农业社会化服务水产养殖病害防治服务规范

农业社会化服务水产养殖病害防治服务规范

国家标准 GB/T37689一2019 农业社会化服务 水产养殖病害防治服务规范 AgriewturalservieeSpeeifieationforpreventionandtreatmentservieeof aguaculturedisease 2019-06-04发布 2019-06-04实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T37689一2019 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 基本要求 4.1总则 4.2基本条件 5 服务流程 服务要求 6.1病害预防 疾病诊断 6.2 .3处方方案 用药要求 6,4 防治效果 6.5 信息服务 6.6 6.7咨询服务 6.8培训服务 管理制度 7.1管理要求 7.2资料管理 7.3合同管理 投诉处理及持续改进 附录A(资料性附录)水产养殖常见疾病及防治原则 附录B(资料性附录水产养殖用药记录表 附录c(资料性附录)水产养殖病害防治服务合同(样本) 参考文献
GB/37689一2019 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由标准化研究院提出并归口 本标准起草单位;辽宁省标准化研究院、标准化研究院、辽宁凯隆标准化技术服务有限公司、盘 锦市产品质量监督检验所,莱芜市莱城区鑫达养殖专业合作社、深圳成武金石农业开发有限公司 本标准主要起草人;徐晓东,邱学思、云振宇,李一峰、曲波、张春野、高一平、杨春晖、王雪、张瑶、 马晓蕾、杨继武、李响、任加新、张铭
GB/37689一2019 农业社会化服务 水产养殖病害防治服务规范 范围 本标准规定了水产养殖病害防治服务的基本要求服务流程,服务要求、管理要求、投诉处理及持续 改进 本标准适用于提供水产养殖病害防治服务的社会化组织和机构 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB11607渔业水质标准 GB/T32980农业社会化服务农作物病虫害防治服务质量要求 SC/T1132渔药使用规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 水产养殖病害防治preventionandtreatmentofaquaculturedisease 为预防、控制及治疗人工养殖水生生物的病害,而采取适当的预防手段和控制措施的行为 3.2 水产养殖病害防治服务preventionamdtreatmentsericeofaquacuturedisease 具备相应水产养殖病害防治资质的服务组织或机构,根据服务对象水产养殖种类的病害防治需求， 所实施的一系列防治活动 3.3 渔药fisherydrug 用于预防,诊断和治疗水产养殖动物疾病、植物病害或有目的地调节其生理机能的物质 注1，包括抗微生物药、抗寄生虫药,消毒与环境改良剂,生理调节剂,中草药,疫苗,诊断制剂及麻醉剂等 注2改写sc/T1132一2016,定义3.1 3.4 休药期withdrawlperind 从停止用药至水产养殖对象作为食品允许上市出售的间隔时间 3.5 底质 Substrate 池塘底部或养殖水域底部土壤及沉积物含有机物和耗氧水平的状况 3.6 良好供应规范godsupplypraetiee;(GSP 为控制渔药商品流通环节所有可能发生质量事故的因素,而采取的一整套管理程序
GB/T37689一2019 基本要求 4.1总则 4.1.1遵循“无病先防、有病早治、防重于治”的方针 4.1.2遵守国家相关法规及农业、海洋、兽医、渔业主管部门的监管要求 4.2基本条件 4.2.1组织资质 依法注册登记成立的社会化组织和机构 4.2.2管理体系 应具有健全的人员、技术档案、信息发布、病害诊断、渔药安全,培训与服务投诉处理等服务管理制 度或质量管理体系 4.2.3人员条件 4.2.3.1防治技术人员应具备水生动物病害防治专业知识,并符合上岗要求 4.2.3.2开具处方人员应具有相应的执业资质 4.2.4设施设备 4.2.4.1具有固定的经营服务场所 4.2.4.2应配备显微镜、pH值测试、透明度盘、水质检测、溶氧、解剖工具等病害防治基本检测设备 有条件的可配备化验室 4.2.4.3应具备网络通道或热线电话等通信设施 5 服务流程 水产养殖病害防治服务流程包括以下内容 服务接待,通过网络平台,电话,现场等不同形式提供接待和咨询 需求沟通,与服务对象进行有效沟通,充分了解具体需求和病害情况; 合同签订,与服务对象签订水产养殖病害防治服务合同,明确服务内容,形式、责任等 疾病诊断，组织具有执业资质的技术人员对服务对象的服务需求进行调查分析 处方方案,由具有资质的技术人员根据病害调查及检查结果,制定处方方案; 组织实施,根据处方方案组织人员实施防治服务,并对关键服务环节进行跟踪和监督 服务评价,对服务过程、服务效果以及服务质量等方面进行服务评价; 资料存档,将服务过程中的有关记录、信息、用药情况等材料及时存档 服务要求 o 6.1病害预防 6.1.1水产养殖病害预防服务措施应包括但不限于以下内容 -清淤、清底、清塘、消毒,增氧等常规技术服务,改善水质、底质,维持稳定、良好的生存环境;
GB/37689一2019 -提供养殖模式,包括养殖品种,混养模式,放养密度与放养规格; -种苗检验检疫,确保选择优质、健康的种苗 提供投喂模式,包括饲料类型与料号、投喂时间、投喂量及投料方法; 病害的预防,诊断、治疗方案 应指导服务对象进行用水处理,饵料投喂以及病害监测等方面管理 6.1.2 6.1.3应保证鱼塘水质环境符合GB11607的规定 6.1.4及时调查周边水生动物养殖病害,做好疫情测报,提前预防 6.2疾病诊断 6.2.1应与服务对象充分沟通,通过交流,实地查看、检测等方式,对疾病进行诊断,诊断流程包括病害 调查、水质检测、病原检查、确诊等 6.2.2病害调查应详细了解服务对象的养殖种类、苗种来源、放养密度、饲料投喂、饲养管理、水质环 境、病症与病情,死亡情况用药情况以及已采取的措施等 水质检渊应综合应用感官、理化和生物技术手段,检测项目包括但不限于水体的色、臭.味、水 6.2.3 温、pH值、溶解氧、氨氮、微生物、重金属、农药、污染物等 6.2.4对采集的水生动物发病样本进行病原检查,检查方式包括外观检查、显微镜观察、解剖检查、病 理切片检查等 6.2.5根据病害调查、水质检查及病原诊断的综合结果,确诊病因;对于不能确诊的病例应及时报送相 关技术机构诊断 6.2.6对于主管部门要求上报的重大疾病,应按规定及时向当地有关行政管理机构报告 6.2.7水产养殖常见病害及其发生时间、防治原则参见附录A 6.3处方方案 6.3.1应由具有水生动物类执业兽医资质或乡村兽医资质的专业人员开具处方 6.3.2处方方案应包括疾病症状描述、水质情况、疾病判断、治疗方案、跟踪复查等 6.4用药要求 6.4.1应从获得国家兽药行政管理部门GSP认证销售商处购置渔药 6.4.2用药应综合考虑服务对象的养殖品种,病原种类、病原对药物的敏感性,养殖环境、人类健康等 因素,用药剂量和用药次数应符合sC/Tl132或药品说明书的规定 应遵守国家兽药安全使用规定,严格遵守休药期制度,并建立用药记录,用药记录表参见附录B 6.4.3 6.5防治效果 6.5.1水产动物死亡率和服务对象满意度是防治效果的主要评价指标 6.5.2水产动物的死亡数量可确定时,水产动物死亡率按式(1)计算;无法确定时,则应在捕捞后按 式(2)计算 M_T"×100% T 式中: 水产动物死亡率,% M T” 病害造成的死亡数量,单位为尾 T数 总放养数量,单位为尾 一T收 T也 心 M一 这×100% T放
GB/T37689一2019 式中 M 水产动物死亡率,%; T故 总放养数量,单位为尾 T收 总收获数量,单位为尾 6.5.3服务对象满意度按式(3)计算 ×100% (3 R 式中 s 服务对象满意度.%; Q 调套结论为满意的第，个反谈 -收到的调查回复总数 6.5.4应对病害防治方案和效果进行跟踪回访,对新出现的问题及时提出解决方案,并记录存档 6.5.5未达到防治效果时,应与服务对象及时沟通,继续采取其他补救措施 6.6信息服务 6.6.1宜建立水产养殖病害防治服务信息系统,提供必要的服务渠道、处理程序等,保障服务信息的查 询与互动交流 鼓励提供24小时服务 6.6.2服务渠道包括但不限于网络、电话、手机软件平台、服务窗口 6.6.3提供的服务信息应及时、准确、完整 6.6.4应避免服务对象信息的泄露及不正当使用 6.7咨询服务 6.7.1咨询服务内容包括提供水产养殖病害防治、处方诊断,渔药选择与使用等 6.7.2应向社会公布服务电话、网站网址、手机平台等信息,并提供12小时咨询服务请求 6.7.3互联网等通信设施应连接畅通,保证咨询沟通顺畅与及时 6.7.4宜随时保持专家在线支持,对无法解答的咨询问题应做好记录,及时转接相关专家予以解答 培训服务 6.8 应根据不同季节当地水产养殖可能发生的病害情况,开展预防宣传和防治措施培训 6.8.1 6.8.2定期发放水产病害预防手册、举办水产养殖病害防治技术讲座和开展专项技术培训活动 不定期向水产养殖从业者推广水产养殖病害防治的新技术、新产品 6.8.3 管理制度 7.1管理要求 7.1.1宜建立防治服务信息发布管理制度,病害诊断防治服务程序和操作规程,咨询与培训工作流程 7.1.2应定期开展病害防治知识,安全用药,职业道德等培训,提高服务人员业务技能和职业素质 7.1.3应定期向当地渔业管理部门上报特殊事项处理情况 7.2资料管理 7.2.1应建立防治服务可追溯制度,服务合同服务档案、防治方案等应妥善归档并保存至合同结束后 -年以上
GB/37689一2019 7.2.2服务档案应如实记录时间、地点、天气、水质情况、养殖品种苗种来源,病害发生及损失情况、饲 料来源及投喂情况、药剂品种、生产厂家、使用剂量施用面积,施用器械、施用方法以及防治区域等 信息 7.3合同管理 鼓励与服务对象签订水产养殖病害防治服务合同 服务合同范本参见附录C 投诉处理及持续改进 8.1投诉处理应及时有效,并保存相关记录,并符合GB/T32980的要求 8.2定期对服务对象以走访电话,网络等方式进行回访,调查服务质量情况 8.3定期进行客户满意度调查,分析总结,持续提升和改进服务质量
GB/T37689一2019 附 录 A 资料性附录) 水产养殖常见疾病及防治原则 水产养殖常见疾病及防治原则如表A.1所示 表A.1水产养殖常见疾病及防治原则 养殖 主要 疾病种类 疾病名称 防治原则 类别 发病时期 牙衅淋巴囊肿病 5月一8月 预防为主,药物治疗为辅 养殖水以上 ,可有效防止此 牙稣弹状病毒病 冬季、早春 病发生 河剑白口病 夏季、秋季 预防为主,药物治疗为辅 草鱼出血病 夏季、秋季 清塘消毒、调节水质、药物治疗 鲤鱼痘疮病 清塘,鱼种消毒、药物治疗 初冬、秋末 每年春季，水温13 严格检疫,养鱼设施要消毒,水温抛 鲤春病毒血症 病毒性疾病 高到22C以上,药物治疗为辅 20C 春季和秋季多发生,在广东 3月份和8月份开始药物预防,减少 -般是4月下旬和9月上 锦鲤瘤疹病毒病 投放和养殖密度,降低单位面积产 旬发病,发病高蜂在水温 量,选择适宜饲料 25左右 健康养殖模式,合理控制养殖密度 鲤浮肿病 0月份以后 科学投喂,加强水质调控,保持水质 良好,加强饵料中的营养 鱼类 夏季、秋季、冬季 预防为主、保持优良水质、合理放养 弧菌病 (6月一9月流行 密度、药物治疗、疫苗应用 春季,夏季,冬季(4月一8月 细菌性肠炎构 预防为主、,调节水质、药物治疗 流行 改良水质、药物杀菌 水霉病 春季 竖鳞病 养殖池塘日常管理、药物治疗 细菌性疾病 春季 烂蟋病 春季,夏季,秋季 勤换水,药物治疗,疫苗应用 赤皮病 5月一9月(北方)全年(南方勤换水、药物控制、疫苗应用 细菌性败血症 夏季、秋季 用化学药剂全池泼洒、药物控制 打印病 夏季、秋季 养殖池塘养殖管理、药物治疗 出血性败血症 夏季、秋季 养殖池塘养殖管理、药物治疗 水霉病 春季 用化学药剂全池泼洒、药物控制 真菌性疾病 钯霉病 春季、夏季 预防、药物治疗
GB/37689一2019 表A.1(续》 养殖 主要 疾病种类 疾病名称 防治原则 类别 发病时期 车轮虫病 春季、冬季 优化养殖环境、药浴,加强养殖管理 合理放养密度、优化养殖环境、加强 刺激隐核虫病 夏季、秋季 养殖管理 冬季,春秀 预防为主,清塘,调水、药物防治 粘抱子虫病 预防为主,清塘、提高水体温度、药物 小瓜虫病 春季、秋季 防治 鱼类 寄生虫性疾病 锚头蚤梢 夏季,秋秀 预防为主、清塘,泼洒用药 海洋尾丝虫病 冬季,春秀 提高水温,药浴 优化养殖环境、投放健壮苗种、,加强 指环虫病 春末、夏初 养殖管理 异钩虫病 全年 合理放养密度、调水、药物防治 春季、夏初 清塘,鱼种药浴、药物治疗 三代虫病 白斑综合 征 月 改善养殖环境、药物治疗 病毒性疾病 桃拉综合征 6月一8月 池塘消毒,水质改良、加强养殖管理 白斑综合征 改善养殖环境、药物治疗 病毒性疾病 桃拉综合征 池塘消毒,水质改良,加强养殖管理 6月 甲壳类 对虾红腿病 池塘清淤.消毒、改善水质、投药 -9月 烂病 清塘、,改善水质、投药 细菌性疾病 夏季、秋季 弧菌病 夏季、秋初 水体消毒,改善水质、投药 预防为主、水体消毒改善水质环境 寄生虫性疾病固着类纤毛虫病 6月一7月 用药 病原不明 河蟹颤抖病 夏季 改善养殖环境 病毒性疾病鲍鱼疹病毒感染 夏季 控制消灭病原体、改善养殖环境 贝类 细菌性疾病 文蛤弧菌病 夏季、秋季 改善养殖环境 寄生虫疾病缢蜓泄肠吸虫病 5月一7月 预防为主 海参霉菌病 4月一8月 定期检查水质变化情况 健壮种苗、适宜养殖密度、底质改良、 细菌性疾病 腐皮综合征 月一4月 巡池 棘皮类 细菌性溃烂病 夏季 药物治疗 严格养殖用水,及时倒池、饵料药物 寄生虫性疾病盾纤毛虫病 夏季 处理、用药
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GB/37689一2019 附录 C 资料性附录 水产养殖病害防治服务合同(样本 甲 方: 乙 方 为了解决水产养殖病害防治问题,诚少经济损失,保护水质环境经甲乙双方协商,签订年度水产养 殖病害防治服务合同 服务内容 1.水产养殖品种的病害及疫情的预报、检测,病害的防控任务 2 水产养殖品种生产的管理,优质水产品种的引进 负责服务区品种放养比例、密度的技术咨询工作 33. 4.其他 服务费用 按照以下第 项进行支付 大写 1.合同签订后,甲方向乙方收取水产养殖病害防治服务费 元/池,总计 年 日前向甲方交清防治服务费 乙方应向甲方一次交清或乙方承诺于 2 双方约定 的支付方式进行支付 三、甲方责任 负责养殖品种的病害防治技术工作,对乙方生产中遇到的技术问题及时进行解答 保证所用药剂来源正规、质量可靠、使用安全 2. 3 接受乙方技术咨询,为乙方提供新技术,新品种产品流通信息 . 及时跟踪调查防治效果,如遇特殊气候或大范围爆发性病害等造成损失时,主动与乙方协商 解决 其他 5. 四、乙方责任 1.选用适宜养殖品种和养殖方法,做好水域水质保持工作,科学进行饲料喂养 .如实向甲方申报被防治渔场的实际面积;并按照甲方防治技术要求及时喂食饵料;及时检查防 2 治效果,如防治效果不达标,及时通知甲方 3.不得无故干扰甲方的防治安排 4.其他 五、经济损失 1.因甲方病害防治效果未达到合同防治要求,由甲乙双方协商解决 2 若协商无效,则由区(县)级或区(县)级以上水产或渔业行政主管部门仲裁 六、责任免除 以下原因造成的水产品损失,甲方不承担责任 1.由于养殖管理不当及其他非甲方人为因素引起的损失 2.洪凿、干旱等自然灾害、水域污染及其他不可抗因素造成的损失 3.其他 七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字(盖章)后生效,合同有效期至 年 日
GB/T37689一2019 以上合同条款,双方需共同遵守,如有纠纷协商解决,协商解决失败可申请当地人民法院裁决 方签章). 方(签章): 甲 乙 联系电话 联系电话 年 年 月 月 日 日 0
GB/37689一2019 参考文献 [1]GB/T22213一2008水产养殖术语 [2]NY5071一2002无公害食品渔用药物使用准则 [3] SC/T7014一2006水生动物检疫实验技术规范 [4]sC/T7020-2016水产养殖动植物疾病测报规范 [5]夏春.水生动物疾病学[M].北京:农业大学出版社,2004

农业社会化服务水产养殖病害防治服务规范GB/T37689-2019解读

近年来，随着我国经济不断发展和人民生活水平的提高，水产养殖业也逐渐成为了一种重要的农业产业。但是，在水产养殖过程中，病害防治问题也逐渐凸显出来。如何有效地预防和控制水产养殖过程中的病害，保障水产养殖的健康发展，已经成为当前水产养殖业面临的一个重要问题。

为了进一步推动农业社会化服务水产养殖病害防治工作，提高水产养殖行业的服务质量，我国卫生部门于2019年发布了《农业社会化服务水产养殖病害防治服务规范GB/T37689-2019》。

GB/T37689-2019规范的主要内容

GB/T37689-2019规范主要包括以下几方面的内容：

• 水产养殖病害防治服务机构的基本条件和服务要求；
• 水产养殖病害防治技术服务的内容、标准和要求；
• 水产养殖病害防治服务的过程控制和质量评价；
• 水产养殖病害防治服务的安全保障和风险控制；
• 水产养殖病害防治服务的管理和监督等。

农业社会化服务水产养殖病害防治的发展现状

近年来，我国农业社会化服务水产养殖病害防治工作取得了明显的进展。一方面，相关政策的推动和引导，促进了水产养殖业从传统的粗放型发展向现代化、规模化、集约化和生态化发展的转变。另一方面，随着科技的发展和应用，水产养殖病害防治技术日益成熟，相关服务机构也越来越多。

在这样的背景下，农业社会化服务水产养殖病害防治已经成为了一种趋势。通过与专业的服务机构合作，水产养殖企业能够获得更加专业化、系统化的病害防治服务，从而有效地预防和控制养殖过程中的疾病，提高生产效率和经济效益，并进一步推动了整个水产养殖行业的健康发展。

GB/T37689-2019规范对农业社会化服务水产养殖病害防治的影响

GB/T37689-2019规范的发布，对农业社会化服务水产养殖病害防治工作的发展起到了积极的推动作用。一方面，规范确立了水产养殖病害防治服务机构的基本条件和服务要求，提高了服务机构的整体水平和服务质量；另一方面，规范明确了病害防治技术服务的内容、标准和要求，为水产养殖企业提供了更加专业、标准化的服务。

值得一提的是，随着大数据、人工智能等新技术的不断应用，农业社会化服务水产养殖病害防治工作正在迎来一次数字化转型。通过利用新技术，在保证传统服务质量的基础上，进一步提高服务的效率和精准度，为水产养殖企业带来更多的收益和发展机遇。

结语

可以预见的是，随着我国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，农业社会化服务水产养殖病害防治工作将会越来越受到重视。而规范的发布，为水产养殖病害防治服务提供了更加清晰、标准的指导和要求，将进一步推动农业社会化服务水产养殖病害防治工作的发展。

同时，我们也应该注意到，虽然规范的发布是一件好事，但是在实际操作中，仍然存在一些挑战和困难。如何更好地落实规范，提高服务的质量和效率，需要政府、企业、服务机构等各方面共同努力。

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