松江鲈亲鱼和苗种

松江鲈亲鱼和苗种

国家标准 GB/T39175一2020 松江鲈亲鱼和苗种 Roughskinseulpin一Broodstoek,fryandfingerling 2020-10-11发布 2021-02-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标涯花警理委员会国家标准
GB/39175一2020 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由农业农村部提出 本标准由全国水产标准化技术委员会(SAC/TcC156)归口 本标准起草单位;江苏中洋集团股份有限公司、上海海洋大学、南通龙洋水产有限公司 本标准主要起草人:徐逍、卢立,刘其根、王耀辉、闫兵兵、秦巍仑,秦桂祥、曲宪成、张琳琳、,朱新鹏、 邱燕、薛国平
GB/39175一2020 松江鲈亲鱼和苗种 范围 本标准规定了松江鱿(Trachiderm4sfasciatusHeckel)亲鱼和苗种的质量要求、检验方法、检验规 则和运输要求 本标准适用于松江鲈亲鱼和苗种的质量评定 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分;抽样方法 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分:性状测定 GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分;年龄与生长的测定 GB/T34752松江鲈 NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量 NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量 亲鱼质量要求 3.1来源 来自自然水域或经具有资质的原(良)种场人工繁育的亲鱼 3.2种质 符合GB/T34752的规定 3.3繁殖年龄与体重 繁殖年龄与体重见表1. 表1松江鲈亲鱼繁殖年龄和体重 繁殖年龄 体重 性别 龄 1 >60 雕性 1 雄性 >45 3.4外观 体形、体色正常,体质健壮,肥满度较好
GB/T39175一2020 3.5繁殖期特征 雌性;腹部银白,膨大明显,有弹性,泄殖孔略扩大,微红 雄性;腹部稍显膨大,生殖孔处有生殖突 3.6病害 无附录A中的常见疾病 鱼苗质量要求 4.1来源 来自自然水域或由符合第3章规定的亲鱼繁殖的鱼苗,并经检疫合格 4.2外观 卵黄囊消失,缥充气,能平游;鱼体出现色素条纹,腹部变白不透明;规格整齐,主动捕食 4.3可数指标 伤残率小于2%,畸形率小于1% 4.4规格 全长小于3.0cm 5 鱼种质量要求 5.1来源 来自自然水域或由符合第4章规定的鱼苗培育而来的鱼种,并经检疫合格 5.2外观 体型与成鱼相似,具有松江鲈成鱼典型体色和花纹 5.3可数指标 伤残率小于2%,畸形率小于1% 5.4规格 鱼种全长3em~8emm,不同规格鱼种全长、体重及每千克尾数见表2 表2松江鲈鱼种规格 全长 体重 每千克尾数 cm 35 0.53.3 3002000 3.3~12.0 90~300 5一8
GB/39175一2020 5.5病害 无附录A中的常见疾病 5.6安全指标 渔药残留限量应符合NY5070的规定,有毒有害物质限量应符合NY5073的规定 检验方法 6.1亲鱼 6.1.1来源 查阅亲本引种凭证.培育档案和紫殖记录 6.1.2种质 按GB/T34752规定的方法执行 6.1.3年龄 按GB/T18654.4的规定执行 6.1.4体重 按GB/T18654.3的规定执行 6.1.5外观 将样品放人可观察的容器中,肉眼观察 6.2苗种 6.2.1外观 将苗种样品放人便于观察的容器中,肉眼观察检验 6.2.2全长和体重 按GB/T18654.3的规定执行 6.2.3伤残率和畸形率 在鱼苗或鱼种群体中随机抽取100尾以上,统计样本总数、伤残数,畸形数,连续抽样检查3次,取 3次平均值作为鱼苗或鱼种伤残率、畸形率计算数值,见式(1)和式(2): a三 品xIm% 式中: 伤残率; 伤残数; -样本总数
GB/T39175一2020 ×100% 式中 畸形率; 畸形数， 样本总数 6.3病害 按鱼病常规诊断方法检验 参见附录A 6.4安全指标 6.4.1渔药残留 按NY5070规定的方法执行 6.4.2有毒有害物质残留 按NY5073规定的方法执行 检验规则 7.1检验分类 7.1.1出场检验 每批亲鱼、苗种产品应进行出场检验 出场检验由生产单位质量检验部门执行,检验项目为外观、 伤残率、畸形率,病害及安全指标 7.1.2型式检验 检验项目为本标准规定的全部项目 有下列情形之一者应进行型式检验: 新建养殖场培育的松江鲈苗种 a b)养殖条件发生变化,可能影响亲本、苗种质量时; 国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时 c d 出场检验与上次型式检验有较大差异时 正常生产时-每年至少应进行 一次周期性检验 7.2组批规则 以同一培育池、同一规格的亲鱼、苗种为一个检验批 7.3抽样方法 抽样方法按GB/T18654.2的规定执行 7.4判定规则 外观、伤残率、畸形率、病害及安全指标中有一项不合格,则判定该批亲鱼或苗种为不合格,不得复 检 其他有不合格项,应对原检验批取样进行复检,以复检结果为准
GB/39175一2020 运输要求 8.1亲鱼运输 8.1.1停食 亲鱼运输前应停食48h以上 8.1.2运输方式 宜充氧、海水运输，打包后装人泡沫箱加冰降温至6C8C,运输时间不宜超过30h 8.2苗种运输 8.2.1停食 苗种运输前应停食24h以上 8.2.2运输方式 宜充氧、原养殖用水运输.打包后装人泡沫箱加冰降温至18亿一20C,运输时间不宜超过30h
GB/T39175一2020 附 录 A 资料性附录) 松江鲈常见疾病及诊断方法 松江鲈常见疾病及诊断方法参见表A.1 表A.1松江鲈常见疾病及诊断方法 病名 病原体 症状 诊断 车轮虫属(Trichodima)或小车病鱼的躯干有白点、呈白斑的 轮虫属Trichoinella的许溃疡灶,将溃疡灶的白色分泌 多种类 车轮虫外形侧面观物清除后会露出溃疡孔洞,严 察像碟子或毡帽,隆起面为口重时尾柄、躯干变白并呈僵直取体表黏液或钯丝在显微 车轮虫病 面,与之相对应的面为反口状态,不日即死亡,较多死鱼镜下观察,如有车轮虫游动 trichodiniasis 面 反口面形似圆盘,内部由口张开 蟋部黏液增多,颜色即可诊断 许多齿体逐个嵌接而成齿环 异常,有局灶性淤血，镜检可 1车轮般看到大量车轮虫和黏液混合 世 虫体自由游动时， 转动 并覆盖腮丝表面 钯 鞭 隐 虫Crypoi-病鱼体表正常,体色黯淡,不 abrranchialis， 虫体狭长、扁摄食或食量减少,不进窝巢 平,呈柳叶状,前端宽圆,后端身体直 腮有黏液,颜色异 隐鞭虫梢 取体表黏液或腮丝在显微 细削，大小为8.7m×常,镜检可看到大量鞭毛虫和 cryptobiosis 镜下观察 .lm,前端2条鞭毛，胞核黏液混合并覆盖绷丝表面 圆形,位于身体中部，动核圆鱼口张开是死亡的典型症状， 形或椭圆形,位于身体前端 有的死鱼胃中尚有食物 根据症状及流行情况做 a 病鱼腮片无血变黑，腮丝发 柱状黄杆菌Flawacteriu 初步诊断 炎、肿胀、溃疡，蟋上黏液增 b 细菌性烂绷病 cloare ),菌体细长、柔韧 镜检 取病灶样在10 多,体表正常 随着病情恶 bacterialgill-rot 可屈挠，大小为0.5m× ×40倍显微镜下观察鉴定 化,病鱼单独游动,反应迟钝， 44m48m)，革兰氏染色 disease 是否为柱状黄杆菌 其要 停食,濒死时体色暗淡、色彩 阴性 点为;革兰氏染色阴性，细 消失,死亡时口裂张开 长,滑行杆菌可确诊 根据症状及流行情况做 点状产气单胞菌Aero 初步诊断 病鱼食欲减退或完全拒食,肛 moaspucata),菌体短杆状 b)镜检 取病灶样在10 门红肿,挤压腹部,有黄色黏 ×40倍显微镜下观察鉴定 肠炎病 两端圆形,大小为(1.0Hm 液从肛门流出 肠壁充血发 是否为点状产气单胞菌 bacteriaenteritis 1.3Am)X(0.4m0.5Am). 炎肠内多数无食物,含有许 极端单鞭毛,有动力,无芽袍， 其要点为:革兰氏染色阴 多淡黄色黏液 革兰氏染色阴性 性,短杆菌,菌体直,两端钝 圆,有运动力,可基本确诊
GB/39175一2020 表A.1(续》 病名 病原体 症状 诊断 白皮假单胞菌(Pe seuucdlooa.s 根据症状及流行情况做 鱼体体表受伤后感染病菌,头 a dermoalba),菌体大小0.4Mm 背部体表发炎,肿胀,溃扬,患初步诊断 白皮病 ,革兰氏阴性杆菌 ×0.8m， b 处皮肤呈明显的白色 随着 确诊应在显微镜下观 Whiteskindisease 多数两个相连,极端单鞭毛或 病灶的逐渐扩大,病鱼病情恶察幽体,并借助细菌培养和 双鞭毛,有运动力,无芽抱和 化,单独游动,反应迟钝,停食分离鉴定 荚膜