香石竹切花等级

香石竹切花等级

国家标准 GB/T41202一2021 香石竹切花等级 Gradeofcarnationcutfower 2021-12-31发布 2021-12-31实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标涯花警理委员会国家标准
GB/41202一2021 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 术语和定义 质量要求 5 抽样 6 检测 判定 8 包装和运输 附录A规范性香石竹切花开花指数描述 香石竹切花开花指数图解 附录B资料性 参考文献
GB/41202一2021 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020<标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由国家林业和草原局提出 本文件由全国花卉标准化技术委员会(SAC/TC282)归口 本文件起草单位:云南省农业科学院花卉研究所 本文件主要起草人:杨秀梅、瞿素萍、王丽花、王继华、张丽芳、张艺萍、苏艳、许凤、周旭红、杨维、 李慧敏
GB/41202一2021 香石竹切花等级 范围 本文件规定了单头与多头香石竹切花的质量要求、抽样、检测方法、判定原则、包装和标识要求 本文件适用于单头与多头香石竹切花生产、贸易中的等级评定 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件 GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T23897主要切花产品包装、运输、贮藏 GB/T28988花卉主要刺吸式害虫检测规程 花卉植物真菌病害检测规程 NY/T1281 NY/T1491花卉植物病毒检测规程 NY/T1656.1花卉检验技术规范第1部分;基本规则 NY/T1656.2花卉检验技术规范第2部分:切花检验 SB/T11098.1鲜切花拍卖产品质量等级第1部分;通用要求 SN/T1848植物有害生物鉴定规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 index 开花指数lower opening 根据花朵开放程度划分成的级别 来源;LY/T19122010,3.,14] 3.2 瑕疵flaw 茎秆,叶片或花朵上存在的生长过程中形成的轻微缺陷 质量要求 4.1单头香石竹切花 4.1.1基本要求 单头香石竹切花质量基本要求包括以下部分: 整体感好,新鲜;
GB/T41202一202 具有该品种特性; 无畸形花或花蕾,花蕾无裂苞与歪斜现象; 无明显的侧枝、侧蕾; 花枝长度40cm以上; 茎秆挺直,且茎节无严重膨大,开裂现象; 无明显病虫害症状 适宜的开花指数,开花指数描述见附录A,开花指数图解见附录B 经采后保鲜处理 4.1.2质量分级 单头香石竹切花质量分级按表1分为一级、二级、三级共3个等级 表1单头香石竹切花质量分级 项目 -级 二级 花朵完整、饱满,外层花瓣有瑕疵，花朵完整、饱满,外层花瓣有轻 花形花朵完整,饱满,无瑕疵,无损伤 无损伤 微损伤 花色 花色纯正,无变色、无褪色 花色纯正,无变色、无褪色 花色略有变色或褪色 枝 枝条挺直、匀称 枝条挺直、较匀称 枝条略有弯曲 叶片大小、分布均匀,叶面平整、清叶片分布较均匀,叶色正常,叶面叶片分布不均匀,叶片有轻微褪 叶 洁,叶色正常 有瑕疵 色,或叶面有少量残留物 花部无病虫危害痕迹,叶部可有轻 病虫害无病虫危害痕迹 花和叶有轻微的病虫斑点 微的病虫斑点 整齐度 一扎花内的枝长差距2cm -扎花内的枝长差距<4cm -扎花内的枝长差距5cm 4.1.3规格划分 规格指标不分级,单头香石竹切花的花枝长度每10cm为一个规格,以最短枝的长度确定该扎花的 花枝长度规格,分为040100共7个规格,具体表示方法见表2 表2以花枝长度划分规格的表示方法 表示代码 花枝长度/em 040 4049 050 5059 06o 6069 70~79 070 080 80~89 090 9099g 100 >100 4.2多头香石竹切花 4.2.1基本要求 多头香石竹切花质量基本要求包括以下部分:
GB/41202一2021 整体感好,新鲜 具有该品种特性 无畸形花或花蕾,花蕾无开裂与歪斜现象; -花枝上至少有5个及以上可正常开放的花蕾 花枝长度40cem以上: 茎科挺直,且茎节无严重膨大,开裂现象; 无明显病虫害症状 适宜的开花指数,且60%以上花蕾的开放程度基本一致,开花指数描述见附录A,开花指数图 解见附录B); 经采后保鲜处理 4.2.2质量分级 多头香石竹切花质量分级按表3分为一级、二级、三级共3个等级 表3多头香石竹切花质量分级 项目 级 二级 三级 花朵完整、饱满,外层花瓣有瑕疵，花朵完整、饱满,外层花瓣有轻微 花形花朵完整、饱满,无瑕疵,无损伤 无损伤 损伤 花色花色纯正,无变色,无褪色 花色纯正,无变色,无褪色 花色略有变色或褪色 主干挺直，侧枝均匀分布、略有主干略有弯曲，侧枝分布稍不均 枝 主干挺直,侧枝均匀分布、挺直 弯曲 匀、略有弯曲 叶片大小,分布均匀,叶面平整 叶片分布较均匀,叶色正常,叶面叶片分布不均匀,叶片有轻微褪 叶 清洁,叶色正常 有瑕疵 色,或叶面有少量残留物 花部无病虫危害痕迹,叶部可有轻 病虫害无病虫危害痕迹 花和叶有轻微的病虫斑点 微的病虫斑点 -扎花内的枝长差距<2cm -扎花内的枝长差距<5cm 整齐度 扎花内的枝长差距4cm 4.2.3规格划分 规格指标不分级,多头香石竹切花的规格划分为花枝长度与花蕾数2个指标 花枝长度的规格划 分及表示方法同4.1.3 花蕾数分为510共6个规格,具体表示方法见表4 表4以花蕾数划分规格的表示方法 表示代码 花蕾数/个 1G >10
GB/T41202一2021 5 抽样 5.1同一产地、同一生产批次、同一品种,相同规格的产品作为一抽样批次 5.2从同一检验批次中随机抽样,单位以支计 5.3抽送样及检验的程序人员、环境与检验机构要求、判定规则、结果填报与证书出具按 NY/T1656.1的规定执行 5.4切花包装产品与散装产品的批量、抽样方法、抽样频次、抽样量、封样、运送和保存按NY/T1656,2 的规定执行,具体抽样数量见表5 表5批次抽样数量与判定 单位为支 批量范围 样本 样本大小 累计样本大小 合格判定数Ac 不合格判定数Re 第一 20 20 5011200 第二 20 40 5o 50 l201~l0000 第二 50 100 10 第 1 125 125 10001150000 18 19 第二 125 250 第一 11 16 200 200 150000以上 400 26 27 第二 200 5.5到样后保存于4C士2,应尽快完成检验,不作副样留存 就地检验的,所有外观检测项目在到 样3h内完成 检测 6.1品种 根据品种特征，目测鉴定 6.2花形、枝、叶等项目 目测综合评定 6.3花色 根据品种特性,目测综合评定 6.4花枝长度 用直尺或软尺测量,从剪口处到花蕾顶端的垂直距离,多头类型测量至最长花蕾,精确到1c Cm 6.5花蕾数 人工计数评定
GB/41202一2021 6.6开花指数 按照附录A,并参照附录B目测评定 6.7 病虫害 病虫的有无及危害程度依据GB/T28988,NY/T1281、NY/T1491与SN/T1848进行检测和 判定 6.8保鲜预处理 按照s8T81的保鲜被检测方法进行检剂 判定 7.1单支判定 7.1.1单头与多头类型按第6章的检测方法,在满足4.1.1与4.2.1基本要求的全部条款后才能进行质 量分级和规格划分,基本要求任一条款若不满足,则判定为等外品 7.1.2单头与多头类型分别按4.1.2与4.2.2的要求进行等级评判,单支花应符合某一等级的全部要 求,则判定其达到该等级 7.1.3单头与多头类型分别按4,1.3与4.2.3的要求进行规格划分,并填写至表6中 7.2整齐度判定 以每扎花内,最长花枝与最短花枝的枝长差距不超过2cm、4cm和5cm分别判定为一级、二级和 三级 7.3批次判定 批次产品的质量等级判定按NY/T1656.2的规定执行,具体见表5 8 包装和运输 8.1内包装 按品种、等级、规格等进行分类,自切以上5em 8.1.1 10cm去叶 8.1.2每10支或20支为一扎,宜平头包装 8.1.3应采用环保包装材料 8.2外包装 8.2.1外包装用纸箱依据GB/T6543的规定 8.2.2外包装用纸箱按GB/T191要求,标明向上、防晒、防水、温度极限等图示标志 em 装完后中间应捆绑固定 8.2.3装箱时各层切花反向叠放箱中,花朵朝外且离箱边6cm士1 8.3标识 8.3.1内包装标识 在每扎花的包装材料上,标示出品牌名称,品牌标识、商标,品种名称、等级等
GB/T41202一2021 8.3.2外包装标识 即包装箱标识 根据需要,在纸箱上注明表6的标签 表6标签 切花种类 品种名称 花 色 等 级 地 采切时间 生产者 检验单位及执行 标准号 花枝长度 花蕾数 开花指数 表示代码 表示代码 商品条形码 装箱容量/扎 其他 8.4贮藏 香石竹切花采后应用保鲜液进行预处理,及时上市销售,特殊情况下可进行短期贮藏,贮藏条件执 行GB/T23897的要求 8.5运输 宜冷链运输温度控制在4丫士2,相对湿度为80%士10%
GB/41202一2021 附 录 A 规范性 香石竹切花开花指数描述 A.1单头香石竹切花开花指数描述 单头香石竹切花的开花指数分为5度,其中2度一4度为适宜采收的开花指数,可根据不同品种的 花瓣数、瓶插后花蕾的开放情况,采切季节及气温、运输距离等进行调整 花瓣数少,瓶插易开放的品种 及夏季气温高时宜采小的开花指数(即早采);花瓣数多、瓶插不易开放的品种及冬季气温低时宜采大的 开花指数(即晚采) 具体见表A.1 表A.1单头香石竹切花开花指数划分与描述 开花指数/度 描 述 花瓣从尊片中伸出约0.5em,花朵顶部呈“星形” 此阶段采收,开花指数过小,除非有强力的促进 花蕾开放的技术措施,否则切花不易开放或开放不好,为不适宜采收时期 花瓣从尊片伸出约lcm,且花瓣直立 适宜夏秋季远距离运输销售 花瓣开始松散,但中心较紧实 适宜冬春季远距离运输销售 花瓣更松散些,但外瓣展开度小于水平线 适宜冬季近距离运输销售 花瓣全面松散,外瓣展开度呈水平 此阶段过于成熟,不宜采收,若采收应就近尽快销售 A.2多头香石竹切花开花指数描述 多头香石竹切花的开花指数分为5度,其中2度一4度为适宜采收的开花指数,可根据不同品种的 单朵花的花瓣数、每支花的花蕾(朵)数、瓶插后花蕾的开放情况、采切季节及气温、运输距离等进行调 整 花瓣数少、,瓶插易开放的品种、每支花蕾(朵)数少及夏季气温高时宜采小的开花指数即早采);花 瓣数多、每支花蕾(朵)数多、瓶插不易开放的品种及冬季气温低时宜采大的开花指数(即晚采) 具体见 表A.2 表A.2多头香石竹切花开花指数划分与描述 开花指数/度 描 述 开始显色且花瓣伸出花尊的花蕾数小于2个 为不适宜采收时期 20%~30%花蕾的花瓣从尊片伸出约0,5em,且花瓣直立 适宜夏秋季远距离运输销售 20%一30%的花蕾花瓣伸出尊片约1cm,花朵开始开放,但未盛开 适宜冬春季远距离运输销售 0%的花蕾盛开 适宜冬季近距离运输销售 20%30 0%一60%的花蕾盛开,但无衰老花朵 此阶段过于成熟,不宜采收,若采收应就近尽快销售
GB:/T41202一2021 附 录 B 资料性 香石竹切花开花指数图解 单头香石竹切花开花指数图解 B.1 “马斯特(Master)”1度5度开花指数图解见图B.1,其他品种也可参照使用 1炒 2度 3度 4度 5度 2度 3度 4度 5度 图B.1品种“马斯特(Master)”1度~5度开花指数图解 B.2多头香石竹切花开花指数图解 “凯丝(Kiss)”1度~5度开花指数图解见图B.2,其他品种也可参照使用 2度 4度 5度 2度 3度 4度 1度 5度 图B.2品种“凯丝(Kiss)”1度~5度开花指数图解
GB/41202一2021 考文 参 献 [1]LY/T1912一2010切花月季生产技术规程

香石竹切花等级GB/T41202-2021详解

作为一种备受欢迎的观赏植物，香石竹在市场上备受追捧。而在切花行业中，香石竹也是备受关注的花卉品种之一。但是，不同等级的香石竹其价值和用途也有所不同，因此制定相应的等级标准显得尤为重要。

GB/T 41202-2021《花卉切花等级 香石竹》是我国针对花卉切花质量制定的一项标准。其中，香石竹作为切花之一，也有相应的等级标准。

根据GB/T 41202-2021标准，香石竹的切花等级共分为5个等级，分别为特级、一级、二级、三级和四级。各等级划分主要根据切花的外观质量和大小规格来确定。

特级香石竹的外观应该完美无瑕，花苞应该饱满、紧密，色泽艳丽；一级香石竹则可以有轻微的疵点或者花朵略小等缺陷；二级香石竹则可能存在明显的疵点或者不够饱满的花苞；三级和四级香石竹则具有更多的瑕疵，例如花瓣掉落、变形、色泽不良等。

除了外观质量的不同，不同等级的香石竹还有着不同的用途。特级和一级香石竹适合于高端观赏场所或者精品花卉使用；而二级和三级的香石竹则适合于普通鲜花市场销售；四级香石竹则可以用于干花制作或者其他工业用途。

需要注意的是，香石竹作为一种易于保存和运输的花卉品种，往往能够保持较长时间的颜色和形态。因此，在存储和运输过程中也需要对不同等级的香石竹进行相应的处理和管理。

总之，GB/T 41202-2021《花卉切花等级 香石竹》标准的出台，为我国花卉行业提供了一份科学的规范。对于香石竹切花等级的制定，也让消费者能够更好地了解不同等级香石竹的价值和用途，为花卉市场的发展提供了一份有力保障。

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