竹醋液

竹醋液

国家标准 GB/T31734一2015 醋 液 竹 Bamboopyroligneousliquid 2015-07-03发布 2015-11-02实施 中毕人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国国家标准化管厘委员会国家标准
GB/T31734一2015 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由国家林业局提出 本标准由全国竹藤标准化技术委员会(SAC/TC263)归口 本标准负责起草单位;国际竹藤中心 本标准参加起草单位;浙江省林科院、浙江富来森中竹科技股份有限公司、江阴中巨农林科技有限 公司 本标准主要起草人;余雁,江泽慧,胡福昌、岳永德、汪奎宏、崔宇,王正郁、陈顺伟、王志勇、王戈、 翠道春,刘杏娥,田根林
GB/T31734一2015 醋 液 竹 范围 本标准规定了竹醋液的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志,包装、运输和储存 本标准适用于天然竹材及无化学污染的竹材加工剩余物干憎,炭化时所产生的酸性液体,以及对其 精制而得到的产品 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T601一2002化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T603一2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T66782003化工产品采样总则 GB/T6682一2008分析实验室用水规格和试验方法 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 竹醋液bambpyroligneousliquid;bambo0vinegar 竹材及竹材加工剩余物干馏、炭化产生的烟气经冷凝、冷却,并分离焦油后得到的具有姻熏(香)味， 含有酸类、酚类、酮类、醛类、醇类及杂环类等多种有机成分的酸性液体及其精制产品,包括粗竹醋液、精 制竹醋液和蒸僧竹醋液 3.2 粗竹醋液 rawbamboopyroligneusliquid 未经任何处理的竹醋液,呈深褐色或红棕色,含有少许悬浮物,存储时不断有沉淀 粗竹醋液不允 许直接使用 3.3 精制竹醋液refinelbamboopyroligneoslquid 粗竹醋液经密闭静置陈化至少6个月,待其自然分层后除去沉淀焦油、轻油及可视悬浮物后得到的 红棕色或橙黄色澄清液体 3.4 蒸竹醋液distilledbamboopyroligneousliquial 粗竹醋液或精制竹醋液经蒸溜或精圜,除去溶解焦油等高沸点物质后得到的浅黄色或无色透明液体 技术要求 4.1外观 4.1.1精制竹醋液 红棕色、棕黄色、澄清、无可见悬浮物长期存储有少量沉淀
GB/T31734一2015 4.1.2蒸竹醋液 淡黄色至无色、透明,无可见悬浮物,长期存储无沉淀 4.2理化指标 理化指标应符合表1的规定 表1竹醋液的理化指标 精制竹醋液 蒸竹醋液 项 目 优级品 合格品 优级品 合格品 <1.009 密度/g/ml >1.01o >1.008 S1.009 pH值 23.0 2一3,5 2.,0~3,0 2.03.0 2.0~3.5 >5.0 折光率(Brix 4.0 1.0一3.0 有机酸总含量/% >5,0 >4.0 >4.0 >3.o 溶解焦油/% 1.20 S1.50 S0.08 0.10 试验方法 5.1 外观检查 在清洁干燥的250mL烧杯中加人100mL待测竹醋液,杯底垫滤纸置于桌面以肉眼观察 5.2 密度测量 器皿与设备 5.2.1 5.2.1.1玻璃密度计,量程1.00&/ml~l.00g/mL 5.2.1.2250mL量筒 5.2.2操作步骤 将试样加人250ml 量筒约2/3的高度,然后轻轻地放人密度计,再继续添加试样至满口,静置片 刻,保持视线与液面持平,读数 要求平行测定3次,取平均值 5.3p值 5.3.1仪器和器皿 5.3.1.1酸度计,精度0.1 5.3.1.250mL烧杯 5.3.2操作步骤 在烧杯中加人约40ml竹醋液试样,用校准后的酸度计测定,测定时晃动烧杯,在显示稳定后读 数 要求平行测定3次,相对标准偏差小于2%
GB/T31734一2015 5.4折光率 5.4.1方法概要 以纯水在20C时折光率1.33299作为0Bix,用折光式糖度计直接测定竹醋液的折光率 除特别 需要外,均直接以糖度计的读数表示 5.4.2仪器 折光式糖度计,精度0.1 5.4.3操作步骤 折光式糖度计先以纯水校正零点,然后用擦镜纸将折光棱镜镜面拭净,滴上试样数滴,合上盖板,使 溶液均布于镜面,将仪器进光窗对准光源或明亮处,调节目镜的视度圈,使视场内明暗分界线清晰可见 读取分界线所对准的刻度值 要求平行测定3次,相对标准偏差小于3% 5.5有机酸总含量测定 5.5.1方法概要 以酚酞为指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定,使用酸度计检查滴定终点 5.5.2试剂和设备 5.5.2.1本方法所用的水应符合GB/T66822008中三级水的规定 5.5.2.2氢氧化钠(分析纯 5.5.2.3酚酣指示剂 5.5.2.495%乙醇 5.5.2.510ml喊式滴定管 5.5.2.6酸度计,精度为0.1 5.5.3溶液配制 所献指示液(0&/L). 5.5.3.1 称取1.0g酚酣(准确至0.0o1g),溶于100ml.95%乙醇中 5.5.3.20.1mol/儿氢氧化钠溶液 参照GB/T601一2002配制0.1mol/1氢氧化钠溶液 无二氧化碳的水的制备应符合GB/T603- 2002的规定 5.5.4操作步骤 吸取竹醋液试样25mL,加人250mL的容量瓶中,用无二氧化碳水稀释至标线,充分混匀后准确 吸取20mL稀释液移人100mL锥形瓶中,加人2一3滴酚敢指示液,以氢氧化钠标准帝液滴定至渎精 红色至金红色,并保持30s 滴定后试样的pH值应在8~9的范围内,否则应增加滴定量或重新试验 直到符合要求为止 要求平行测定3次,相对标准偏差小于3% 5.5.5结果计算 以乙酸质量分数表示的有机酸总含量按式(1)计算:
GB/T31734一2015 V？×c×0.06 A ×100% DX; 式中 有机酸总含量 A 试样体积,单位为毫升(mL); V V -滴定所消耗的氢氧化钠标准溶液体积,单位为毫升(mL) 氢氧化钠标准溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L); D 竹醋液的密度,单位为克每升g/mL) 与10.00mL氢氧化钠标准溶液(c=0.1000mol/L)相当的、以克表示的乙酸质量 0.06 5.6溶解焦油含量的测定 5.6.1方法概要 在不使焦油挥发的温度下使酸、水和其他低沸点成分挥发,残留物的质量分数即视为溶解焦油 含量 5.6.2器具和设备 5.6.2.1烘箱 5.6.2.2玻璃培养,直径8cm 5.6.3操作步骤 吸取20ml竹醋液移人已恒重的干净培养皿中,称量后置于(125士5)的烘箱中烘8h,取出冷 却,称量(准确至0.001g),平行测定5次,取平均值 精制竹醋液要求相对标准偏差小于15%,蒸竹 醋液小于25% 5.6.4结果计算 以质量分数表示的溶解焦油含量按式(2)计算 771 m ×100% T= N m. 式中: 溶解焦油含量; 烘干后残留物及培养皿总质量,单位为克(e)》 1， 烘干恒重后的培养皿质量,单位为克(g); 71 竹醋液及培养皿总质量,单位为克(g) m 检验规则 6.1 检验依据 生产企业和使用单位可按照第4章和第5章的规定对产品进行质量检验 6.2抽样规范 产品的抽样按GBy/T6678一2003有关规定进行 将所采取的样品混匀后,等分为二,分别装人两 个干燥洁净的磨口瓶中,贴上标签,标明;生产厂名,产品名称、,批号,取样日期和取样者 一份供检验， -份保存以备校验
GB/T31734一2015 6.3取样方法 6.3.1200L以下的包装 用皮管吸取至取样容器中 初始21不用,取后续不少于2L搅匀后分出1L作试样 6.3.21000L以上有阀门的储罐 将液体从阀门放至取样容器中,初始2L不用,取后续2L搅匀后分出1L作为试样 6.3.31000L以上无阀门的储罐 用皮管吸至取样容器中,初始2L不用,取后续不少于2L搅匀后分出1L作试样 6.4合格判定 检验结果中如果90%以上的样品合格,则判定该批产品合格 如不合格,应重新自二倍量的包装 中采样复验,复验后如仍不符合4.2的要求,则判定该批产品不合格 标志,包装,运输和储存 7.1标志 产品应附有一定格式的质量证明书,其内容应包括:生产厂名、厂址、联系方式、产品名称,标准号、 产品批号、生产日期、保质期等 包装上应标明产品名称,规格、净含量、批号、生产日期、保质期以及产 品标准号、生产厂名、厂址等 7.2包装 竹醋液应用聚乙婚或其他耐酸材料容器密封灌装,单位净质量不应大于25kg,也可由供需双 商定 7.3运输 运输时勿倒置,防止日晒,雨淋,冰冻,应轻放轻卸 7.4储存 应储存在洁净,阴凉、干燥,通风处,不宜露天堆放 精制竹醋液保质期自生产日期起24个月,蒸憎 竹醋液为9个月

竹醋液GB/T31734-2015

一、竹醋液的概念

竹醋液是一种由竹子为原料制作的天然有机酸液体。其主要成分是乙酸和水，同时还含有少量的乳酸、醋酸等有机酸，以及微量元素和菌群等。竹醋液具有除味、杀菌、消炎、去污等多种功效，被广泛用于农业生产和环保领域。

二、竹醋液的制作方法

竹醋液的制作主要分为三个步骤：原料处理、发酵、提取。

首先需要选择质量上乘的竹子作为原料，并经过洗涤、切割等处理。接下来将竹子放入发酵罐中，加入适量的水和发酵酵母，进行自然发酵。发酵期一般为45-60天，然后将发酵液经过蒸馏、调整PH值等步骤，提取出竹醋液。

三、竹醋液的主要用途

竹醋液有广泛的应用领域，包括农业、园林、环保、食品加工等。在农业生产中，可以用来除草、杀虫、去污、消炎等。在园林领域，竹醋液可以作为优质的肥料和植物保健剂使用。此外，竹醋液还可以用于水处理、空气净化、食品腌制等方面。

四、GB/T31734-2015标准

GB/T31734-2015是国家标准化管理委员会发布的《竹醋液》标准。该标准规定了竹醋液的定义、分类、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等内容。

根据该标准，竹醋液分为三个等级：一级、二级、三级。其中一级竹醋液的乙酸含量不得低于25%，PH值为2.8-4.0，色泽淡黄；二级竹醋液的乙酸含量不得低于20%，PH值为3.0-4.5，色泽浅黄；三级竹醋液的乙酸含量不得低于15%，PH值为3.5-5.0，色泽浅褐。

五、结语

竹醋液是一种天然有机酸液体，具有多种功效和广泛的应用领域。在使用竹醋液时，要注意选择符合国家标准的产品，并按照产品说明书正确使用，以发挥其最大的效果。

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2022/10/25 13:38:34 现行