GB/T20014.27-2013
良好农业规范第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范
Goodagriculturalpractice—Part27:Beecontrolpointsandcompliancecriteria
- 中国标准分类号（CCS）B47
- 国际标准分类号（ICS）65.140
- 实施日期2014-06-22
- 文件格式PDF
- 文本页数18页
- 文件大小470.91KB
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良好农业规范第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范
国家标准 GB/T20014.27一2013 良好农业规范 第27部分:蜜蜂控制点与符合性规范 Goodagrieulturalpractiee一 Part27;Beecontrolpointsandcomplianeeeriteria 2013-12-31发布 2014-06-22实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB:/T20014.27一2013 前 言 GB/T20014《良好农业规范》分为以下部分 -第1部分:术语; 第2部分:农场基础控制点与符合性规范 第3部分:作物基础控制点与符合性规范; 大田作物控制点与符合性规范; 第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范 畜禽基础控制点与符合性规范; 第 牛羊控制点与符合性规范; 部分:奶牛控制点与符合性规范 猪控制点与符合性规范; 10 家禽控制点与符合性规范， 畜禽公路运输控制点与符合性规范; 茶叶控制点与符合性规范; 养殖基础控制点与符合性规范 池塘养殖基础控制点与符合性规范 化养殖基础控制点与符合性规范， 箱养殖基础控制点与符合性规范 吊养,底播养殖基础控制点与符合性规范 第 18部分:水 19部分:罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范; 第 20部分;鳗翩池塘养殖控制点与符合性规范; 第 第21部分;对虾池塘养殖控制点与符合性规范; 22部分;邹鳞工厂化养殖控制点与符合性规范; 第 第 23部分;大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范; 第 24部分;中华绒鳌蟹围拦养殖控制点与符合性规范 第 25部分;花卉和观赏植物控制点与符合性规范 26部分;烟叶控制点与符合性规范; 第 第27部分;蜜蜂控制点与符合性规范
本部分为GB/T20014的第27部分
本部分应结合第2部分使用
本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准部分)由国家认证认可监督管理委员会提出并归口
本标准(部分)起草单位:国家认证认可监督管理委员会注册管理部、安徽省标准化研究院、杭 州万泰认证有限公司、国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所、安徽燕之坊食品有限公司
本标准部分)主要起草人;张士胜、席兴军、郑玉艳、王伟杰、张丽俐戴继勇、卢振辉、杨志刚、陈萍、 谭红、祁斌、洪登华、陶学明、王慧
GB/T20014.27一2013 引 言 本部分作为GB/T20014《良好农业规范》的组成部分,与GB/T20014.2《良好农业规范第2部 分:农场基础控制点与符合性规范》一起,组成蜜蜂养殖及蜜蜂产品生产良好农业规范标准 为使蜜蜂养殖及蜜蜂产品生产符合法律法规、相关标准的要求,满足消费者需求,保证食品安全和 促进农业的可持续发展,本部分提出以下要求 0.1食品安全危害的管理 本部分采用危害分析与关键控制点(HAcCP)原理来识别、评价和控制食品安全危害
针对养蜂 和蜜蜂产品的生产方式和共同特点,对蜂场环境(蜜粉源,水源、人为活动等入、蜂机具、蜂群饲养管理、蜂 场与机具消毒、瘙蜂病敌害防治,生产记录与可追溯体系、瘙蛟产品采收及其贮存等方面提出了要求
0.2农业可持续发展的环境保护要求 本部分提出了环境保护的要求,通过要求生产者遵守环境保护的法规或标准,营造农产品生产过程 的良性生态环境,协调农产品生产和环境保护的关系
0.3员工的职业健康、安全和福利要求 本部分对养蜂人员及其在养蜂过程中可能遇到的健康,安全和保护问题提出了要求,促进建设和谐 的养蜂行业
0.4动物福利的要求 本部分提出了在养蜂过程中体现尊重蜜蜂的生物学特性与蜜蜂和谐相处的要求
本部分将内容条款的控制点划分为3个等级,并遵循表1的原则
表1控制点级别划分原则 等级 级别内容 】级基于危害分析与关键控制点(HACCP)与食品安全直接相关的所有食品安全要求
2级 基于1级控制点要求的环境保护、员工福利,动物福利的基本要求
3级 基于1级和2级控制点要求的环境保护,员工福利,动物福利的持续改善措施要求
GB/T20014.27一2013 良好农业规范 第27部分:蜜蜂控制点与符合性规范 范围 GB/T20014的本部分规定了蜜蝉良好农业规范的要求,蜜蜂饲养和蜂产品的生产的过程控制 本部分适用于对蜜蜂生产良好农业规范的符合性判定 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB3095环境空气质量标准 GB/T20014.1良好农业规范第1部分;术语 GB/T20573蜜蜂产品术语 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则 术语和定义 GB/T20014.1和GB/T20573界定的术语和定义适用于本文件
要求 4.1 蜂场 4.1.1场址 序号 控制点 符合性要 求 等级 4.1.1.l 蜂场应建在适合蜂群繁殖和生产 感官评估
场址应选择远离粉尘、 级 的地方 居民点、繁忙交通干道和化工厂,地势高 燥,背风向阳,无有害气体,烟雾及其他 污染物,排水良好.小气候适宜的地方
定地饲养的蜂场间的间隔应不小于 3km;在离蜂场半径5km的范围内应 无农药厂,农药仓库和以蜜、糖为原料的 食品厂 4.1.1.2 级 蜂场包括采蜜区)空气质量适于 空气中各种污染物的浓度限值应符 蜂群繁殖和蜜蜂产品生产 合GB3095中二类区(执行2级标准 的要求
GB/T20014.27一2013 序号 控制点 符合性要求 等级 4.1.1.3 蜂场附近有便于蜜蜂采集的良好 水质应符合NY5027中幼畜饮用 1级 水源
水标准 4.l.1.4 2级 应有蜂场平面布局图
布局图应包括以下信息: 周围环境的描述,例如周边农 药厂、化工厂、食品厂等,以及 水源、瘙粉源植被分布; 主要区域,人口位置 主要设施和设备位置; -蜂群(箱)位置及其编号 4.1.2蜜粉源 序号 控制点 符合性要求 等级 4.1.2.1 应有满足蜂群繁殖和蜜蜂产品生 感官评估
距蜂场3km范围内应 级 1 产的蜜粉源植物
具备较丰富的蜜粉源植物
定地蜂场附 近至少要有一种以上主要蜜粉源植物和 种类较多,花期交错的辅助蜜粉源植物 4.1.2.2 半径5km范围内部分存在有毒 列出蜂场半径5km范围内有毒蜜 级 蜜粉植物的地区,在有毒蜜粉源植物粉植物名称及其开花期一览表,建立有 开花期不应放蜂
毒蜜粉植物开花期不放蜂的记录
主要 有毒蜜粉植物有雷公藤昆明山海棠， ipterygiunwilordiHook 许 山穗蹦踢Tipetaleia Sieb etZucc. 醉 P1er"1S 1aO77c 喜树Camplhea Thunt. 7 博 Decne 落 Bocco2i cordlata Willd. 秦 Celastr4sangulatus 吻 Herv gelsemiElegantis Aconllum l .s 马 Debx. 钱 nichaelh 子 See Srychni)等
GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.1.2.3 2级 防止蜂群农药中毒 -养蜂者到达蜜粉源植物种植区 放蜂时,应当告知周边3kmm 以内的村级组织或管理单位 在放蜂区种植蜜粉源植物的单 位和个人,应当避免在盛花期 施用农药
确需施用农药时 应当选用对瘙蜂低毒的农药 品种; 了解主要流蜜期大宗农作物农 药防治情况包括用药时间用 药习惯等),避开农药使用期 以免发生农药中毒 -养蜂者接到农药施用作业通知 后应当相互告知,及时采取安 全防范措施
4.2转地饲养 序号 控制点 符 合性要 求 等级 4.2.1 1 转地饲养蜂场场址符合控制点 按照4.1.1要求执行
级 4.1.1要求
4.2.2 转地饲养蜜粉源植物满足控制点 按照4.1.2要求执行
级 4.1.2要求
4.2.3 2级 运输途中的管理 运输途中的管理应符合: 做好运前调整群势、食料、包装 等准备 在装运蜂群之前对运输线路 装运蜂群的车、船等交通工具 的安全性和相关事项有评估 预案; 不能用被农兽药及有毒有害物 质污染的车,船等运输工具,装 运蜂群; -蜂群不能与农兽药及有毒有害 物质同运; 采用有效措施确保蜂群在运输 途中和到达新场地时的安全, 并详细记录有关情况
GB/T20014.27一2013 4.3养蜂机具 符合性要求 序号 等级 控制点 蜂箱和巢框的用材 蜂箱和巢框的用材应具备透气性 4.3.1 2级 好,无毒、无味等条件
蜂箱应定期消 毒,换洗,避免滋生巢虫
南方地区应有 防范白蚁危害等相关保证蜂群安全的 措施
4.3.2 2级 养蜂和采收器具的用材
养蜂和采收器具用无毒、,无味、符合 食品安全要求的材料制成
蜂场应配置驱蜂、脱蜂和防蛰等 蜂场应配置驱蜂、脱蜂和防蛰等必 2级 4.3.3 工具 需的有关机具和设施
4.4员工及其健康、安全和福利 控制点 符合性要求 等级 序号 4.4.1 2级 蜂场应证明员工具有以下方面 员工上岗前应接受养蜂必要的知 识和野外生活的基本常识的培训,并知识 持证上岗
-掌握常用蜂药的安全使用 知识; -蜂群的日常管理和蜂场突发事 故处理知识 对人,畜蜂蛰的应急处置和自 我保护知识 -野外生病或工伤自我救助和应 急处理知识; 突发灾害自救常识以及何时向 何人寻求进一步帮助; -蜂群的健康和福利包括对疾 糊粗异常行为的识别" 有内部或外部的培训记录; 有培训证书
应制定书面的员工卫生标准,并 提供卫生标准的有效文本和相关的 1级 4.4.2 进行培训
培训记录
所有员工熟悉养殖场的员工 卫生标准
有专门的管理人员负责员工的健 提供书面的文件证明有专门的管理 2级 4.4.3 康、安全和福利工作,并确保符合相关人员对员工的健康,安全、福利负责,并 法规规定
与该管理人员面谈,以证明符合相关法 规规定
员工的工资应不低于当地政府规 提供工资发放相关证明
3级 4.4.4 定的最低工资水平并按时发放
GB/T20014.27一2013 4.5可追溯性和养蜂记录 4.5.1 可追溯性 序号 控制点 符合性要求 等级 应建立文件化的可追溯体系
建立一套包括引种、日常管理、防治 级 4.5.l.l 用药、花期、采收等环节的可追溯体系， 确保该体系能够使蜜蜂产品从蜂场追踪 到加工厂;反过来从加工厂追溯到蜂场 4.5.2蜂场分布和转地路线 序号 等级 控制点 符合性要求 4.5.2.l 1级 应有标明全部养蜂场所的蜂场分 定地饲养的蜂场应有标著养蝉场所 布图
的地理位置示意图
出示年度更新的蜂 场分布图,标明蜂场名称或编号)所在 的地理位置
制作与之相对应的年度更 新的蜂场统计表,表明蜂场名称(或编 号)、地点、蜜粉源植物、蜂群数量、蜜蜂 产品名称及其预计数量,负责人等信息 转地饲养蜂场应表明转地路线， 出示包含每个蜂场转地饲养的转地 4.5.2.2 1级 路线、转运方式、日期和蜜粉源植物花 期长势、流蜜状况等信息的书面材料
4.5.3引种 序号 控制点 符合性要求 等级 4.5.3.1 应对引进蜂群能实现追溯
应对所有进人蜂场的种群追溯其来 2级 源,应有关于种群品系,引进目的,效果 进人蜂场的日期和运输人员的记录
4.5.3.2 2级 不应从疫区引进生产用种王、种群 应引进健康、优势蜂种 或输送卵虫育王
有供应商随附的检疫 证、消毒症和非疫区证明
4.5.4记录管理 序号 控制点 符合性要求 等级 4.5.4.1l 应建立文件化的记录管理程序
记录管理程序应明确记录的范围、 2级 职责和工作程序等内容
GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.5.4.2 1级 记录的范围应覆盖养蜂和蜂产品 蜂场的记录应至少包括以下内容 采收的全过程
记录每天生产活动的养蜂日志 应包括蜂场育种、繁殖、病敌 害防治、蜂产品采收等基本信 息); -蜂群用药记录; -药品采购、贮藏和保管记录; 蜜蜂产品采收记录、贮藏记录 和运输记录， 花期记录
4.6饲养管理 4.6.1饲料 等级 序号 控制点 符合性要求 4.6.1.l 采购的饲料应来源于相关行政主 提供饲料生产企业的符合性资质 管部门批准的生产企业 证明
应保存所有饲料的采购记录或其 提供以往饲料购买记录或相关文 4.6.1.2 1级 他相关文件(如;发票,并至少保存件
记录内容包括饲料类别、数量、饲 3年
料营养成分表,生产企业等内容
提供蜂群的倒料应符合卫生安全 饲料应符合的要求如下 4.6.1.3 2级 要求,能提供蜂群持续健康生长,发展 -饲喂蜂群的蜂蜜、糖浆、花粉或 所需要的营养
花粉代用品应符合相关的卫生 要求; 花粉代用品不应添加未经国家 有关部门批准使用的添加 剂等; 饲料中不得人为添加违禁 兽药
GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.6.1.4 2级 适时补充饲喂或奖励饲喂;留足 -补充饲喂;补饲蜂蜜或者糖浆， 越冬饲料,越冬后期注意补充饲料 不宜用红糖
奖励饲喂;在蜂群繁殖期和堂 蜂生产期所进行的人工饲喂， 时间在流蜜期前40d至外界 有大量蜜粉采人时为止,饲喂 盥液或者糖浆
-越冬饲料应采用成熟封盖蜜脾 或用水分不大于25%的成熟 无病菌蜂蜜灌制,其中不应含 有甘露蜜
早春繁殖蛋白饲料 应以花粉为主,如用蛋白粉饲 料应保证其蛋白和维生素能满 足蜜蜂的生理需要
保证蜂巢内有充足的存蜜和 花粉
应在糖浆中加0.1%的食盐
有相应记录 4.6.2饮水 等级 序号 控制点 符 合性要 求 4.6.2.1 2级 应有充足的饮水器和清洁水,以 饮水要求如下 满足蜂群用水需要 仗水器内盛清洁水,并每天更 换;在水面上搁放防溺水漂浮 物,供蜜蜂自行采水,满足每群 蜂每天200ml1000mL的 采水需求; 早春外界气温不稳定,在巢门 处设置固定供水装置,养成蜜 蜂在巢门喂水习惯,减少采水 伤亡 低温天气要给蜂群喂水 炎热中午注意向蜂箱和场地喷 洒适量清水; 设置供应适量盐水装置,满足 蜂群对矿物质的要求
GB/T20014.27一2013 4.6.3光照,通风和温,湿度 祥合性要求 序号 等级 控制点 应制定不同光照条件下,管理蜂 4.6.3.1 2级 措施应包括: 箱和蜂群的措施
-蜂箱应离地摆放
炎热天气，蜂箱应摆放在蔽阴 处,或者搭建凉棚; 北方高寒地区(或早春奉节,外 界气温低于10C时),春季蜂 群排泄以后,用硬纸板或木板 斜立巢门前,用草帘遮光,以免 蜜蜂受阳光影响飞出冻低" 早春应注意在阳光好、外界气 温高于15C时，刺激蜂群 排泄 春天将蜂群置于阳光下,利于 蜂群繁殖和生产活动
应保持蜂箱的温度相对稳定并通 蜂箱温度 2级 4.6.3.2 风良好
繁殖期,巢内蜂球中心区温度 保持32笔一35笔; -断子期,巢内蜂球中心温度在 20C 一30C; -提供每天的温度记录
蜂箱通风量: -感官评估蜂箱设计及摆放能够 保证箱内通风良好
根据季节采取适当的控温措施
4.6.3.3 春季根据蜂场所在地气候特点2级 对蜂箱内、外保温和巢门大小 调整; 夏季放大蜂路和巢门,加强通 风和散热,同时做好防雨工作; 室内越冬，温度保持在4C 左右 有每天的气温或室温记录
4.6.3.4 2级 蜂箱的湿度应适合蜜蜂对湿度的 蜂巢内适宜的相对湿度为65% 要求
88%
GB/T20014.27一2013 用药管理 符合性要求 序号 等级 控制点 制定书面的培养强群的方案,包括 4.7.1 采取综合措施培养强群,提高蜂 2级 群自身的抗逆能力 选择抗病品种,预防盗蜂,选择良好的饲 养环境,保证蜂群有充足、富含营养物质 的饲料,重视消毒优于用药,保持养蜂场 地和养蜂机具清洁卫生等,尽可能不用 药或少用药,以防蜜蜂产品污染
必要时采用药物治疗蜂群疾病
制定书面的蜂药使用程序,应至少 1级 4.7.2 蜂药使用应符合相关法律、法规、规章包括如下内容 及有关标准的要求
-常见蜜蜂疾病和有害生物 清单; 常用蜂药清单; 禁止使用蜂药清单
使用蜂药时,应由具有养殖或病 提供相关的专业资质证明和处方
级 4.7.3 害专业等相关资质人员开出处方
4.7.4 投喂或使用蜂药的员工应经过相 应有提供培训记录
培训后员工应了 级 关培训,并具备用药的相关能力和知识
解蜂药的使用,掌握其相关知识 4.7.5 应记载并保持所有蜂群用药的记 应建立并保存全部用药记录,用药 1级 录
对于已接受药物治疗的蜂群,应记录包括蜂场编号、蜂群编号及蜂群数 规定适当的休药期 蜂病名称、发病时间及症状,治疗用药物 名称及其有效成分、治疗效果、用药日 期、用药方式、用药量、休药期、用药人、 技术负责人等
4.7.6 蜜蜂产品中蜂药残留不超过相关 安排年度蜜蜂产品检测,提供有效的 级 的规定
检测报告,产品应符合国家安全卫生标准
出口产品应符合进口国相关标准的 要求
4.7.7 级 超过使用期的蜂药和用后的包装 过期蜂药和用后包装应进行无害化 物应正确处理
处理,提供相关处理记录 4.8卫生管理 4.8.1消毒剂 序号 控制点 符合性要求 等级 4.8.1.I 选用的消毒剂应对人和蜂安全、 选用的消毒剂应符合NY/T5139 1级 无残留毒性,对设备无破坏性,不会在的规定 蜜蜂产品中产生有害积累
GB/T20014.27一2013 4.8.2蜂场环境的卫生管理 等级 符合性要求 序号 控制点 蜂场应保持整洁、卫生,防止摹生 在蜂场醒目处张贴蜂场清理、消毒 4.8.2.1 2级 不利于蜂群生长的生物危害 程序
每周至少清理一次蜂场死蜂和杂 草,清理的死蜂应及时深埋
霉迹用 5%的漂白粉乳剂喷洒消毒
禁止猫、狗或其他动物进人养蜂 感官评估
未见猫、狗或其他动物 3级 4.8.2.2 区域 进人养蜂区域
控制来访者、车辆和原材料等 有书面的规章制度,控制来访者、车 级 3 4.8.2.3 进人
辆和原材料等进人
4.8.3养蜂机具的卫生管理 等级 序号 控制点 符合性要求 定期进行养蜂用具消毒,保持用 制定文件化的养蜂用具消毒程序; 2级 4.8.3.l 具清洁卫生 蜂箱、隔王栅、饲喂器每年至少 消毒一次; -经常清理蜂箱底部蜜蜂废弃 物,保持底板干燥清洁 更换下来的蜂箱要清洗干净 在阳光下曝晒干燥 起刮刀、割蜜刀、蜂帚和工作服 应定期消毒; 巢脾应定期消毒并妥善保管
有相关的消毒记录
4.8.3.2 计量或给药的器具应清洁卫生并 有药品计量和给药器具的清洁、校 2级 维护良好
准和维护记录
10o
GB/T20014.27一2013 4.9蜜蜂产品的采收和保存 4.9.1总则 等级 控制点 符合性要求 序号 蜜蜂产品采收期间,生产群不应 制定书面的蜜蜂产品操作程序,规 1级 4.9.l.l 使用任何蜂药;在休药期内不得采收定如下原则 蜜蜂产品采收期内,不得使用 任何蜜蜂产品
任何蜂药; 在休药期内,不得采收任何蜜 蜂产品; 生产用具、盛具严格消毒; 不用手直接采集或接触蜜蜂 产品
-所有蜜蜂产品的内外包装都应 清洁、无破损
4.9.1.2 2级 应制定蜂场采收计划
有书面的蜥场年度采收计划,包括 产品名称,采收期、预估产量等
4.9.1.3 级 记载并保持各种蜜蜂产品采收的 在蜜蜂产品采收现场提供蜜蝉产品 记录 采收记录,包括采收日期、产品种类、数 量,采集人、用具和盛具清洗和消毒、贮 存等
4.9.1.4 产品标记
在蜜蜂产晶包装上应当用标签在服 级 目位置标记上所生产的蜜蜂产品品名 生产日期重量、生产者姓名、蜂场名称 所属省市县名和产地
蜂场应执行卫生程序
根据蜜蜂产品采收的风险分析,实 4.9.1.5 2级 施卫生程序,采取保护职业健康和安全 的措施
采收区禁止其他人员任意出 人防止外界污染物随人员进人厂内
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GB/T20014.27一2013 4.9.2蜜蜂产品采收和保存 序号 控制点 符合性要求 等级 4.9.,2.1 蜂王浆采收和保存
移虫,采浆作业在对空气消毒 1级 过的室内或者帐篷内进行,消 毒剂符合相关标准的规定 应采收移虫后48h一72h的 蜂王浆,防止王浆老化; 采收后的蜂王浆应冷冻保鲜或 在 4C冷藏保鲜或及时交售， 采浆机具[例如;取浆笔(采浆 机),削蜜刀.盛浆容器等]用请 水洗净后,用75%乙醉消毒， 晾干后再使用 4.9.2.2 蜂蜜采收和保存
采收蜂蜜之前,应取出生产群 中的饲料蜜
-用无毒塑料桶或内胆有安全涂 料保护层的蜂专用钢桶作盛 蜜桶,盛蜜桶用清水洗净,用蒸 汽或沸水冲洗消毒,晾干后再 盛蜂蜜
禁止用铁、铅、铝制桶和非食品 级塑料桶等盛装蜂蜜
采集用具包括分蜜机,滤蜜器 割蜜刀等用具应尽量使用不锈 钢制品,非不锈钢制摇蜜机应 在烘烤到100C以上,将其所 有表面镀上蜂蜡后再使用
滤 盥器、,割蜜刀使用前均应经沸 水浸泡消毒 每个花期第一次生产的蜂蜜与 后续生产的蜂蜜标识后分开存 放
单花种蜂蜜与混合蜜要分 桶存放
盛放蜂蜜的钢桶应放在阴凉 处,不能曝晒和雨淋
杜绝掠夺式采蜜方式,不能取 光蜂巢内的蜂蜜
摇盥时要给蜂群留足饲料,特 别在蜜源快结束时
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GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.9.2.3 1级 蜂胶采收和保存
-采胶过程中所使用的蜂箱、覆 布,采胶器,起刮器及包装器材 等用具应对蜂胶无污染 采胶过程中每隔15d左右从 蜂箱覆布,巢框上梁,采胶器、 蜂箱中提取蜂胶; 采集蜂胶,应避开蜜蜂增殖期、 交尾群,新分群、换王群不宜立 即生产蜂胶; 采收的蜂胶采用无毒无味密封 塑料袋及时包装,包装应牢固、 防潮、整洁,产品按产地,规格 分别包装; 蜂胶应在阴凉、干燥,清洁卫生 的地方存放，温度控制在 0一30C,严禁和有毒、有 害、有异味的物品同处存放
蜂花粉采收和保存
-安装脱粉器(材质最好选用不 1级 4.9.2.4 锈钢或塑料,且使用前经过消 毒)前,洗净生产群蜂箱和巢门 板上的尘土; 花粉粒收集过程中,随时清除 混人花粉中的杂物 花粉干燥时尽可能采用风干的 方式,避免日光曝晒; 干燥后的花粉要密封遮光存 放,避免污染
4.9.2.5 雄蜂蛹、蜂王幼虫采收和保存
准确把握雄蜂蛹日龄,当雄蜂 1级 蛹尚呈乳白色、复眼已呈紫红 色时即可采收 采集的雄蜂蛹立即置于一18 C以下冷藏要求雄蜂蛹在尽 短时间内降到一18C以下; 蜂王幼虫采集后及时封口冷 藏,防治虫体发红、糊化; -雄蜂蛹、蜂王幼虫采集过程中 所使用的机具均应采用75 % 乙醇进行消毒; 雄蜂蛹、蜂王幼虫产品中不得 添加任何防腐剂、保鲜剂和其 他用途的添加剂 13
GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.9.2.6 1级 蜂蜡采收和保存 -旧巢脾和平时收集的零碎蜂 蜡、蜡屑中，常混有茧衣、螂 胶、花粉、木屑等杂质,需要采 取适当的提炼加工方法,从中 提取纯净的蜂蜡
提炼蜂蜡 的方法可根据蜂场的规模和 生产条件,适当选择
记录提 炼方法
-防止蜂蜡颜色变深,降低蜂蜡 等级,在收集蜂蜡原料时应尽 可能避免混人蜂胶等杂质. 旧脾、蜜盖等蜂蜡提炼原料应 及时化蜡榨取,不宜久存,以 防被巢虫毁坏
新采收的赘脾和采蜡框上的螂 蜡比旧牌的蜂蜡质量好,应单 独存放,分别提炼
提炼后的成品蜂蜡应按质量标 准分类,用麻袋包装,贮存于 干燥通风处
因为蜂蜡具有 香甜的气味,易遭受虫蛙和鼠 害,所以平时应勤检查,妥善 保管
蜂毒采收和保存 -取毒场地应选择人畜来往较少 级 4.9.2.7 的蜂场，以免尘土影响蜂毒 质量; -操作人员与取毒用具要注意清 洁卫生,尤其是取毒板要用乙 醇消毒,工作时要穿上防护服 及防蜂面罩,不要吸烟和使用 喷雾器
取毒时切忌打开蜂箱 观看，一群蜂取毒完毕,应让宣 蜂安静1nmin一2min后再撤 走取毒器; 14
GB/T20014.27一2013 等级 序号 控制点 符合性要求 4.9.2.7 1级 蜂毒采收和保存 -取毒时间应选在每个流蜜期结 束时,因流蜜期取毒,工蜂在排 毒的同时会吐蜜,而污染蜂毒
取毒要选在气温不低于15 风小的傍晚或晚上(但不要超 过晚上11点钟)进行,潮湿、阴 雨天气不得采毒; -取毒的蜂群应选择壮、老年蜂 较多的蜂群,因为幼蜂在取毒 时容易因电击而受到伤害,也 会减少取毒量; 蜂毒有强烈的气味,对人体呼 吸道有强烈的刺激性,刮毒时 应戴口罩; 取毒后的蜂群应适当奖励饲 喂,补充营养,以及时恢复电击 后蜜蜂的体质,另外,取过毒的 蜂群也不宜马上进行转地， 至 少要休息3d~4d,以在蜂群 稳定后再转地为好 取得的蜂毒要装人深色瓶密 封,置低温处保存
良好农业规范第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范GB/T20014.27-2013
一、蜜蜂控制点的重要性
蜜蜂作为重要的传粉工具，在农业生产中扮演着不可或缺的角色。然而，如果蜜蜂数量过多或者控制不当，就会对农作物的生长和发育造成不利影响。此外，若蜜蜂携带有害病菌，还会对作物和人类健康造成危害。因此，进行有效的蜜蜂控制是保证农业生产质量和安全的重要环节之一。
1. 蜜蜂控制点的内容
GB/T20014.27-2013规定了蜜蜂控制点的具体内容，包括蜜蜂饲料、蜜蜂疾病防治、蜜蜂数量控制、蜜蜂采集等方面。这些控制点的实施能够有效地管理蜜蜂行为，达到保护农业生产的目的。
2. 具体实施方法
为了达到蜜蜂控制点的要求，农场主要通过以下几种方式进行实施：
- 安装隔离网或飞行限制器
- 合理供应蜜蜂饲料
- 定期检查和防治疾病
- 控制蜜蜂数量
- 采集和利用蜜蜂产品
安装隔离网或者飞行限制器能够有效地控制蜜蜂的活动范围，避免对农作物造成不利影响。
给予蜜蜂合理的饲料，在保证其健康的前提下，能够减少蜜蜂寻找其他食物的行为。
定期对蜜蜂进行检查，并进行必要的防治措施，能够有效地避免蜜蜂携带疾病对农业生产造成危害。
合理控制蜜蜂数量，能够减少蜜蜂在农业生产中的影响。
蜜蜂采集
3.符合性规范GB/T20014.27-2013的重要性
符合性规范是指对某一事物或行为实施的标准化控制规范。GB/T20014.27-2013作为蜜蜂控制的符合性规范，通过对蜜蜂数量、饲料、疾病防治等方面进行细致规定，进一步提高了蜜蜂控制效果，保证了农业生产质量和安全。
二、结语
良好农业规范第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范GB/T20014.27-2013的实施，对于保障农业生产质量和安全具有重要的意义。只有加强蜜蜂控制，才能更好地发挥蜜蜂在农作物传粉中的作用，并为农业生产提供更多的帮助和支持。
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