GB/T40155-2021
里岔黑猪
Lichablackpig
- 中国标准分类号（CCS）B43
- 国际标准分类号（ICS）65.020.30
- 实施日期2021-12-01
- 文件格式PDF
- 文本页数8页
- 文件大小6.20M
里岔黑猪
国家标准 GB/T40155一2021 猪 里岔黑 Liehablackpig 2021-05-21发布 2021-12-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标涯花管理委员会国家标准
GB/40155一2021 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草
本标准由农业农村部提出
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口
本标准起草单位:青岛市畜牧兽医研究所、山东农业大学,山东省畜牧总站胶州市里岔黑猪研究开 发中心、青岛里岔黑猪繁育基地
本标准主要起草人:戈新、曾勇庆、王建华、周开锋、崔超、张宝刑、郭建华、李培培、刘忠琛,朱高照、 刘正良
GB/40155一2021 岔 黑 猪 里 范围 本标准规定了里岔黑猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法和种 用基本要求
本标准适用于里岔黑猪的鉴别
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
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NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肉品质测定技术规程 NY/T822种猪生产性能测定规程 NY/T825瘦肉型猪嗣体性状测定技术规范 品种来源和特性 里岔黑猪原产地为山东省胶州市(原青岛市胶县),青岛市黄岛区(原胶南县)和山东省诸城市,中心 产区为山东省胶州市里岔镇
里岔黑猪具有体长多胁、抗逆性强等特性
体型外貌特征 4.1外貌特征 里岔黑猪全身被毛黑色体型大,体质结实,结构匀称
头中等大小,脸长,额宽,有多条纵向皱纹; 嘴简长直,耳大下垂
体长,背腰平直,腹不下垂,四肢粗壮,肌肉发育较好,臀部较丰满
乳头6对以 上,排列均匀
里岔黑猪品种照片参见附录A
4.2成年体重体尺 里岔黑猪成年猪体重和体尺见表1
表1里岔黑猪成年猪体重和体尺 体长 体重 胸围 体高 性别 kg cmm cm cm 公 221.22士18.86 169.13士6.67 l40.99士4.45 82.61士2.53 母 198.96士26.09 155,24士ll.38 35.65士9.01 79.l4士3.61
GB/T40155一2021 5 生产性能 5.1繁殖性能 里岔黑猪产仔性能、发情期和适宜初配期见表2,表3
表2里岔黑猪产仔性能 总产仔数 产话仔数 初生窝重 2日龄断奶窝重 胎次 头 头 kg kg 10.5士1.2 14.23士1.45 80.95士26.57 头胎 9.8士l.2 二胎 12.3士1.6 11.5士1.5 16.17士2.01 106.98士26.50 三胎及以上 12.3士1.7 1l.5士1.6 15.96士2.04 122.15士23.93 表3里岔黑猪初情期和适宜初配期 母猪 公猪 初情期日龄 适配日龄 适配体重 性行为日龄 适配日龄 适配体重 kg kg 112.0士10.7" 102.20士14.70 112.4士10.5 179.5士2.2 70.29士4.31 240.9士3.6 5.2生长性能 在日粮消化能12M1/lkg13MJ/kg、粗蛋白质15%~17%的营养水平下,里岔黑猪生长性能见 表4
表4里岔黑猪生长性能 初生重 断奶重 4月龄体重 kg k8 kg 1.33士0.08 10,.98士2.56 33.29士3.70 5.3肥育性能 肥育期分群饲养,自由采食
里岔黑猪肥育性能见表5
表5里岔黑猪肥育性能 日粮营养水平 起止日龄 起止体重 日增重 饲料转化率 DE CP kg M/kg 1213 15~17 60~150 20~60 550600 3.03.3 ll12 13~15 151235 60~l10 600650 3.33.5
GB/40155一2021 5.4朋体性状 里岔黑猪酮体性状见表6
表6里岔黑猪嗣体性状 眼肌面积 胞体重 屠宰率 平均背朦厚 宰前活重 制体长 制体瘦肉率 % ksg kg cm mmmm cm" 107.51士8.65 77.12士5,89 90.79士8.66 72.71士1.77 30.3士1.9 29.64士4.47 52.62士1.55 5.5肌肉品质 里岔黑猪肌肉品质见表7
表7里岔黑猪肌肉品质 大理石纹 肉色 滴水损失 肌内脂肪含量 pH pHa 分 3.36士0.45 6.29士0.31 5.85士0.23 1.59士0,68 2.92士0.59 2.72士0.59 测定方法 成年体重体尺、繁殖性能和生长发育测定按照NY/T820的规定执行,肥育性能测定按照 NY/T822的规定执行,厕体性状测定按照NY/T825的规定执行,肌肉品质测定按照NY/T821的规 定执行
种用基本要求 种用要求如下 体型外貌应符合本品种特征
a 无遗传疾患和损征,健康状况良好 b 种用个体耳号清晰,来源清楚,系谱档案准确齐全
c 种用个体或双亲经过性能测定,主要经济性状的资料齐全
d 有种猪合格证,根据《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》的规定出具检疫证书
GB/T40155?2021 ? A ??) ?? ? A.1 ??A.1 ? a b ?A.1? A.2? ??A.2 b ? a ?A.2?
GB/40155?2021 A.3β? β??A.3. b ? a ?A.3β?
GB/T40155一2021 考文献 参 [1]跨省调运乳用种用动物产地检疫规程(农业部农医发[2010]33号
里岔黑猪GB/T40155-2021
作为一种优良品种，里岔黑猪因其肉质鲜美、营养丰富而备受关注。近年来，为了促进里岔黑猪的健康养殖和提高生产效益，国家发布了GB/T40155-2021标准，本文将详细介绍该标准以及其在养殖中的应用。
里岔黑猪GB/T40155-2021标准概述
GB/T40155-2021标准是我国农业部门制定的关于里岔黑猪的行业标准，主要包括以下内容：
- 品种特征：介绍了里岔黑猪的起源、品种特征等基本信息。
- 选种与繁殖：规定了里岔黑猪选种与繁殖的技术要求和方法，并对种公、种母的选择进行了详细说明。
- 饲养管理：包括了里岔黑猪的饲料、饮水、环境等方面的管理要求，旨在提高生产效益和肉质品质。
- 疾病防治：详细介绍了里岔黑猪主要疾病的预防和治疗方法。
- 屠宰与加工：规定了里岔黑猪屠宰及其产品加工的技术标准，以保证产品的安全卫生和质量。
里岔黑猪GB/T40155-2021标准在养殖中的应用
里岔黑猪GB/T40155-2021标准的实施，对于促进里岔黑猪的健康养殖和提高生产效益具有重要意义。以下是该标准在养殖中的具体应用：
- 选种与繁殖：选择符合标准要求的种公、种母进行繁殖，能够提高下一代猪只的生长速度和产肉率。
- 饲养管理：遵循标准规定的饲养管理方法，控制饲料、饮水、环境等因素，可有效提高里岔黑猪的生长速度和肉质品质。
- 疾病防治：按照标准规定进行疾病预防和治疗，能够有效控制疾病的传播，保证了里岔黑猪的健康养殖。
- 屠宰与加工：按照标准要求进行屠宰和产品加工，保证了产品的安全卫生和质量。
综上所述，里岔黑猪GB/T40155-2021标准的实施对于推动里岔黑猪产业的发展具有重要意义，同时也为消费者提供了更加优质的里岔黑猪肉制品。
结语
作为一种优质的肉类食品，里岔黑猪备受欢迎。而GB/T40155-2021标准的发布，不仅是对里岔黑猪品种的规范，也对养殖业的健康发展起到了重要推动作用。希望在未来的发展中，能够更好地推广和应用这一标准，让里岔黑猪产业实现更好的发展。
