GB/T30359-2021
蜂花粉
Beepollen
- 中国标准分类号（CCS）B47
- 国际标准分类号（ICS）65.140
- 实施日期2022-07-01
- 文件格式PDF
- 文本页数27页
- 文件大小19.86M
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蜂花粉
国家标准 GB/T30359一2021 代替GB/T30359一2013 蜂 花 粉 Beepollen 2021-12-31发布 2022-07-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标涯花警理委员会国家标准
GB/30359一2021 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020<标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草
本文件代替GB/T303592013《蜂花粉》,与GB/T303592013相比,除结构调整和编辑性改动 外,主要技术变化如下 更改了适用范围(见第1章,2013年版的第1章); b)删除了术语和定义中“花粉壁”和“破壁蜂花粉”的条目(见2013年版的3.1、3.2和3.6) c 删除了表2中的过氧化值(以脂肪计)项目见2013年版的4.2) d)更改了表2中水分的指标,统一为小于或等于10.0g/100g(见4.2,2013年版的4.2); 一法,保留第二法作为试验方法(见5.2.3.2013年 删除了单一品种蜂花粉的花粉率测定的第- e 版的5.2.8); 更改了蜂花粉包装材料要求(见6,.1,2013年版的6.1); f g 删除了包装物或者标识上的部分要求(见2013年版的6.2.1); 酬除了运输包装的要求(见2013年版的62.2) h 更改了贮存的相关要求(见6.3,2013年版的6.3) 一品种色泽和细胞形态(见A1.17); 增加了高粱(Sorghumbicolor)花粉单- j 增加了盐肤木花粉(俗称五倍子花粉)和高粱花粉电子显微镜下的细胞形态特征(见B.1.16、 k B.1.17)
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本文件由中华全国供销合作总社提出
本文件由全国蜂产品标准化工作组(sAC/swG2)归口
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本文件主要起草人;虞英民、徐承智、,陈青俊、孙国峰、李红亮、李福高、胡晓岚、朱金梁
本文件所代替文件的历次版本发布情况为: 本文件于2013年首次发布,本次为第一次修订
GB/30359一2021 花 蜂 粉 范围 本文件规定了蜂花粉的术语和定义、技术要求、试验方法、包装、标志、储存和运输
本文件适用于养蜂生产的初级农产品蜂花粉
规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款
其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件
GB5009.3一2016食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.6一2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB5009.7一2016食品安全国家标准食品中还原糖的测定 GB5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB31636一2016食品安全国家标准花粉 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件
3. 花粉pollen 由一个营养细胞和一个至二个生殖细胞组成的显花植物的雄性种质
3.2 蜂花粉bheepollen 工蜂采集花粉(3.1),用唾液和花蜜混合后形成的物质
3.3 单一品种蜂花粉 onoforalbeepollen" m 工蜂采集一种植物的花粉(3.1)形成的蜂花粉(3.,2). 3,4 multiloralbeepollen 杂花粉 工蜂采集两种以上植物的花粉(3.1)形成的蜂花粉(3.2),或两种以上单一品种蜂花粉的混合物
3.5 碎蜂花粉beepollendehris 蜂花粉(3.2)团粒破碎后形成的蜂花粉粉末
GB/T30359一2021 3.6 工蜂 workerbee 在蜂群内担当采集、守卫、清理、哺育等内外勤工作的生殖器官发育不完全的雌性蜜蜂
技术要求 4.1感官要求 感官要求应符合表1的规定
表1蜂花粉的感官要求 要 求 项目 团粒(颗粒)状蜂花粉 碎蜂花粉 色泽 呈各品种郫花粉各自固有的色泽,常见单一品种蜂花粉色泽见附录A 不规则的扁圆形团粒(颗粒),无明显的砂粒,细土，能全部通过孔径0.9mm(20目)筛的粉末,无明显的 状态 无正常视力可见外来杂质,无虫蛙、无霉变 砂粒、细土,无正常视力可见外来杂质,无虫蛙、无霉变 气味 单一品种蜂花粉应具有该品种蜂花粉特有的清香气,无异味 滋味 单一品种蜂花粉应具有该品种蜂花粉特有的滋味,无异味 4.2理化要求 产品等级和理化要求应符合表2要求
表2蜂花粉的等级和理化指标 指标 项目 等品 二等品 水分/g/100g 10.0 碎蜂花粉率/% 马 单 -品种蜂花粉率" 90 85 15 蛋白质/g/100g 脂肪/g/100B) l.5l0.0 总糖(以还原糖计)/g/100g 15~50 黄酮类化合物(以无水芦丁计)/mg/100g) >400 灰分/g/100g <5 酸度(以pH值表示 >4.4 注1碎蜂花粉的碎蜂花粉率不作要求
注2;单一品种蜂花粉率小于85%时为杂花粉
4.3单一品种蜂花粉的定性鉴别要求 单一品种蜂花粉的定性鉴别应符合附录A的要求,电子显微镜下形态特征见附录B中的B.1
GB/30359一2021 试验方法 5.1感官要求检验 5.1.1色泽、状态 取适量试样置于洁净的白色(瓷盘或同类容器)盘中,在自然光下用肉眼观察色泽和状态,检查有无 异物、虫蛙、霉变
5.1.2气味 取适量试样置于洁净的白色(瓷盘或同类容器)盘中,用鼻嗅其气味
5.1.3滋味 取适量试样,用温开水漱口后品其滋味
5.2理化要求检验 5.2.1水分 按GB5009.32016规定的第二法执行
5.2.2碎蜂花粉率 用天平称取试样约50g,精确到0.1g,用孔径0.9mm(20目)筛筛出碎粒及碎粉末并称重
按公 式(1)计算
11 X、 ×100% 7o 式中: X、 -碎蜂花粉率 筛出的碎花粉粉末质量,单位为克(g). m11 试样质量,单位为克(g)
mn0 5.2.3 单 一品种蜂花粉率 称取试样约10g,拣出其中该品种蜂花粉团粒,分别称量,按公式(2)计算
n1 ×100% 2 X
= m0 式中 X
单一品种花粉率; 为该品种蜂花粉团粒质量,单位为克(g) m 试样蜂花粉团粒质量,单位为克(g)
m0 5.2.4蛋白质 按GB5009.5规定的方法执行
5.2.5脂肪 按GB5009.6一2016规定的第二法执行
GB/T30359一2021 5.2.6总糖(以还原糖计 样品按GB5009.8中的盐酸水解处理后,再按GB5009.7一2016规定的第一法执行
5.2.7黄酮类化合物(以无水芦丁计) 按附录C规定的方法执行
5.2.8灰分 按GB5009.4规定的方法执行
5.2.9酸度(以pH值表示 按GB31636一2016的表2理化指标中酸度(以pH值表示)项目检验方法执行
5.3单一品种蜂花粉的定性鉴别方法 附录A所列单一品种蜂花粉,显微定性鉴别按A.2的规定的方法;如果在光学显微镜下观察不能 明确判断时,按B.2规定的方法进行电子显微镜下鉴别
如是杂花粉,则按各单一品种蜂花粉依次 鉴别
包装、标志、贮存和运输 6 6.1包装 蜂花粉包装材料应符合相关安全要求,包装容器牢固、严密、整洁、无破损,无泄漏
6.2标志 6.2.1包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等 级等内容
6.2.2预包装食品标签应符合GB7718的要求
6.3贮存 6.3.1应于阴凉干燥处密封存放,或根据贸易双方约定协议贮存
6.3.2贮存场所应清洁卫生,防高温,防风雨,远离污染源
6.4运输 6.4.1运输工具应清洁卫生
运输过程中,要避免高温,防曝晒、防雨淋、防湿
6.4.2轻装轻卸,不应与有毒、有害,有异味,易污染的物品同装混运
GB/30359一2021 附 录 A 规范性 单 一品种蜂花粉的定性鉴别和显微镜检验方法 A.1单一品种蜂花粉色泽和细胞形态 A.1.1油菜(BrassicacampestrisL.)花粉 油菜花粉为黄色
细胞呈近似长球形,按形态特征分为白菜型、甘蓝型,芥菜型
极面观为三列片状,三道萌发沟明 显;赤道面观为圆形或椭圆形
电子显微镜下观察外壁具网状雕纹
白菜型长径为32m394m,甘 蓝型和芥菜型长径为40m一464mm
见图A.1
b a)油菜花粉赤道面观形态×400 油菜花粉极面观形态×400 图A.1油菜花粉细胞显微镜下的形态 A.1.2芝麻(sesamumorientaleL.)花粉 芝麻花粉为白色或咖啡色 细胞呈扁球形(似扁南瓜),少数为球形
赤道面观为阔椭圆形,极面观为12裂圆形
表面有瘤状 雕纹,从正面观察为负网状,35.34m×40.14m
具有1013道萌发沟,间隙较宽
极面直径约 65m，赤道面直径约45Am
见图A.2
GB/T30359一2021 芝麻花粉赤道面观形态×100 芝麻花粉极面观形态×100 图A.2芝麻花粉细胞显微镜下的形态 A.1.3荞麦FagopyrumesculentmMoench.)花粉 荞麦花粉为暗黄色
花粉细胞呈长球形,表面有细网状雕纹,赤道面观为椭圆形,极面观为3裂圆形
极面观察可见3 道明显萌发沟
极面直径约44Am
赤道面直径约314mm
见图A.3
荞麦花粉赤道面观形态×100 荞麦花粉极面观形态×100 a 图A.3荞麦花粉细胞显微镜下的形态 A.1.4向日葵(HelianthusannusL.)花粉 向日葵花粉为橘黄色
花粉细胞呈圆球形,赤道面观为椭圆形,极面观为3裂圆形,直径约为35Am
外壁有尖刺,刺长 34m一54m
表面有3孔沟,间隔5Am10m
见图A.4
GB/30359一2021 向日葵花粉赤道面观形态×100 向日葵花粉极面观形态×100 向日葵花粉细胞显微镜下的形态 图A.4 A.1.5玉米(ZeamnaysL.)花粉 玉米花粉为淡黄色
花粉细胞呈近似球形,直径约80Am
外壁光滑,有一个圆的萌发孔
见图A.5
玉花粉赤道面观形态(×100 玉米花粉极面观形态(×100 图A.5玉米花粉细胞显微镜下的形态 A.1.6紫云英(AstragalwssinicwsL.)花粉 紫云英花粉为橘红色
花粉细胞呈长球形,赤道面观长椭圆形,极面观为钝三角形或三裂片状
极面直径约304m,赤道 面直径约154m
表面具细网状雕纹,有三孔沟
见图A.6
GB/T30359一202 紫云英花粉赤道面观形态(x1y 紫云英花粉极面观形态(×100 a b 图A.6紫云英花粉细胞显微镜下的形态 A.1.7蚕豆(VieiaJfabaL.)花粉 蚕豆花粉为黑绿色
花粉细胞呈长球形,赤道面观为椭圆形,极面观为钝三角形,大小约为304m×504m
表面具细 颗粒雕纹,有三条萌发沟
见图A.7
h a 蚕豆花粉赤道面观形态(x100 蚕豆花粉极面观形态(×100 图A.7蚕豆花粉细胞显微镜下的形态 A.1.8西瓜[CitrulluslanatusThunb.Matsum、&Nakai]花粉 西瓜花粉为紫黄色
花粉细胞呈近似球形,约55Am×60m
外壁表面具有较大的网状雕纹,有3孔沟
极面观为三 裂片状
见图A.8
GB/30359一2021 西瓜花粉赤道面观形态(x100 b 西瓜花粉极面观形态(×100) 图A.8西瓜花粉细胞显微镜下的形态 A.1.9南瓜[CuewrbiamoschataDuchesneexLam.)DuehesneexPoir.]花粉 南瓜花粉为深黄色
花粉细胞呈圆球形,直径150m
表面有尖刺,刺长54m一107 04mm
见图A.9
南瓜花粉赤道面观形态(x100 南瓜花粉极面观形态(x100 图A.9南瓜花粉细胞显微镜下的形态 A.1.10柑橘(Citr rusreticulataBlanco)花粉 柑橘花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形,赤道面观为椭圆形或近似矩形
极面观为45裂圆形
具45孔沟,表面 具网状雕纹
近似球形的直径约30Am
椭圆形的赤道直径为28m,极面直径为32"m
见图A.10.
GB/T30359一202 b 柑橘花粉赤道面观形态(×100 柑橘花粉极面观形态(×100 图A.10柑橘花粉细胞显微镜下的形态 A.1.11党参[Codonopsispilosula(Franch.Namnf.]花粉 党参花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形,赤道面观近扁圆形,极面观为6裂圆形,表面有颗粒状雕纹,有6一7道细条 状萌发沟
大小约35Mmm×40Mm
见图A.11
党参花粉赤道面观形态x100 党参花粉极面观形态(x100 a 图A.11党参花粉细胞显微镜下的形态 A.1.12蒲公英(Iara.xaewmmongolieumIHand.-Mazz.)花粉 蒲公英花粉为黄色 花粉细胞呈近似球形,直径约28.3m
表面有明显刺网状雕纹,有三孔沟
见图A.12 10
GB/30359一2021 蒲公英花粉赤道面观形态(x100) 蒲公英花粉极面观形态(x100 b 图A.12蒲公英花粉细胞显微镜下的形态 A.1.13荷花(NelumbnueieraGaertn)花粉 荷花花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形
赤道面观椭圆形,极面观为三裂圆形,直径65m68m
具三沟,沟宽 壁厚4.4Am5.2Am
表面有颗粒状纹
见图A.13
荷花花粉赤道面观形态(×100 荷花花粉极面观形态×100 图A.13荷花花粉细胞显微镜下的形态 A.1.14茶花CamnelliajaponicaL.)花粉 茶花花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形
赤道面观椭圆形,极面观为钝三角形或3裂圆形,直径344m52m
有 三孔沟,内孔大,横长
表面有细网状纹
见图A.14
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GB/T30359一202 茶花赤道面观形态(x100) 茶花花粉极面观形态(×100 图A.14茶花花粉细胞显微镜下的形态 A.1.15玫瑰(RosarugosIhunb.)花粉 玫瑰花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形
赤道面观椭圆形,极面观为三裂圆形,直径174mm~224m
具三沟
表面 有细网状或脑状雕纹
见图A.15
玫瑰花粉赤道面观形态(x100 玫瑰花粉极面观形态(x100 b 图A.15玫瑰花粉细胞显微镜下的形态 A.1.16盐肤木(RhwschinensisMil.)花粉(俗称五倍子花粉 盐肤木花粉为黄色
花粉细胞呈近似球形
赤道面观椭圆形,极面观为近球形,极面观6裂圆形,花粉大小约251 4mX 23 m
见图A.l6 12
GB/30359一2021 b n)盐肤木花粉赤道面观形态(×100 盐肤木花粉极面观形态×100 图A.16盐肤木花粉细胞显微镜下的形态 高粱(sorghumbiecolor)花粉 A.1.17 花粉为淡黄色
花粉颗粒呈球形,赤道面观圆形,极面观为钝三角形或三裂片状
极面直径约304m,赤道面直径 约304mm
表面细网状,有三孔沟
见图A.17
高粱花粉赤道面观形态(×400 高粱花粉极面观形态(×400 图A.17高粱花粉细胞显微镜下的形态 A.2蜂花粉品种的鉴别- -显微镜镜析法 A.2.1仪器 光学显微镜:10×10倍、,10×40倍
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GB/T30359一202 A.2.2步骤 取蜂花粉1015粒置于刻度指形管中,加人硫酸和冰乙酸的混合液(1:9),浸没花粉粒
用玻璃 棒捣碎花粉后,加热至沸,保持5min
冷却后加蒸僧水转移至离心管中离心,离心后弃去上清液,再加 蒸僧水摇匀离心,共离心3次
沉淀物加甘油数滴搅匀
用玻璃棒蘸取1滴涂在载玻片上,盖上盖玻 片,在显微镜下检视
A.2.3结果判断 如为A.1所列品种,则按A.1的图谱对照鉴别
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GB/30359一2021 录 附 B 规范性 蜂花粉品种的鉴别和电子显微镜检验法 B.1电子显微镜下蜂花粉的形态特征 B.1.1油菜花粉细胞电镜下的形态见图B.1
油菜花粉赤道面观形态×4000 油菜花粉极面观形态x6000 图B.1油菜花粉细胞电镜图 B.1.2芝麻花粉细胞电镜下的形态见图B.2. 芝麻花粉赤道面观形态×2000 芝麻花粉极面观形态×2500) b 图B.2芝麻花粉细胞电镜下的形态 15
GB/T30359一2021 B.1.3荞麦花粉细胞电镜下的形态见图B.3
荞麦花粉赤道面观形态×2500 荞麦花粉极面观形态×3000 b 图B.3荞麦花粉细胞电镜下的形态 B.1.4向日葵花粉细胞电镜下的形态见图B.4
向日葵花粉赤道面观形态(x3000) 向日葵花粉极面观形态(x3000 图B.4向日葵花粉细胞电镜下的形态 B.1.5玉米花粉细胞电镜下的形态见图B.5
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GB/30359?2021 ????(x2000) bD) ??(2000 ?B.5??羵?? B.1.6??羵???B.6 b) ??(2?)?(7000 ???(6000 ?B.6??羵?? B.1.7 ??羵???B.7 17
GB/T30359一202 a)蚕豆花粉赤道面观视2孔沟)形态×3000 b 蚕豆花粉极面观形态×4000 图B,7蚕豆花粉细胞电镜下的形态 B.1.8西瓜花粉细胞电镜下的形态见图B.8
b 西瓜花粉赤道面观形态(×3000 西瓜花粉极面观形态×3000 图B.8西瓜花粉细胞电镜下的形态 南瓜花粉细胞电镜下的形态见图B9 B.1.9 18
GB/30359一2021 x1000 南瓜花粉表面雕纹形态(x1000) 南瓜花粉粒形态( 图B.9南瓜花粉细胞电镜下的形态 B.1.10柑橘花粉细胞电镜下的形态见图B.10. b 柑橘花粉极面观形态×7000 柑橘花粉赤道面观形态(视2孔沟×7000 图B.10柑橘花粉细胞电镜下的形态 B.1.11党参花粉细胞电镜下的形态见图B,11
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GB/T30359一202 党参花粉赤道面观形态(×4000 a b 党参花粉极面观形态(x4000 图B.11党参花粉细胞电镜下的形态 B.1.12蒲公英花粉细胞电镜下的形态见图B.12
蒲公英花粉赤道面观形态(×7000 蒲公英花粉极面观形态(×7000 图B.12蒲公英花粉细胞电镜下的形态 B.1.13荷花花粉细胞电镜下的形态见图B.13
20
GB/30359一2021 荷花花粉赤道面观形态(×2000 荷花花粉极面观形态(x2500 图B.13荷花花粉细胞电镜下的形态 B.1.14茶花花粉细胞电镜下的形态见图B.14
茶花花粉赤道面观形态(x3000 茶花花粉极面观形态(x×4000 图B.14茶花花粉细胞电镜下的形态 B.1.15玫瑰花粉细胞电镜下的形态见图B.15
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GB/T30359一202 a 玫瑰花粉赤道面及表面雕纹形态(×8000) 玫瑰花粉极面观形态(x7000 图B.15玫瑰花粉细胞电镜下的形态 B.1.16盐肤木花粉(俗称五倍子花粉)细胞电镜下的形态见图B.16
盐肤木花粉赤道面观形态(×5000 盐肤木花粉极面观形态(×5000 图B.16盐肤木花粉细胞电镜下的形态 B.1.17高粱花粉细胞电镜下的形态见图B.17
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GB/30359一2021 高粱花粉赤道面观形态×2500 b)高粱花粉极面观形态×2500 图B.17高粱花粉细胞电镜下的形态 B.2蜂花粉品种的鉴别电子显微镜镜析法 仪器 B.2.1 扫描电镜,放大倍数;2010000倍;离子溅射仪
B.2.2步骤 样品称取和净化用四分法均匀选取花粉样品在万分之一电子天平上称取0.1g放人2ml B.2.2.1 指型管中,加人纯净水(25C)1.5mL.置于超声波清洗器中超声10min,静止3min后弃去上层清洗 液,重复2次
同法再用丙剩(分析纯)和无水乙醇(分析纯)进行漂洗,然后将样品平摊在中性滤纸上自 然风干
鼓.2.22样品贴台和镀膜;在粘有双面碳导电胶带的扫描电镜样品台上用取样杆将样品均匀撒落在 样品台上并轻轻展开,放人离子溅射仪中,在真空度优于0.1Torr,电源开关在HV,电压旋钮为5,电流 表读数在4mA一6mA时,进行溅射5min,取出后待电镜观察 B.2.2.3扫描电镜观察:将待观察的样品台放人扫描电镜内、在放大倍数:2010000倍、加速电压 15kV、室内温度;15C25C,相对湿度小于或等于70%电源110VA、频率50/60Hz的条件下,调 到最佳的清晰度、亮度、对比度和放大倍数,进行图像扫描拍摄
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GB/T30359一2021 附 录 C 规范性 花粉中黄酮类化合物的分析测定方法 C.1试剂 除非另有规定,仅使用分析纯试剂
c.1.1水,GB/T6682,二级
.1.2无水乙醇
e c. .1.3亚硝酸钠
C.1.4硝酸铝
c: 1.5氢氧化钠
70%体积分数)乙醉;水30mL加无水乙醉70mL
C? 1.6 c.1.75%亚硝酸纳溶液称取5.0其亚硝酸纳,用水定容至100 ml
c.1.810%硝酸铝溶液;称取17.6只硝酸错用水定容至100ml
C.1.9氢氧化钠试液;称取4.3只氢氧化钠,用水定容至100 ml
C.1.10芦(C;HO)标准品(纯度大于或等于98% a 芦丁标准品贮备液;准确称取芦丁标准品50mg,置50ml容量瓶中,加70%乙醇(C.1.6)适 量,振摇使溶解,并稀释至刻度,配成浓度为1mg/mL的标准储备液,4C条件下保存
b 芦丁标准品使用溶液;准确吸取10ml芦丁标准品贮备液[C.1.10a],置50ml容量瓶中,加 70%乙醇(C.1.6)适量,振摇使溶解,并稀释至刻度,配成浓度为0.2 mg/m的标准溶液,4 条件下保存
C.2仪器设备 C.2.1紫外可见分光光度计(波长范围190nm一900nm) C.2.2天平,精度为0.0001g C.3 试样的制备 称取磨碎花粉样品1.0g~3.0g,精确至0.0001g,加70%乙醉(C.1.6)40ml,加热回流2h,冷却. 过滤至50mL(V.)容量瓶中,以70%乙醉(C.1.6)洗涤残渣洗液并人容量瓶中,用70%乙醉(C.1.)定 容至刻度,摇匀
准确量取2mL置10mL容量瓶中,用70%乙醇(C.1.b)稀释至刻度,摇匀
样品制备 时同时制备空白样品(除不加样品外其他步骤同样品一样),同一操作者用同一方法独立制备两份样品
C.4分析步骤 C.4.1标准曲线的制备 准确量取芦丁标准品使用溶液[c.1.10b)]0mL、1mL、2mL、3mL、4mL、5mL、6mL,分别至 25mL容量瓶中,各加水至6.0mlL,加5%亚硝酸钠溶液(c.,1.7)和10%硝酸铝溶液(c.1.8)各1mL,摇 匀,放置6min,加氢氧化钠试液(c.1.9)10mL,加水至刻度,摇匀,放置15min
配成浓度分别为 0mg/ml、0.008mg/ml、0.016mg/ml、0,024mg/mlL、0,032mg/ml、0,040mg/ml、0,048mg/ml 的标准工作溶液
在510nm波长处测定吸光度,以吸光度为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线
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GB/30359一2021 c.4.2样品的测定 吸取按C.3制备好的样品溶液2mL(V),至25mL(V)容量瓶中,加水至6.0mL,加5%亚硝酸钠 溶液(C.1.7)和10%硝酸铝溶液(C.1.8)各1mL,摇匀,放置6min,加氢氧化钠试液(C.1.9)10mL,加水 至刻度,摇匀,放置15min
按照分光光度法测定,在510nm波长处测定吸光度,从标准曲线得到所测 样液中黄酮的浓度
同一操作者在短时间内用同一方法独立测定两份样品,测定同时做样品空白试验 除不加样品外其他步骤同样品一样
C.5计算 C.5.1黄酮含量按公式(C.1)计算
c×(V;/V)×(10/2)×V X= ×100 C.1 式中 黄酮含量(以芦丁计),单位为毫克每百克(mg/100g); 由标准曲线上得到的样液中黄酮质量浓度,单位为毫克每毫升(mg/mL); 样品的提取体积,单位为毫升(mL). V V 吸取稀释后样液体积,单位为毫升(mL) V -比色时最终定容体积,单位为毫升(mL) 样品的质量,单位为克(g). n C.5.2计算结果用百分数表示,保留到小数点后两位
C.6精密度 在同一实验室,由同一操作者使用相同设备,按相同的测试方法,并在短时间内对同一被测对象相 互独立进行测试获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于这两次测定值的算术平均值的3%
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蜂花粉GB/T30359-2021
蜂花粉是指蜜蜂从植物的雄蕊中采集花粉后，在体内进行加工而形成的一种营养丰富、具有药用价值的天然食品。由于蜂花粉种类繁多、来源不同，其营养成分和药用功效也千差万别。
为了保证蜂花粉产品的质量和安全，GB/T30359-2021标准中规定了一系列的检测方法和技术指标。其中，对蜂花粉的常规性状、理化指标、微生物指标、重金属和农药残留等指标都做出了详细的规定。
在对蜂花粉进行检测时，需要注意样品的处理和制备，以及检测方法的选择和优化。例如，蜂花粉常规性状检测需要考虑颜色、气味、味道等因素，而微生物指标检测则需要进行培养和鉴定。
此外，GB/T30359-2021标准还要求在蜂花粉产品上必须标注产品名称、生产日期、保质期、原料产地、厂名厂址等信息，以便消费者了解和购买。同时，对于检测不合格的蜂花粉产品，还应该按照相关法律法规予以处置。
总之，GB/T30359-2021标准的发布为蜂花粉产品的质量和安全提供了有力的保障。通过科学规范的检测方法和技术指标，可以有效地保证蜂花粉产品的质量和安全，为消费者提供更加可靠的保障。
