雨生红球藻粉

雨生红球藻粉

国家标准 GB/T30893一2014 球藻粉 雨 Haematococcusplwvialispowdler 2014-09-30发布 2015-03-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T30893一2014 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由农业部提出 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SsAC/Tc156/sC3)归口 本标准起草单位:水产科学研究院黄海水产研究所、云南爱尔发生物技术有限公司、国家水产 品质量监督检验中心科学院海洋研究所 本标准主要起草人:王联珠,朱文嘉,刘建国、张勇,孙伟红、冷凯良、宋春丽、郭莹莹
GB/T30893一2014 雨 生红球藻粉 范围 本标准规定了雨生红球藻粉的要求,试验方法、检验规则,标签,包装,运输、贮存要求 本标准适用于以采收的雨生红球藻(Haematococcusluialis)藻体及抱子为原料,经破壁、干燥等 工艺制成的雨生红球藻粉 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB1488I食品生产企业通用卫生规范 GB19643藻类制品卫生标准 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 水产品抽样规范 GB/T308912014 JF1070定量包装商品净含量计量检验规则 要求 3.1 原料 应使用新鲜、无变质,无其他杂藻污染的雨生红球藻藻体和袍子 3.2生产用水 应符合GB5749的规定 3.3生产加工条件 生产加工企业的卫生条件应符合GB14881的规定 3.4感官要求 感官要求见表1
GB/T30893一2014 表1感官要求 项目 要求 色泽 红色或暗红色 气味 具有雨生红球藻粉的固有鲜味,无异味 外观 片状或均匀粉末 无肉眼可见外来杂质 杂质 3.5理化指标 理化指标要求见表2 表2理化指标 项目 优级 合格 蛋白质/% 16 总虾青素含量/% 1.5 全反式虾青素含量/% 1.5 0,8 10 水分/% 灰分/% 10 15 3.6安全指标 应符合GB19643的规定 3.7净含量 应符合JF1070的规定 试验方法 4.1感官检验 将样品平摊于白搪瓷盘内,于光线充足无异味的环境中,检查色泽、气味、外观、杂质 4.2 蛋白质的测定 按GB5009.5的规定执行 4.3 总虾青素含量的测定 按相关国家标准的规定执行 全反式虾青素含量的测定 4.4 按相关国家标准的规定执行
GB/T30893一2014 4.5水分的测定 按GB5009.3的规定执行 4.6灰分的测定 按GB5009.4的规定执行 4.7 安全指标的测定 按GB19643的规定执行 4.8净含量的测定 按JJF1070的规定执行 检验规则 5.1组批规则与抽样方法 5.1.1组批规则 同一产地,同一条件下加工的同一品种,同一规格的产品组成检查批;或以交货批组成检验批 按 批号抽样 5.1.2抽样方法 按GB/T30891的规定执行,抽样量为50g 5.2检验分类 5.2.1产品检验 产品检验分为出厂检验和型式检验 5.2.2出厂检验 每批产品应进行出厂检验 出厂检验由生产单位质量检验部门执行,检验项目:感官要求,总虾青 素含量、水分,灰分,净含量 检验合格签发检验合格证,产品凭检验合格证人库或出厂 5.2.3型式检验 有下列情况之一时,应进行型式检验 检验项目为本标准中规定的全部项目 a)停产6个月以上,恢复生产时; b)原料变化或改变主要生产工艺及生产条件,可能影响产品质量安全时; o加工原料来源或生长环境发生变化时 d)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时; 出厂检验与上次型式检验有较大差异时; e f 正常生产时,每年至少二次的周期性检验 5.3判定规则 5.3.1感官检验所检项目全部符合3.4规定,合格样本数符合GB/T30891一2014表A.1规定,则判本 批合格
GB/T30893一2014 5.3.2净含量应符合JF1070的规定 5.3.3其他项目检验结果全部符合本标准规定时,判定为合格 5.3.4其他项目检验结果中有两项及两项以上指标不合格,则判为不合格 5.3.5其他项目检验结果中有一项指标不合格时,允许加倍抽样复检一次,按复验结果判定本批产品 是否合格 标签,包装,运输和贮存 6.1标签 销售包装的标签应符合GB7718的规定,营养标签应符合GB28050的规定 6.2包装 所用包装材料应洁净、坚固,无毒,无异味,质量符合相关包装材料的卫生标准规定 6.3运输 运输工具应清洁卫生,无异味,运输中防止受潮、日晒、虫害、有害物质的污染,不得靠近或接触腐蚀 性的物质,不得与有毒有害及气味浓郁物品混运 6.4贮存 应避光,贮存于干燥阴凉处,防止受沏、日晒,虫害,有害物质的污染和其他损害

雨生红球藻粉GB/T30893-2014

雨生红球藻粉是一种天然的健康食品，其营养价值和保健功效备受人们关注。该产品已被GB/T30893-2014标准规范化，规定了雨生红球藻粉的生产工艺、质量指标等方面的要求。

雨生红球藻粉的主要功效如下：

• 增强免疫力：雨生红球藻粉中含有丰富的多糖类物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病；
• 延缓衰老：雨生红球藻粉中含有大量的β-胡萝卜素和维生素E等抗氧化物质，可以帮助清除自由基，延缓衰老；
• 保护肝脏：雨生红球藻粉中的多糖类物质和胆碱等成分可以保护肝脏，预防肝炎等疾病。

雨生红球藻粉的使用方法如下：

• 直接口服：将适量的雨生红球藻粉加入温水中搅拌均匀后直接饮用；
• 泡水饮用：将适量的雨生红球藻粉加入凉开水中，搅拌均匀后冷藏半小时即可食用；
• 混合食用：将雨生红球藻粉与牛奶、果汁等混合饮用，增加营养价值。

在选购雨生红球藻粉时，消费者应该注意以下几个方面：

1. 选择正规厂家生产的产品，具有完善的资质证明；
2. 查看产品标签，确认其符合GB/T30893-2014标准规范；
3. 存放时应放置于低温干燥处，避免阳光直射。

总之，雨生红球藻粉作为一种天然健康食品，具有多种保健功效。消费者在使用时应该注意选购正规产品，并按照正确的使用方法使用。

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2022/10/18 0:42:43 现行