GB/T27520-2011
暗纹东方鲀
Obscurepuffer
- 中国标准分类号（CCS）B52
- 国际标准分类号（ICS）65.150
- 实施日期2012-03-01
- 文件格式PDF
- 文本页数10页
- 文件大小869.03KB
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暗纹东方鲀
国家标准 GB/T27520一2011 暗纹东方鲍 Obseurepuffer 2011-11-21发布 2012-03-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T27520一2011 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由农业部提出 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC1)归口
本标准起草单位:江苏中洋集团股份有限公司、上海海洋大学
本标准主要起草人:钱晓明李家乐、赵金良,秦桂祥卢玉平、郭正龙
GB/T27520一2011 暗纹东方 鲍 范围 本标准给出了暗纹东方吨(Taki/ugufasciatus)的主要形态结构特征、生长与繁殖,生化遗传特性 和检测方法
本标准适用于暗纹东方鲍的种质检测与鉴定 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T18654.1养殖鱼类种质检验第1部分;检验规则 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分;抽样方法 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分;性状测定 GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分;染色体组型分析 名称与分类 3.1学名 暗纹东方纯Takifugufascial4sMcClland,1844) 3.2分类地位 纯形目(Tetraodontiformes),鲍科Tetraodontidae),东方鲍属(Tahifugn. 主要形态结构特征 4.1外形特征 4.1.1形态 体呈亚圆筒形,前端钝圆,向后渐狭小,尾柄略为侧扁
胸鳍宽短,无腹鳍,背鳍后位,与臀鳍相对
同形,尾鳍后缘稍圆形
口小,端位
体棕褐色,体侧下方具淡黄色带,腹面白色
体色和条纹随体长不 同而有变异
背部具不明显暗褐色横纹4条一6条,横纹之同具自色狭纹了条一5条
胸鳍后上方体制 处具1圆形黑色大斑,边缘白色
背鳍基部具1长圆形黑色大斑
胸鳍基底外侧和里侧常各具1黑斑
胸鳍、背鳍、臀鳍黄棕色尾鳍后端灰褐色
头部及体背、腹面均被小刺.背刺区与腹刺区在眼后部相连 吻侧、钯孔后部体侧及尾柄光滑无刺
暗纹东方鲍的外形见图1
GB/T27520一2011 图1暗纹东方鲍外形 4.2可数性状 4.2.1背鳍鳍式:D.15~18
4.2.2臀鳍鳍式;A.1316
4.2.3胸鳍鳍式;P.16一18
可量性状 4.3 暗纹东方鲍可量性状比例值见表1
表1暗纹东方鲍可量性状比例值 体长/体高 体长/头长 头长/吻长 头长/眼径 头长/眼间距 尾柄长/尾柄高 3.5一3.7 3.2一3.8 2.9一3.1 6.7一7.8 1.5一2.0 1.5~1.7 4.4内部特征 齿 4.4.1 颁与齿愈合，上、下各1对板状齿
4.4.2脊椎骨 脊椎骨数目为:21块一24块
生长与繁殖 5.1生长 体长与体重关系参见附录A
繁殖 5.2.1性成熟年龄 雕鱼性成熟年龄3龄一4龄,雄鱼性成熟年龄2龄3龄
GB/T27520一2011 5.2.2产卵特点 暗纹东方纯为一次产卵型鱼类
绝对怀卵量1.0×10粒5.0×10粒
长江中下游地区产卵期 在4月上旬至6月下旬,5月为盛期
5.2.3卵子特征 粘性卵,淡黄色,半透明,圆球形,卵径0.9mm mm,卵膜厚,有弹性,具油球,附着在基质上
l，l 遗传学特性 6 细胞遗传学特性 体细胞染色体数为:2n=44
核型公式10m+6sm8st20t
染色体组型见图2
3m 图2暗纹东方鲍染色体组型 6.2生化遗传学特性 肌肉组织乳酸脱氢酶(LDH)同工酶电泳图谱见图3
-LDH LDH 图3暗纹东方鲍肌肉乳酸脱氢酶(LD)同工酶电泳图谱及扫描图
GB/27520一2011 检测方法 抽样方法 按GB/T18654.2的规定执行
7.2年龄的鉴定 采用脊椎骨年龄鉴定法和钯盖骨年龄鉴定法
7.2.1脊椎骨年龄鉴定法 7.2.1.1取材 取靠近头部的脊椎骨5块左右
7.2.1.2处理与观察 处理与观察步骤如下: 将去肉脊椎骨置于水中煮沸5" a min; b)剔弃脊椎骨附着的脂肪和杂物 3%氢氧化钾(KOH)溶液浸泡48h:; c d水洗烘干; 用解剖镜观察锥体中央斜凹面上的轮纹,以此确定鱼的年龄
7.2.2鲤盖骨年龄鉴定法 7.2.2.1 取材 取出新鲜鱼体
7.2.2.2处理与观察 处理与观察步骤如下 a)用开水烫1次一2次; b洗净,去除附着物 浸于甘油中10 min~15min,然后加热到甘油沸点,骨片即变成乳白色; d 用解剖镜观察白色宽层与暗黑色窄层组成的年轮,以此确定鱼的年龄
主要形态结构特征测定 按GB/T18654.3的规定执行
细胞遗传学特性的检测 按GB/T18654.12的规定执行
7.5生化遗传学特性的检测 7.5.1样品的采集与制备 取活体暗纹东方鲍背部肌肉1g,用0.7%生理盐水清洗,加人3%的辅酶INAD)溶液3mL,置
GB/T27520一2011 匀浆器中匀浆,将匀浆液于4C、12000r/min离心30nmin,取上清液,重复以上离心过程至上清液 澄清 7.5.2聚丙烯酰胺凝胶制备 将混匀的4%聚丙烯酰胺凝胶配方溶液,立即灌注到凝胶模具中,聚合反应结束后,取出凝胶,放在 保湿盒内备用
4%聚丙烯酰胺凝胶配方溶液及其制备见附录B中的B.1
7.5.3 电泳分离 电极缓冲液为TC电极缓冲液,配制方法见附录B中的B.2
预电泳;将预先制备的聚丙烯酰胶凝胶放在冷却板上在50mA电流下,电泳30min. 前电泳;预电沫结束后,用微量加样器在凝胶的点样槽中加人sL的样品,在25 mA电流下， 电泳10min
正式电泳:在电压275V下连续电泳2h
7.5.4染色 电泳结束后,取出聚丙烯酷胶凝胶,放人预先配好并在37C恒温箱中保温的染色液中染色
乳酸 脱氢酶(LDH)同工酶的染色液配制见附录B中的B.3
检验规则与结果判定 按GB/T18654.1的规定执行
GB/T27520一2011 附 录A 资料性附录 养殖暗纹东方鲍体长与体重关系 体长与体重关系见式(A.1): w=0.0436La1"(R=0.9456 A.1 式中: w 鱼体体重,单位为克(g): 鱼体体长,单位为厘米(em)
GB/T27520?2011 B ? 淶?? ?(LDH)????? B.1?? B.1.1?? ??B.1 B.1?? ? ? ??(Ts)3.0285gGtricaca) TC?? pH8.0,?1L ?(Are)98g,N',N'-????(Bis)2g,?? Are.lBis? ??500ml 25%TEMED ???(TEMED)25ml,75ml? 10%APSs ?(APS)0.1g,?1ml? B.1.24%??? 4%???B.2. B.24%??? ? ? ml TC?? 14.7 Arc,Bis? 13.2 25%TEMED 0.3 10%APS 0.6 ?? 37.5 B.2缫? 缫??B.3 B.3缫?? ? ? ??Tr is)48.65g,etracd " 8.0 TC缫? ??10L
GB/T27520?2011 3 B ?(LDH)????? B.3.1?? ??B.4 B.4?? ? ? ,?C9.5, ?(Tris)181.71 1g 1.5mol/1.Tris-HCl???(pH=9.5 ?1 0%?(NBT ?(NBT)250g,250ml? (Lactieacid)6.3mL.,(NaoH)pH7.0, 1mol/L. ??500mL B.3.2?(LD)?????? ?(LDH)??????B.5 B.5?(LDH)?????? ? ? HCl???(pH 1.5mol/LTris H=9.5 15ml 10%??(NBT 30ml 1mol/ 0ml ?(H.O) 95ml ?INAD) 30mg ?(PMS 10.5mg
暗纹东方鲀GB/T27520-2011
暗纹东方鲀，又称“鳝皮鱼”，是一种珍贵的海水食用鱼类，因其美味可口而备受人们喜爱。然而，这种鱼类具有强烈的毒性，如果处理不当就可能对人体造成严重危害。为了确保消费者的健康和安全，中国制定了国家标准GB/T27520-2011，该标准规定了以下关于暗纹东方鲀的要求：
- 1. 暗纹东方鲀的存储和运输应符合相关法律法规的要求；
- 2. 暗纹东方鲀的检验和检测应符合相关标准的要求；
- 3. 暗纹东方鲀在加工过程中应避免任何污染和交叉感染；
- 4. 暗纹东方鲀的毒性应满足相关法律法规的要求；
- 5. 暗纹东方鲀应当标注毒性信息，以提醒消费者注意食用安全。
除了以上要求，国家标准GB/T27520-2011还对暗纹东方鲀的外观质量、化学组成、微生物污染等方面进行了详细的规定和测试方法。同时，该标准还规定了暗纹东方鲀的控制点和关键控制点，以确保加工过程中的质量和卫生安全。
总之，暗纹东方鲀是一种珍贵的海水食用鱼类，但由于其强烈的毒性，必须在加工和销售过程中严格遵守相关的国家标准和法律法规。中国国家标准GB/T27520-2011的实施，为暗纹东方鲀的安全生产和销售提供了有力的保障，也为消费者提供了更加安全和放心的选择。
