GB/T31280-2014
品牌价值评价酒、饮料和精制茶制造业
Brandvaluation—Wine,drinkandrefinedteamanufacturingindustry
- 中国标准分类号（CCS）A00
- 国际标准分类号（ICS）03.140
- 实施日期2014-12-01
- 文件格式PDF
- 文本页数9页
- 文件大小342.61KB
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品牌价值评价酒、饮料和精制茶制造业
国家标准 GB/31280一2014 品牌价值评价酒、饮料和精制茶制造业 Brandvaluation一AIeohol.drinkandrefinedteamanufaeturingindustry 2014-09-30发布 2014-12-01实施 国家质量监督检监检疫总局 发布 国家标准花管理委员会国家标准
GB/T31280一2014 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草
本标准由全国品牌价值及价值测算标准化技术委员会(SAC/TC532)提出并归口
本标准起草单位;物品编码中心、标准化研究院、四川省宜宾五粮液集团有限公司质 量认证中心,沪州老窖股份有限公司、浙江省物品编码中心、杭州娃哈哈集团、连城资产评估有限公司、 七彩云南茶叶公司、安徽省标准化研究院、合肥英塔信息技术有限公司
本标准主要起草人岳善勇,吴芳、刘晓冬,吴新敏、沈烽、彭凯、唐伯超,何诚、丁炜,任威风、肖霖之 田军、崔从俊,跌晓莉
GB/T31280一2014 品牌价值评价酒、饮料和精制茶制造业 范围 本标准规定了酒、饮料和精制茶制造企业品牌价值评价的测算模型,测算指标,测算过程等内容的 相关要求
本标准适用于酒、饮料和精制茶制造业企业或企业集团(以下统称企业)品牌价值评价,也可作为行 业组织和第三方对企业进行品牌价值评价的依据
规范性引用文件 下列文件对于本文件的引用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T29185品牌价值术语 GB/T29188一2012品牌评价多周期超额收益法 术语和定义 GB/T29185和GB/T29188一2012界定的以及下列术语和定义适用于本文件
3.1 酒制造winemanufacturins 酒精,白酒、啤酒及其专用麦芽,黄酒,葡萄酒,果酒,配置酒以及其他酒的生产
3.2 maufieturtng 饮料制造drink 碳酸饮料、瓶(灌)装饮用水、果蔬汁及果蔬汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、,固体饮料、茶饮料及 其他饮料生产
3.3 精制茶加工refinedteaprocessing 对毛茶或半成品原料茶进行筛分、压切、风选、干燥、匀堆、拼配等精致加工茶叶的生产
酒、饮料和精制茶制造业品牌价值测算模型 多周期超额收益法模型 4.1 本标准中所使用的有关技术参数及其符号参见GB/T291882012
基于多周期超额收益法的企 业品牌价值按式(1)计算 Fe.r V;= 心 R一g 1十R 式中 品牌价值 V 年度品牌现金流; Fe
GB/I31280一2014 心 T+1年度品牌现金流; Fc,T+1 T 高速增长时期,根据行业特点，一般为3~5年; 品牌价值折现率; 永续增长率,可采用长期预期通货膨胀率
g 4.2品牌现金流的确定 4.2.1品牌现金流 每年的品牌现金流Fw按式(2)计算 Fw=(PA一1A×9 式中 当年度品牌现金流; Fx 当年度调整后的企业净利润,适用时考虑非经常性经营项目影响; 当年度企业有形资产收益 企业无形资产收益中归因于品牌部分的比例系数
预测高速增长期及更远期的品牌现金流时,可采用将评价基准年前3~5年品牌现金流加权平均等 方法进行预测 4.2.2有形资产收益的确定 4.2.2.1有形资产收益 有形资产收益应按式(3)计算 !=AT×A十AT×AT 式中: I 有形资产收益; 流动有形资产总额; AcT 流动有形资产投资报酬率; cr 非流动有形资产总额 Aa 非流动有形资产投资报酬率
Br 4.2.2.2流动有形资产收益率 流动有形资产收益率可参照人民银行公布的短期基准贷款利率进行计算,如1年期银行贷款 基准利率
4.2.2.3非流动有形资产收益率 非流动有形穷产收益率可参照人民银行公布的长期基准贷款利率进行计算,如5年期银行贷 款基准利率 4.3 品牌价值折现率的确定 4.3.1 品牌价值折现率 品牌价值折现率应按式(4)计算 R=Z×K
GB/T31280一2014 式中: 品牌价值折现率; 行业平均资产报酬率; K 品牌强度系数
4.3.2行业平均资产报酬率 可通过计算相近行业,类型和规模的上市企业平均资产报酬率得到,也可以通过统计调查等方式 获得
4.3.3品牌强度系数 评价人员根据企业的质量(K,)创新(K),客户关系(K,),市场(K,)品牌建设(K)法律权益 -级指标评价分值加权得出品牌综合指标得分总数K,根据我国酒,饮料和精制茶制造业行业 K
等一 特点和市场实际情况,通过特定的转化方法将品牌综合指标总分K，转化为品牌强度系数K,并将取值 范围限定在科学的范围内,如取值范围为0.62,反向转换
K，可按式(5)计算 >K×w K 5 式中 品牌综合指标得分总数; K 第i个一级指标得分; K -第i个一级指标对K
的影响权重
W 若质量(K),技术创新(K),服务(K.)、市场(K，、社会责任(K;)等方面指标由二级指标构成 时,可用式(6)计算 K-K,Xw 式中 K-第i个一级指标得分; K 第i个一级指标下的第个二级指标得分; w -K;对K，的影响权重 酒、饮料和精制茶制造业品牌强度测算指标 5.1概述 酒、饮料和精制茶制造业品牌强度测算指标包括质量、创新、客户关系、市场、品牌建设和法律权益
各级指标评价内容及参考权重参见附录A
5.2质量(K 企业在质量安全状况、质量管理水平、质量信用状况等方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 -获得产品认证情况; -执行标准的先进性,包括产品执行国际标准、,国家标准、行业/地方标准,企业标准的情况; -质量控制成本体系的先进性,包括产品制造过程执行标准、检验方法,设备等的先进性; 获得管理体系认证情况; -获得国际、国家将省、市、县等各级政府质量奖励情况
GB/I31280一2014 国家级、省级等产品质量监督抽查情况; -近3年产品有无出现质量事故; 质量信用报告发布情况 5.3 创新(K2 企业创新能力和创新成果等方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 -研发经费投人情况; -拥有的国家级、省级企业技术中心、研发中心和实验室的级别和数量; -承担或参与的国际、国家、省级标准化技术委员会的情况; 研发人员的数量和学历等情况 拥有的专利和科技成果的级别和数量; 获得的科技进步奖励情况 主导或参与制定的国际标准、国家标准、行业标准和地方标准的情况
5.4客户关系(K 企业在品牌形象、顾客满意度等方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 品牌形象,可将品牌美誉度及品牌个性等作为反映品牌形象的衡量指标 -顾客满意度,可将与理想品牌满意度的比较、与竟争品牌满意度的比较及与顾客期望品牌满意 度的比较等作为衡量顾客满意度的指标; 品牌忠诚度,可用溢价支付意愿和重复购买次数等指标来衡量， 品牌认知度,可从认知度、普及程度等方面进行衡量; 品牌感知质量,可将产品可靠性、产品满足需求的程度、销售及售后服务质量等作为衡量指标; 品牌知名度,可从公众知名度、行业知名度、国际知名度等角度衡量; 品牌联想,可从消费者对其产品名称、产品、产业、,形象、服务、价值等方面的想法、感受及期望 等角度衡量
5.5市场(K 企业在市场性质、市场领导力等方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 -市场性质,可用品牌所处行业的市场的成熟度来衡量; 领导力,可从品牌在同行业中的地位,主要以市场占有率及增长率和行业排名等指标来衡量 -品牌的销售范围,主要指品牌跨越地理和文化边界进行国际化经营的能力,可用产品出口率和 国际市场占有率、出口创汇,国际化程度及品牌覆盖率等指标来衡量; 品牌的稳定性,可从品牌的使用年限角度衡量; 品牌的支持力度,可从企业对品牌的持续投资和支持程度衡量; -品牌的保护程度,可从品牌的保护力度和广度以及品牌的日常保护和品牌危机管理等方面 衡量; -品牌的趋势,可从品牌的发展方向从多大程度上与社会发展趋势相一致的角度衡量 5.6品牌建设(Ks 企业在品牌建设、品牌维护等方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 在广告,品牌维护,品牌建设等方面的经费投人力度; 品牌管理机构与专职人员设置情况 -履行社会责任及发布社会责任报告情况等
GB/T31280一2014 5.7 法律权益(K
企业在知识产权等法律权益方面的指标,评价指标主要考虑因素包括 -知识产权保护情况,如商标注册、著作权、科技成果权; -获得驰名商标省级名牌、中华老字号等称号情况; 获得地理标志产品、原产地证书、非物质文化遗产等情况 酒,饮料和精制茶制造业品牌价值测算过程 6.1 识别评价目的 根据测算意向用途、结果使用方,被测算品牌特性等因素确定评价目的
不同的评价目的,会影响 评价程序、测算精度和结果报告形式
明确价值影响因素 6.2 本标准所测算的品牌价值综合考虑财务,质量,创新,客户关系,品牌建设、,市场等方面的因素,尤其 是质量、创新、市场等非财务因素对品牌价值的影响 6.3描述测算品牌 测算前应识别、界定和描述接受评价的品牌,包括其产品范围、价值范围等
6.4确定模型参数 根据国家有关政策规定和当前市场经济情况,确定 -评价年和评价周期; -现金流预测方法 -评价周期内的永续增长率、行业平均资产报酬率、无形资产收益中归因于品牌部分的比例系数 等模型参数 各级评价指标的权重,等
6.5采集测算数据 遵循真实、准确、客观的原则,采集企业财务与其他信息,作为企业或第三方评价的输人值
6.6执行测算过程 测算过程包括: -根据企业财务信息,计算每个评价周期内的品牌现金收益(Fw),预测未来各周期品牌现 金流; -采用适当方法汇总各级评价指标,计算品牌强度系数K; -将上述信息输人到评价模型中,计算所测算品牌的价值
报告测算结果 根据评价目的,选择适当形式报告测算结果
GB/I31280一2014 附 录A 资料性附录 酒、饮料和精制茶制造业品牌强度系数指标及说明 酒、饮料和精制茶制造业品牌强度系数指标及说明见表A.1
表A.1酒、饮料和精制茶制造业品牌强度系数指标及说明 -级指标及分值 二级指标及分值 评价内容 K质量水平 产品认证情况 90分 主要产品执行标准的先进性 管理体系认证情况 K;质量管理水平 K，质量 获得各级政府的质量奖励情况 130分 品制造过程执行标准、检验方法、设备等的先进性 300分 家级、省级等产品质量监督抽查情况 K质量信用状况 近3年产品质量安全事件 80分 质量信用报告发布情况 研发经费投人情况 拥有的国家级、省级企业技术中心,研发中心和实验室的级别 Ka创新能力 和数是 60分 创新 承担或参与的国际、国家,省标准化技术委员会的情况 K 员的数量和学历等情况 研发 100分 拥有的专利和科技成果的级别和数量 K创新成果 获得的科技进步奖励情况 40分 主导或参与制定的国际、国家、行业和地方标准情况 K品牌形象 品牌美誉度 15分 品牌个性 与理想品牌满意度的比较 K顾客满意度 与竞争品牌满意度的比较 30分 与顾客期望品牌满意度的比较 顾客溢价支付意愿 K品牌忠诚度 30分 重复购买次数 K品牌认知度 认知度 (10分 品牌的普及程度 K
客户关系 产品的可靠性 150分) K品牌的感知质量 产品满足需求的程度 15分 销售及售后服务质量 公众知名度 Kx品牌知名度 行业知名度 30分 国际知名厦 产品名称和产品 形象 K品牌联想 20分 服务 价值
GB/T31280一2014 表A.1(续 -级指标及分值 二级指标及分值 评价内容 品牌所处行业的成熟度 K市场性质 20分 是否属于国家鼓励类行业 国内市场占有率 K领导力 50分 行业排名 产品出口国家的数量 产品的出口率 K;品牌的销售范围 50分 国际市场占有率 出口创汇情况 K，市场 R品胖稳定性 200分 品牌使用年限 20分 K香品牌支持力度 品牌的持续投资 15分 品牌的日常保护 K品牌保护程度 品牌危机管理 25分 受理顾客投诉渠道建设情况 政策符合度 K品牌趋势 20分 品牌与时代发展趋势吻合度 品牌建设费用 K 品牌经费投人力度 品牌维护费用 (90分 广告投人 K
品牌建设 K品牌管理机构建设情况品牌管理机构 150分 20分 品牌管理专职人员设置情况 履行社会责任情况 K社会责任 (40分 发布社会责任报告情况 商标注册权 知识产权保护 K 著作权 30分 科技成果权 国家级、省级名牌 K
法律权益 Ke荣誉称号 驰名商标 (l00分 40分 中华老字号 地理标志产品 K丽标志 原产地证书 30分 非物质文化遗产
品牌价值评价标准在酒、饮料和精制茶制造业的应用
随着消费者对品牌认知度的提高，企业越来越重视品牌建设与管理。而在酒、饮料和精制茶制造业中，品牌价值评价标准的应用愈加重要。
GB/T31280-2014《品牌价值评价方法 食品工业》是我国针对食品工业普遍适用的品牌价值评价标准。该标准包含了品牌意识、品牌认知、品牌形象、品牌关系、品牌价值等多个方面，可为企业全面掌握品牌状况提供支持。
在酒、饮料和精制茶制造业中，品牌形象和品牌关系是非常重要的评价指标。品牌形象方面，需要关注品牌的视觉和口感特征、传播渠道以及消费者心理反应等。而品牌关系方面，则需要考虑品牌与消费者、供应商和其他利益相关者之间的关系。
通过运用GB/T31280-2014标准，企业可以对品牌进行全面的评价和分析，找出品牌存在的问题和薄弱环节，并制定相应的改进措施。同时，合理利用品牌价值评价标准，在不断提升品牌竞争力的同时，还能够为企业带来更多商业机会和社会效益。
总之，品牌价值评价标准在酒、饮料和精制茶制造业中的应用，将有助于企业树立健康、可持续发展的品牌形象，推动整个行业的高质量发展。
