地理标志产品寻乌蜜桔

地理标志产品寻乌蜜桔

国家标准 GB/T22439一2008 地理标志产品寻乌蜜桔 Produetofgeographiealindiceation一Xunwumandarinm 2008-10-22发布 2009-01-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管蹬委员会国家标准
GB/T22439一2008 前 言 本标准根据《地理标志产品保护规定》与GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求》制定 本标准的附录A、附录B为规范性附录 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口 本标准起草单位:江西省寻乌县果业局、江西省寻乌县质量技术监督局 本标准主要起草人:曹纪端、陶家瑞、何石泉、钟伟金、邱云峰、吴仲仁、汪海波
GB/T22439一2008 地理标志产品寻乌蜜桔 范围 本标准规定了寻乌蜜桔的术语和定义、地理标志产品保护范围,要求、试验方法、检验规则、标志,包 装,运输及贮存 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的寻乌 蜜桔 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T8210 出口柑桔鲜果检验方法 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法(GB/T8855一2008,IsO874:1980,IDT GB/T10547柑桔储藏 苹果,柑桔包装 GB/T13607 NY/T973柑橘无病毒苗木繁育规程 NY/T974柑橘苗木脱毒技术规范 NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 寻乌蜜桔Xunwumandarinm 生产在地理标志产品保护范围内的温州蜜柑品系宫本,市文、石子头一号、兴津、宫川、寻乌1-l-9 尾张,具有果大皮薄、色泽橙红、油胞细小,肉质细嫩汁多味浓,无籽化渣或较化渣等特点的蜜桔 地理标志产品保护范围 限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围,即江西 省寻乌县现辖行政区域,见附录A 要求 5.1种植环境 5.1.1气候 年平均气温18C一20C,>10C年有效积温为5700C一6800C,1月平均温度8.5C,极端 低温>一5c 年降雨量1600 mm2000mm 年日照时数为1700h~1850h,无霜期280d以上
GB/T22439一2008 5.1.2土壤 pH值5.0~6.5,有机质含量>1.5%,土层深厚0.8m以上,地下水位1m以下的红壤土,黄壤土、 沙壤土、紫色土等,均适宜种植 5.2品系类型 特早熟品系:宫本、市文;早熟品系:石子头一号、兴津、宫川;中熟品系:寻鸟1-1-9尾张 5.3栽培技术 栽培技术见附录B 5.4 质量指标 5.4.1感官指标及等级规格 寻乌蜜桔的感官指标应符合表1规定,等级规格应符合表2规定 表1感官指标 等级 品系 果形 色泽 果面 果形端正,扁圆形 果面光洁,无日灼 果面浅绿色,有光 特早熟 伤疤、刺伤、虫伤、压伤 或高扁圆形，无畸 泽,色泽均匀 形果 及腐烂果 不得有检 果而橙黄,70%以 疫性病虫果 擦伤碰 上果面均匀着色,有 早熟 伤、斑点及其他附着物 光泽 累计面积<1% 橙黄至橙红,80% 中熟 以上果面均匀着色， 有光泽 果形较端正扁圆 果面光洁，无日灼、 果面浅绿色,有光 特早熟 形或高扁圆形,无畸 伤疤,刺伤、虫伤、压伤 泽,色泽较均匀 形果 及腐烂果 不得有检 果面橙黄,60%以 疫性病虫果 擦伤、碰 早熟 上果面均匀着色,有 伤,斑点及其他附着物 二等 光泽 累计面积5% 橙黄至橙红,70% 中熟 以上果面均匀着色" 有光泽 果形较端正，扁圆 果而光洁,无日灼、 果面浅绿色,有光 特早熟 伤疤,刺伤、虫伤,压伤 形或高扇因形,无畸泽.色泽较均身 形果 及腐烂果 不得有检 果而橙黄,50%以 疫性病虫果 擦伤础 三等 早熟 上果面均匀着色 伤,斑点及其他附着物 果面橙黄,60%以累计面积<10% 中熟 上果面均匀着色 表2等级规格 规 品 系 果实横径/ /cm 特早熟 6.5~7.5 早熟 6.57.5 中熟 7.08.0
GB/T22439一2008 表2(续 果实横径/cm 规 格 品 系 6.0一6.5 特早熟 M 6.06.5 早熟 中熟 6.0一6.9 特早熟 5.55.9 早熟 5.55.9 5.55.g 中熟 5.4.2理化指标 应符合表3的规定 表3理化指标 项 指 你 特早熟 9.0 可溶性固形物/% 早熟 10.0 中熟 1l.0 特早熟 可滴定酸(以柠檬酸计/% 早熟 0.9 中熟 特早熟 80 75 可食率/% 早熟 75 中熟 5.4.3卫生指标 污染物限量指标应符合GB2762的有关规定 农药最大残留限量指标应符合GB2763的有关规定 试验方法 6.1感官指标 规格(果实横径 人工分级采用分级板检验,机械分级按质量或横径大小进行分级 果形,色泽,果面 6.1.2 将样品放于洁净的容器中,在自然光下用肉眼观察样品的形状、着色、光泽和果实的均匀程度 理化指标 6.2.1可食率 按GB/T8210有关规定执行 6.2.2可溶性固形物 按GB/T8210有关规定执行 6. .2. 3 可滴定酸 按GB/T8210有关规定执行 6 卫生指标 按GB2762,GB2763有关规定执行
GB/T22439一2008 检验规则 组批规则 同一生产单位、,同一品种、同一等级、同一贮存条件的寻乌蜜桔作为一个检验批次 7.2抽样方法 按GB/T8855规定执行 7.3交收检验 每批产品应由生产单位质量检验部门检验合格并附有合格证方可交收,交收检验项目包括感官指 标,可溶性固形物,包装和标志等 7.4型式检验 7.4.1 型式检验项目为本标准5.4规定的项目 7.4.2有下列情形之一者应进行型式检验 a)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化 有关行业管理部门提出型式检验要求时 b 7.5 判定规则 7.5.1感官指标不合格果占总果的百分率小于7%且理化指标、卫生指标、标志均为合格,则判该批 产品为合格 7.5.2感官指标不合格果占总果的百分率大于等于7%,或理化指标、卫生指标,标志有一项不合格， 则判该批产品为不合格 7.5.3在采后处理过程中不得进行染色处理,否则为不合格产品 7.5.4对果品规格、包装检验不合格的,允许生产单位进行整改后申请复检 标志、包装、运输、贮存 标志 外包装上应标明生产单位名称,地址、产品名称(寻乌蜜桔、执行标准编号,地理标志产品专用标 志,果品等级规格、净含量(个或kg)、装箱日期,小心轻放,勿重压,防晒防雨警示等内容 8.2包装 按GB/T13607有关规定执行 8.3运输 8.3.1运输工具 运输工具应清洁卫生、干燥,无污染、无异味 8.3.2堆放 按GB/T13607有关规定执行 o 贮存 在常温,冷藏下贮存,按GB/T10547规定执行
GB/T22439一2008 附 录A 规范性附录 寻乌蜜桔地理标志产品保护范围图 寻乌蜜桔地理标志产品保护范围见图A.1 昌县 会 武 安 水 源 平 珊 远 澄江镇 标 县 具 吉潭镇 长宁镇 寻乌 桂 文 项山乡 晨光镇 平 南桥镇 昌蒲乡 远 县 龙川 县 乡 龙廷 丹溪 乡 宁 县 图A.1寻乌蜜桔地理标志产品保护范围图
GB/T22439一2008 B 附 录 规范性附录 寻乌蜜桔栽培技术 B.1品种选择 主要推广品种:特早熟品系的宫本、市文;早熟品系的石子头一号、兴津、宫川;中熟品系的寻乌 1-1-9,尾张等 B.2苗木繁育 B.2.1砧木苗培养 B.2.1.1采种和播种 选优良的炽或炽橙,8月10月采种,于8月秋播,12月冬播或翌年2月春播 B.2.1.2苗圃管理 2月3月在苗高10cm左右进行移栽,行距20cm,株距10cm以上 适时中耕除草,在施足有机 肥后,勤施薄施追肥,适时灌溉,及时防洽病虫害 B.2.2嫁接苗培育 B.2.2.1嫁接口高度 积砧木嫁接口离地高度约10cm.积橙砧木嫁接口离地高度约15 cm B.2.2.2嫁接 凡生长发育良好、充分老熟的春,、夏、秋新梢,均可用于接穗 接穗宜从品质优良、丰产性能好、,无检 疫性病虫害的成年母树上采集 嫁接方法有切接法,芽接法、腹接法等 苗木成活后春梢(或第一次梢)老熟时解膜,剪砧,及时除萌,勤施薄施追肥,及时防治病虫害 在春 梢超过15em时摘心,以促发夏梢,在苗高40cm一50cm时勇顶,以促发分枝,在离地35cem以上留不 同方位2个3个壮梢作主枝,其余全部抹除 B.2.3苗木要求 苗木应符合NY/T973和NY/T974的规定 B.3建园 B.3.1选地 选择海拔400m以下,坡度30°以下的山坡丘陵地 要求土层深厚,肥沃疏松,地下水位低,排水通 气好,交通方便 B.3.2整地 山地留三分之一顶种带帽树,以下开成梯田,梯田宽为3m以上 B.3.3营造防护林 新建桔园应营造防护林 B.4栽培管理 B.4.1栽植 栽植时间:大田苗直接定植分为秋植和春植 秋植:一般在秋梢老熟后至11月上旬定植;春植: 2月至3月上旬春芽萌发前定植 容器苗(营养袋和营养篓苗)栽植不受季节限制,但种植时苗的末次 梢应老熟 2月l1月均可栽植 栽植密度:株行距(3m~4m)×(4m5m),每公顷栽600株一
GB/T22439一2008 825株(即每亩栽40株一55株),坡地可适当密一些,平地可稀一些 B.4.2整形修剪 通常采用自然开心形或自然圆头形 修剪以解决通风透光和调节树体营养生长和生殖生长为原 则 运用抹芽,摘心,拉枝、扭梢和短截、回缩、疏枝等修剪方法,使树冠枝梢稀密适度,分布有序,形成丰 产稳产的良好树冠结构 修剪时期分休眠期修剪和生长期修剪 B.4.3土肥水管理 幼龄蜜桔园,种植绿肥或生草 如蜜园种植间作物,秸科秆应还园 9月l1月进行深翻扩穴,增 施有机肥,改良土壤 幼龄树追肥在2月8月进行,促进枝梢生长,使之迅速形成树冠 结果树提倡测土配方施肥,年 施肥量2次一4次 春肥在春芽萌发前施人,施肥量占全年施肥量30%一40%;秋肥在7月中旬秋梢萌 发前施人,施肥量占全年用量30%40%;冬肥在11月上旬采果后施人,施肥量占全年用量15% 20%及一次性施足有机肥 幼龄树氨、磷、钾施用比例为1:0.3:0.5左右,成年树氮、磷、钾施用比例 为l:0.6:0.8左右,花期和幼果期进行锌、碉、镁等微量元素的根外追肥 朋季及时排水,早季做好树盘覆盖,适时灌水,果实成然期适当控水 B.4.4病虫害防治 病虫害防治采用预防为主,综合防治的原则合理采用农业、生物、物理和化学等综合防治手段,着 重防治好炭痘病、疮痂病,红蜘蛛、助类,潜叶蛾、蚜虫、风蝶、粉虱等病虫害 应适时喷低毒农药科学合 理用药 农药使用总则按照NY/T5015执行,采摘前30d,禁止使用化学农药 B.4.5冬季护理 冬季应做好清园,主干刷白,包草,培土等工作 B.5采摘 果实正常成熟,表现出本品种(品系)固有的品质特征时,方可采摘