高粱

高粱

国家标准 GB/T8231一2007 代替GB/T8231一1987 高 粱 Sorghum 2007-10-16发布 2008-05-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管蹬委员会国家标准
GB/T8231一2007 前 言 本标准是对GB/T8231一1987《高粱》的修订 本标准与GB/T8231一1987相比较,主要变化如下 -增加了单宁含量指标 -对原标准的适用范围、分类、测定容重的辅助筛层,水分和带壳粒进行了修订 本标准自实施之日起,代替GB/T8231一1987《高粱》 本标准由国家粮食局提出 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口 本标准起草单位;辽宁省粮油检验监测所、辽宁省粮食科学研究所 本标准主要起草人;董殿文、刘继明、常智发、郭桂金、贾舒丽 本标准历次版本的发布情况为: -GB/T8231一1987
GB/T8231一2007 高 粱 范围 本标准规定了高梁的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等 要求 本标准适用于收购、贮存,运输,加工、销售的食用高粱 规范性引用文件 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可以使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 GB2715粮食卫生标准 GB/T5490粮食,油料及植物油脂检验 -般规则 GB5491粮食,油料检验托样,分样法 GB/T5492粮食,油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5493粮食,油料检验类型及互混检验法 GB/T5494粮食,油料检验杂质、不完善粒检验法 GB/5497粮食,油料检验水分测定法 GB/T5498粮食,油料检验容重测定法 GB/T8946塑料编制袋 GB/T15686高粱中单宁含量的测定 IS/T3801 粮食包装麻袋 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 容重testweight 高粱籽粒(通过4.5mm圆孔筛留存在2.0mm圆孔筛上)在单位容积内的质量,以克每升(g/L 表示 usoundkernel 不完善粒 受到损伤但尚有使用价值的颗粒,包括下列几种 3.2.1 ottedkerne 病斑粒spn 粒面有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒 3.2.2 虫蚀粒injuredkernel 被虫蛙蚀,伤及胚或胚乳的颗粒
GB/T8231一2007 3.2.3 破损粒 brokenkernel 籽粒损伤,伤及胚或胚乳的颗粒 3.2.4 生芽粒sproutelkernel 芽或幼根突破种皮的颗粒 3.2.5 生霉粒moldykernel 粒面生霉的颗粒 3.2.6 热损伤粒heatdamagedkernel 受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒 3.3 杂质foreignmaterial 通过规定筛层和无使用价值的物质,包括下列几种 3.3.1 筛下物materialpasselsieve 通过直径2.0mm圆孔筛的物质 3.3.2 无机杂质inorganicimmpurity 泥土、砂石、砖瓦块等杂质 3.3.3 有机杂质organicipurity 无使用价值的高粱粒,高粱壳(含未脱的高粱壳),异种粮粒等杂质 3.4 色泽、气味eoourandodor -批高粱固有的综合色泽和气味 分类 根据高粱的外种皮色泽分为三类 a)红高粱;种皮色泽为红色的颗粒; b) 白高粱:种皮色泽为白色的颗粒， 其他高粱:上述两类以外的高粱 c 质量要求 5.1各类高粱按容重定等,其质量指标见表1 表1高粱质量指标 不完善粒 单宁 水分 杂质/ 带壳粒/ 等级 容重/g/L) 色泽气味 % % % >740 >720 S3.0 s0.5 S14.0 s1.0 正常 >700
GB/T8231一2007 5.2卫生指标按GB2715和国家有关标准和规定执行 5.3植物检疫按国家有关标准和规定执行 检验方法 6.1检验的一般规则:按GB/T5490执行 6.2托样,分样:按GB5491执行 6.3色泽、气味检验;按GBy/T5492执行 6.4类型及互混检验:按GB/T5493执行 6.5杂质、不完善粒检验;按GB/T5494执行 6.6水分检验;按GB/T5497执行 6.7容重检验;按GB/T5498执行 辅助筛层改为4.5m圆孔筛 6.8单宁检验;按GB/T15686执行 判定规则 各类高梁以容重定等,其余指标作为增扣价依据 低于三等的为等外高粱 标识 应在包装或货位登记卡、,贸易随行文件中标明产品名称、质量等级.收获年度、产地等内容 包装、运输和储存 9 一般要求 包装或散装高粱的包装、储存,运输,应符合国家的有关技术标准和规范 9.2 包装 包装物应密实牢固,不应产生撒漏,不应对高粱造成污染 使用麻袋包装时,应符合Is/T38o1的 规定;使用编织袋包装时,应符合GB/T8946的规定 9.3储存 应分类、分级储存于阴凉干燥处,不应与有毒、有害物品混存,堆放的高度应适宜 运输 9 运输中应注意安全,防止日晒,雨淋、渗漏、污染 运输所用车、船和其他装具不得对高粱造成污染