GB/T13484-2011
接触食物搪瓷制品
Enamelledwareincontactwithfood
- 中国标准分类号（CCS）Y26
- 国际标准分类号（ICS）25.220.50
- 实施日期2012-06-01
- 文件格式PDF
- 文本页数10页
- 文件大小362.35KB
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接触食物搪瓷制品
国家标准 GB/T13484一2011 代替GB/T13484一1992 接触食物搪瓷制品 Enaelledwareincontactwithfood 2011-12-05发布 2012-06-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/r13484一2011 目 次 前言 范围 规范性引用文件 术语和定义 产品分类 要求 试验方法 检验规则 标志、包装、运输、贮存
GB/T13484一2011 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准代替GB/T13484一1992《接触食物搪瓷制品》
本标准与GB/T13484一1992相比,主要变 化如下 -适用范围中增加了煎炸、烧烤食物用的搪瓷器具; -增加了丝状、网状,、块状和光版的定义 产品分类中增加了4.1按坯体材质分类和4.2按用途分类中的搪瓷烤器; -取消了原标准中产品等级的要求,理化性能采用原标准中一等品的要求; 增加了亚光产品光泽的要求; -2005的要求,取消了反射试验,只进行铅笔试验; -耐酸性、耐热水性试验中按GB/T9989一 -增加了搪瓷烤器的耐冲击性和耐烧性的要求和试验方法 检验规则中接收质量限(AQL)采用原标准优等品的要求
本标准由轻工业联合会提出
本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会玻璃搪瓷制品分技术委员会(SAC/TC397 SC4)归口
本标准起草单位;东华大学、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心
本标准主要起草人;桑仪、孙环宝、张国诱
本标准所代替标准的历次版本发布情况为 GB26281981,GB26301981.GB26321981.GB/T13484一1992
GB/T13484一2011 接触食物搪瓷制品 范围 本标准规定了接触食物搪瓷制品的产品分类,要求,试验方法,检验规则和标志,包装,运输、贮存
本标准适用于烧煮、煎炸、烧烤食物用的搪瓷烧器和烤器、储存食物的搪瓷器皿及其他接触食物的 搪瓷制品
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
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GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分;按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB4804搪瓷食具容器卫生标准 GB/T7410搪瓷名词术语 GB/T9988搪瓷耐碱性能测试方法 GB/T9989搪瓷耐室温柠檬酸侵蚀试验方法 GB/T11419搪瓷耐温急变性测试方法 GB/T11420搪瓷光泽测试方法 术语和定义 GB/T7410界定的以及下列术语和定义适用于本文件
扁平搪瓷制品nat enamelware 从内部最低点到溢流口水平面的深度小于或等于25mm的瓷制品
3.2 中空搪瓷制品hoowenamelware 从内部最低点到溢流口水平面的深度大于25mm的搪瓷制品
3.3 丝状 threadiness 密着试验后的一种脱瓷状况
试验后搪瓷表面附有致密的丝状瓷袖,呈点线状露坯体
网状reticulationm 密着试验后的一种脱瓷状况
试验后搪瓷表面附有网状瓷袖,呈条状露坯体 3.5 块状bloek 密着试验后的一种脱瓷状况
试验后搪瓷表面块状脱落,呈块状露坯体
GB/r13484一2011 3.6 光版silver 密着试验后的一种脱瓷状况
试验后搪瓷层完全脱落,露银灰色坯体
产品分类 4.1按坯体材质分为铸铁接触食物搪瓷制品和钢板接触食物搪瓷制品
4.2按用途分为搪瓷烧器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿 4.2.1搪瓷烧器 用于烧煮食物、烧煮食用用水的搪瓷制品
4.2.2搪瓷烤器 用于煎炸或烧烤食物的搪瓷制品
4.2.3搪瓷食物器m 用于盛放、贮存和接触食物或食用用水的搪瓷制品
要求 5.1外观 不应有鱼鳞爆、裂纹、剥瓷和明显的针孔;不应有明显的桔皮皱,发沸、凹凸点粒和变形;不应有明显 的饰花缺陷
理化性能 5.2.1搪瓷烧器应符合表1的规定 表1 项目名称 观 求 手柄强度 无损坏、脱落和折损 密着性 网状以上 耐酸性 二级以上 耐冲击性 瓷面无剥瓷 耐温急变性 耐热水性 二级以上同时无锈斑 耐碱性 0.9 mg/cm 有光 亚光 光泽 >80以上 50~60 当供需双方有特殊要求时,光泽要求可另定
GB/T13484一2011 5.2.2搪瓷烤器应符合表2的规定
表2 求 项目名称 要 密着性 网状以上 耐酸性 二级以上 耐冲击性 瓷面无剥瓷 瓷面无裂纹、无软化气泡 耐烧性 耐碱性 0.9 mg/em 亚光 有光 光泽！ >80以上 5060 当供需双方有特殊要求时,光泽要求可另定
5.2.3搪瓷食物器皿应符合表3的规定
表3 项目名称 要 求 峦着性 网状以上 耐酸性 二级以上 耐碱性 mg/em 有光 亚光 光泽 >80以上 5060 当供需双方有特殊要求时,光泽要求可另定
5.2.4产品卫生指标按GB4804的规定执行
6 试验方法 6.1外观 在非直射光线下,明视距离约30cm处进行目测
6 理化性能 6.2.1 手柄强度 6.2.1.1将试验底面加以固定,根据制品的类型在手柄的中央位置加荷重见图1图4),保持1minm 后卸去荷重,检查手柄及手柄与烧器连接处有无损坏、脱落和折损现象
GB/r13484一2011 固定试验体的幽 圃定试验体的座 图1双柄类锅、盘等 图2单柄类锅、盘等 固定试验体的座 固定试验体的座 图3手把壶 图4提环壶 6.2.1.2不同类型的荷重大小和荷重方向按表4确定
表4 荷重大小 制品类型 荷重方向 w=1/2w十3/2w 双柄类锅盘等 与中心轴平行向上 单柄类锅、盘等 w=w十3w
与中心轴平行向下 手把壶 与中心轴平行向下 W=w+2w 提环壶 与中心轴重合向上 w=w十2W
注 应加荷重,N,w 烧器质量与重力加速度之积,N;w 装满水时水的质量和重力加速度之 W 积,N
GB/T13484一2011 6.2.2密着性(适用于钢板搪瓷制品》 6.2.2.1坯体厚度在0,5mm以上(含0.5mm)用顶压法进行试验 6.2.2.1.1 顶压用模具见图5,坯体厚度与压模深度的关系见表5 629mm R3.2mm 图5 表5 单位为毫米 坯体厚度 压模深度d 0.50.8 4.5 0,8~1.0 3.9 1.0~1.4 3.4 2.9 1.71.9 2.3 6.2.2.1.2将压模及钢球分别置于被测试样的内外两面,然后进行顶压,使试样变形
在5s内使压 力达到8.9kN,并在此压力下维持5s后去除压力,取出试样,轻扣,目测其密着性情况并确定脱瓷状 况,以密着性差的一面为准
6.2.2.2坯体厚度在0.5mm以下用落球法进行试验
将试样口部向下平稳放置在测试台上,将100g钢球按表6的要求自由下落至底部中心,目测其密 着性情况并确定脱瓷状况
表6 单位为毫米 试样直径 落球高度 1500 300 300 2000 6.2.3耐冲击性(适用于铸铁搪瓷制品 将试样按使用状态放置,用两块木垫板支垫试样底部两端,使试样底部距底面30mm以上
用 200g的钢球在1800mm处(钢球中心与试样测试面间的距离)自由落下冲击试样底部,24h后观测瓷 面情况
6.2.4 耐酸性 按GB/T9989的规定进行试验
6.2.4.2被测部位应为接触食物的部位,如该部位试验有困难时,则可选相应的其他部位
GB/r13484一2011 6.2.5耐温急变性 6.2.5.1按GB/T11419的规定进行试验
6.2.5.2试验的起始温差为260C 6.2.6耐热水性 6.2.6.1向试样中注人蒸僧水至满容量的70%,加盖后置于加热炉上,将水加热至沸腾,并保持微沸 状态5h
加热过程中,每当试样内水燕发消耗至原有水量的一半时应补充沸水至原有的水量
6.2.6.2加热结束后将试样中的热水倒出,试样冷却至室温,用软布擦干瓷面水溃,然后按GB/T9989 的规定进行定级并检查有无锈斑出现 耐烧性 将试样放置在500C的马弗炉内,保持1h后,将试样取出.冷却至室温,然后观测瓷面情况
注:如样品无法放人马弗炉,可用与产品同等工艺条件制作的样板进行试验
6.2.8耐碱性 6.2.8.1按GB/T9988的规定进行试验， 6.2.8.2试验介质为碳酸钠溶液,试验温度为80C士2C
6.2.9光泽 按GB/T11420的规定进行试验
检验规则 7.1 出厂检验 7.1.1产品外观的出厂交接验收按GB/T2828.1的规定进行
有需要时,也可按供需双方的合同或 协议进行验收
7.1.2产品外观的出厂交接验收以每百单位产品不合格品数表示
提交验收批产品的接收质量限 (AQL)和检验水平(IL)见表7
表7 检验项目 接收质量限(AQL 检验水平(IL) 鱼鳞爆、裂纹、剥瓷、针孔 0.65 枯皮皱、发沸 1.0 凹凸点粒、饰花,变形 1.5 7.1.3理化性能的检验按各检验方法要求进行试验,所检项目应符合要求
7.2型式试验 型式试验按本标准第5章的要求进行全部项目的检验
GB/T13484一2011 标志、包装,运输、贮存 8.1标志 8.1.1产品销售包装上应有如下内容的标志 a)产品名称,商标(如有),规格、型号 生产企业名称、地址 b 生产日期或产品批号; d 执行标准编号; e)包装内应附有产品检验合格证、产品使用说明(需要时提供) “品运输包装上应有如下内容的标志 8.1.2 a 产品名称; b)生产企业名称、,地址; 装箱数量; d)生产日期或产品批号; 包装箱尺寸、体积,质量(净重、,毛重); e “易碎物品”“小心轻放”“向上”、“防潮”等字样或图形标志
fD 8.2包装 选用适当的包装材料,防止产品因受到碰撞而损坏
8.3运输 产品在运输过程中应轻装轻卸,防止剧烈震动 8.4贮存 产品应贮存在干燥通风的室内,防止受潮,不可与化学品及有毒有害物品混放,堆放不宜过高
接触食物搪瓷制品GB/T13484-2011
什么是接触食物搪瓷制品？
接触食物搪瓷制品是指在生产、加工、贮存、运输和销售等环节中与食品直接接触的各种搪瓷制品，如餐具、茶壶、保温瓶等。
GB/T13484-2011是什么？
GB/T13484-2011是国家标准化管理委员会于2011年发布的《接触食品用涂层搪瓷器的卫生要求》标准，对接触食物搪瓷制品的材料、结构、表面处理等方面做出了详细规定。
使用接触食物搪瓷制品应该注意什么？
首先，选择具备检验合格证明的正规渠道购买接触食物搪瓷制品；其次，要根据产品使用说明正确使用，不要将搪瓷制品放入微波炉或其他高温环境中加热，以免造成损坏；另外，在清洁时使用中性洗涤剂和软布进行清洁，不要使用过于刺激性的清洁剂。
GB/T13484-2011对接触食物搪瓷制品有哪些规定？
GB/T13484-2011对接触食物搪瓷制品的材料、结构、表面处理等方面做出了详细规定。其中包括：
- 接触食物搪瓷制品应采用符合国家标准的优质钢板作为基材，并经过一系列处理工序后再进行涂层处理。
- 接触食物搪瓷制品应具备良好的耐腐蚀性能和抗菌性能，表面涂层应平整、致密、无气泡、无裂纹。
- 接触食物搪瓷制品的涂层不得含有铅、镉、汞等有害物质，符合国家相关标准。
- 接触食物搪瓷制品在使用过程中不应有剥落、开裂、变色等现象。
总结
接触食物搪瓷制品是我们日常生活中常用的物品之一，正确使用和清洁可以保证我们的健康安全。GB/T13484-2011对接触食物搪瓷制品的相关规定，则为我们提供了选择和购买时的参考标准。
接触食物搪瓷制品的相关资料
- 接触食物搪瓷制品GB/T13484-2011
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