农产品市场信息采集与质量控制规范

农产品市场信息采集与质量控制规范

国家标准 GB/T35873一2018 农产品市场信息采集与质量控制规范 Speeificationsfoagrieuturalproduets marketinformationcollectionand qualityomtrol 2018-02-06发布 2018-09-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/35873一2018 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由标准化研究院归口 本标准起草单位;农业科学院农业信息研究所,农业部信息中心、标准化研究院 本标准主要起草人:许世卫、李哲敏、张永恩、杨丽、李干琼,徐伟平、高利伟、王东杰、王盛威、殷瑞锋、 李志强张超、喻闻、于海鹏、刘佳佳、王禹、李慧媛
GB/35873一2018 农产品市场信息采集与质量控制规范 范围 本标准规定了农产品市场信息的采集内容,采集方法,表达方法和质量控制等要求 本标准适用于以农产品市场信息监测、分析,预警,发布等为目的的农产品市场信息采集与质量 控制 规范性引用文件 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T2260行政区划代码 GB/T2659世界各国和地区名称代码 GB/T101l4县级以下行政区划代码编制规则 信息技术安全技术校验字符系统 GB/T17710 NY/T2137农产品市场信息分类与计算机编码 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 农产品市场信息agrieutralproduetsmarketinformation 在流通环节采集到的包括交易时间、交易地点、产品名称、认证类型、产品等级、产品价格、交易量 计量单位等数据及编码的集合 3.2 qualty control 信息质量控制information 使采集数据的质量达到规定要求所采取的操作技术和活动 3.3 reguiredoptions 必选项 在信息采集中必不可少的内容 3,4 可选项seeteoptins 在信息采集中根据用户需求和实际情况可进行取舍的内容 3.5 校验码checkercharacter 通过数学关系来验证代码正确性的特定的附加字符 3.6 tlnhag 质量控制标识quality cOnt 标识数据质量的数字或代码
GB/T35873一2018 3.7 格式检查formatcheck 对数据是否符合规定格式以及数据完整性的检查 3.8 值域检查numericalrangecheek 对数据是否在其值域范围内的检查 3.9 -致性检查comsistemeycheek 对在同一或邻近的时间、空间范围内的变化是否符合特定规律的检查 信息采集内容 4.1必选项 4.1.1交易时间 采集市场交易发生的时间 a)以北京时间为准,表达的格式为YYYYMMDDHHMM; 交易时间精度据信息内容而定 针对某一时刻的特定交易,其交易时间应精确到分;针对一段 时期内交易,交易时间根据时间段的长短可以精确到时或日 4.1.2交易地点 记录农产品交易发生的地点或市场 a 类型有田头市场、产地批发市场、销地批发市场,超市零售市场、摊点零售市场、电商和期货市 场等; 交易地点一般用交易所在的县级行政区划名称、交易市场类型和市场名称3部分表示 田头 b 市场、电商和期货市场等无法用市场名称表示的,用所在地或产品交割地县级行政区划和乡镇 名称表示 4.1.3产品名称 包括农产品的种类和品种名称 产品的分类和名称按NY/T2137执行 4.1.4认证类型 记录农产品的认证标签和标志 包括无公害农产品、绿色食品,有机食品农产品地理标志产品等 没有使用认证标志的产品视为普通农产品 4.1.5产品等级 综合农产品外观、质地等相关要素,依据各产品等级规格标准的感官分级部分,进行综合评级,分为 优、中和差3级 4.1.6产品价格 用成交价格表示 价格单位以元/计量单位表示 4.1.7交易量 单次或一个时间段内以同一价格完成交易、相同规格的产品的数量
GB/35873一2018 4.1.8计量单位 采取开放的可选择式计量单位,按照农产品的市场形态和出售方式,分为重量单位和数量单位， 般应以重量单位表示 重量计量单位为克(g),500g(斤、千克(kg),吨(t)等,数量计量单位为个,头、 条、只,支、箱等 采用数量计量单位时,应补充采集单个计量单位包含的产品重量 4.2可选项 4.2.1产品产地 4.2.1.1以行政区划表示,应明确到县级,推荐到乡镇)级,并标明农户,合作社、生产企业、仓储企业、 初加工企业等生产者类型 4.2.1.2实际产地难以明确的,可用产品的来源地代替,但表示方式为上一级市场的名称 4.2.1.3进口产品的产地用原产国家(地区)及生产企业表示 上市日期 4.2.2 产品收获或初步加工后,从生产、仓储或初加工环节进人销售环节的日期，一般要求时间精确到天 表达的格式为YYYYMMDD. 4.2.3供应量 4.2.3.1调查当前或未来一个时间点或时间段内,供货方以某一价格水平、有能力并且愿意提供的同等 级产品的数量 4.2.3.2可以用销售单位的库存量或生产单位的预计产量表示 4.2.3.3单位与价格中的计量单位应相同 信息采集方法 5.1采集点的确定 采用定点实地调查: 定期开展信息采集,选取的地区和市场应具有代表性 a b)应选取有代表性的商户作为调查点; 调查点应相对稳定,必要时可根据市场交易量变化情况进行适度调整 c 5.2信息采集要求 采用现场记录交易过程的方式 a)采集的信息应为正常状态下的市场交易 b) 除特殊情况外,不采集短期促销、甩卖等非正常状态的交易信息 在每天交易量最大的时间点或时间段定期采集信息，一旦确定不应随意变动; c 数据采集后应及时报送 N 信息表达方法 6.1信息编码方法 6.1.1为方便农产品市场信息的数字化传输和智能化处理,应对采集的市场信息进行编码表示
GB/T35873一2018 6.1.2农产品市场信息编码由13层75位代码组成,其中第1层第13层代码分别为交易时间,交易 地点、产品名称、认证类型、产品等级、产品产地、上市日期、产品价格,交易量、供应量、计量单位、校验码 和质量控制标识 6.1.3信息内容没有采集或部分缺失时,交易时间和上市日期缺少部分代码用9补齐,其他内容缺少 部分代码用0补齐,确保所有信息代码长度一致 6.1.4代码顺序、代码格式和编码方法如表1所示 表1农产品全息市场信息编码表 标识符 要素 格式 说明 交易时间 N12 YYYYMIMDDHHIMM,具体到分 交易地点为市场时编码采用6位县区代码(按GB/T2260)+1位市场类型 1-田头市场、2-产地批发市场,3-销地批发市场、4超市零售市场、5-摊点零 交易地点 N6+N4 售市场、6-电商、7-期货市场)十3位所在市场代码由行业部门规定),交易 地点为不固定市场或无市场编码时,由3位乡镇代码代替 N13 产品名称 按NY/T2137 认证类型 N1 产品的认证类型(1-普通2-无公害、3-绿色、4-有机、5-地理标志、.6-其他 N 产品等级 产品的质量等级规格1优、2-中,3-差 6位县区代码(按GB/T2260)+1位生产者类型(1-农户,2合作社、3-生产 企业、4仓储企业、5-初加工企业)+3位乡镇代码(按GB/T1o114);表示来 产品产地 N6+N4 源地时,6位县区代码十“g”十3位市场代码;进口产品编码为" “999”十3位 国家代码(按GB/T2659)十4位地区、市场或企业代码 N8 上市日期 YYYYMMDD,具体到日 产品价格单位为元/计量单位;采用科学计数法表示,前4位为有效数字(含 N4+N 产品价格 小数点后2位),后1位为以10为底的指数 交易量一般应以质量单位表示,采用科学计数法编码,前4位为有效数字 交易量 N4十N1 全部为小数点后4位),后1位为以10为底的指数 采用科学计数法,前4位为有效数字(全部为小数点后4位),后1位为以 供应量 10 N4+N 0为底的指数 计量单位和编码对应为;克(o1),.500g(02),千克(o3)、吨(o4),数量计量单 N2 11 计量单位 位为个21)、头(22),条(23)、只(24,支(25)、箱(26) 12 N2 校验码 计算方法按GB/T17710 13 质量控制标识N 未做质量控制(o).正确(1)错误(2),可疑(3),技术订正(6)核实修正(7) 6.2代码结构 农产品市场信息编码代码结构如图1所示
GB/35873一2018 N N12oN3 N N5 N NB 质量控制标识 -第13层(1位 -第12层(2位)校验码 -第11层(2位》计量单位 -第10层(5位)供应量 第9层(5位)交易量 第8层(5位) 产品价格 第7层8位 上市日期 -第6层(10位 产品产地 -第5层(1位 产品等级 -第4层(1位 认证类型 -第3层(13位 产品名称 -第2层(10位)交易地点 第1层(12位)交易时间 图1农产品市场信息编码代码结构 信息质量控制 7.1质量控制内容 7.1.1格式检查 对采集的数据的结构及每条数据的完整性进行检查包括数据来源是否合法、必选项是否完整、校 验码验证是否通过等 7.1.2值域检查 对采集的数据的取值范围进行合理性检查,超过值域范围的数据为错误数据 按照农产品市场信 息采集规范和编码规则,相关要素值域范围如下 采集时间<数据上报时间 aa b)产品等级E1,2,3);即产品等级为规定的(1-优、2-中、3-差)其中的一种; 认证类型1，2，3，4，5，6};即认证类型为(1-普通、2-无公害、3-绿色、4-有机、5-地理标志、 c 6-其他)其中的一种; d)00010<产品价格<99999;即产品价格处于0.01元99.99×10'元之间 00010<交易量<99999;即产品交易量处于0.0001~0.9999×10'之间; e f 00010<供应量<99999;即产品供应量处于0.0001~0.9999×10"之间; 04，21.22，23，24，25，26)即产品计量单位为克(o1),斤(02),千克 计量单位E(01,02,03 g 03),吨(o4),数量计量单位为个(21),头(22),条(23)、只(24),支(25),箱(26)中的一种 7.1.3 -致性检查 -致性检查包括空间、时间和逻辑关系的一致性检查,具体如下 采集地点的编码应符合GB/T2260,GB/T2659,GB/T10114 a
GB/T35873一2018 b 产品名称与编码应符合NY/T2137; c 除附有特殊说明外,同一采集点同一产品价格数据相邻两天变化幅度不超过30%; d 除附有特殊说明外,相邻的同类型采集点同等级产品同期价格差幅不超过30% 7.1.4质量控制标识 进行质量控制后的数据应进行标识 质量控制标识有未做质量控制、正确、错误、可疑、技术订正、 核实修正等类型 质量控制代码如表2所示 表2质量控制标识 序号 质量控制结果 质量控制代码 未做质量控制 正确 错误 可疑 技术订正 核实修正 7.2质量控制方法 7.2.1技术控制 根据格式要求和值域范围,从信息采集设备、数据库人库要求等环节自动对数据进行质量控制,筛 选可疑数据,剔除错误数据 7.2.2逻辑评估 将主要数据与关联指标计算评估逻辑关系,对格式要求和值域检查合格的数据进行质量控制,筛选 可疑数据,并通过统计计算或估算进行技术订正或核实修正 按照农产品市场流通顺序,下一环节价格 -般不低于上一环节,产地市场价格<批发市场价格一零售市场价格 7.2.3 反馈核实 将技术控制和逻辑评估环节筛选出来的可疑数据反馈给信息采集员,采集员核实后再次上报,并对 数据可疑情况进行说明 反馈核实数据用于修正可疑数据

农产品市场信息采集与质量控制规范GB/T35873-2018解析

一、规范简介

《农产品市场信息采集与质量控制规范GB/T35873-2018》是由中国农业技术标准化协会农产品质量与安全分会制定的行业标准。该标准旨在规范农产品市场信息采集和质量控制，提高农产品质量和市场竞争力，保障消费者权益。该标准适用于各类农产品市场信息采集及质量控制活动，包括但不限于生产、流通、检验等环节。

二、规范内容

1. 农产品市场信息采集 规范对农产品市场信息采集进行了详细的规定。其中包括了市场信息采集的目的、要求、范围等内容。同时，规范还对市场信息的分类和发布进行了规定，为农产品市场信息的收集与发布提供了支撑。 2. 农产品质量控制 在农产品质量控制方面，规范主要涉及到农产品质量控制体系、农产品抽样检验、农产品质量监督和管理等内容。规范要求各个环节应该建立相应的质量控制体系，完善国家和地方的农产品质量监督管理机制，确保农产品质量安全。

三、实际应用

该标准的实际应用能够有效地促进农产品质量和市场竞争力的提高，保障消费者的权益。例如，在生产环节，加强了对农药、化肥等农业投入品的管理，避免了污染物质的残留；在流通环节，规范了商贸企业的运营行为，提高了产品的市场竞争力；在检验环节，建立了严格的农产品抽样检验制度，确保了农产品质量的安全可靠。

四、总结

《农产品市场信息采集与质量控制规范GB/T35873-2018》作为行业标准，为农产品的市场信息采集和质量控制提供了规范。该标准的实际应用，有效地提高了农产品的质量和市场竞争力，保障了消费者的权益。今后，农产品行业应该在贯彻执行标准的同时，不断加强自身的管理水平，逐步实现行业的良性发展。

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