GB/T10499-2014
糖料甘蔗试验方法
Testmethodsofsugarcane
- 中国标准分类号（CCS）B34
- 国际标准分类号（ICS）65.020
- 实施日期2015-02-01
- 文件格式PDF
- 文本页数23页
- 文件大小989.50KB
以图片形式预览糖料甘蔗试验方法
糖料甘蔗试验方法
国家标准 GB/10499一2014 代替GBo499一1980 糖料甘蔗试验方法 Testmethodsofsugarcane 2014-09-03发布 2015-02-01实施 国家质量监督检监检疫总局 发布 国家标准花管理委员会国家标准
GB/T10499一2014 目 次 前言 范围 规范性引用文件 抽样 试验方法 试验项目计算 附录A规范性附录折射锤度测定法 附录B(规范性附录糖液观测锤度温度校正表(标准温度20 附录c规范性附录)糖液锤度、视密度对照表 8 附录D(规范性附录)糖液折射锤度温度校正表(标准温度20) 20
GB/T10499一2014 前 言 本标准代替GB/T10499一1989(糖料甘蔗试验方法》
本标准与GB/T104991989相比主要变化如下 -改进了抽样方法; -删去初压汁系数法,增加了蔗渣、干燥失重、纤维分、锤度、糖度、蔗糖分等项目的分析 将小样榨汁系数法改为小样榨汁测定法; 甘蔗蔗糖分由渊算法改为渊定法 增加了蔗汁蔗糖分和甘蔗锤度、糖度,视纯度,重力纯度、纤维分等项目 本标准的附录A、附录B,附录c,附录D为规范性附录 本标准由轻工业联合会提出
本标准由全国制糖标准化技术委员会(SAc/Tc373)归口
本标准起草单位;广州市华侨糖厂 厂,广州市双钱糖业有限公司、广州市汇糖业技术有限公司,南京 甘汁园糖业有限公司、云南凤庆糖业集团有限责任公司、洋浦南华糖业集团有限公司、广州甘蔗糖业研 究所、国家糖业质量监督检验中心、全国甘蔗糖业标准化中心
本标准主要起草人;李奇伟,黄雪影、陈志江,李国有、冯小华,赵壁秋、何润景、蔡铁华、于淑娟、 李俊贵、王天权,戚荣,郭剑雄,李海乔,何仲良
本标准所代替标准的历次版本发布情况为 GB/T10499一1989
GB/T10499一2014 糖料甘蔗试验方法 范围 本标准规定了糖料甘蔗相关质量指标的试验方法
本标准适用于糖料甘蔗的收购和甘蔗质量指标分析试验 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 件
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 抽样 在卸蔗台或卸蔗台与甘蔗破碎设备之间的随机位置(或由交收双方约定的位置),每个样品取有代 表性甘蔗两份,每份至少10kg,一份供测定夹杂物,另一份供小型压榨机压榨后测定甘蔗质量指标,或 由购售双方具体一致约定
试验方法 除非另有说明,在分析中仅使用分析纯的试剂和GB/T6682中规定的水
夹杂物的测定 4.1 4.1.1方法提要 分别称量糖料甘蔗及附着和混杂其上的固体物质,计算得出糖料甘蔗的夹杂物率
4.1.2仪器和设备 4.1.2.1台秤;称量20kg,感量10g 4.1.2.2工业天平;称量2000g,感量0.1g
4.1.3步骤 将甘蔗样品约10kg轻置于台秤上称量,然后将附着于甘蔗上的蔗叶,蔗梢、根须泥砂,枯茎等夹 杂物剥下,收集于盛器内,用工业天平称量,准确至0.1g 4.1.4计算及其结果表示 糖料甘蔗的夹杂物率按式(1)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
W T=×100
GB/T10499一2014 式中: T 夹杂物率,%; W -夹杂物质量,单位为克(g); W 甘蔗样品质量,单位为克(g)
4.2蔗渣分析 4.2.1样品处理 4.2.1.1方法提要 糖料甘蔗经小型压榨机榨出蔗汁后得到蔗渣,以供测定干燥失重、锤度(或折射锤度,见附录A)、糖 度,蔗糖分
4.2.1.2仪器和设备 实验室用小型三压榨机、台秤(称量2000g,感量0.1g)
4.2.1.3步骤 称取甘蔗样品约10kg,将不能顺利人锯压榨的直径较大的甘蔗截断劈开
迅速将甘蔗送人小型 压榨机中压榨,在压榨过程中,蔗渣和蔗汁的水分蒸发损失很难完全避免,故压榨操作务必迅速,不得拖 延时间
蔗渣应重复压榨一次
压榨完毕,立刻将蔗渣连同散落在地面及遗留在机上的蔗屑一起称量
然后将条状蔗渣迅速剪成碎块,拌匀,供测定干燥失重、锤度、糖度、蔗糖分
4.2.2干燥失重 4.2.2.1方法提要 用恒温干燥箱在128C士2C温度下,蔗渣加热蒸发失去水分和挥发性物质而达到干燥目的
4.2.2.2仪器和设备 4.2.2.2.1电热恒温干燥箱
4.2.2.2.2工业天平;称量2000g感量0.1g
4.2.2.3步骤 称取经四分法缩分的样品200.0g于已知质量的金属类托盘中,放人烘箱内,在128C士2C温度 下,干燥90min,取出称量,再放人烘箱内干燥约30min,再次称量,如两次称量相差在0.1g内即为恒 重,否则应继续干燥至恒重
4.2.2.4计算及其结果表示 蔗渣的干燥失重按式(2)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
， 一m M= ×100 m2一m 式中: M 干燥失重,%; 托盘和蔗渣质量,单位为克(g); n -干燥后托盘和蔗渣质量,单位为克(e 13
GB/T10499一2014 托盘质量,单位为克(g). 4.2.2.5精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的4%
4.2.3蔗渣蒸煮 4.2.3.1方法提要 沸水水浴条件下对蔗渣蒸煮一定时间,使蔗渣中糖分充分渗出
4.2.3.2仪器和设备 4.2.3.2.1蔗渣蒸煮器 蔗渣蒸煮器(见图1)包括水浴锅、蔗渣盅及盅压三部分
水浴锅及蔗渣燕煮盅用厚约0.5mm铜片 制造,盅压用厚约2mm一3mm铜片制造,其直径可比蔗渣盅内径少6mm,铜片上开直径约4mm小 孔多个
120mm 170mm 4mmm 14 mm 说明: 水浴锅; 蔗渣盅; 盅压; 手柄
图1蔗渣蒸煮器
GB/T10499一2014 4.2.3.2.2工业天平;称量2000g,感量0.lg 4.2.3.3试剂 12.5“Bx碳酸钠溶液;称取50.0g无水碳酸钠,用不含二氧化碳的蒸憎水溶成1000ml,并补正其 浓度至12.5“Bx
4.2.3.4步骤 将蔗渣蒸煮盅连同盅压称量,然后迅速称取均匀样品100.0g于盅内,加人内含12.5“Bx碳酸钠溶 mL约70C的热水1000mL;以盅压作盖将蔗渣轻轻压平
置于沸水浴中蒸煮90min,燕煮时每 液5" 隔15min用盅压轻压蔗渣一次(共五次),使糖分充分渗出
蒸煮完毕将盅置于冷水浴中冷却至室温 抹干、称量,用盅压尽量将溶液挤出.供测定锤度(或折射锤度,见附录A)、糖度、蔗糖分测定用
4.2.4锤度 4.2.4.1方法提要 蔗糖溶液密度随蔗糖含量增加而增加
非蔗糖物质对溶液密度也有影响
在20C时用锤度计测 得的读数对纯蔗糖溶液是蔗糖质量百分数,对非纯蔗糖溶液则表示溶液中视固溶物的质量百分数
4.2.4.2密度法 4.2.4.2.1仪器和设备 4.2.4.2.1.1锤度计;最小分度值0.1“Bx,内附温度计
4.2.4.2.1.2锤度测定简
4.2.4.2.2步骤 将蒸煮液混匀,用少许混匀后的样液洗涤锤度测定筒(类似量简)内壁后弃去,然后盛满样液,静置 待样液中气泡全部浮上液面后并除去,把样液冲洗过的锤度计徐徐插人筒中,当温度计正确表示样液温 度时,以水平视线按样液的真正液面高度读取观测锤度,并记取测定时样液的温度 4.2.4.2.3计算及其结果表示 锤度计是以20C为标准,如读数时温度不是20C,则须查观测锤度温度校正表(见附录B)予以更 正
温度低于20C时从观测锤度减去查表数值,温度高于20C时则观测锤度加上查表数值即为更正 锤度
如不加任何说明时,锤度即指更正锤度
蔗渣的锤度按式(3)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
Bw十M-10o)-65.6 B，=- 100一B 式中: B 蔗渣锤度,% 蒸煮液在20C时之锤度,%; W -蒸煮后蔗渣连同溶液的质量,单位为克(g); M 蔗渣干燥失重,% 65.6 12.5“Bx碳酸钠溶液5mL的锤度改正数
GB/T10499一2014 4.2.4.2.4精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的7% 4.2.4.3折射法 按附录A执行
4.2.5糖度 4.2.5.1方法提要 蔗糖有旋光性,旋光值的大小与蔗糖含量成正比,被测溶液中如有非蔗糖旋光性物质存在,对测定 结果有影响,所以非纯蔗糖溶液一次旋光法测定的结果是蔗糖质量百分数的近似值
在规定条件下采用以国际糖度标尺刻制读数为100“Z的检糖计测定溶液的糖度
4.2.5.2仪器和设备 4.2.5.2.1检糖计 根据国际糖度标尺,按糖度(Z)刻度的,测量范围从一30“Z120“Z.
4.2.5.2.2旋光观测管 长度:200.00士0.02)mm
4.2.5.3试剂 碱性醋酸铅粉末
4.2.5.4步骤 取测定锤度后的溶液200ml250mL,加人适量的碱性醋酸铅粉,摇匀,过滤,以200mm观测管 测定其旋光读数,余下滤液作测定蔗糖分用
4.2.5.5计算及其结果表示 蔗渣的糖度按式(4)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
R(260.73一B)(W十M十B，一100 P 100000 式中: P 蔗渣糖度,% R 用200mm观测管测得的旋光读数 B 蒸煮液观测锤度,%1 W 蒸煮后蔗渣连同溶液的质量,单位为克(g); M 蔗渣干燥失重,%; 蔗渣锤度,%
B 4.2.5.6精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的6%
GB/T10499一2014 4.2.6蔗糖分 4.2.6.1方法提要 蔗糖在转化剂作用下,变成转化糖,用二次旋光法测定糖液转化前后转光度,消除非蔗糖旋光性物 质对测定的影响,按相关公式计算蔗糖分
4.2.6.2仪器和设备 4.2.6.2.1检糖计 根据国际糖度标尺,按糖度(Z)刻度的,测量范围从-一30“Z120“Z. 4.2.6.2.2旋光观测管 长度:(200.00土0.02)mm
4.2.6.2.3容量瓶 容量:(100.00士0.02)mL,应分别用(20.,0士0.1)的蒸僧水称量加以校正
4.2.6.2.4精密温度计 0 C 50,0.1C分度值
4.2.6.3试剂 4.2.6.3.1氯化钠溶液(p=231.5g/L 称取在120C干燥的氧化钠231.5g,溶于适量燕蒸憎水中,移人1000m容量瓶,加蒸僧水稀释至 刻度
4.2.6.3.224.85“Bx盐酸溶液 以1000mL浓盐酸(相对密度1.19)缓缓加人850mL蒸馏水中,并准确补正其浓度至24.85“Bx (20C
补正浓度时应加人的水量按式(5)计算
5 w=Vd - 式中: w -应补加水量,单位为克(g); V -配制溶液的体积,单位为毫升(mL); -配制溶液的相对密度(20C/4),单位为克每毫升g/mL); dl B -配制溶液的锤度(20C),%; B， 要求配制溶液的锤度(20C),%
4.2.6.4步骤 以吸管吸取两份50ml测定糖度余下的滤液,分别移人两个100mL容量瓶中,其中一瓶加人 231.5g/L氯化钠溶液10mL,然后加蒸僧水至刻度,摇匀,如发现混浊则应过滤,滤液用200mm观测 管测其旋光读数,以此数乘2即得直接旋光读数P,并记录读数时糖液的温度
在另一瓶先加人20mL
GB/T10499一2014 蒸僧水,再加人24.85“Bx的盐酸10mL,插人温度计,在水浴中准确加热至60C,并在此温度下保持 10min(在最初3min内应不断摇荡),取出浸人冷水中,迅速冷却至接近读取直接旋光度时的温度,以 洗瓶喷少量的蒸圜水,将附着于温度计上的糖液洗人瓶内,取出温度计,加蒸水至刻度,充分摇匀,如 发现混浊则应过滤
用200mm观测管测其旋光读数,以此数乘2即得转化旋光读数P'负值),并用 0.1C刻度温度计测出读数时糖液的温度T(测尸及P'时的糖液温度,二者相差不得超过1C) 4.2.6.5计算及其结果表示 蔗渣的蔗糖分按式6)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
[(260.73一B,)(w十M十B，一100 100(P一P' 100000 132.56一0.0794(13一g一0.53(T 20力 6) 式中; S 蔗渣蔗糖分,%; B 蒸煮液在20C时的锤度,%; w 蒸煮后蔗渣连同溶液的质量,单位为克(g); M 蔗渣干燥失重,% 蔗渣锤度,% B 蒸煮液直接旋光读数; p" 燕煮液转化旋光读数(负数); 每100mL转化糖液内所含干固物质量,单位为克(g); =Bd/2 g -蒸煮液在20C时的视密度(查表见附录D); dleo -转化旋光读数时的温度,单位为摄氏度(C)
4.2.6.6精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%
4.3蔗汁分析 4.3.1样品处理 将糖料甘蔗样品经小型压榨机压榨提取所得的蔗汁搅拌均匀,供测定锤度(或折射锤度,见 附录A)、糖度和蔗糖分
4.3.2锤度 4.3.2.1方法提要 蔗糖溶液密度随蔗糖含量增加而增加
非蔗糖物质对溶液密度也有影响
在20时用锤度计测 得的读数对纯蔗糖溶液是蔗糖质量百分数,对非纯蔗糖溶液则表示溶液中视固溶物的质量百分数
4.3.2.2密度法 4.3.2.2.1仪器和设备 锤度计;最小分度值0.1“Bx内附温度计 4.3.2.2.1.1 4.3.2.2.1.2锤度测定筒
GB/T10499一2014 4.3.2.2.2步骤 用少许混匀后的样液洗涤锤度测定筒(类似量简)内壁后弃去,然后盛满样液,静置,待样液中气泡 全部浮上液面后并除去,把样液冲洗过的锤度计徐徐插人简中,当温度计正确表示样液温度时,以水平 视线按样液的真正液面高度读取观测锤度,并记取测定时样液的温度
4.3.2.2.3计算及其结果表示 锤度计是以20C为标准,如读数时温度不是20C,则须查观测锤度温度校正表见附录B)予以更 正
温度低于20时从观测锤度减去查表数值,温度高于20C时则观测锤度加上查表数值即为更正 锤度
如不加任何说明时,锤度即指更正锤度
数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
4.3.2.2.4精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的1%
4.3.2.3折射法 按附录A执行
4.3.3糖度 4.3.3.1方法提要 蔗糖有旋光性,旋光值的大小与蔗糖含量成正比,被测溶液中如有非蔗糖旋光性物质存在,对测定 结果有影响,所以非纯蔗糖溶液一次旋光法测定的结果是蔗糖质量百分数的近似值
在规定条件下采用以国际糖度标尺刻制读数为100“Z的检糖计测定溶液的糖度
4.3.3.2仪器和设备 4.3.3.2.1检糖计 -30“Z一120“Z
根招国际糖度标尺,校糖度('2)刻度的,测量范围从- 4.3.3.2.2旋光观测管 长度:200.00士0.02)mm
4.3.3.3试剂 碱性醋酸铅粉末
4.3.3.4步骤 倾取蔗汁样液约250ml于干洁的锥瓶内,加人适量碱性醋酸铅作澄清剂(以最少量而又收到澄清 效果为宜),摇匀,过滤,以最初的滤液洗涤盛器并倾去,然后收集滤液,用200mm观测管测其旋光读 数,余下滤液作测定蔗糖分用
4.3.3.5计算及其结果表示 蔗汁的糖度按式(7)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
260.73一观测锤度)×旋光读数 糖度 1000
GB/T10499一2014 4.3.3.6精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的1% 4.3.4蔗糖分 4.3.4.1方法提要 蔗糖在转化剂作用下,变成转化糖,用二次旋光法测定糖液转化前后转光度,消除非蔗糖旋光性物 质对测定的影响,按相关公式计算蔗糖分
4.3.4.2仪器和设备 4.3.4.2.1检糖计 根据国际糖度标尺,按糖度("Z)刻度的,测量范围从一30“Z120“Z
4.3.4.2.2旋光观测管 长度:(200.00士0.02)mm. 容量瓶 4.3.4.2.3 容量:(100.00士0.02)mL,应分别用<20.0士0.1)C的蒸僧水称量加以校正
4.3.4.2.4精密温度计 0C一50C,0.1C分度值
4.3.4.3试剂 4.3.4.3.1氧化钠溶液(p=231.5/L) 称取在120C干燥的氯化钠231.5g,溶于适量蒸僧水中,移人1000mL容量瓶,加燕僧水稀释至 刻度 4.3.4.3.224.85“Bx盐酸溶液 以1000mL浓盐酸(相对密度1.19)缓缓加人850mL蒸馏水中,并准确补正其浓度至24.85“Bx (20C
补正浓度时应加人的水量按式(8)计算
8 w-[ 式中 -应补加水量,单位为克(2). W -配制溶液的体积,单位为毫升(mL)1 -配制溶液的相对密度(20C/4C),单位为克每毫升(g/mL); B， -配制溶液的锤度(20C),% B 要求配制溶液的锤度(20C),%
4.3.4.4步骤 以吸管吸取两份50mL测定糖度余下的滤液,分别移人两个l00mL容量瓶中,其中一瓶加人
GB/T10499一2014 231.5g/L氯化钠溶液10mL,然后加蒸僧水至刻度,摇匀,如发现混浊则应过滤,滤液用200mm观测 管测其旋光读数,以此数乘2即得直接旋光读数P,并记录读数时糖液的温度
在另一瓶先加人20mL 蒸僧水,再加人24.85“Bx的盐酸10ml,插人温度计,在水浴中准确加热至60C,并在此温度下保持 10min(在最初3min内应不断摇荡),取出浸人冷水中,迅速冷却至接近读取直接旋光度时的温度,以 洗瓶喷少量的蒸僧水,将附着于温度计上的糖液洗人瓶内,取出温度计,加蒸圜水至刻度,充分摇匀,如 发现混浊则应过滤
用200mm观测管测其旋光读数,以此数乘2即得转化旋光读数P'(负值),并用 0.1C刻度温度计测出读数时糖液的温度T(测P及P'时的糖液温度,二者相差不得超过1C).
4.3.4.5计算及其结果表示 蔗汁的蔗糖分按式(9)和式(10)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
100(P一P' S 9 132.56一0.0794(13 一0.53(T一20)门 一昌 式中: 非规定量糖液二次旋光值; S 直接旋光读数; P 转化旋光读数(负值); 蔗汁样品的锤度×相应的视密度(20C/2,单位为克(g)(查表见附录C)1 g T -测P'时糖液的温度,单位为摄氏度(C)
S(260.73一样液的观测锤度 (10 1000 式中 蔗糖分,%
S 4.3.4.6精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%
试验项目计算 5.1蔗汁质量 蔗汁质量按式(11)计算,计算结果保留小数点后一位
w=w
一w (11 式中: w 蔗汁质量,单位为克(g); W 甘蔗样品质量,单位为克(g); W 蔗渣质量,单位为克(g)
5.2蔗渣纤维分 蔗渣纤维分按式(12)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后两位
12 F,=100一M一B 式中: F 蔗渣纤维分,%; M 蔗渣干燥失重,% B 蔗渣锤度,%
10
GB/T10499一2014 5.3 甘蔗锤度 甘蔗锤度按式(13)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后一位
w×b十w×B B. 13 w 式中: 甘蔗锤度,%; B w 蔗汁质量,单位为克(g); 蔗汁锤度,%; b 蔗渣质量,单位为克(g).; W 蔗渣锤度,%; B 甘蔗样品质量,单位为克(g). W 5.4甘蔗糖度 甘蔗糖度按式(14)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后- 一位
wP十wPD P 14) Ww 式中 P 甘蔗糖度,% w 蔗汁质量,单位为克(g): P 蔗汁糖度,% w 蔗渣质量,单位为克(g); 蔗渣糖度,% P w 甘蔗样品质量,单位为克(g)
5.5甘蔗视纯度 甘蔗视纯度按式(15)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后一位
AP一 15) ×100 B 式中: AP 甘蔗视纯度,%; P 甘蔗糖度,%; B 甘蔗锤度,%
5.6甘蔗蔗糖分 甘蔗蔗糖分按式(16)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后一位
w.S土w.Sn. (16 W 式中: 甘蔗蔗糖分,%; S
蔗汁质量,单位为克(g); W 蔗汁蔗糖分,%; S 蔗渣质量,单位为克(g)5 W 1
GB/T10499一2014 蔗渣蔗糖分,% S W 甘蔗样品质量,单位为克(g)
甘蔗重力纯度 甘蔗重力纯度按式(17)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后一位
S. GP (17) ×100 厅 式中: GP 甘蔗重力纯度,%; 甘蔗蔗糖分,%; S
B 甘蔗锤度,%
5.8甘蔗纤维分 甘蔗纤维分按式(18)计算,数值以%表示,计算结果保留小数点后一位
WF F
18) W 式中: F 甘蔗纤维分,%; W 蔗渣质量,单位为克(g); F 蔗渣纤维分,%; W 甘蔗样品质量,单位为克(g). 12
GB/T10499一2014 附 录A 规范性附录 折射锤度测定法 A.1原理 蔗渣蒸煮液和蔗汁中的视固溶物质量百分数可用折射仪测定
糖液折射率的大小,取决于固溶物 含量的多少,用折射仪测定糖液的折射锤度对纯蔗糖溶液为蔗糖质量百分数,对不纯蔗糖溶液则表示视 固溶物的质量百分数
A.2测定 打开折射仪的棱镜,滴加适量的样品于棱镜上,迅速闭合并锁紧
待样品达到棱镜温度时,调节光 源及读数反射镜,使视场明亮,转动棱镜手轮,使视场中明暗分界线恰在十字线中心,即可读取样品的折 射锤度及测定时的温度
A.3计算 折射仪是以20C为标准
如测定时温度不是20C,则须查糖液折射锤度温度校正表(见附录D) 予以更正
温度低于20C时从测定值减去查表值;温度高于20C时测定值加查表值即为更正折射锤 度值
无任何说明时,折射锤度是指更正折射锤度
13
GB/T10499一2014 品 3 艺 发 号 发 哈 5 品 二 多 三 鲁 营 营 惠 出 二 发 崽 二 三 " 发 5 的 亮 发 晨 蓝 二 c 营 爸 爸 急 5 E 5 8 营 5 三 二 " 二 " " 造 14
GB/T10499一2014 s 月 司 二 三 出 当 崇 崇 二 复 登 二 爱 装 s 怅 二 二 oo u 二 2 二 品 E3 " 15
GB/T10499一2014 营 8 您 营 月 营 二 二 IS 装 二 警 营 出 发 I 崇 二 发 E 营 s 怅 二 S s 营 8 意 3 警 8 台 E 台 8 营 3 5 3 3 5 8 二 16
GB/T10499一2014 兰 三 三 月 多 二 瓷 二 复 出 崇 驾 二 s 怅 二 警 登 三 三 意 " 器 17
GB/T10499一2014 附 录 规范性附录 糖液锤度、视密度对照表 表C.1糖液锤度、视密度对照表 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 视密度 视密度 视密度 视密度 视密度 百分率 百分率 百分率 百分率 百分率 20C 20 20) 20C 20C Bx "Bx "Bx "Bx “Bx 0.0 0.99717 3.0 1.00887 6.0 l.02080 9.0 1.03297 12.0 1.04541 0.99756 1.00927 0.1 3.1 1.02120 9.1 1.03338 12. 1.04583 0.2 0.99795 1.00966 1.02160 1.04625 3.2 6,2 9,2 1,.03379 12.2 0.99834 1.02200 1.04667 0.3 3.3 1.01006 6.3 9.3 1.,03420 12.3 0.4 0.99872 3.4 1.01045 6.4 l.02241 9.4 1.03461 12.4 1.04709 0.5 0.99911 3.5 1.01084 6.5 9.5 .03503 1.0475o 12.5 1.02281 0.6 0.99950 3.6 1.01124 6,6 1.02321 9.6 1.03544 2.6 1.04793 0.7 0,99989 3.7 1.01163 6.7 1.02362 9." 1.03585 12.7 1.04835 0.8 1.00028 3.8 l.01203 6.8 .02402 9.8 1.03626 12.8 1.04877 0.9 1.00067 1.012 6.9 1.02442 11.03667 12.9 1.04919 43 3.9 9.9 1.0 1.00106 4.0 1.01282 7.0 .02483 10.0 1.03709 13.0 1.04961 1.1 1.00145 4.1 .01322 7.1 1.02523 10. 1.03750 13.1 1.05003 1.01361 1.02564 1.03791 1.05046 1,2 1.00184 4.2 7.2 10,2 3,2 1.00223 4.3 1.01401 7.3 1.02604 10.3 1.03833 13.3 1.05088 1,4 1,00261 4.4 1.01441 7.4 .02645 10,4 1.,03874 3,4 1.05130 1.00300 4.5 1.0148o 1.02685 10.5 1.039 16 1.05172 1.5 7.5 13.5 l.6 1.00339 4.6 1.01520 7.6 l.02726 10.6 1,03957 13.6 1.05215 1.7" 1.00378 4.7 .01560 7.7 .02766 10." 1.03999 13,7 1.05257 1.02807 1.05300 1,8 1.00417 4.8 l.01600 7,8 10,8 1,04040 13.8 1.9 1.00456 4.9 1.01640 7.9 1.02848 10.9 .040882 13.9 1.05342 1.00495 2.0 5.0 1.01680 8,0 1.02888 ll.0 1,04123 l4.0 1,05385 2.1 1.00534 5.1 l.01719 8.l l.02929 l1.1 1.04165 14.1 1.05427 1.0057 1.02970 1.04207 1.05470 1.01759 2.2 5.2 8,2 ll1.2 4.2 2.3 1.00613 5.3 1.01799 8.3 1.0301 11.3 1.042 48 14.3 1.05512 1.00652 1.05555 2. 11. 5.4 1.,01839 8.4 1.03052 1.04290 14.4 2.5 1.00691 1.01879 1.03093 .04332 1.05598 5.5 8.5 11.5 14.5 1.00730 11.6 1.04373 1.0564o 2.6 5.6 8.6 1.01919 1.03133 2.7 1.00769 5.7 1.01955 8.7 l.03174 l1,7 l.04415 14.7 1.05683 2.8 1.00809 1.0199g 1.03215 .04457 1.05726 5.8 11.8 8.8 14.8 2.9 1.00848 5.9 1.02040 8,.9 1.03256 1l.9 .04499 14.9 l.05768 18
GB/T10499一2014 表C.1(续》 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 蔗糖质量 视密度 视密度 视密度 视密度 视密度 百分率 百分率 百分率 百分率 百分率 20 20) 20C 20) 20) Bx "Bx "Bx "Bx °Bx 15,0 l.0581l 18.0 l.07110 21.0 1.08436 24.0 1.,09792 27.0 1.ll178 1.05854 1.07153 1.08481 1.09838 1.11225 15.1 18.1 21.1 24.1 27.1 15.2" 1.05897 97 27.2 18.2 1.09884 1.11272 1.071 21.2 .08526 24.2 18 15.3 1.05940 18.3 l.07241 21.3 l.08571 24.3 1.09930 27.3 1.113 1.07285 1.09976 27.
1.,05983 18.4 21.4 1.08616 24.4 1.11365 15.4 15.5 1.06026 18.5 1.07329 21.5 1.08660 24.5 .10021 27.5 1.11412 15.6 1.07373 21.6 1.08705 24.6 1.10067 27.6 1.11459 1.,06069 18.6 13 15.7 1.06112 18.7 .07417 21.7 l.08750 24.7 1.101 27.7 1.11506 15,8 18.8 .07461 21.8 1.08795 24.8 1.10159 27.8 1.11553 1.06155 15.9 1.06198 18.9 1.07505 21.9 1.08840 24.9 .10205 27.9 1.ll600 16.0 l.06241 19.0 1.07549 22.0 1.08885 25.0 1.10251 28.o 1.11647 1.06284 1.07593 1.08930 .10297 l.l1694 16.1 19.l 22.1 25.l 28. 16.2 1.06327 19.2 1.07637 22.2 1.08975 25.2 1.10343 28.2 .7小 16.3 1.06370 19.3 l.07681 22.3 .09020 25.3 1.10389 28.3 1.l1788 1.06414 1.07725 22. 1.09066 1.10435 28.4 1.11835 16.4 19.4 25.4 16.5 1.06457 19.5 1.07769 22.5 1.0911 25.5 .10482 28.5 l.l1882 16.6 1.06500 19.6 .07814 22.6 1.09156 25.6 1.10528 28.6 1.11929 16.7 1,06544 19.7 1.07858 22.7 1.09201 25,7 1.10574 28.7 1.l1977 16.8 1.06587 19.8 1.07902 22.8 1.09247 25.8 1,.10620 28.8 1.12024 16.9 1.06630 19.9 1.07947 22.9 1.09292 25.9 1.10667 28.9 1.12071 17.0 1.06671 20.0 .07991 23.0 1.09337 26.0 1,10713 29.0 1.12119 17.l1 1.06717 20.1 l.08035 23.1 1,09383 26,l 1,10759 29.l 1.12166 17.2 1.06761 20.2 1.08080 23.2 1.09428 26.2 1.10806 29.2 1.12214 17.3 1.06804 20.3 l.08124 23.3 1.09473 26.3 1.10852 29.3 1.12261 17.4 1.06848 20.4 l.08169 23.4 l.09519 26.4 1.10899 29.4 1.12308 7. 1.06891 1.08213 1.10945 1.12356 20.5 23.5 .09564 26.5 29.5 17.6 1.06935 20.6 1.08258 23.6 l.09610 26.6 1.10992 29.6 1.12404 17.7 1.,06978 20.7 1.,08302 23.7 1.09656 26.7 1.11038 29.7 1.12451 1.07022 1.08347 1.09701 .11085 1.12499 17.8 20.8 23.8 26.8 29.8 1.08392 1.09747 1.11131 1.12546 17.9 1.,07066 20.9 23.9 26.9 29.9 19
GB/T10499一2014 附 录D 规范性附录 糖液折射锤度温度校正表(标准温度20c 表D.1糖液折射锤度温度校正表(标准温度20C 锤度 温度 10 15 20 25 30 温度低于20C时应减之数 10 0.50 0.54 0.58 0.64 0.66 0.68 0.61 0,46 0.53 0.55 0.58 0,.6o 0.62 1l 0.49 12 0,42 0,45 0.48 0.50 0,.52 0,54 0.56 13 0,37 0,.40 0.42 0.44 0.46 0,48 0.49 14 0.33 0.35 0.37 0.39 0.40 0.41 0.42 15 0.27 0.29 0.31 0.33 0.34 0.34 0.35 16 0,22 0.24 0.25 0.26 0,27 0,28 0.28 17 0.,21 0.17 0.18 0.19 0.20 0,21 0.21 0.12 0.13 0.13 0.14 0.14 0.1l4 18 0.14 0,06 0,06 0.06 0.07 0.07 0,07 0.07 19 温度高于20C时应加之数 21 0.06 0.07 0.08 0.07 0.07 0.07 0.08 22 0.13 0,13 0.l4 0.l4 0.,15 0,15 0.15 23 0.19 0,.20 0.21 0.22 0.22 0,23 0.23 24 0,26 0.27 0,28 0.29 0.30 0.30 0.31 25 0.33 0.35 0.36 0.37 0.38 0.38 0.39 26 0.40 0.42 0.45 0,46 0.43 0.44 0.47 27 0.48 0.50 0.52 0.53 0.54 0,55 0.55 28 0.56 0.57 0.60 0.61 0.62 0,.63 0.63 29 0,.64 0,66 0.68 0.69 0,71 0,72 0.72 30 0.72 0.74 0.77 0.78 0.79 0,80 0.80 20
糖料甘蔗试验方法GB/T10499-2014
糖料甘蔗是一种重要的经济作物，其品质检测对于保证生产和交易的公正性具有重要意义。为了规范糖料甘蔗的品质检测工作，国家质量监督检验检疫总局于2014年颁布了《糖料甘蔗试验方法GB/T10499-2014》标准。
该标准包括了对糖料甘蔗采样、化学分析、理化性质测试等多个方面的要求。其中，采样是一个非常关键的环节，它直接影响到后续的化学分析结果。标准中明确规定了采样应该在运输途中进行，并且要根据田间成熟度情况合理选择采样位置。此外，还要注意采样时间、采样量等因素的控制，以保证采样的代表性。
另外，在化学分析方面，标准要求对糖料甘蔗中的多种指标进行检测。其中，最重要的是可溶性固形物含量、还原糖含量和纤维素含量。这些参数可以直接反映糖料甘蔗的品质水平，是评价甘蔗品质优劣的重要指标。
在理化性质测试方面，标准要求对糖料甘蔗中的pH值、总酸度等指标进行检测。这些参数可以反映糖料甘蔗的酸碱平衡状态，以及其它相关的理化性质。
总之，《糖料甘蔗试验方法GB/T10499-2014》标准的颁布，为糖料甘蔗的品质检测工作提供了科学的、规范的依据。各地相关部门应该认真贯彻执行该标准，不断探索优化糖料甘蔗的品质检测方法，以确保我国糖业的健康发展。
