品、化妆品、香水等领域的成分，其用途及相关限制已经被GB/T32090.2-2015标准所规定。

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