GB/T9956-2011
青鱼鱼苗、鱼种
Fryandfingerlingofblackcarp
- 中国标准分类号（CCS）B52
- 国际标准分类号（ICS）65.150
- 实施日期2012-03-01
- 文件格式PDF
- 文本页数7页
- 文件大小321.63KB
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青鱼鱼苗、鱼种
国家标准 GB/T9956一2011 代替GB/T99561988 青鱼鱼苗、鱼种 Fryandfingerlimgofblaekcarp 2011-11-21发布 2012-03-01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 国家标准化管理委员会国家标准
GB/T9956一2011 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准代替GB/T99561988(《青鱼鱼苗,鱼种质量标准》
本标准与GB/T9956一1988相比主要变化如下 -增加了前言; -增加了对青鱼危害性大、传染性强的常见疾病要求及检验方法; -增加了检验规则章; -增加了资料性附录青鱼常见病及诊断方法). 本标准由农业部提出
本标准由全国水产标准化技术委员会谈水养殖分技术委员会(sAc/Tc1l56/sc1)归口 本标准起草单位;水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心 浙江省淡水水产研究所
本标准主要起草人;周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、徐正奎,叶金云
本标准所代替标准的历次版本发布情况为 -(GB/T9956一1988
GB/T9956一2011 青鱼鱼苗、鱼种 范围 本标准规定了青鱼(Mylobharyngodonpiceus)鱼苗,鱼种的术语和定义、,来源、质量要求、检验方 法和检验规则
本标准适用于青鱼鱼苗、鱼种的质量评定
规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T5055青鱼、草鱼、鲑、蜥亲鱼 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分;性状测定 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件
鱼苗fry 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、缥充气,能平游和主动摄食阶段的仔鱼
3.2 鱼种fingerling 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条,外观已具有成体基本特征的幼鱼
苗种来源 鱼苗 由符合GB/T5055规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗
4.2鱼种 由符合4.1规定的鱼苗培育成的鱼种
鱼苗质量 5.1外观 肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1的规定,且鱼体半透明,有光泽 集群游动,游动活泼,在容器中轻微搅动水体时,90%以上的鱼苗有逆水游动能力 规格整齐
GB/r9956一2011 2 5. 可数指标 畸形率小于3%,伤残率小于1%
鱼种质量 6.1外观 6.1.1体形正常,鳍条,鳞被完整
6.1.2体色正常,体表光滑有黏液,游动活泼 6.2 可数指标 畸形率小于1%,伤残率小于1%
6.3 可量指标 各种规格(全长)的鱼种重量应不低于表1规定
表1鱼种规格 全长 体重 每千克尾数 全长 体重 每千克尾数 全长 体重 每千克尾数 尾 cm 尾 尾 Cm cm 1.7 0.05 9.0 130 16.3 20000 7.74 47.76 20.94 2.0 0.08 2500 9.3 8.56 ll6.8 l6.7 51.44 19.44 2.3 0.12 8334 9.7 9.74 102.6 17.0 54.33 18.40 2.7 0.19 5264 10.o 10.69 93.6 17.3 57.32 17.44 3.0 0.27 3704 10.3 11.70 85,4 17.7 61.48 16.26 TO 0.36 13.15 18.0 15.44 3.3 2778 10.7 64.73 3.7 0.51 1960 11.o 14.31 68.8 18.3 68.09 14.68 4.0 0.65 15.54 64.4 18.7 13.74 1538 11.3 72.75 4.3 0.86 1l62 11.7 17.29 57.8 19.0 76.39 13.10 4.7 1.06 944 12.0 18.69 53.6 19.3 80.14 12.48 5.0 1.28 782 12.3 20.16 49.6 19.7 85.34 l1.72 5.3 1.53 654 12.7 22.23 45.0 20.0 89.39 1l1.18 41.8 10.68 5.7 1.9 524 13.o 23.88 20.3 93.56 6.0 2.24 446 13.3 25.61 39.0 20.7 99.32 10.06 6.3 2.59 386 13.7 28.04 35.6 21.0 103.80 9,64 6.7 3.13 320 14.o 29.97 33.4 21.3 108.4] 9.22 7.0 3.58 280 14.3 31.98 31.2 21.7 1l4.77 8.72 7.3 4.08 246 14.7 34.8o 28.8 22.0 119.70 8.36 7.7 4.80 208 15.o 37.02 27.0 22.3 124.77 8.02 25.42 7.58 8.0 5.39 186 15.3 39.34 22.7 131.76 8.3 6.04 166 15.7 42.58 23.48 23.0 137.17 7.30 8.7 6.98 144 16.o 45.12 22.16 23.3 142.72 7.0
GB/T9956一2011 越冬后鱼种的体重应达到表1数值的90%以上 病害 无出血病、肠炎病,赤皮病、烂腮病,小瓜虫病和艾美虫病等传染性强、危害大的疾病
检验方法 7.1外观,可数指标 把样品置于便于观察的容器内,肉眼逐项观察计数
7.2 可量指标 按GB/T18654.3规定的方法测量 7.3病害检疫 按鱼病常规诊断方法检验
参见附录A
检验规则 8.1检验分类 出场检验;每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验
出场检验由生产单位质量检验部门执行,检验 项目为外观、可数指标和可量指标
8.1.2型式检验;检验项目为本标准中规定的全部项目
有下列情形之一者应进行型式检验 a)新建养殖场培育的青鱼鱼苗,鱼种， 养殖条件发生变化,可能影响苗种质量时 b) e)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时; d)出场检验与上次型式检验有较大差异时 正常生产时,每年至少应进行一次周期性检验
e 8.2组批规则 以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批,销售前按批检验
8.3抽样方法 每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上,鱼种可量指标测量每批取样应在30尾以上 8.4判定规则 经检验,如病害项不合格,则判定该批鱼苗、鱼种为不合格,不得复检;其他有不合格项,应对原检验 批取样进行复检,以复检结果为准
经复检,如仍有不合格项,则判定该批鱼苗或鱼种为不合格
GB/r9956一2011 附 录A 资料性附录 青鱼常见病及诊断方法 表A.1青鱼常见病及诊断方法 病 原 体 状 流行季节 诊 断 病 症 病鱼离群独游,体表呈 暗黑色
各鳍出血,尤以 尾鳍基部更甚，且尾鳍末 出血病 病毒种类尚未鉴定)
病毒端往往坏死
脑腔、口腔、 6月份至10月 根据症状可作出 haemorrhagie 颗粒呈球形,直径为50nm飓盖骨下缘,眼眶等均有份,水温24C~ diseaseof 初步诊断 点状出血症状
肛门红32C 56nm blackcarp 肿
全身肌肉呈鲜红色或 点状出血
各内部器官组 织表现出点状或块状充m 病鱼体色发黑,头部尤 点状产气单胞菌(4 根据症状可作出 Aerooas 其乌黑，腹部膨大有红 puctata)
菌体短杆状,两端 当年鱼种发病季初步诊断
取病鱼 肠炎病 斑,肛门外突且红肿
轻 圆形,大小为(1.0Am1.3Am 节为4月份至9月的肝、脾、肾、心、血 baeterial 压鱼腹,有带血脓液流出
x(0.4m一0.54m)
极端 份,1龄以上鱼种接种在培养基上,如 腹腔积水,肠壁充血发炎 enteritis 单鞭毛,有动力,无芽抱,革兰 为7月份至9月份长出黄色菌落,则可 肠管呈红色或紫红色,肠 氏染色阴性 确诊为本病 内无食,有黄色粘液 荧光极毛杆菌( Pselclooas lnesces
菌体短杆状，两 病鱼体表局部或大部分 根据症状及流行 赤皮病 7 端圆形，大小为0." 出血发炎,鳞片松动脱落， 常年可见
尤其 情况可作出初步诊 × rad-skin 0.75m 0.4m 各鳍基部或全部充血,鳍放养或捕捞后最易 断,确诊应在显微镜 o.45m)
极端1 根鞭条未端腐烂，鳍间组织发生 disease 一3 下观察菌体并鉴定 毛,有动力,无芽抱,革兰氏染破坏 色阴性 柱状屈桃杆菌(FleriMucter 病鱼鲍丝肿胀,黏液很 clwmnris)
菌体细长,柔软 根据症状可初诊 烂腮病 多,末端腐烂,软骨外露 可弯曲，粗细均匀，大小为 4月份至10月取腮部的黏液在显 bacterial 边缘发白,腮上黏附着污 份,7月份至9月微镜下检查,可见到 0.8m×(2m一4m),无鞭 泥,有的病鱼腮盖骨中火 gilrot 毛,作滑行运动或摇晃颤动,两 份最严重 大量细长,滑行的杆 内侧表皮脱落,成一透明 disease 端钝圆,一般稍弯曲
革兰氏 菌,菌体柔软 区,俗称“开天窗” 染色阴性
GB/T9956一2011 表A.1续 流行季节 原 体 症 状 诊 断 病 病 病鱼的皮肤、鳍条或腮 多子小瓜虫(lhdhsophhiria瓣上,肉眼可见布满白色 肉眼可见体表或 ulihiis)
幼虫长卵形、 小点状囊泡,严重时体表 .前 7nu4 小瓜虫病 上有许多小白点
尖后钝,后端有一根粗而长的似覆盖一层白色薄膜,鳞 初冬春末,水温 ichthyophth 镜检可见长卵形 尾毛,全身披长短均匀的纤毛;片脱落,鳍条裂开,腐烂
15C一25c iriasis 幼虫或具马蹄形细 成虫虫体球形,尾毛消失,有 鱼体和蟋瓣黏液增多,呼 胞核的成虫 马蹄形的大核 吸困难,反应迟钝,缓游水 面
不久即死 青鱼艾美虫(Ein i1eriavlo 艾美虫寄生于青鱼肠道 bharyngodoni)
艾美虫卵囊 剖开青鱼肠道,可 内
在肠道前段的肠壁 为球形,外包一层厚而透明的 4月份至7月见前肠肠壁上有许 艾美虫病 ,有许多白色小结节,肠 上 卵囊膜,成熟卵囊内有四个抱 份,水温24C 多白色小结节,在显 管粗大,严重时肠壁溃烂 coccidiasis 30 子,每个抱子内有两个抱子体
微镜下能见到艾 穿孔
病鱼飓瓣苍白色， 互相颠倒排列,抱子体呈香 美虫 腹部膨大,鱼体发黑 蕉形
青鱼鱼苗、鱼种GB/T9956-2011
青鱼是一种常见的淡水鱼类，其体形较长且侧扁，侧线明显。头略扁，口小，下颌微突出。背鳍和臀鳍的前缘有锐利的棘刺，顶端锋利。青鱼主要分布在我国南方地区的江河湖泊中。
青鱼适应性强，能在不同的水体环境中生存，并且喜欢居住在石堤、岩石间、水草丛等地比较复杂的水域。青鱼食性广泛，以浮游生物、水生昆虫、小型鱼类等为食。
在青鱼养殖中，鱼苗的质量至关重要。GB/T9956-2011标准规定了鱼苗的质量要求：体形健壮，无畸形和疾病；色泽鲜艳，皮肤光滑完整；口部发育齐全，内脏完好；活力强，游动灵活。
为保证鱼苗质量，GB/T9956-2011标准还规定了严格的检验方法，包括外观检查、活力检查、健康检查、身长测量等。同时，合格的鱼苗应该标注相应的标志，包括品种名称、产地、出生日期等信息。
如果想要成功养殖青鱼，除了选择优质的鱼苗外，还需要掌握一定的养殖技术。例如，在水质管理方面，需要定期检测水质指标，保持水质清洁；在喂养方面，需要注意饵料的种类和数量，避免过度喂养导致水体污染。
总之，青鱼是一种重要的淡水养殖鱼类，在我国南方地区有广泛的分布和应用。通过了解青鱼的特征、生态习性以及鱼苗养殖技术，可以更好地进行养殖管理，并且根据GB/T9956-2011标准要求提高鱼苗质量，保证养殖效益。
